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丁香知道美男也是为她考虑,记在了心里,想着等有了钱,得好好感谢大叔和美男。现在她没银子,也不能买什么东西当做礼物送给他们,以后……她会补上的。
丁香又忘记了,她一个没出嫁的女子,哪能随便送人礼物,估计送出去会被当成定情信物。
其实丁香就是惯性思维,以为送礼物可以表达谢意,以前她都是这么对待家人,过父亲节和母亲节的时候,她每次都会给爸爸妈妈买礼物,感谢他们的养育之恩。所以,丁香自认为送礼物可以表达谢意。
丁香大大咧咧,听完美男的话,不甚在意地说道:“先把方子写下来,明天问林家买不买,探探情况再说,看他们出什么价钱,我觉得价钱差不多就行,凑够开饭庄的钱,咱们也开一个,营业以后就稳定了。我会的菜式多得是,不在乎这一个半个的菜式。”
见丁香这样说,二人互相看了一眼,司连翘做了个摊手的姿势,表示他无奈;司凌霄想:算了,还是明天看情况再说,就不能指望丁香,不看着她,说不准她会把方子贱卖给人家。
司连翘一番龙飞凤舞,就帮丁香写好四个方子,有荷叶粉蒸肉、四喜丸子、水煮鱼,还有个糖醋鲤鱼。
其中是水煮鱼司家兄弟吃过,剩下三种他们可没吃过。
司连翘眨着媚眼看向丁香,“丁香,我和师兄都没吃过这三种,不如你今晚就做这些给我们吃吧。”
丁香看着美男似要溢出水光的眼眸,点头答应了。不答应行么,美男的眼神是有杀伤力的,要是她不做,估计司连翘能一直拿哀怨的眼神看她。她可不想找不自在。再说,做美食也是她的乐趣,暂时找不到不想做的理由。
三人商量了一下明天的事情,丁香就去灶房准备司连翘要求的晚饭了。
不过这鱼还得现抓,只好麻烦大叔去抓鱼了。丁香还让大叔多抓两条活鱼,也许明天用得着。她想到,若是林家要菜方子的话,她怎么也得做给人家尝尝。不然空口说白话,才见过一面的人,拿什么让人相信她。
这次做菜是丁香亲自出手,剁肉馅,切菜,腌制,都是她自己完成的,当然,鱼是大叔杀好的。
丁香先做四喜丸子,她在剁好的肉馅中加入酱油、蛋清、葱姜末、胡椒粉等调制,又添加芋头和藕块剁成的碎末,沿一个方向搅拌至有弹性,再团成丸子煮熟。
丁香挑了一块带皮五花肉切成大块片状(可有手指长大小,厚度约3、4毫米,可自己掌握),加入酱油、黄酒、甜酱、白糖、葱末、姜末、高汤等调拌均匀,搁在一边入味。
丁香让大叔生火,把拿出糯米放入锅中,加入八角、香叶等炒香至金黄色,冷却后用刀背压成粉,晾凉待用。
裁好的荷叶放入沸水中煮过后晾着,再将米粉倒入腌制的五花肉中抓匀入味,加入辣味香料调制(可辣可不辣),放置两三个时辰备用。
最后用荷叶将腌好的肉一块块包好,上锅温火蒸熟即可。
丁香可是酸辣都上了,她也想让更多的人吃到美食,况且,这是在她这里传出去的。
糖醋鲤鱼是有名的济南菜,做好了色泽金黄,外焦里嫩,酸中带甜,甜中带咸,鱼肉软嫩可口,是一方佳肴。
丁香将杀好的鲤鱼斜切鱼身,然后弯一下鱼身使刀口张开,加入酱油、白酒、盐等腌制;将酱油、醋、白糖、白酒、高汤、盐调成糖醋汁待用;鲤鱼表面均匀裹上面糊(可用蛋液、面粉调制),待油七成热后将鱼炸至金黄色捞出,放入盘中备用;最后,将葱姜蒜爆香,加入兑好的糖醋汁煮沸,浇到炸好的鱼身上,就可以开饭了。
司家兄弟不得不再一次感叹丁香的神奇厨艺,丁香做好的饭菜色香味俱全,摆在桌上看着赏心悦目,想吃又不敢动筷,他们既垂涎于美味,又不想破坏菜的原样,可到底没忍住,二人还是细细品尝了丁香做的样品菜,看能不能适合大众口味,还得让人认同,喜欢,给人留下深刻的印象,吃了这次已经盘算吃下次。
二人吃罢,放下筷子,丁香问起二人吃过的感觉,俩人就回她五个字。
师兄说:“好吃!”
