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出土。这些都明当时除穿兽皮以外；已经大量穿戴葛麻衣服并有了冠冕。黄帝时代还出现了更高档次的丝织衣服。《通鉴外纪》：“西陵氏之女嫘祖；为黄帝元妃；始教民育蚕；治丝茧以供衣服；后世祭为先蚕。”这是黄帝时代已经饲养家蚕；并缫丝织布做衣服。在中原地区发现的仰韶文化时期的家蚕茧和陶塑的家蚕蛹；在江南相当仰韶晚期的良渚文化中；发现了丝带和丝织品的绢。
衣服成为人类进入文明时代的重要标志。黄帝时代在衣饰上的重要改造是发明了“衣”和“裳”。《释名？释衣服》云：“凡服上曰衣。……下曰裳。”《尚书大传？略》：“黄帝始……垂衣裳。”《世本》：“伯余作衣裳”、“胡曹作冕衣”；宋衷注：伯余、胡曹皆黄帝臣。《云笈七签》卷一《轩辕本纪》：“（黄帝时）。有臣胡曹造衣；臣伯余造裳。”《易？系辞下》“黄帝垂衣裳”孔颖达疏：黄帝制其初；尧舜成其末。垂衣裳者；以前衣皮；其制短小。今衣丝麻布帛；所制衣裳其制长大；故云垂衣裳也。
不管是黄帝还是他的大臣作衣裳；都告诉我们；黄帝时代已有上衣下裳的服装。上衣下裳这种衣服制作是一个划时代的事件；成为我们的先民进入文明社会的重要标志。《礼记？王制》上：“东方曰夷；被发文身；南方曰蛮；雕题交趾；西方曰戎。被发衣皮；北方曰狄；衣羽毛穴居。”这是以衣服的有无作为区别夷夏即野蛮与文明的重要标准；所谓“中？国有礼仪之大；故称夏；有服章之美；故称华”。
黄帝时代衣裳还服务于一定的等级观念。《易？系辞下》：“黄帝……垂衣裳而天下治；盖取诸乾坤”。孔颖达疏：“取诸乾坤者；衣裳辨贵贱；乾坤上下殊体；故云取诸乾坤也。”
《白虎通义？衣裳》：“圣人所以制衣服何？以为纟希纟谷蔽形；表德劝善。别尊卑也。”
《物原》称：“伏羲作裘；轩辕臣胡曹作衣；伯余为裳；因染彩以表贵贱；舜始制衮及黻深衣；禹作襦裤。”
《路史？疏仡纪？黄帝》篇黄帝“法乾坤以正衣裳”。黄帝将衣服的发明和使用与天尊地卑的取象联系起来；因而黄帝使服饰服务于社会政治；他改变了原有的服饰观念。所谓别尊卑；表贵贱；标志不同人的社会地位。
黄帝还是冠冕的发明者；《尚书大传？略》：“黄帝始制冠冕。”《风俗通义？皇霸》：“黄帝始制冠冕。”《世本》：“黄帝作旃冕。”
冠冕也是社会地位的象征。可见黄帝在用衣服区别尊卑时；不但局限在衣服本身；而且还包括了冠冕以及其他装饰品。黄帝发明服饰还往往象征性地表达其他一些观念；如《世本》：“黄帝作冕。垂旒；目不邪视也；充纩；耳不听谗言也。”
“由此可见；服饰在黄帝时期已经非常发达；且已经出现等级概念。在壁画中；带冠冕者、穿丝绸者、穿麻布者、披兽皮者分工全然不同；社会等级非常明显；具有典型的黄帝时期风格。”
钟院长一同长篇大论；脸不红气不喘；最后不忘告诫：“你小子；有空多看看历史文献；理论扎实；底子才会扎实；不然走出去就俩字；丢人。”
“是；您老得是。”秦学兵讪讪一笑；毕竟只是个大三学生；所学有限；怎么可能跟这些老专家相比。
不过转念一想；秦学兵又觉得不对；道：“黄帝时期是这个样子；尧舜时期恐怕区别也不会太大；你怎么就能确定是黄帝时期？甚至夏商时期；着装也是根据社会体系而区别开；你怎么就能确定是黄帝时期；论点好像有些站不住脚吧？
ps：写这章时有点感触；一些心里话；理论有时候真的很重要。
