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所以徽菜不但在色、香、味上有其独到之处，在餐具饮器的配置上，也是特别讲究的。
咱们中国人讲，美食还要美器，吃什么东西，那都是要有什么样的器皿，上面施什么色的釉子，什么样的花纹，还有各种不同的风格，适应不同的菜品和人物身份。
从明清两朝以来，徽州的许多大户人家和官宦人家，装饭盛菜的器皿，都是在景德镇等名瓷产地订做的，而且就咱们眼前的这套餐具，上面带有很浓重的古徽州风格。
诸位可以想想，大家通过这些带有徽州遗韵的餐具，品尝徽菜佳肴的时候，也可以领略到徽州的自然风貌、土特产品以及风土人情，还能折射出在某个时段里，那辉煌灿烂的徽州文化……”
怕欧阳军再问出些没边的问题，庄睿还是给他解答了一下，只是在庄睿话声刚落的时候，房中就响起了一阵掌声，这却是孟教授和那老板，情不自禁的鼓起掌来。
至于欧阳军和孟秋千那两个小丫头，只是纯粹当故事来听了，他们并不了解庄睿说出的这一番话。足以作为徽州陶瓷器的教科书了。
“小庄啊，你学习考古，还真是选对了专业，我看等你复试完了之后，直接做我的助理讲师吧，我也能多抽出点时间研究一些课题了……”
孟教授此时看向庄睿的眼神里，满是欣赏，他没想到庄睿的文化功底这么强，并且是博闻强记，从这套瓷器上，居然就能引发出徽州文化中的精髓，孟教授感觉到，自己收了一个了不得的弟子，或许他以后的成就，还要在自己之上的。
“孟老师，这可不行，我就是对关联到古玩的东西，了解的多一点，您让我去上台讲课？那可真是不成，到时候丢了您的脸面了……”
庄睿一听这话，连连摆手推辞。他学习考古知识，知识想通过考古理论，多了解一下中国历朝历代出土文物的背景和相关知识，这样更有利于他对古董的理解和判断。
至于当讲师讲课，还有挖坟掘墓这些事情，庄睿那是一点兴趣都没有，当讲师一个月才赚多少钱，在九十年代的时候不是流传过那么一句话：做教授的不如买茶叶蛋的。
而挖坟掘墓，虽然能见到许多真正出土第一手的古玩，但是那活经常会三五个月的泡在荒郊野地里，并且古玩挖出来也不是自己的，看得见摸得着，就是带不回家，庄睿才不想找这郁闷呢。
孟教授摆了摆手，显然不想在这里谈这个话题，而是看向了那老板，说道：“老那，咱们也是老朋友了，我从你这里淘弄了不少物件，可不全是真的啊……”
那老板闻言笑了起来，他是开门做生意的，不怕这点小尴尬，说道：“孟教授，您也是圈里人，这规矩也知道，其实有些玩意儿，我自己都不知道真假，不过开门做买卖，我肯定是当成真的来卖了……”
当着庄睿的面。那老板可是不敢胡乱说话，孟教授其实只算是位藏家，倒不怕什么，但是以庄睿刚才说出的那番话，绝对是行里人，他也怕坏了自己的名声，干脆是实话实说了。
孟教授听到那老板的话后，也微微点了点头，那老板这话说的还算是实在，现在开古玩店的，都是九分假一分真，而这一分真，也要考究买家的眼力。
有实力玩古董收藏的，基本上都是比较自信的人，他们也知道现在市场里的物件，十有八九都是假的，但是他们就愿意凭借自己的眼光判断，去寻那一分真，并且乐此不疲，孟教授就是这么一类人，国外子女给他寄的钱，没少花在这些假玩意上面。
有些朋友可能会有疑问，孟教授这么一位在考古界的泰山北斗式的人物。买古董怎么会分辨不出其真假呢，其实这是很正常的。
考古学家并不一定就是收藏家，他们有自己专门需要研究的课题，一个是通过古玩对当时社会形态的研究，一个是对古董本身形成原因结构，和现在所具备的市场经济价值的研究，这两者可以说是两个既沾有关系，但又是完本不同的体系。
所以孟教授在古玩市场打眼交学费，也就不是什么稀罕的事情了，他可以拿着一件古玩说出他的历史背景，但是未必就知道。自己手里古玩的真假。
像那老板这样的人，最喜欢的还就是孟教授这一类的客人，被他们看中的东西，掏起钱来那是毫不手软，因为他们本身就具备这个消费实力。
“老那，这套餐具，你说个价吧，马上过年了，下刀子不要太狠啊……”
孟教授的心态非常好，只要自己看中了，花多少钱都是自己乐意的，他不会像别人那样，买到假物件就哭天喊地的，在孟教授眼里，假的东西，也是有研究的价值的。
“这个……价钱嘛，孟教授，您……看这个数怎么样？”
那老板听到孟教授的话后，眼睛不由自主的看向了庄睿，脸上显出一副很为难的神色，磕磕巴巴的有些理不顺话了，最后一咬牙，伸出了三个手指头。
“哦？三万？小庄，你看呢？”
孟教授不置可否的笑了笑，有这懂行的未来学生在场，就不需要自己这不太懂行的老师出马讲价了吧？
“那老板，这是我老师，我可是不算坏规矩啊……”
庄睿看着那老板笑了起来，而那老板的一张脸，却是变成了苦瓜脸，他懂得庄睿的意思。
在古玩交易的时候，买卖双方讲价，第三方是不能贸然插言的，无论这古董是真是假，那都是买卖双方的事，第三方一旦插入，那就是坏了行规的。
