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许世和的酒楼已经挂出歇业的牌子，那边审案子还没有结束，当然的也没有酒楼这边的什么事情，要说有关系，也只是那害人的要受到什么样的惩罚，并且许世和这边能够赔偿多少银子。其余的倒是没有那么关心。
只是那覃算的婆娘倒是个难得的，这样的关头竟然的也咬牙忍住了，带着娃儿经营着自己的那个杂货铺，并且的那边还在关着人，听说的覃算说的那些个主意都是自己出的，大舅子也都是被自己教唆的，要不然的这么多年也相安无事。而那跑了的厨子不在场的，这就有些难办了。覃算的婆娘一副坚定的样子，娘家哥哥这边的人一概不理，逼急了甚至说还不如当初断了的干净，在乡下日子虽然苦也比现在的好，免得整日的想着去害人心慌得很，幸亏的这回抓了进去，以后放出来还能有一番日子，要是真的酿出了大祸，她跟娃儿也就没脸活了。反正这一回的覃算把事情摊在自己身上她也不怨他，以后就恩怨全消了，要是知道当初哥哥叫他们回来是来办这些事情，她在乡下吃糠吃野菜也不能回！
为此，周遭的人也都没有怪罪他们，都说这个妇人不简单的，当初一意孤行的嫁给覃算一个孤绝人就知道她不一般，只是没有料到能到这个地步，镇子里的人于是的也不再计较，冲着他们这份气概，也有些同情的意味在里头，也常常的绕路到杂货铺里买点东西。
这样的事情传来，在酒楼里忙活的众人都是叹息摇头。
石捕头这几日的跑这边有些勤，很快的就被看出了苗头，小满被谷雨斜着眼问过几次，再次见到石捕头的时候自然的就注意了不少，或者的干脆躲在沁儿的房间之中剪纸刺绣的。小荷也因为文氏提醒过她不能再跟江生走的太近，免得人家闲言闲语的，也自然的回避了一些，外面倒是没有那么热闹了，几个女娃都躲在房间之中，倒是也自有自己的说头。
石捕头又勤快的来过好几次，每次说着关于这案子的事情，却是也有些心不在焉的，拐弯抹角的问过小满几次，都被谷雨用话死死的堵了回去，他倒是也没有怎么在意，怏怏的回去。这个时候谷雨总是觉得自己是不是多管了闲事，只是见他下回又是兴致勃勃的来，谷雨又是一如既往的不给好脸色好话的，照此似乎已经成为了习惯，大家也都不再理会他们。
许世和这些天的淡然了许多。经过这回的商议之后，大家一致的觉得要让酒楼重整旗鼓，不只是重整旗鼓，一定的要比当初更加的光鲜。
谷雨细细的把自己印象之中的酒楼一一的想了一遍，心里想着这酒楼突然维持不下去，也并不是一朝一夕的事情，想当初第一次来的时候是跟着许秦氏的，当时的就觉得这酒楼没有什么特别的，要是好，无非的就是当时候的镇子上还没有，在气派上就胜人家一筹，再说也讲究小本经营的，菜式不见得好吃但是量一定不少，总结出来就是走的亲民路线。等这些优势都慢慢消失的时候，又少了一些客人，当时候的谷雨跟安锦轩想出的那个送豆花的主意倒是真的吸引了不少人的，就是治标不治本。从现在的角度来看，酒楼这连一个招牌都没有，人家就算想来也不知道叫什么，当初说酒楼只是独一家，现在可不是这样了。
要是以后撑起来还要那么以量以人多取胜，怕是不太可能了，就是可能，利已经很薄，这不是他们想看到的结果。要做，就做到最好的，用谷雨的话说，就是走高端路线，不是每个人都能随便进门的那种最好。
