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妙儿和巧娘去了那大酒楼后才发现，原来提了下酒菜到酒楼来兜售的人有不少，但买下酒菜的客人也有挺多的！妙儿细细的打探过后，才知道汴京城大部分规模小的酒楼、酒肆的经营方式，和现代的饭店截然不同！也正是这不同之处，才让穿梭在各大酒楼卖下酒菜的经纪人、每日都能赚上不少银钱……
原来汴京城这些脚店、酒楼和酒肆因规模小，所以不但店内不设厨房、不卖下酒菜，甚至大部分店自个儿都还不能酿酒卖。
这些小的脚店、酒肆和酒楼里头卖的酒，大多是从各大正店里买的，买回来后再放到自个儿的店里卖。妙儿还打探到在汴京，除了指定的正店外、别的酒楼都没有卖酒的权利，且规定范围内的酒楼、酒肆都必须到指定的正店买酒，这一点在北宋被称作“买扑”。
简单来说就是某一片区的正店买扑了这一片区的所有酒税，而在这一片区内的脚店、酒肆和酒楼，无论大小都必须到正店“进货”，这样一来正店的利润可就大了……同时从侧面说明，想开正店不但得有钱、还得有关系才行。
让妙儿喜出望外的是，这些小的脚店、酒肆和酒楼不但得从正店进酒来卖，就连下酒菜他们也不自个儿做，都是靠这些提着篮子的人主动上门供应给客官，自个儿则彻彻底底的当起甩手掌柜。而这些提着篮子、上大小酒楼里兜售下酒菜的人，在北宋被称作“经纪人”。
说白了这些脚店、酒肆等于只提供一个场所，供客人吃酒和供经纪人兜售下酒的各种吃食。妙儿还从小二那儿打探到一点———据说哪家酒楼的掌柜的只要把消息放出去，说自家酒楼缺茶博士、经纪人等，就会有无数的酒保、茶博士、经纪人闻讯上门来洽谈生意，主动要求到掌柜的的酒楼里兜售他们自制的下酒吃食……
而这些妙儿刚刚才打探到的消息，张三郎显然早就已经摸得一清二楚了，否则他也不会提议让妙儿和巧娘到酒楼兜售小菜，更不会提出让妙儿和巧娘学着去当“经纪人”。
既然这经纪人大小酒楼随处可见，那妙儿和巧娘自是有样学样，拎着篮子就选了间酒楼进去兜售刚刚炸出锅的油条，没想到妙儿她们一见有桌客人开口要下酒菜、才刚刚想要上前兜售，就被酒楼的掌柜的出面拦下了。
那掌柜的拦下妙儿她们后也不说话，只伸出拇指和食指不断的冲她们摩搓着，性子较为着急的巧娘一时不懂掌柜的意思，当下便不满的大声嚷嚷道：“掌柜的，你拦着我们做什么？难不成别人可以到你这酒楼里兜售下酒菜，我们就不能？”
掌柜的见巧娘一副外行的模样，当下便没好气的说道：“他们早早的就交了银钱给我了，自然可以在我这酒楼里兜售下酒菜，而你们一文钱都没交给我、我自然要请你们出去了！”
妙儿想起前世那些在小饭店里兜售酒水的商家，似乎得给饭馆一些入驻费才能让自己的商品摆放在饭馆里卖，于是妙儿马上拉住冲动的巧娘，故作老成的问道：“掌柜的，我们在你这酒楼里兜售下酒菜，得交给你多少银钱？”
那掌柜的的酒楼里显然不缺经纪人，只见他一脸傲慢的答道：“无论你在我的酒楼里有没有卖出下酒菜、卖多或是卖少，每人每天必须交给我十文钱，否则就不能在我的酒楼里兜售下酒菜，这是我这儿的规矩。”
第十二章 红红火火
巧娘一听这话马上就跳了起来，一脸心疼的说道：“每天十文钱？我们一文钱都还没赚到，就得先给你十文钱？要是你这酒楼里的客人都不买我们的下酒菜，那我们不是白白的被你坑了十文钱？！掌柜的，你这心肝也太黑了吧！”
