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穿越之一心二用-第18章

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  丁香明白了,这里的美食水平本就不高,难得发现一种调味品,却做不出好吃的味道,就让人误以为辣菜很难吃,再加上众人的口言相传,就没人喜欢吃辣了。
  丁香想:正好,就由自己来引领古代人吃辣的潮流,让古人也能体会到中华流传几千年的美食精髓,享受到各种各样的美食。
  
  丁香了解古代越多,越觉得古代各种不方便,她没那么大的雄心,不想改变四国的历史,来个统一四国,创建个千秋伟业,图名垂千古啥的,她只想过好自己的小日子,最好能找到回家的办法,而发展饮食文化不会引起什么动荡,她还可以靠美食来赚钱,丁香觉得自己有事可干了。
  
  丁香盘算着中午做什么饭菜,有羊肚菌、辣椒回去配上青菜和肉,就可以做好几个菜了。
  
  司家不算是大富,却也不缺钱花,司连翘是个大夫,穷人富人都会找他看病,有时穷一点的人家没钱付诊金,他就不会要;遇到富人家的看病,他通常都会多收诊金,这规矩还是师傅传下来的,所以家里银子还是有的,可以买米买面买菜。司凌霄参军回来后,三天两头上山打猎,这样,家里的肉也不缺;丁香到来后,家里又有了美厨,这下都齐全了,所以三人的小日子过得很惬意,很舒适。
  
  回到家,三人洗手净面,喝水歇息一下,开始着手准备做饭。家里的肥兔子让司凌霄给杀了;丁香就指使司连翘把肥嫩的兔肉切下一些来,准备做香辣的羊肚菌红烧兔肉,再烧个清香的羊肚菌兔肉汤,觉得不够吃,她再做个凉拌三丝。
  
  丁香本着不用白不用的想法,彻底打算培养司连翘当个厨房二把手,哪天自己不想做饭,可以让美男代劳。大叔做的饭实在没法吃,还是别指望他了。
  
  司连翘拿着辣椒摆亮,问丁香:“这个能吃吗,味道可是很难吃,我们这里的人都不爱吃,哪有用这个做菜的,辣的嘴巴都疼。”
  
  丁香嗜辣,听到这话笑得眉眼弯弯,看得出来她很开心,“当然能吃,你们做菜不好吃,当然只会觉得辣的难受,吃不出美味的感觉,有我在,做出菜能让你多吃两碗饭,以后会让你们喜欢上这个味道的。这辣椒,你从中间划开,去掉籽,切成小块备用就好。”
  
  司连翘听话地依照丁香所说的做了。只是他没怎么弄过辣椒,眼角发痒时,没防备什么,擦眼角的时候,他把摸过辣椒的手拿来擦眼,这下可了不得了,后知后觉的他发现,自己的眼睛被辣的泪水哗哗流,难受得不行,赶紧出去弄水去洗眼睛。
  
  丁香正在井边清洗羊肚菌,看司连翘跑来了,奇怪地问他:“连翘大哥,你眼睛怎么了?”
  
  “辣椒辣到眼了,快点给我弄点清凉的水洗洗,辣死我了!”司连翘这会哪还有什么形象,眼角和眼睫毛都挂着泪水,眼睛擦得红红的,快赶上兔子眼了。
  司连翘自己的手上沾满了辣椒,也不敢再擦眼睛,泪水就这么挂着,一点都不符合他以往的清雅形象,让司凌霄看了哑然失笑。
  
  丁香看到也弯起了嘴角,这绝对不是幸灾乐祸,只是她看到美男这种形象,实在是太有喜感了。就说是风水轮流转,这话绝对有道理。在山上时,司连翘嘲笑自己怕蛇,这会自己就看到他被辣得流泪,呵呵,看他那窘样,自己还是好心放过他,不嘲笑回去了。
  
  司凌霄正在洗肉,手上不太方便,丁香只好冲了下手,一手扶住美男的滑亮的长发,一手用手心捧起水给司连翘冲眼睛。司连翘感受丁香温柔地动作,心底不自觉地泛起了一丝波澜。
  
  司连翘察觉出丁香带给他的感觉与别人不同,和师傅的温雅睿智不同,和师兄的阳刚正气不同,和自己的清俊悠然也不同,丁香那轻轻柔柔的小手让他真真切切感到了女人和男人的不同之处。
  
  这也难怪,当初师傅收养师兄弟二人时,他们也就六、七岁的年龄,已经开始记事了。从小到大家里没有女人,他们二人从小就没享受过女性的温柔细腻,师傅对他们再好,也是个男人。男人阳刚,女人阴柔,性格是绝对的两端,给孩子的感觉不会是一样的,司连翘还从没这么近距离接触过女人,他有感觉也不奇怪。
  
