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不过钱经理的速度再快，也快不过江西文，他的拳头只到了一半，就和那位叫强子的服务生一样，被江西文给牢牢的抓住了。
钱经理的反应却和强子完全不同，他只惊愕的一秒，右脚就已经踹了出来，狠狠地踢向江西文的小腿骨。
可惜的是，江西文似乎早已经料定他有这一招，比他更早的抬起了脚。如果现在有第三者在场，那他们一定会以为江西文的脚早就摆好了位置放在那里，等着对方的小腿自己撞上来。
然而实际上只是江西文的反应十分迅速，在对方行动的刹那，将对方的出脚给拦截了。
这是王五教他的腿法，后来老宁告诉他说，是从李小龙截拳里最平常的招数演化而来的，这样的截腿让钱经理瞬间没有了还手之力，江西文的这脚正中了他的腿骨，加上钱经理自己抬腿的力气过大，反作用力之下，令他痛的一个趔趄摔倒在地上，同时闷哼了一声，皱着眉捂着小腿，无法动弹。
江西文很有些佩服对方，疼的这么厉害，愣是没有叫出声来，对于钱经理处理他这种捣蛋客人的方法也很赞赏。
可是如果没有培训好服务员工作的态度，那如同今天这样的问题就会不断出现，时不时就会有客人来闹。钱经理就是在有能力，无论是先礼后兵，还是先打听对方的家世在动手，总会有疏漏的时候，到时候惹来的麻烦可就多了。
至于服务员工作态度问题，江西文已经大概猜到了原因，还需要进一步和胡炮他们了解。
而这位钱经理担任大堂经理的职位算是不错，胡炮他们没有请错人。
看着钱经理瞪着自己的眼睛，江西文伸出手去，一把将对方拽了起来，拍了拍和自己钱经理的肩膀上的灰尘，笑道：“你好，我是江西文，这间KTV的大股东，我们正式认识一下。”
一边说一边伸出手去，钱经理听了，登时愣在那里，嘴巴张成了O字，这一回的反应可比他刚才打架的反应要慢了好几秒，过了一会，才小心的出声问道：“你真的是江西文？”说着话，上下打量起对方来。
片刻之后，钱经理脸上的惊愕换成了歉意，显然通过杨伟和他的描述，他已经确认江西文就是那位学生董事长了。
他双手握住江西文的右手连声道：“我叫钱昊，是杨总的以前的小弟，现在是KTV的大堂经理，一直听胡总、杨总他们说起你，今天总算见着了，以前还不太相信一个中学生能有这样的本事，现在我钱昊可算是服了。”
第二百零二章 细分化激励
江西文笑了笑，道：“走吧，去杨伟哪儿！”
钱昊微微一迟疑，接着爽快的说道：“行，今天是我的错，也该被罚，没什么好说的，走吧。”
说完话，便大踏步的推开安全通道的门，做了个请的手势，让江西文先进来。
这家伙性子真够直的，但从刚才处理事情来看也不失细腻，真是一个人才。江西文心中暗赞，也不点破自己其实并不会处罚他，便大摇大摆的进了KTV里，向胡炮和杨伟的办公室走去，这两人的办公室中间相连，算是一个大套间。
江西文推门而入，见杨伟穿的十分职业，正在认真的看着文件，笑道：“杨伟，什么时候变得这么正规了。”
杨伟一抬头，惊喜道：“西文，你什么时候来的，怎么也不通知一声。”他们两人的对话惊动了另一间房的胡炮，他抬头看见江西文来了，也快速跑了出来，同样一脸惊喜道：“西文怎么来啦！”
接着看见钱昊，又道：“咦，钱昊，你怎么也在。西文，给你介绍一下，这位是我们新请的大堂经理，工作快一个月了，叫钱昊。”
江西文微微一笑道：“已经认识了，你们请的这位经理可真是不错。”
钱昊一听，更以为江西文在说反话，当即插话道：“杨总、胡总，今天我误会了江总。是我不对，扣工资或者扣奖金，随意吧。”
“什么？”杨伟惊讶的看着钱昊，胡炮也投来同样的眼神。
钱昊接着把事情地经过都说了一遍，江西文也不打断，任由他说，因为他要胡炮和杨伟知道这些个服务生是个什么样的工作态度。
“妈的，把强子和周丽娟两个混蛋叫来，让他们结账走人！”杨伟虽然已经很职业化了，只是一旦遇见恼人的事情。还带着以前的习气：“还有你。钱昊，老子请你来是让你好好管理的，你做的都是些什么，这个月扣一半工资！”
“扣我的工资完全没有问题。”钱昊诚恳的说道。“只是强子是单亲家庭，他母亲又一直身体不好。这小子好像挺喜欢周丽娟的……”
“伟哥。算了。强子和周丽娟也扣工资得了，毕竟他们高中毕业又没有技术，找到我们这里工作不容易！”胡炮劝道，说话地时候，他地眼睛看着江西文，显然是希望江西文也为算了。
杨伟怒道：“不行，这不是对不对西文的问题，他们对客人这样的态度。以后咱们KTV的声誉怎么办。”
“杨伟。我看该扣工资地是你吧。”江西文正色道：“如果我在这里做服务生，一样会是这种工作态度。”
自从认识江西文以来。除了在牢里那次冲突之后，杨伟没有看过江西文这么严肃的表情，他一脸疑惑，又带着少许地惶恐问道：“西文？我有什么问题？”
“我刚才进来看了看，不只是那两位，整个KTV地服务员全都是一副松松垮垮的样子，你是不是要把他们都炒掉？他们只有看到钱经理的时候才是一副认真起来的模样，你和胡炮敢说你们不知道这种情况，如果今天我提前给你们打了招呼，由你们接我来的话，那强子和周丽娟可能会是这种表现吗？又可能让你生这么大的气吗？”江西文的语调平和，但是话里的内容却是直指KTV地经营问题。