师弟说:“还想吃!”
丁香忍不住扶额,难道这就是他们的品尝结果,这话有什么出奇的地方吗?
36商量
清晨,和煦的眼光普照大地,像是为叠起的山峦披上了一层薄薄的轻纱,轻抚着漫山遍野的绿丛和花朵,枝叶上的露珠似山间的精灵,点缀着林中的一切。在阳光的照耀下,树木草丛绿意盎然,林间花朵娇艳欲滴,一切都显得生机勃勃,散发着顽强的生命力。藤萝环绕,叶影交缠,婆娑而舞,浓荫蔽日,无一不展现着大自然纯净悠然的美丽。
一大早,丁香就起来忙活,这不,自打吃过饭还一直没住脚。
有司家的两个大男人帮忙,丁香做起事情来格外快。她先去炸排骨、炸肉,再把今天要用的食材准备好,就算是林家不要,他们可以自己吃,怎么也不会浪费,因为两个大男人的胃口实在是好的不得了。
丁香炸东西的时候,司连翘时不时伸手拿起刚出锅的炸肉偷吃一块,像是偷吃东西顽皮孩子,让丁香见到后幻想破灭,很想告诫他一句:美男,要注意保持气质,不要随便破坏美男的形象。
在林家,一大早也乱哄哄地。本来这时候天亮地就早一些,黎明的曙光一现,林雨涵和两个丈夫就要起床,准备早点赶到六盘镇去。平时爱谁懒觉的小宇此时却很灵动,爹娘一有动静,他虽迷糊,却还是睁开了黑亮的双眼。
“爹爹,娘亲,你们是不是要去丁香姨那里?”这小子对丁香是念念不忘了,不知是因为美食还是因为丁香的个人魅力。
林若宇小朋友吵着要跟爹娘去见丁香姨,说他和丁香姨都约定好了,还说什么‘大男子不能言而无信’,让想留他在家的外公外婆好笑不已,最终答应了他当跟屁虫的要求。
林家父母本以为今天女儿和女婿要去办正事,想把孙子留在家里,也好省些麻烦,可小宇非要跟着去,到底大人拗不过孩子,还是让小宇占了上风。
这样一家人乘上马车,风尘仆仆地赶往六盘镇。小宇闹归闹,他根本就没睡好,上了颠簸的马车就在大爹的怀中睡着了。
丁香这里也早已准备地差不多了,就等着林家来人。“万事俱备,只欠东风”,她在想着该怎么向林家人推销她的方子,能赚一大桶金,能过上自己想要的生活。
丁香哪知道林家对她的方子是求知若渴,巴不得她能多卖给他们几个方子,饭庄也好添些特色菜,吸引更多的人来吃饭。
艳阳高照时,林家的马车穿过弯曲的小路,停到了司家大门前,林雨涵和丈夫孩子都下了马车。
柳南看着司家的宅院,情不自禁地夸道:“这里真是个修身养性的好地方,处处是田园风光,依山傍水,幽静自然,好似世外桃源,比起我们住在县城可是清静雅致多了。”
柳清和林雨涵都点头表示赞同。已经睡醒的小宇着急地从父亲怀中跳下来。
“娘亲,丁香姨已经给我做好吃食了,我都闻到香味了!”
