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“快将门打开来吹吹，倒是好个舒爽清凉！”书玉吩咐道。
刘妈妈自去开门，过后书玉出来，就见地下汪起一滩滩水坑，心中不由得说声好险，若不是手快，酱缸子怕不就要遭殃？
“不知道皮家麦子抢得怎么样？”刘妈妈站在书玉身边，有些担心。
孙老太不知何时也出来了，却答她的话道：“她们哪里要你操心？老练的农人，看看天边云彩的色儿就知道有没有雨了，还用得着临时慌乱？也就你们几个，”话到这里，将后半截缩回口中。
书玉与刘妈妈对视一眼，心想要不是看在带她搭伙的份上，这老太太怕是又要说出什么好话来了。
众人正出来时，夜风从小院后头吹来，带来阵阵荷香，此时小河中正开满了无数荷花，白白红红，翠帏羽葆，微风略吹，即香满庭院，这香不如于玫瑰蔷薇，并不浓烈，却亦磬人，尤其雨后，令人闻之欲醉。
“好香的荷花！”书玉不由得赞了一句，过后见刘妈妈和酒儿用充满期待的眼神看向自己，遂搜肠刮肚，想了半天方才想出一句诗来，这就吟道：“荷风送香气，竹露滴清响。”
话音未落，刘妈妈和酒儿立刻拍起巴掌来，嘴里直道，不亏是小姐，看出口成诗，字字生韵，真个是精于诗词音律不假的。
书玉心中暗出一口长气，心想真是大意不得，原来古代小姐，也不是说当就能当得好的，没那么容易糊弄。
晚间睡觉时，书玉还在纠结于，要不要将那缸酱再抬出去吹吹，她觉得应该抬出去的，雨云已过，外头蛙鸣声声，繁星点点，一星半点要下雨的趋势也没有。
不过刘妈妈是保守派，她觉得难说，这天气的事谁能说得准？明儿就要开缸了，今晚至关重要，不可疏忽，万一，只是万一，要夜里漏点子小雨呢？她们累了一天，也许睡死了醒不过来，那不就完蛋了？
“大雨都躲过了，可别毁在小毛雨上。”她坚定地不许。
“还该抬出去，不见风不见光不好。”书玉亦坚定地要抬出去。
“不行，不能抬！”
“不行，必须抬！”
二人僵持半天，最后书玉妥协，刘妈妈方才放心睡去。
待她一睡着，书玉立刻将酒儿和喜子叫起来，偷偷将大缸，还是抬去了院子里。
多好的天气呀！多美的夜景呀！站在自家小院中央，点点繁星下，书玉深深地吸了一口清新的空气，荷风清露，当真是香入心骨，身后小河里，荷花铺满水面，红香芬馥，翠盖缤纷，好个色天香界，见此空水澄鲜，书玉唯觉心旷神怡而已。
果然一晚无雨，次日早晨，书玉尚未从炕上起来，抬眼就见窗户纸外，透进一片红光，知道这就又是个好天气了。
刘妈妈见夜里大缸又回到了院子里，不免责怪酒儿几句，说为什么抬缸不叫她起来？
书玉和酒儿，喜子三人并不答话，只管抿着嘴笑，刘妈妈见了，也自笑了。
待从山上回来，书玉又准备下一批蜜渍果子，这已是今年夏天最后一批了，再往后，就该是栗子核桃的天下了。
果子入蜜罐后，众人摩拳擦掌，都有些跃跃欲试，知道该是开酱缸的时候了。
到了眼前 ，众人不免你推我，我让你一番，最后自然还是由书玉，来主持这个激动人心的仪式。
“大家伙也辛苦了许久，别的不说，每天，烈日下翻检，就不是容易的，为了这缸酱，人人脸上都晒成包公了，”书玉的话，叫众人会心一笑，相互看了下，确实如此。
“好了，闲话少说，这就开了。”书玉前世最恨领导致词时间过长，到了自己身上，自然不能犯这毛病，当下二话不说，揭开盖子，将早早预备好的一只长柄勺，伸进缸中，这就舀出一勺来了。
