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“姐；蘑菇；三儿采到蘑菇了。”正在弄着黄瓜咸菜的墨兰听得小三儿一声喊；她急忙跑了过去；小家伙正在茅房的前面；手里真的拿着一个白白的细细的蘑菇。
墨兰看了眼；那是狗尿苔；并不是能吃的蘑菇；不过狗尿苔出来了；那头茬蘑菇也差不多到时间了吧；昨天还下了阵细雨；下完细雨爱出蘑菇；不行！我得上山看看去；墨兰心里痒痒；屁股坐不住了。
“奶；娘；这差不多该有蘑菇了；我想上山看看去。”墨兰开始与王氏和邱氏二人商量。
“这都在忙；没人陪你上山啊；过几天中不？”邱氏手里忙活着；有些不大同意闺女上山。
“要不我和我爷去吧；要是没有出蘑菇我们就回来。”墨兰知道她们肯定不会让自己一个人上山的；可这时间确实都在忙；只有爷爷能陪自己上山了。
“兰丫头；跟着你爷别走散了。一定注意啊。。”王氏认真的叮嘱着二人。
墨全拉着架子车；墨兰坐在上面；二人向后山出发；至于为什么要拉架子车；那是墨全心疼孙女怕她累了；所以硬要拉她去。
“全爷爷好；兰兰好。你们这是要去做啥啊？”两人还没有到后山；就在路边遇到了程宵；他在一棵大树下看书。
“是程宵啊；我们去看看山上出蘑菇没；你咋不在家看书啊？”墨全最近常见程宵；也不程少爷的叫了；直接叫名字。
“这里静；能看进去。采蘑菇啊；我跟你们去吧。我也去采采看。”程宵把书放在了架子车上；要求一起去。
“我说程少爷；山里蚊虫多；你看我和我爷都捂的多严实；布包着头；也缠住了裤腿；你这样去；被咬了咋办？”墨兰倒不在意多个人；但她怕程宵被蚊子咬了；到时间她可是说不清楚的。
“无事；我不怕蚊虫叮咬。”程宵一笑；在后面帮着推起车来。
三人到了山下；找个地方把架子车放好；然后墨全把自己头上的布给程宵包上了；又给他系上了绑腿；几人才进山去。
三人往密林里钻；时不时的被树枝挡路；要特别的注意眼睛不被碰到。
墨兰喜欢采蘑菇；也喜欢吃蘑菇；可采蘑菇却是件非常辛苦的活计；因为要钻林子；天气有些热；还要穿的厚厚的；头和脚下都要包严实；因为这个季节蚊子最多；特别是林子里；嗡嗡个不停；手里拿着树枝驱赶是一点用也没有。
墨兰拿树枝扒拉着草丛里；咦；那不是？墨兰走进一看；真的是蘑菇啊；是她在现代常采的榛蘑；颜色有些黄，里面带圈褐色，下面的腿那里有圈白色的护圈；不错；就是它！
墨兰欣喜的把它拨了出来；再找找；旁边还有；一颗颗的；墨兰开始找了起来；有的很大；但是被雨水浇过都涝套了；变成黑色的了；这样的就不能要了。有的样子不大；一簇好几个长在一起；特别的喜欢人。
“兰兰；我这里好多；你快过来采啊。”程宵看着眼前白白的蘑菇；心里很兴奋。急忙高声喊着墨兰。
墨兰提篮子跑了过去；看着面前的蘑菇她无语了；好多啊；真的好多！可这些都不是她要的蘑菇啊；这些都是不能吃的。
“啊，这个不也是蘑菇吗？还长的这么干净，白白的；不能吃吗？”程宵充满了疑惑。
“能吃；不过不好吃就是了；你要是要的话就采些带回家去吧。”墨兰嘻嘻笑着。
“不好吃我要它干啥；我看看你采的是啥样的？”程宵翻看着墨兰采的蘑菇；心里记着蘑菇的样子。
“好了；我们找去吧；这是头茬的蘑菇；数量不是很多；我们慢慢找。”墨兰说完又去拔拉草壳子。
