按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
雪晴和惠儿也不知该怎么劝慰,只能相对无奈的叹了口气。
第二天起床的时候,苏陌嫣又是朝气蓬勃的样子了。
用过了早饭,苏陌嫣便带着雪晴和惠儿去了西厢房。那糯米浸泡了八九个时辰,早已泡透了,用手一捻便碎成了米屑。
雪晴将炉子点燃,在蒸锅里放上水,惠儿在蒸屉上铺了层白布,苏陌嫣将米全部碾碎,又将水沥干,那锅里的水也就沸腾了,看着那升起的蒸汽,苏陌嫣将碎米放在白布上铺好,才将锅盖盖上。
惠儿将白米也碾碎了,又将花瓣撕碎了放在里面,准备蒸好了糯米再蒸白米,这两种米虽不同,但制作的方法倒是差不太多。
蒸了大约半个时辰,苏陌嫣掀开锅尝了尝,口感较软,便估计这是差不多了。
雪晴按她的吩咐,早已在桌子上铺好了几张竹帘,苏陌嫣将蒸熟的糯米铺在竹帘上晾着,为了凉的快,还用竹筷不时的翻动一下。
惠儿和雪晴虽然想代劳,可见她做的兴致勃勃的,便也由着她去了。
等糯米凉的差不多了,苏陌嫣又在里面拌上酒曲,然后又略撒了些水,才将这些都放到一个大盆子里,然后就可以发酵了。
六月的天气正热,苏陌嫣便用一个小被子将盆子包上,怕天气太热了些,她就将盆子放在院子里的树下的一张竹椅上。
雪晴过来给她擦了擦额上的汗,劝着她进屋喝了杯水——她这里没有茶叶,便只喝些白开水。
等惠儿将白米处理好,也放在院子里发酵,三人相视而笑,毕竟都是第一次亲手做,也不知能不能成,但兴致却是很高。
苏陌嫣早将昨日的不快抛到脑后去了,本来,李骏驰在她心里也不算什么,那些独身来到异世的烦忧,便被她强制的暂时忘却了。
到了晚上,气温下降,惠儿便将炉子挪到院子里点燃,将火压的低低的,又将那装着米的盆子放在火炉旁煨着。
夜里,既怕火熄了影响发酵,又恐火大了引起火灾,雪晴和惠儿少不得轮流起来几趟查看那火炉。
第二天一早起来的时候,雪晴掩着嘴打着呵欠,惠儿的眼睛底下也有些发青,但两人的脸上都有些兴奋。
苏陌嫣暗暗发笑,这人若是无聊透了,一点的事情都能引起兴趣来,别说这两个小孩子,自己不也是这样。
到了中午时,雪晴已经围着那又放到树下的两个盆子转了好几圈了,看见苏陌嫣出来,她忍不住又问道:“小姐,这该好了吧?”
第二十七章 议论
瞧着雪晴那猴急的样子,苏陌嫣笑着打开了包裹着盆子的薄被,又掀开上面的盖子,顿时,一股酒香扑鼻而来。
盆子里面的米已经变成了水和米的混合物,惠儿忙递过一只调羹,苏陌嫣舀了一点放入口中——酒味中带着一丝甘甜,和记忆中的那股味道有些相似。
看着眼巴巴瞅着的雪晴,苏陌嫣又拿过一只调羹,舀了一勺递给她:“尝尝味道怎么样?”
雪晴也是轻轻的抿了一口,随即眯了眯眼睛,将那一勺都喝了下去。
那边惠儿也将白米酿的酒做好了,端了一碗过来,苏陌嫣接过来,见里面的花瓣早就变了颜色,看着不太好看,舀了一勺放到口中,也少了那甘甜的口感,看来,酿甜酒还是用糯米的好。
将碗递给雪晴,苏陌嫣又让惠儿来尝些她做的酒,二人品尝了后都称还是糯米酿的酒好些。
苏陌嫣笑道:“这种酒可不只是喝着好喝,还有些药用的功效,最能滋补健体呢。”
看见二人都羡慕的看着那糯米酒,苏陌嫣又道:“不过,这酒喝着甜,后劲却足,饮用时还是兑些水的好。”
惠儿看着道:“这种花酿不用放花瓣吗?”