众人立即围拢在书玉身边，争相竞看其手中酱的模样，见是毫不起眼，黑乎乎，稠哆哆的，上头还泛出一层泛出了厚厚的，油油的光。
“看是看不出好坏的，”老九根本自安心坐在屋前凳子上喝茶，这时提点一句，道：“酱好不好，还得尝尝才得知道。”
☆、第百三十章 一封家书
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一语惊醒梦中人，书玉本已按捺不住的心情，被老九根这句话挑动得更是跃跃欲试，急不可待，吼巴巴，颤微微地，小勺就已凑近嘴边。
“小姐可别都吃了！”酒儿惊呼一声，书玉不满地看她一眼，心想我有这么穷吼么？再说这缸里多呢，怕少了你的不成？
“小姐，她是怕你咸着了。”l良儿轻轻一句话，叫书玉立马脸红起来，看来自己确实是有些穷吼。
于是乎，潘书玉小姐定了定神，呼一口气出去，这才觉得心境平和许多，再将虔诚心态唤回，方才伸出舌尖，尝了下去。
嗯，书玉转了转眼珠，抿了抿嘴，各种滋味在她口中交集纠缠，一时令她有些眩晕，分辨不清头绪来。
小分队成员紧张地看着书玉，见她又是摇头，又是翻眼珠，皆于心中大惑不解，这到底是好是坏？
渐渐地，书玉口中，酸甜苦辣咸，五味分明起来，先是鲜美，浓烈，过后淡化，变得温淳，再往后，咸味消化，香气上泛，清腴而爽，最后 ，余味于喉咙深处出现，清美湛香，微带麻辣，那就是花椒的作用了。
“真鲜呀！”书玉总算能说得出话来了，小分队成员吊起半日的心，这才纷纷放下，唯老九根安然，独自啜茶独自笑。
“我看过你们做酱，也见小姐调过味儿包，我就知道，这味儿一准错不了，倒是你们好笑得很，一个个紧张得跟要下仔儿似的。”
书玉听到这粗鄙的比喻，再次将脸背了过去，不过她没脸红，而是偷偷笑了。倒是刘妈妈听不得这种玩笑，立马瞪了老九根一下，嘴里吆喝道：“有你什么事？灌你的白水去！”
老九根不回嘴，亦不生气，却将本已咧得够开的嘴角，不为人知地，又向上抬了三分。
小分队成员挨个就书玉手中尝过大酱，一致觉得，这味儿绝了，没得说，天下第一也许还够不上，不过要屈居第二，却也是太不甘心。
“小姐，这酱可真是鲜呀！太鲜太鲜太鲜！”可怜的小酒儿，一到这种时候她就想不出好词来。
皮家娘子赞不绝口之余，亦道：“人说穷人一缸酱，富人一本账，咱们有了这缸宝贝，那下半年的盐，就可以不必再买了，省下来就不多，到底也是一笔开销。”
良儿点头，柱子开口：“咱们中午，做些白面饼子，卷着大葱蘸酱吃，必是美的不行！”
书玉大乐，这才是她想听的台词，酱做出来就是用的，怎么用，就看各人创造力了，不过这酱太棒了，就算地狱厨神来做，也不得难吃。
“去掰几根黄瓜下来，蘸着吃一定不坏！”书玉边说边向肚内直咽口水。
刘妈妈不太明白，小姐这两天怎么总跟黄瓜干上了？
“酒儿你也想个菜！”书玉在旁怂恿。
小丫头抬眼望天，想是想了许久，报出来却是：“酱炒冬瓜皮！”
众人绝倒，书玉笑到气喘，直问这叫什么菜？
酒儿却是一本正经，回道：“我小时候，我娘给我做过这个菜，那时候家里太穷，那日除了别人给的半块冬瓜，再没别的了。我娘将瓜瓤做了汤，皮就用酱炒出来，说实在的，真是好吃，那滋味，到了今日我都不曾忘掉。”