杨伟和胡炮听了之后，脸色灰然，一言不发。钱昊听了，接话道：“不能全怪杨总和胡总，我做大堂经理地也有责任，其实这个事我们都商量过好多次，实在是没有办法。反正他们都害怕我，只要我多督促着点，就没什么了。”
江西文点了点头，道：“大伙都坐下，临时开个会。”
“要不要去会议室？”杨伟问道。
“不用，这里就可以了。”江西文应道。
“嗯！”胡炮赶紧把办公室的门关了，百叶窗帘一拉，几个人都坐了下来。
“西文，喝饮料吗？”杨伟问道，他地话刚说完，胡炮已经递上了茶水。如果是以前，杨伟一定会笑骂道：“你个马屁精！”同时一巴掌煽过来，可现在他心里正郁闷着，不知道江西文要说些什么，所以并没有动手，老实的坐了下来。
江西文看着这几个耷拉着脑袋的比自己还大好些岁的年轻人，笑道：“别紧张啊，咱们都是哥们，放松点。”
接着又道：“你们觉得钱昊做大堂经理合格吗？”
听了江西文的这个话，钱昊抢先道：“江总……”
“别江总的叫，我就一孩子，和他们一样，喊我西文就行了，不然我真的很别扭。”江西文打断了钱昊的话。
“行！”钱昊也很干脆，“西文，我是做的不怎么好，可我真的找不到办法让服务员都积极起来，以前遇见客人和服务员有争执，我都搞定了，特别是上次遇见一流氓，还是在外面混的，我把他整的没脾气了，心服口服，再也不来闹事了。”
“是啊，西文，钱昊胆大心细，处理事情很得当，所以我们才找他来帮忙。”杨伟接话道，胡炮也不住的点头。
看来这几位都以为自己铁了心要整钱昊了，江西文笑了笑道：“我和你们的看法一样，所以我觉得钱昊做大堂经理十分合适，就刚才处理我的事情上来说，他很不错，对待有意找茬的客人也有办法制服对方。”
说到这里，江西文停了停，看着另外三人惊讶的眼神，继续说道：“可你们不觉得他的本事在大，事情一多了，也难以都处理完善么。
就不说那些故意找茬的客人万一是个有钱有势的怎么办，因为那种看咱们不顺眼的，那也没法子避免。
但是一般的问题总是可以减少很多的，只要服务员的素质提高，钱昊的工作量就能够大大的减少，一个好的领导处理危机的能力固然很重要，但更重要的是要具备提前预防避免危机的能力。”
“西文，你说的太对了！”钱昊感慨道：“我就是说怎么总有忙不过来的感觉，老有那么多麻烦事出来，我自以为自己的本事够强的了，可是怎么还这么累。”
杨伟叹了口气道：“西文，你说的好领导的素质，虽然我们都没有想过，但是我们都想过该怎么去提高员工的服务态度。可没有办法啊，总不能服务好一次，就给一次奖金吧，胡炮说的对，服务好是他们最起码的工作，我们不可能因为这个而额外给奖励。”
胡炮接话道：“伟哥说的没错，后来我们又想通过惩罚他们，扣他们工资，来解决这个问题。
可是大家都是穷人，很大一部分以前都和我一样在外面混的，有些是高中毕业，有些只有初中文化。家里没有门路帮忙找工作，能到我们这里来也都不容易，怎么好意思月月扣他们工资呢。”
江西文点头道：“奖也不行，罚也不行，你们是不是觉得他们都象孩子一样，见到经理就老实点，经理不在就调皮捣“就是这样！”钱昊认真道：“主要咱们KTV在整个墨都没有竞争对手，生意一直都很好，工资也都比其他KTV要高一点，员工们也没有什么目标了。”
“咱们这里除了你们三个，还有多少人，有几个主管？他们的工资如何？！”江西文问道。
“没有领导了，一共三十个服务员，工资一样。”胡炮接话道。
“这不就对了。三十个人，可以设置三个领班，每个领班管理九个人。领班的工资比普通员工高出伍佰元，领班的人选就选那些平日服务态度最好，工作最认真的，没有管理能力的不要紧，可以由你们培养，就是要告诉这帮家伙，谁服务的好，谁就能够升职。”江西文说道。
“是个好办法，有三个领班，那我的工作就清闲很多了，我只要管着这三个人就足够了。”钱昊立即会意。
杨伟接话道：“可如果过了一段时间有人服务比领班还好了，难道换吗？”
胡炮跟着道：“是啊，领导总是换，不是很好，这种轮换制适合学生，不适合**。”
第二百零三章 星级投资
“你们两个现在都厉害了啊，能想到这些很不错了，刚才我看到你们的优惠券也有规定时间段，就觉得你们的经营KTV的手段越来越强了。”江西文赞道：“你们说的都很对，当然不能轮换，设置领班一是为了减轻钱昊的工作，二是为了告诉大伙认真对待工作就有更好的回报，第三就是加强每班组之间的竞争。
钱昊的工作就是要记录每一班组每个月的客人的投诉率，最少的那个班可以得到一笔奖金，由那个班的每名员工平分。
当然要注意两点，第一，钱昊要学会判断是不是客人故意闹事，如果是客人不对，那就不计算在投诉率内。当然无论是不是客人不对，钱昊都要象刚才对我那样，一定要尽量礼貌道歉，大事化小，小事化了。毕竟我们在经营KTV，事情闹起来，吃亏的是咱们。
第二就是投诉率必须有个底线，不是说最少的哪个班一定可以得到奖金，打个比方底线为每个月被投诉十次。如果每个班在一个月内都被投诉了