惊蛰把大家考虑到的都一一记了下来，觉得酒楼这要是要在镇上做好，无外乎的就是四点，一自然是吃食，这开酒楼的要是这个都做不好，没有人来自然的什么都谈不上，第二便是环境的，这大大的桌子一类的显然已经不太适合了，倒是不如把楼上通通的弄成雅间，自然的有有头有脸的人愿意来的，这下子大林跟得泉便有了很多事情，把在桃庄刨好的木板一一的运到酒楼上，整日里的坐在上面忙活，三是要注意这干净的，出现让别人吃了东西不舒服的事情一次也就够了，再也不会有第二次，最后便是要讲究的周到，宾至如归。
这么说来，许世和似乎有了信心，“要是真真的能够做到这样，还愁生意不火的！”
第二卷 称心如意小日子 第五十七章欲速则不达
众人在酒楼忙活着，安锦轩跟惊蛰的布庄暂时的就照着样子经营下去，并不受什么影响，只是他们总是显得有些神秘，众人偶尔问他们也只是说二叔公叫这么做的，其他的话倒是丝毫不漏，大家忙活着也就没有多问。
人多力量大，大家都来出主意布置楼上，务必的使得在这有限的空间之中隔出几个雅阁，也不能显得太过逼仄的，这么一来的倒真是考验人，李得泉的墨斗在楼上打过的线都快花了，这才终于的确定了下来。隔开之后留着的走道虽然狭窄，却也是有一番曲径通幽的味道。
大家商议着小满他们的绣品要绣一些符合房间名字的东西挂在四处，比如的最里面的竹逸轩，在靠着附近的地方就可以绣上一些翠竹，安锦轩跟惊蛰还打算是画上一点墨竹的，走道两边绣上上好的赭石土壤一般，这样看着人岂能不心旷神怡的。仿佛真的一步步走进竹林深处一样，谷雨还在那里费尽心思的搭配菜式，既然叫这个竹，必定的也就在这里用心，比如酒自然的可以选择上好的竹叶青，菜式也可以跟竹笋考点边，春天自然是不成问题的，秋冬的时候还可以有笋干酸笋一类……
又比如听雨阁，是写意的山水，一点子雨也没有看到的，只是见着竹林散乱，落红满地，屋檐水滴下来。相搭配的，谷雨这边必然的做一些炖汤之类的东西，菜式也很是清雅，并不会有那些大鱼大肉，就算是有，也一定有一个说头。
…………
安锦轩他们一边商议好这些，扭头却对惊蛰说道：“这样真真的像是有些酸腐味，你猜不会引得什么酸腐秀才都来吧？要不以后咱们就叫这秀才窝算了。”
大家哈哈的笑起来。惊蛰尚没有说话，谷雨就开口了，“这也是要看地方不是，要是在城里肯定的觉得有些过，有可能的人家喜欢清雅一点的地方。只是我们这不是茶楼，我们就是酒楼，吃东西的地方，还是镇子上的酒楼，这大家刚过得好些，那些大户人家巴不得的有这么一个去处，好显得自己比别人高雅见识高能够赏风识月的，显出自己的身份。我们管他什么酸不酸的，没准的到时候这里的人巴不得的来酸一酸表示自己的见识不是。”
这酸不酸一类的话也只是说说，大家还是那么兴致勃勃的去忙活，感觉自己都有很多事情要做，累也是有成就感的。特别是小满，又要刺绣又要剪纸什么的，小荷单单的在那绣石头土壤一类倒是简单不少，既然尺寸什么的都已经打好，小满便想着归家了，在这里再也帮不上什么忙的，回去了还可以跟王氏一起忙活，肯定的要快上不少，大家想着也是这样，就让大林送小满回去。
这小满他们前脚刚走，石捕头后脚就来了。谷雨照旧的没有给他好脸色，也心知小满似乎并无意，要不然一直的喜欢热闹，在这里还能常常去三小姐那边串门，之前乐的跟什么一样，这石捕头三天两头的来，她倒愣是的都没有出去过，这下子还回家里去了，谷雨心里有了底，对石捕头说话倒是没有那么刻薄了，“我姐姐回去了，你不用来了，案子什么的有结果再来说吧。”