“卖不出去那是你们的事，我只管收钱，”掌柜的说着扬着鼻孔扫了巧娘一眼，道：“你们爱来不来，我这酒楼里多的是经纪人、不差你们两个！”
那掌柜的说完马上对一旁的店小二说道：“给我看着这两个人，她们要是不肯交钱就把她们赶出去，别让她们在我们酒楼里站着碍事！”
“你……”
巧娘一听这话当下便想再和那掌柜的理论，妙儿见了连忙伸手拉住她，道：“我们走，这汴京城里的酒楼大大小小不下百家，我们又不是非得在他这破酒楼里卖下酒菜不可！我们走，我们宁可把钱给别人赚，也不给这看了就让人倒胃口的人赚！”
妙儿冷冷的讽刺了狗眼看人低的掌柜的后，马上拉着巧娘去了另外一间酒楼，仔细的打探过后才知道给酒楼交钱、的确是经纪人这一行的行规。当然，那些钱掌柜的一般不会收得太多，毕竟他们的酒楼还得靠这些下酒菜来满足客人的需求，且经纪人们通常要提着篮子四下奔跑、来回于各间酒楼之间，若是每间酒楼收的钱太多、那经纪人就赚不了什么钱了。
妙儿和巧娘选了几家生意不错、收钱也较为公道的酒楼“入驻”，随后便分头在这几间酒楼里来回穿梭，不一会儿就把装在竹篮里的油条都给卖光了，两人马上回家再炸了一大锅，才重新装了出来兜售、照样是被一抢而光。
妙儿和巧娘一直卖到了下午寅时才回家，中间因没功夫烧饭、只能草草的买几个烧饼果腹。回到家后依旧没功夫烧晚饭，妙儿和巧娘喝了口水歇息了一会儿后，马上就得忙活着再炸些油条、晚上拿到州桥夜市卖。
待妙儿和巧娘到州桥夜市支了个小摊子，她们才趁着卖油条的功夫在夜市里买了几样小吃来填饱肚子，反正这州桥夜市卖的吃食多种多样且也不贵，妙儿他们变着花样吃上一个月都可以不重样……
几天下来，妙儿他们的油条摊子的生意是越来越红火，且慢慢的还做出了口碑来，家里的进项更是一天比一天多，这让妙儿一家四口乐得见牙不见眼，每天就是再苦再累也都觉得值得！而这做生意往往是起头的时候比较艰难，妙儿几人把这头给起好了，之后只会越做越好、钱也会越挣越多！
于是慢慢的，妙儿一家人很快就在汴京站稳了脚，并且有了稳定的收入和不断增长的积蓄，也总算是熬过了初来乍到那段什么都陌生、什么都不懂的阶段。
日子便在妙儿一家人的忙碌中一天天的滑过，这一转眼便过了个把月。这一个月下来，妙儿一家人可以说是小赚了一笔，身旁总算是重新有了傍身的余钱。而这家里一有了稳定增长的积蓄，妙儿马上把替张大郎兄弟物色合适的学院一事提上了日程……
这一日趁着一家人都在，妙儿特意拉着张大郎问道：“大哥，你之前不是打探过京城的学院了吗？快和我们说说这京城哪座学院最好、出的状元最多！”
妙儿发问，张大郎自是老老实实的答道：“要说京城大小学院哪座最好，那自然是非国子监莫属了，除了国子监、鼎鼎有名的太学也同样不错，不过这国子监却不是人人都能进的，就是太学也得有些财力的人家才上得起。”
妙儿前世倒是听说过“国子监”、“太学”这些名称，也大约知道它们应该是古代有名的学府，可具体是什么样的学府、入学有哪些门槛和条件，妙儿却是一无所知……
因此妙儿当下就好奇的追问道：“大哥，那你且先仔细的和我们说说这最有名的国子监，若是束脩贵些那倒不成问题，我们多赚些银钱就是！最重要的是一定要尽我们所能、让你和三哥进最好的学院读书！”
张大郎见妙儿眼界高、一下子就看中这国子监，只能苦笑着解释道：“这国子监乃是我朝最高学府，并且只招收七品以上官员的子弟为学生，寻常老百姓家的孩子就是有钱也进不了！所以送我和小三去国子监读书这个念头，妙儿你还是趁早打消的好！”