相师上一份工作是编辑；现在是做企划。做编辑的时候；因为公司没有企划；所以很多企划要做的事我也会处理一些小事；知道是怎么回事。所以辞职之后我就准备往企划方向发展；开始面试。
面试的时候；人家问什么是营销；什么是4p；什么是4；理论上的问题；最基础的；我全都不答不上来；怎么可能应聘上？
连续几次面试失败之后；回家啃书；总算有点理论基础；面试的时候；有很诚实地自己是个菜鸟；愿意来学习。正好总监人也很好；才应聘上。所以；有时候理论真的很重要。
这段话不计在收费之内；纯属瞎扯；看了不许笑话。不过做企划真的挺痛苦的；闲的时候发慌；忙的时候能把人累死。
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第二二二章 ：高古文明章
第二二二章：高古文明
“你小子这是故意找我的话茬啊。”钟院长不由莞尔；听得出来；秦学兵并不是不信；只是纯粹地调侃他老人家。
“您老人家可是专家；故宫博物院院长；难道还不能服我我这个毛头小子？”秦学兵笑了下；难得有好机会；当然要从老前辈这里多取点经；不然岂不是亏得慌。
“行；那我就让你小子心服口服。打开视频；看壁画上；是不是有很多陶灶？”钟院长问道。
“的确有；但要我看；有一些像似三角盆子；还有一些像罐子。”秦学兵真不敢这些是灶；根本就没有灶台该有的样子。
“这些就是早期的灶；而且还能自如搬运；灵活方便；很先进的。”钟院长开了句玩笑；然后喝了口水；继续长篇大论。
人类在学会使用火以前；对食物是生吞活剥的；既生吃植物；也生吃兽肉、鲜鱼。知道用火以后；熟食也是有限的；主要是烧和烤。有时将食物用泥土包起来；放在火中烤干；此种方法古称炮。
《礼记？内则》郑玄注：“以土涂生物；炮而食之。”利用石板烘烤食物也是较早的发明。
《礼记？礼运》注：“中古未有釜甑；释米捋肉；加于烧石之上而食之耳。”
《古史考》：“加物于燧石之上食之。”煮食方法比烧、烤方法出现要晚。
在陶器发明以前。人类的煮食方法已经有石烹法。即先在木制或树皮器皿里盛上水和食物；同时把一些石块烧红；接着把炽热的石块投入水中；使水沸腾；从而把食物煮烧。人类学会制陶以后；陶器就成了主要的炊煮工具；煮食方法也普遍化了。一般都是以夹砂陶器为炊具；它耐火烧；不易破裂；传热又快。
农业技术的进步。促进了谷物加工与熟食器具的制作。黄帝时代在业已发展的煮食习惯基础上；对煮食方法做了较大的改进。在食的方面；根据古代文献；如《周易？系辞下》：“黄帝……断木为杵。掘地为臼；臼杵之利；万民以济。”
《云笈七签？轩辕本纪》：“帝作灶。”
《古史考》：“黄帝始蒸谷为饭；烹谷为粥。黄帝作釜甑。”
他对食物原料进行加工；这就是他“断木为杵；掘地为臼”；发明了谷物加工的重要器具。关于杵臼的发明；文献记载中也有差异。
《世本》称“雍父作杵臼”；宋衷注：“雍父；黄帝臣也。”
此外。还有两；一是《吕氏春秋？勿躬》：“赤冀作臼”；二是桓谭《新论》则有“伏羲制杵臼之利”。“赤冀”为何人；缺乏考察资料；“伏羲”时代农业尚在原始阶段；“制杵臼”大概太早。段玉裁《文解字》注云：“黄帝臣雍父作杵臼”；显然采取了《世本》与宋衷的法。
黄帝时代；农业的发展；引起了饮食的重大变化；粮食成了最主要的食物。黄帝发明杵臼；有了对粮食进行去皮加工的技术；这就是所谓“舂”。