不过眼前这情形又是不同。弟子为老师效其劳，那老板是一句话都说不出来。
“庄先生，您给个价吧，大过年的，让我老那有点辛苦费就成了……”
那老板苦笑了一下，话中点出了一层意思，那就是这套餐具，并非是他的，应该是在他这里寄卖的。
“好，那老板，这个价钱您看怎么样？”
庄睿伸出右手，将其握成了拳头，然后把大拇指和小指翘起，反正摇晃了四下，然后笑着看向那老板。
“六千六百六十六？庄老板，您这价格是挺吉祥的，不过我要赔到姥姥家了啊，别人在我这寄卖的底价，都不止这个数的……”
那老板此时脸上的表情，那绝对是悲愤欲绝，仿佛庄睿和他家闺女发生了什么不正当关系似地，连连摆手摇头，一副谈不下去了的表情。
“呵呵，这套瓷器不是配套的，而且时间也不算长，又非官窑宫廷瓷器，也玩意也就我老师会买回去研究下它背后当时徽商以及徽菜的历史形态。
您要是留在手里，我可以说，这六千六百六十六的价格，都不见得有人出……”
民间的瓷器，价格一向都不是很高，即使是康熙年间的民窑精品，其价格和同期的官窑比起来，那都是天差地远，相差了几百甚至上千倍，所以庄睿给出的这个价格，并且很离谱的。
“庄老板，这价钱是真的不成，这样吧，这个数目，也吉祥着呢，您要是同意的话，咱们就成交……”
那老板听到庄睿的话后，也出了个八字指，来回反正的晃了几下，脸上一副绝决的表情，那意思就是说，您要是不同意，咱这生意就算是吹了。
“孟老师……”
庄睿把脸转向孟教授，这价格也差不多，这套瓷器增值的空间不大，即使放几年，也不过就是万把块钱，那老板出的八千八百八十八，倒也不是不能接受。
“小庄，我听你的，你要说行，咱们就卖……”孟教授口头给庄睿签署了授权书。
“成，这价格还算是实在，可以买……”庄睿点了下头，这笔生意算是成交了。
第五百三十四章 古玩店（上）【第五更，祝朋友们三十快乐】
像这样的民窑瓷器。虽然从烧制工艺和艺术价值上而言，都算是精品，但是它缺少了一份传承，所以在价格上，一直都是不温不火的。
八千多块钱买这一套瓷器，价格还算是合适，当然，这称不上是捡漏，只能说是孟教授淘弄到一套自己喜欢的物件吧。
“那老板，您还有什么好物件，拿出来给大家开开眼吧……”
帮老师拍下这套徽州陶瓷餐具之后，庄睿看向那老板说道，以这“瓷来坊”的门面，肯定会藏有几个镇店之宝的，庄睿还真是想见识一下。
“嗨，庄老板，您要是早来一天还成，这马上过年了，值钱的东西都搬到家里去了，这店里就是些门面货了……”
那老板做出一副很不巧的神情，真假自然别人就不知道了。
他这话其实是半真半假。真正值钱的物件，一直都没在店里摆放的，而有几个真品陶瓷，现在还在后间保险柜里放着呢，不过那老板却是不愿意拿出来。
按说藏友之间的交流，互相欣赏一下对方的藏品，这都是很正常的行为，但是那老板是开门做生意的，他可不希望自己的物件被庄睿指出真假优劣，在他嘴里，自己的玩意当然都是真的了。
“老那，这是我买瓷器的钱，你点点……”
庄睿说话的功夫，孟教授从自己手包里点出了百千八百八十八块钱的RMB，一叠粉红色的老人头，放在了餐具的旁边。
“好，好……”
那老板随手拿过一个自动验钞机，把那百元一叠的钞票放到里面，“刷刷刷”的验了好几遍，满脸堆笑的将钱收了起来。
不过那老板今儿是不打算再给孟教授介绍物件了，有那么厉害的学生在旁边，自己想赚孟教授的钱，估计是不大容易的事。
“老那，你那还有没有像这种的物件，最好是能反应地区文化的东西，不用是官家的都可以……”
只是那老板不找孟教授，孟教授反而找上了他。孟教授搞收藏的初衷是为了研究，不管古董价值的高低，只要能反应出某些当时的社会形态，他都想将其收入囊中，回到家里慢慢品味。
“没了，孟教授，咱们是老朋友了，我和您说实话，这东西是我一朋友遇到难处了，放在我这里来寄卖的……”
那老板的样子不像是在说瞎话，孟教授脸上有些失望，追问了一句：“那你那朋友手里，还有类似的物件吗？”
这套徽州的民间瓷器，的确很有代表性，孟教授是想多淘弄几件，闲暇了发掘一下其中所蕴含的中国地区文化，对于他而言，这是一件很有一丝的事情。
“哎，孟教授，我全给您说了吧，诺。就是我对面现在关门了的那个店，我那朋友本来是卖文房四宝的，前段时间被人给糊弄了，花了800万RMB买了一尊所谓是清雍正的鎏金佛像。
后来拿出去给人一看，嗨，整个就有铜水镀的，里面连铜都不是，都是铁水灌在模子里做出来的，卖废铁都值不了20块钱。
这不，800万都是东凑西借的，现在可好，砸在手上了，我那朋友只能把自己收藏的一些东西给拿出来卖了，而且就那店，现在都在往外盘……”
那老板在说这事的时候，脸上露出一丝不忍之色，虽然他们做生意卖出去的物件，十件里面也有八九件是赝品假货，但是这事要是摊在了他们的身上，那也是无法接受的。
谁的钱都不是大风刮来的，他们这潘家园