妙儿一听说国子监只招收官家子弟、还得是七品以上，当下就像只泄了气的皮球般，扁着嘴、愤愤不平的说道：“那国子监摆明了是歧视我们这些小老百姓嘛！门槛设得那般高，寻常人家的子弟哪有资格进去读书？”
“妙儿，虽然我和小三不能进国子监读书，但我们可以想法子进太学啊，太学也算是举国有名的学府啊！”
张大郎先是出言安慰了妙儿一番，随后重点介绍起太学来：“这太学一般从八品以下官员的子弟、和平民百姓的优秀子弟中招收学生，也是京城十分有名、许多学子挤破脑袋都想挤进去读书的学府，比那招生要求苛刻的国子监也差不到哪里去……”
“光听名字是挺霸气的，也不晓得是不是光名字霸气而已、它本身是一点实力都没，”妙儿先是嘀咕了几声，随后才挑了重点的来问：“既然大哥你说这太学也是人人想进的学府，那门槛恐怕也不低吧？除了身份限制不严格这一条外，应该有别的要求吧？”
“没错，想进国子监和太学都必须通过太傅、教授等的考核，通过考核且又符合条件者，才有资格进入这两座京城最有名的学府读书，”张大郎先是把进太学的另一个重要要求说出来，随后马上自信满满的向妙儿保证道：“妙儿你放心，我和小三的学问都还不错、基本功也都学的扎实，一定能够通过入学考核、顺利进入太学读书。”
妙儿见张大郎自信满满、心里倍感欣慰，但也没忘记顺道敲打经常“游手好闲”、没把心思放在读书上的张三郎：“三哥，你可得跟着大哥好好的读书，别再天天想着玩了！你得好好读书、将来金榜题名让我沾光过上好日子，才不枉费我这个当妹妹的一片苦心！”
妙儿见张三郎被她训得耷拉着脑袋，索性心一狠、把话说得更绝更犀利一些，想着借着这些话激一激张三郎，好让他收收心、把心思都放在正途上！
于是妙儿马上装出一副哀怨、恨铁不成钢的模样，幽幽的看着张三郎、道：“三哥，我也晓得那状元不是人人都能考中的，哪怕是那榜眼、探花都不易考中！现下我们也别提金榜题名这件不容易的事儿，我们只提进太学这件事———三哥，妹妹我起早贪黑的挣钱供你读书，你要是连太学的大门都进不去，那你可就太对不起我这个妹妹了！”
“若真是这样，三哥你将来也没脸回去祭拜母亲！所以为了我和母亲，三哥你一定要好好的用功读书、争取和大哥一起通过太学的入学考核哦！”
妙儿都把话说到这份上了、连已经去世的尤氏都抬了出来，张三郎要是再不用功考进太学读书，那他今后就没脸见妙儿这个妹妹、更没脸回去祭拜尤氏！
于是张三郎当成就向妙儿立下了“军令状”，随后开始见缝插针的捧着书苦读，每天夜里更是和张大郎一起切磋讨论文章到深夜，不懂的地方也十分虚心的向张大郎求教、一直到把那些地方弄懂为止……
第十三章 金榜题名
如此拼命的苦读了半个月后，张大郎和张三郎终于顺利的通过太学的入学考试，从此得以在太学里接受名师的指点，让他们可以为一年后开考的科举考试多做准备。这进太学的机会也算是来之不易、话费了一家人不少银钱，因此张大郎兄弟入学后都十分刻苦、半寸光阴都不敢浪费……
而张大郎兄弟进了太学后，妙儿一家人的小日子也越发的红火和稳定，兄妹几人赚钱的赚钱、读书的读书，转眼便又过了一年、迎来了三年一度的科举考试。
张大郎兄弟早已准备了多年，这一次自是都要去参考科举考试了。因早几年张大郎兄弟已在家乡参加过州试、并且顺利