  通过这几天丁香和一起生活,司家两兄弟怎么也能感受到家里不同于以往的气氛,丁香给他们带来的欢笑,是从没有有过的快乐,只是司凌霄和丁香接触早,最先发觉得罢了;现在就连司连翘也难免被丁香的温柔给撞了一下心头,可这只是一瞬间的感觉,他也没太在意,只是感觉和丁香更亲近了一些,更喜欢丁香一些。
  
  辣到眼睛冲水也不怎么管用,丁香给司连翘擦干后说:“连翘大哥,你去一边歇着,过会就能好些,我来切菜。”虽然丁香内心在偷着乐,可她还是很厚道、很体贴地让司连翘歇会。
  
  丁香此时熟门熟路,很快就根据自己的口味做好了饭菜。羊肚菌风味独特、滋味鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富;兔肉也是营养佳品,能改善人的记忆力,防止动脉硬化、脑功能衰退的功效;凉拌三丝清脆爽口,这顿饭可谓是营养大餐。
  
  丁香做好饭菜后,司连翘的眼睛也没那么难受了,三人坐下吃饭。
  
  香辣的羊肚菌炒兔肉,闻起来芬芳,令人胃口大开,司连翘小心翼翼吃了一口,微辣又鲜香细嫩的口感,挑起了他的食欲热情,司凌霄吃下去也感到肉质滑嫩,味道纯美。优质的山珍食材配上香辣的味道,刺激着三人的口舌,让三人吃得酣畅淋漓,爽快可口,馍都多吃了几个,直到吃完所有菜,司连翘说还没吃够,晚上还要再吃一次。
  
  饭后,丁香想去镇上买点什么,好准备来月事用的卫生用品。除了大叔给她的那点碎银子,她自己是一文钱没有,只能做伸手党,跟司凌霄要钱花。而且还是买私密性的东西,丁香郁闷地直想挠头。
  
  丁香一想到月事,就满心烦躁,听说古代女性都是把草木灰缝进布条里面,做成卫生带用的,富人家才准备干净的棉花等物品做卫生带的材料,看来自己也只能弄点棉花和棉布缝制了,一想到以后每个月自己都得缝这东西用,她就恨不能撞南墙再穿越回去。丁香怨念啊……现在只觉得自己倒霉透顶。丁香打小就没动过针线,根本就没缝过东西,还不知道怎么弄呢,只是觉得自己心里有个卫生巾的样子,买回东西来,自己瞎鼓捣就好了,总能弄成的。
  
  “大叔,我想去买点东西,那个……你先借我点钱花,等我赚了钱再还给你。”丁香最不喜欢借人钱财,欠人人情,可她不是没有办法么,好在大叔心肠好,张口和他借钱也没想象地那么难。
  
  “你去买什么,用我一去吗,要不我给你买去?”司凌霄还是很关心丁香的,所以才会问她需要什么。
  “不用,不用,我自己去就行了。”丁香连连摇头,开玩笑,她去买做卫生巾的东西,让大叔跟着,坚决不行。
  
  这会儿丁香可不希望大叔太热情,再怎么说这也是隐私,怎么好意思让大叔知道。
  虽然到镇上只有几百米,丁香就去过那一次,司凌霄看丁香初来乍到,不是很放心她,想了想还是说:“我也去稍点东西回来,咱们一起出门。”
  
  丁香一听就耷拉了脑袋,心想:大叔,你要不要这么热心啊,我会不好意思的。
  丁香不想给大叔说实话,还怕司凌霄误会自己,只好皱着小脸丧气地说道:“好吧,一起去吧。”
  
  之前丁香看过一次镇上的境况,也就不好奇了,她跟才司凌霄的后面,因为心情低落,就跟个受气包小媳妇一样,完全没有了上次的兴奋和热情。
   

作者有话要说:当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽。若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味。   
在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了。此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。  
 一、健胃、助消化。 彩椒
  如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。   
二、预防胆结石   常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。   红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现,红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。   
三、改善心脏功能。   以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。   
四、降血糖。   牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。   
五、缓解皮肤疼痛。   研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。   
六、辣椒有减肥作用。   辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。  
 七、防感冒   辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。   
八、抗辐射   红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。   
九、助长寿   中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。   
十、暖胃驱寒。    《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。   
十一、促进血液循环。   辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。   
十二、肌肤美容。   辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。   
十三、降脂减肥。   辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂
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