苏陌嫣看了看白米酒中那有些发黑的花瓣,摇了摇头,突然有了主意,便将剩下的花瓣都用细布包着,将汁液挤到酒中。
为了能保存的时间长一些,苏陌嫣在酒里兑了些水,又放在锅里煮沸了,这才晾凉了倒进一个个的小坛子里。
惠儿将白米酒也倒在坛子里,苏陌嫣又找了些纸,在两种坛子上分别贴上纸条,用笔在糯米酒的纸条条子划上一道,白米酒上画两道。
这才吩咐惠儿和雪晴多拿上几坛给李俊修送去,又嘱咐一定要告诉他:“这酒不能久存,若是喝的惯,便再给他做些就是。”
两种酒苏陌嫣都各自留了几坛,糯米酒的功效她是知道的,既然这里能买到糯米,那就不妨时常做些,到时做点醪糟汤圆之类的甜品,自己这个身子也太单薄了些,确实需要好好调养了。
这段时间,苏陌嫣虽不能出府,但是尽量通过雪晴和惠儿的话,分辨这个朝代的特点。
虽说她已经明白这是个架空的朝代,可这个朝代的大致特点还是要了解一下的,以便以后离开李府时两眼一抹黑。
通过了解,这个所谓的大衍朝规章制度和唐朝相仿,风俗之类也好像大同小异。
可苏陌嫣对历史并不是特别的了解,也只是知道个大概。
但是她知道唐朝是个相对开放的朝代,这个大衍朝也是如此,虽然重农,却并不抑商,虽然商人的地位不太高,但也不被歧视。
知道这些,苏陌嫣心里略放松了些,在这个朝代自己没什么一技之长,若说能做的,也就是经商了。
前世对于公司的运作,她可谓是极为熟悉和擅长的,不过小买卖她却没做过,看着手里的糯米酒,她自嘲地笑笑:大不了就去沿街买醪糟,有手有脚的,怎么也不至于饿死吧?
惠儿和雪晴笑呵呵的回来了,手里拿着些铜钱,道:“这是三少爷赏的。”
苏陌嫣道:“少爷给的,你们就拿着,”又笑道,“我看三少爷倒是个富的,咱们这样倒像是吃大户了。”
说的雪晴和惠儿也笑了,雪晴道:“三少爷很是高兴,当着我们的面就挨个尝了,还赞那个糯米酒味道好,说是小姐您要是不嫌他烦,赶明个还要央您再做一些呢。”
苏陌嫣点头,道:“忙活了这么半天,我们也做些点心犒劳下自己,雪晴,你去匣子里那些钱,去大厨房和她们买几个鸡子回来。”
雪晴道:“您是要吃蛋羹?不如让她们做好了再端过来?咱们这里东西毕竟不齐全。”
“不用,只要些生鸡子就好。”
雪晴答应着便出去了,惠儿将做酒的家什都收了起来,都放到西厢房里摆好。
苏陌嫣站在门口道:“若是能在这里砌个灶台,再建个烟囱就更好了。”
惠儿回头道:“您还真想在这里建个厨房不成?”
“那是,”苏陌嫣点头道,“若是在这里建个厨房,我们想吃什么就做什么,也更方便些不是?”
“嗯,若是有个小厨房倒是更好些。”惠儿嘴里这样说,心里却明白,大户人家有的主子是有小厨房的,但是李家却还没有那样的排场,况且,就是有,以二少奶奶在李家的地位,怕也是轮不到她的。
苏陌嫣却没想那么多,她在前世时就喜欢美食,自己闲暇时常常做些美味来犒劳自己,若是有了厨房,她就可以想吃什么就做什么了,当然,前提是得有钱。
唉,钱啊,钱啊,在那个空间里都是最重要的!
雪晴很快就拿了几个鸡子回来,道:“孙妈妈说什么也不肯收钱,我还是硬给她塞到手里才跑回来的。”
苏陌嫣点头道:“嗯,干的好,像是你们小姐我的手下!”