《文》：“舂；捣粟也……持杵以临臼；……古者雍父初作舂”。《世本》亦称“雍父作舂”；《黄帝内传》：“帝斩蚩尤。因作杵臼；断木为杵；掘地为臼；以火坚之；使民舂粟”。甲骨文中的“舂”字是一个人用两手持杵临臼捣米之形。我国新石器时代的遗址中；石杵的发现极为普遍；如仰韶村、西安半坡；皆发现有磨制的环舂。
黄帝又发明了一种新式的火灶。在黄帝以前；固定的火塘已经出现；人们煮食物时；通常把炊具放置在热灰中或篝火旁煨煮。黄帝作灶；是在原有火塘基础上；制造陶灶；它可以自由移动；火力比较集中；便于架置炊具。黄帝还发明了陶甑。甑是利用沸水升发的蒸汽蒸食物的器具。正由于黄帝发明了陶灶；比较好地利用了火力；乃使蒸食物的方法普遍化。可见；黄帝对于改进人类的饮食方式确实起了巨大作用。
黄帝时代陶制饮食器具在考古上已经有许多文物可以证明。1981年；在青台仰韶文化遗址发掘了一件夹砂红陶的三足覆盆器；据学者们研究；认为这是一种用于火上烧烤的器物；是烙饼的炊具；并命名为“陶鏊”。
这种陶鏊在中原地区的史前考古学文化中较普遍地分布着；在年代上；以磁山遗址为最早；可能也就起源在这里。其后逐渐向其他地区传布发展。从覆盆状陶鏖传播方向看；基本上与史料中炎黄氏族迁徙路线及势力范围吻合。中原地区还有陶罐、陶鼎等炊具。陶罐是当时人们的一种主要炊具。
这种陶罐的残片；在遗址里最常见；可以俯拾即是。在仰韶文化的墓葬中；出土了2件陶罐；一件内有两只完整的鸡骨架；一件内有两条鱼骨架；明陶罐可以烹煮肉类；自然也可以用来煮饭；用野菜做成羹汤。
在仰韶文化庙底沟等遗址中发现一种陶灶；器身约高12厘米；前有火门；底部有三条矮足；口部下有三个凸钮；可以把炊器置于其上。与此相似的陶灶；在西水坡、下潘汪等仰韶文化遗址中都有发现。
到龙山文化的早期；对仰韶文化的陶灶加以全面改造；龙山发现的圆桶形的灶；在近口部处有四个相对称的圆形或椭圆形的灶眼；当是通风和排烟的孔道；底部一侧有一个灶门；灶身高约30厘米左右；口径约20厘米左右。这种陶灶；从龙山文化早期一直延续到它的晚期。
“这些灶台就是最好的证明；当然；你也可以尧舜时期也在使用这种灶台；但形制还是有其别的。壁画上的灶台跟考古出土的文物形态极为吻合。”钟院长又停下来喝了口水。
“您老接着。”秦学兵看着手机视频；暗暗感慨；考古这种事还是需要博学的人才能胜任。以他的本事；淘宝捡律以；但淘宝捡漏跟做学问是两码子事。
“你小子；就不能让我老头子喘口气吗？”
钟院长燃起一根香烟；深吸了一口气；才道：“不过小子；我这么多；你能记得住吗？”
“您老放心吧；我们年轻人的记忆都很好。”秦学兵打趣道。
“滚蛋；别一边耳朵听；一边耳朵出就好。”
钟院长笑骂了一句；又道：“你再看看壁画里的房子；有没有一种眼前一亮的感觉？”
“还真没有。”秦学兵据实道；四九城里什么建筑风格都有；就是复古的也有一大堆；包括紫荆城的皇宫大院。
“那就对了；这明你对这些建筑并不算陌生；最少没有给你很突兀的感觉。那是因为黄帝发明了这种住宅；其影响力延伸到现在。”钟院长继续道。
座是人们休息的地方；也是防御野兽侵袭、保护火种和进行炊事的躇。远古人民的居住；最早是“穴居野处”或“暮栖枝上”。自然界中天然的山洞、树洞就是他们的栖息之所。周口店、山顶洞遗址就是早期穴居的见证。在南方和西南地区；由于天然岩洞较多；穴居习惯延续很久。人们先是在树上临时栖息；后来“有巢氏”构木为