三人扒着草壳子；钻着林子；怕走丢了；时不时的就喊上一声；知道另外的人没有走远；就继续找了起来。
墨兰用手抹了把脖子的汗；看看筐里蘑菇快装满了；心里很是高兴；这蘑菇的质量比现代的还要好；看着就让人舒服；头茬蘑菇能采这么多真是不容易啊。
她喊着爷爷和程宵二人；开始去找他们。
程宵此刻正坐在一颗木头的树桩上；这本是棵大树；不知道是人为锯断的还是枯死的；现在横着倒在那里；他刚好坐下歇息会；他是真的没有想到采蘑菇这样的辛苦遭罪；也不知道那小丫头怎么受得了。
“程宵；你在这里啊；累坏了吧？我们往回走吧。”墨兰看着程宵给了他一个笑容；被宠大的孩子难得能陪他们上山做这些；别说这程宵还不错；蘑菇采的不少呢。
“好；你采的真多啊；走吧。”程宵急忙站了起来；接过了墨兰的篮子；要和她一起走。
“等等；这是？”墨兰眼尖的看到了程宵所坐的树干上长着一片片的蘑菇；蘑菇是半圆形的，长的很厚实；白色微微带点黄；她上前去仔细的看着；这是元蘑！
墨兰很兴奋；元蘑比臻蘑更好吃；它仅次于猴头；在蘑菇类算是第二了；不过它和猴头的数量都很少；所以一般人很少能吃到。
墨兰小心的往下摘着元蘑。
“这个不是假蘑菇吗？它和你教我的蘑菇不一样啊。我都见了好几个树干上长着这些的。”程宵迷惑不解；这些蘑菇不是假的吗？兰兰咋还这高兴的采呢。
“这个是元蘑不是假蘑菇；只有枯死的树干上才会长的；这个很好吃的；你还在那里见了；快带我去。”墨兰一听还有；急忙把这个树干上的采完；这东西不好遇到；她可不想放过。
“这个我也不记得了；要不我带你找找？”程宵有些不好意思；这林子他看那里都一样；他一时分不清楚方向了。
“走吧；我们往回走；边走边找。”墨兰领着程宵；嘴里喊着爷爷；开始往回走。
终于到了山脚下；把筐放在了架子车上；墨兰小手拽着前后的衣裳；让风透进来；另外把头上；裤腿上蒙的全拿下来了；实在是太热了；脸上全是汗；身上也都踏湿了。
程宵也差不多；看墨兰凉快着自己；他也不做作；把长袍撩了起来；用袍襟扇着风。
墨全则用袖子擦了脸上的汗；说道：“丫头；程宵你们坐车上吧；我拉你们。”
“全爷爷；兰兰坐就好。我不累呢；我走的动。”程宵不肯坐车；反而帮墨全推起车来。
墨兰则不客气；坐在了车上；她实在是累坏了；倒在车上就不想动。
看着满满的两篮子蘑菇；看着那一篮子的元蘑她满足的叹了口气；忽然身上来了力气；她开始唱起了自己改编后的儿歌：
采蘑菇的小姑娘；清早背着一个小竹筐。
和大家一起走遍了树林和山岗；
她采的蘑菇最多，多的向那天上的星星数不清。
她采的蘑菇最大，大的像那小山装满筐。
赛啰啰啰啰赛哩赛啰啰啰啰啰哩赛。
谁人不知道这山里的蘑菇香，大家却不肯尝一尝。
回头晒干做成汤
和众人一起来分享。
赛啰啰啰啰赛哩赛啰啰啰啰啰哩赛。
墨全本累了，此刻听着孙女幼稚的童歌，他觉得身上猛然一松快，又像充满了力气，他的脸上笑开了花，大踏步的往前走着。
车后的程宵，看着车上那个唱童谣的丫头，他的心觉得很温暖。那丫头就是这样。永远都不做作，让人看着舒服，她的童谣充满了童趣。并且她不自私，她要和大家一起分享呢。
正文 第九十五章 三呼一炸
到了墨兰家铺子门口；她从车上跳了下来；对程宵说道：“你采的蘑菇不少呢；我给你用这个筐装回去吧。”