石捕头脸色一僵，不知道该怎么应付这么个小人精，也就不说话的愣住，谷雨也不再管他。
李得泉几人都在楼上忙活，那些雕刻好的木头一类的都要拼装起来，在事先说好的结构上一点一点的成型，累是累，倒是也有一番热火朝天的架势。
照着这样，上面倒是没有太多的事情了，而今主要的事情就是想着要找几个上好的小二，最好的是忠厚老实又不死板的，再详加的说说他们，银两方面自然的比别的酒楼给的高，就这么的去物色去了。
接着就是菜式，厨子还没有找到，也不能急慢慢的寻。谷雨倒是想到了一些别致的菜谱，譬如的烤鸭，猪肚包鸡，还有的弄了一个白切的系列，什么白切猪肘子，白切鸡鸭，特别是哪个白切的猪肘子，大家赞不绝口的。
谷雨甚是得意，这一整只肘子，就单单的只是切开一条缝把骨头取出来之后，再用竹片夹着捆绑得紧紧的，五花大绑的猪肘子就这么放锅里煮上几个时辰，一定的等着这整个肘子肉都熟透了，这才捞起来。捞起来等着晾凉透了，解开竹片绳子，这就可以切开了，肉是紧实的肉，切成细细的一片，肥瘦相间中像是有别致的花纹，白的地方白透明，暗红的地方是煮熟的瘦肉，这一吃起来根本的就不太像平日里蹲着的猪肘子，没有那么腻，却也是肉味十足，两个人吃一个猪肘子都不嫌弃多的。
这还不算，等切好的肉整齐的放在青瓷盘子里，谷雨这边又在调制卤汁一类，腌熟了的鲜嫩的姜，拍好的酸黄瓜，加上卤汁放好，拌匀，往肉上一淋，要不是谷雨故意说出来，大家都是都想不到这个就是猪肘子的。
谷雨甚是得意，这个菜还是当初去南方的时候偶尔吃到，回来念念不忘特意去研究过的，哪里知道这个时候能够派上用场。
许秦氏吃了几片，吧嗒着嘴巴，皱眉摇摇头。
谷雨一愣，以为她不满意还是发现了什么缺点，“姥姥，你怎么摇头呢？”
许秦氏啧啧两声，“这可不真是浪费不是，好好的猪肘子，做出来之后都没有什么肉味了，你说这个不是瞎折腾嘛！庄子里讲究的就是实诚，这好不容易花一次银子，买回来个猪肘子，一家子跟着萝卜什么的炖了，美美的吃上一顿。你这倒好，油星子都没有看见两粒，肉就吃完了，还不如吃竹笋的。”
谷雨噗嗤一乐，许秦氏敢情的是想着自个儿过日子呢，于是笑道：“姥姥，都说了舅舅的酒楼现在是开给那些有头有脸的人进来的，你瞧瞧这个镇子，已经有了这么多的酒楼，但是一个真正讲究的都没，咱们为什么不能赚点有钱人的银子呢你说是不是？这庄户人家讲究的是实诚，这有钱人家讲的是讲究，咱们可不就是投其所好吗？要不然的一个猪肘子这么一炖，大家都能做的，人家怎么的非要到我们这里来？再说了那样还累得慌利又薄，咱们这样做你不知道，一个猪肘子值多少的，咱们可以做成两盘子三盘子的，到时候那熬出来的肉汤不也是可以自己吃，也可以做点别的，这划算呢还是不划算，赚回来的银子要是想吃肉，炖多少不成的？”
谷雨这么一大通的话说下来，许秦氏还是没有被说服，“反正的我就不信了，人家花了那些银子，就是吃这个一个东西，肉味这么淡的。”
说服不了谷雨也是没有办法了，只等到时候事实胜于雄辩吧，她把这些个菜谱一一的写下来，免得自己忘记了。然后的又招许世和下来，“舅舅！”
许世和这阵子累得有些瘦下来，精神头却是好的，“啥？”
“舅舅，跟你商量个事情呗。”
“有什么，尽管的说。”
谷雨思忖了一下，“舅舅，您要是不怕辛苦的话，我倒是觉得，有些东西只能你