可不正是,司家院中飘出的正是食物的香味。
林雨涵和丈夫、孩子一同走进院中,丁香和司家兄弟都看到了他们。
丁香笑眯眯地上前和林雨涵打招呼:“雨涵姐,小宇,你们来了,快进屋坐会。”
那边,司连翘也把柳家兄弟请到屋里,四个风姿各异的男人开始谈天说地。司家兄弟的相貌就不用细说了,柳家兄弟一个清俊,一个清秀,也是翩翩佳男。
司家兄弟任由丁香和林雨涵谈事情,认为她们同样是女人,谈起来也好说话,他俩就在一边支着耳朵听着,有什么不对经好提个醒,任由着丁香折腾。柳家兄弟和他们是同样的想法,都把事情交给妻子去办,呃……这是大丈夫行为吗?
丁香给小宇准备了洗净的山桃和山杏,这桃子和杏是司凌霄在山上摘了给丁香当零嘴的;丁香还端来一些刚刚炸好的肉和排骨,正是小宇所稀罕的丁香做的吃食,小宇很有眼色地给丁香道谢:“丁香姨,谢谢,我可喜欢吃你做的东西了!”
丁香揉揉小宇的脑袋,“以后常来丁香姨这里玩,喜欢丁香姨就做给你吃。”
小宇听到丁香的话,美滋滋地裂开了小嘴。
林雨涵听到儿子的话,无奈地说了句:“这小子,真是嘴馋,不过,还是丁香做的好。”
丁香不知道该怎搭话了,这让来让去,夸来夸去,她都快没词可说了,只好露出个甜美的微笑。
众人寒暄一番后,林雨涵冲丁香爽快地笑道:“丁香妹子,说实话,昨天我们带回去的猪头肉,凡是吃过的客人,没有一个不夸奖好吃的,我看,以后不如咱们长期合作,我就一直在你这里订货,这样咱们也算是互惠互利,你也省了出去摆摊,我也有地方进货,你觉得呢?”
要是昨天以前丁香听到这话估计会很高兴,可她不是改变主意了吗,嗯……她也与时俱进了,这会而,丁香倒是不好说出自己的想法了。
丁香觉得她跟林家姐姐还有小宇挺投缘的,现在她已经改变了想法,怕是不能答应雨涵姐的要求丁香问难地扁了扁嘴,看了看司凌霄那边,又内疚地看向林雨涵。
还没等丁香解释的话说出口,林雨涵就误解了丁香的丰富表情,“丁香妹子,难道不行,唉,本来我还想……”
柳家兄弟听到妻子说的话,一起看向商谈的两人,想知道不能合作的原因;司家兄弟不着急,他们最清楚也最了解丁香的厨艺,接下来的事情肯定会照预计的发展,所以二人一点不急。
丁香收到几人的目光,顿感压力大增,连忙打断林雨涵的推测,插嘴回道:“雨涵姐,你别着急,我不是还没说什么吗,其实,我也有个提议,不知道你愿不愿意?”
林雨涵听丁香还有下文,这才没急得跳起脚,稳下心思说道:“那丁香妹妹说来听听。”
丁香不好意思说道:“雨涵姐,昨天我考虑再三,还是想自己在镇上开个饭庄,可手头的银子不够,所以我就想卖掉几个菜方子,不知道姐姐有没有兴趣?”
林雨涵的心本来刚才一下子被泼凉了,没想到丁香又给了她一个惊喜,让她的心似泼了油一样熊熊燃烧起来,林雨涵急急反问道:“丁香,你是说卖方子,你确定?”
丁香肯定地点头回答:“当然确定,方子我都准备好了,就等你来了,我和雨涵姐投缘,还是想让雨涵姐优先挑选。”
丁香这话说的稍微有点像生意场上的话,她的意思有两个:一是我同时卖几个方子,你想买几个也行;二是,优先让你选择,但不是只有你一个选择。
确实,丁香的方子若是拿出去,得有很多人争抢,不说开饭庄的生意人了,就是富贵人家也时常淘换美食方子,人家有钱,买回去自己享受也是常有的事。
林雨涵激动了,上前一步,抓住丁香的手说:“丁香妹子,我就知道,你是我的福星,那什么,妹妹,你有什么方子,有几个姐姐要几个。”
林雨涵的动作让丁香囧得不行