“别，别，我不要；你快和全爷爷一起回去吧；我也该回去吃饭了。”程宵急忙摆手推辞；要是被爹娘知道他上山去采蘑菇了；他非得被狠狠的说顿不可；他以后可还是想常和这个丫头一起呢。要是被罚不能出门，那可得不偿失。
“那好吧；等你以后来我们给你做蘑菇汤吃；嘻嘻；你快回吧。”墨兰冲他挥挥手；往后院去了。
“爹；兰兰你们回来了；累坏了吧；我都打好水了；快洗洗吧。”邱氏看二人回来了；急忙迎了过去；从墨全手里接过了架子车；往角落推出，让二人梳洗。
墨兰洗了个干净；检查了下；她就手上被咬了个包；别的地方都还好；不过爷爷就惨了；他把蒙头的给了程宵；估计被咬的地方不少。
“真没少采啊；我还说眼下不会出蘑菇呢。没想到采了这老多回来。”邱氏把蘑菇提下来倒在了院内；开始挑拣了起来。
蘑菇里有很多碎树叶和干草另外就是蘑菇的根，必须用小刀把根削干净。
“娘，那些太小的，还有不完整的挑出来；晌午做汤喝；剩下的晒了，冬天炖鸡吃。”墨兰叮嘱完自己的娘亲；就跑前面的菜地去拔小白菜去了。
这时间的白菜不大；绿绿的一小颗；看着水灵灵的；连根拔出来；用水洗干净；从中间拦腰切一刀就可以了。
先用葱花爆下锅；放点五花肉进去翻炒几下；添水开始炖；等水开了把炒好的蘑菇放进去；在放进去一点土豆条；小白菜进去炖。
那一大锅的汤；墨兰盛了一点出来尝了一口；真是鲜亮啊；那味道真是没治了。
晌午就给薛家兄弟他们上这个；再来个三呼一炸；肯定很香的。
想到这里墨兰急忙又跑到了前面去摘了茄子和窝瓜还有辣椒。
洗干净了土豆；锅内添上了水；把土豆放在最底层；上面放上笼篦；把茄子和窝瓜放在上面；里面在放几碗的酱；这个酱是自家下的；里面放葱花和辣椒末，再放点油；这样蒸出来又辣又香。
土豆刚熟；邱大军就跑过来说薛家兄弟来了；墨兰急忙让他用托盘把呼好的窝瓜，茄子和土豆端过去。
等上好了菜；墨兰也笑嘻嘻的往薛家兄弟的隔断走去；只是她还没有走到；就被薛管事拦住了。
“薛管事好。”墨兰笑着打招呼。
“兰兰姑娘；和你商量个事行不？”薛管事看着墨兰一脸的为难。
“啥事？薛管事你尽管的说。”墨兰很奇怪；他一个管事有啥事需要和自己商量的？
“这个兰兰姑娘；你能不能把几位爷的饭菜和我们的换下啊。我和车夫老徐是天天好菜的吃着；可几位爷却天天吃什么玉米饼子；今个又给上了什么土豆窝瓜的；几位爷那吃过这个啊。兰兰姑娘给换下吧。要不我偷偷的把爷的饭钱也给你；你就给换下吧。”管事说的无奈；他是知道爷和这家有约定；晌午饭爷那桌是不给钱的；可看看他们都给爷上的什么吃食啊；除了头两天给了几个好菜外；全是粗食；也难为爷吃的下去。
“薛管事；这是几位薛公子的想法吗？”墨兰也不着急；轻轻的问着薛管事。
“几位爷倒是没说啥；是我和老徐看不过去了；我们是下人；吃的却比爷都好；这像啥样子啊！”薛管事埋怨着墨兰。
“薛管事是好心；兰兰了解；可是薛管事想想；几位公子啥好的没吃过；我们这小铺子就是做在好的吃食；几位爷也是不看在眼里的；相反是这个农家菜；我觉得几位爷能更喜欢些；在说了这些虽然是农家菜；可也都是好的啊；并不一定就不好吃啊。管事如果实在是看不下去；我也可以进去把菜换了去。”墨兰说的都是心里话，也是大实话；她家的铺子好吃食就是做的在好；薛家兄弟也不一定稀罕。
“那就麻烦兰兰姑娘了。”薛管事轻轻的弯了下腰；他还坚持要换菜。
墨兰走进了隔断；薛家兄弟正在吃菜；薛凌风夹的是茄子，沾了酱刚送到嘴里；薛凌云则夹了块土地