雪晴得意道:“那是自然!”说完又低声道:“小姐,您猜这府里的下人们都怎么说您?”
惠儿一愣,忙朝雪晴眨了眨眼,下人们背后嚼舌头的事何必告诉主子?这不是让二少奶奶心里不自在吗?
雪晴却全然没有看到,只盯着苏陌嫣等她回答。
苏陌嫣用手指点了点自己的下颔,又翻了翻眼睛道:“还能说我什么?我哪里有什么好供人谈笑的?不过是赵婆子被撵走的那件事罢了。”
“还是小姐聪明!”雪晴猛点头,“那您再猜她们是怎么说的?”
惠儿只想叹气,这个雪晴是在苏府里怎么长大的?还是说,苏府的丫头都是这个脾性?
苏陌嫣对于别人怎么议论她丝毫不感兴趣,但看着雪晴一脸期待的样子,只好道:“说什么?说我不安于室,到老夫人的正院去惹事?”
雪晴摇了摇头,带着些骄傲和兴奋道:“奴婢在大厨房,偷听道那些下人都说,在这府里,惹谁都不能惹到二少奶奶,否则,您这张嘴是不饶人的,定会让人吃不了兜着走的!
第二十八章 陪嫁丫头
惠儿疑惑地看了一眼雪晴,忍不住想问:你确定这话是夸奖?你确定这话适合和主子说?
可苏陌嫣却不在意,只是扬眉道:“我有那么厉害?”
“有!”雪晴用力的点头,“她们说,赵婆子要不是猪油蒙了心想害您,怎么会落得那么个下场?”
苏陌嫣咧咧嘴,谦虚道:“那是她咎由自取,不是我的功劳。”
心里却感叹,没想到自己这么快就得了恶名,不过也好,免得有些逢高踩低的下人来找麻烦。
惠儿听着两人一问一答,心里有些诧异:这主仆二人怎么看起来这么......与众不同?那些小姐夫人们,不管平日里怎么的跋扈凶悍,不都是还想博个贤惠温柔的美名吗?
其实,雪晴是毕竟年纪小,又见多了被欺压的事,反而觉得被别人忌惮是好事,至于什么贤惠的美名,她倒没想过。
至于苏陌嫣,对着些事更是没什么概念,对于别人怎么看待她,她也不十分在乎。
惠儿之前将炉子就起好了,这会儿苏陌嫣便舀了些糯米酒在锅里,又添了些水,等酒烧滚的时候,再打些蛋花和荷包蛋进去。
雪晴和惠儿都没见过这种吃法,没多大会功夫,蛋就煮好了,惠儿拿勺子盛起一碗递给苏陌嫣,苏陌嫣道:“盛三碗,咱们一起吃。”
两个丫鬟连忙摇头:“让您自己动手做点心已是不应该,哪能吃您亲手做的东西?”
苏陌嫣又取过两只碗放到惠儿手里:“我是让你们尝尝,好快点学会,免得以后我想吃了,还得自己做!”
这话虽说的不客气,可二人哪里不知道苏陌嫣的心意,忙道了谢,各自盛了一碗出来,三人也没有去厅里,就在院子里的石桌旁吃上了。
苏陌嫣坐在竹椅上,两个丫鬟站在旁边——在主子面前吃东西已是逾越,哪里还能坐下?
吃着味道熟悉的食物,苏陌嫣不由的泪盈于眶:外婆,您今年再酿甜酒,陌陌却是再也吃不到了。
看着苏陌嫣触景生情,两个丫鬟虽不知原因,可也都不再说话,只静静的吃着碗里的食物。
苏陌嫣眨了眨眼,扬起笑脸问道:“怎么样?我做的食物还不错吧?”
雪晴嘴里塞的满满的,瞪着眼睛直点头。
惠儿道:“真是好吃,奴婢以后也要多学些厨艺才是。”
“你不会做饭?”苏陌嫣有些惊讶。
惠儿将口里的一块鸡蛋咽下,道:“奴婢之前只学些针线,后来做些粗活,倒没学过下厨。”
苏陌嫣点点头,雪晴看着也不像是会下厨的