众人听过默然不语，书玉便对酒儿道：“听起来不坏，的确是道好菜，刘妈妈，一会咱们去地里起个冬瓜出来，一半做汤，一半酱炒。”
刘妈妈将酒儿搂进怀中，应声不迭。
良儿有心，听了半天，忽于此时提醒书玉：“小姐，上回你不是说，要做酱兔肉的？莫不是忘了？”
书玉一拍脑袋，叫出声来：“呀！要不是你提醒，我竟忘了！皮家娘子，有劳你，收拾两只兔子吧！”
二丫头乐得从她娘身边飞奔出来，边向阿宝栏边冲去，边不住叫着：“喔！好哎！有酱兔肉吃喽！”
艾玛好爽！书玉此刻简直觉得自己的人生已近圆满了，我怎么这么能干呢！哈哈哈！
不过，一个人在太过得意的时候，上天往往会安排一盆冷水，在他背后等着。此举其实颇有深意，旨在告诉你，人生有起有落，不要以为做出一缸好酱来，自己可以成神了。
“小姐，你看，那路上过来之人，是不是，东平楼的少东家？”良儿一句话，将书玉从云端拽落地面，她亦张头向外看去，心想真是讨厌，老板怎么这个时候来了？
不好，这少东不会无缘无故地跑这许多里路，且听喜子说，他最近很少去店里了，书玉心中不由得生出担忧来，不会自己这几天忙着看酱，那些个蜜渍果子出问题了吧？
正当书玉搜肠刮肚，绞尽脑汁想着自己犯了什么错时，颜予选人马已到面前，隔者院门就向里叫：“潘小姐！”
书玉被点了名，不得已一步三摇，半日挪不出一寸来，挨到门口，低低招呼一句：“少东家，你怎么来了？”
颜予轩还是如常地眯缝着眼睛，不知道的， 必以为他是在笑，唯书玉明白，这人就是这付嘴脸惯了，这表情并不代表他心情就好，不过是惯性使然罢了。
“今儿的果子，喜子已经送去了，东家可曾见到？”书玉提着胆子，试探性地问了一句。
“这倒没有，我去从前门，他走后门，若不是有意去寻，哪得见到？”
对方的回答，并不叫书玉满意，因为其中信息量太小，她且听不出好坏来。
“小姐，有日子不见了，最近你们这里没什么新鲜货色，除了蜜饯，就是果酱，是不是，小姐有些倦怠了？”颜予轩的话，一下将书玉说急了起来，我怎么就怠泄了？我怎么就倦怠了？我多有创造力一人，我还做酱呢，你知道么？
“东家说得有理，最近山上也没什么好货，一般东西，东平楼不是有了，就是不缺，我们也拿不出手，也就自家造的果酱什么的，还能见得人，因此就只得这个了。”虽则心中不满，可书玉到底也是前世进过公司，被领导蹂躏过的小粉领，知道在老板面前，什么话能说，什么话说出口就是自寻死路。
“不过不要紧，眼看秋季将至，过了这个月，我们就有得忙了，山上核桃板栗，大枣榛子，香榧什么的，多到收不尽，这几天我们都去打探过了，果子已是累累结出来，只待时候到了，成熟了，采下来就有了。”
书玉几句话，说得颜予轩直点头，不过他今日过来，却不为这事。
“给你！”随着话音，他从怀里抽出一封信来，递给对面的书玉。
这什么东西？书玉犹豫不决地接过来，正要展开，刘妈妈一把就拦住，不让她动手。
“少东家，我们小姐虽现在人在乡间，可潘家门风甚是严谨，来路的东西，小姐是不得过目的，所以东家好心，我替小姐说句谢谢，可这信，是断断不敢就收的。”
哦，听了刘妈**话，书玉总算明白了，敢情这是颜予轩写给自己的情信？艾玛，好害羞！
“东家，我，这个，我不能要。。。”书玉腻颊凝花，一付娇羞模样，婉转娇柔地伸出手去，就欲将信交回到颜予轩手中。
“好，