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陈美娟连忙说道,“你媳妇关心你,你咋一点都不懂事理呢?现在全家最紧要的就是你们小两口赶紧生个小孩。春娥,别光给起高一个人吃,你也得吃。这一阵,我多赶几次集市,去买些肉回来,改善改善生活。”
这晚上,张起高家动静很大,村子里都听得到,还以为闹狐媚子哩。
第二天天还没亮,张恩中家里已经忙乎了大半天了。
张恩中家祖祖辈辈打豆腐都不知道打了多少辈了,豆子该浸泡多久、浸泡多长时间可以让豆子发胀到最佳、磨豆浆的时候加多少水、磨多粗细……这些细节,他们都已经精确到一分一毫。所以,每次他们做出来的豆腐,厚薄均匀,每一扎豆腐都厚薄都相差不了多少。
但是这一天早上,却出了一点状况。过滤的时候,张恩中发现今天过滤特别费劲,过滤用的布袋子似乎变成了塑料袋,所有的缝隙仿佛完全被堵住了一样。任凭张恩中怎么费劲,豆浆就是出不来。一袋子热乎乎的粗豆浆在架子上滚来滚去,细豆浆却只是像一条随时可能断的线一般缓缓滴入木桶中。
“猪婆娘,你今天这豆浆烧开了没有?”张恩中只能将原因归结到豆浆没完全熟透。
王芳对这结果也很是诧异,“怎么没烧开,你又不是没看到豆浆都开了几回。跟平时完全一样。怎么会滤布出来呢?”
是一样啊,张恩中自己也看到的。但是既然是一样,平时过滤就跟滤水一般,一下子就滤出来了,今天怎么就滤布出来了呢?
张恩中忘记了白天张叫花说过了话。他根本就没把张叫花的话当一回事。以为开个玩笑有什么要紧的呢?
张恩中折腾了半天,费了九牛二虎之力,总算是将细豆浆滤了出来。今天的豆腐渣几乎比平时多了一倍。
“要是每天都像今天这样,会亏得没内裤穿的。”张恩中嘟哝了一句。
细豆浆倒进锅子里,再烧一回,比平时少了足足三分之一。看得张恩中两口子心疼不已。总共也救赚这么多。今天的豆腐全部卖出去,堪堪足够保本。
豆浆再次烧开,只要一次就够。火候掌握得很好,豆浆刚刚开,张恩中就揭开了锅盖。一点都没流出来。香醇的豆浆香味弥漫着厨房。
张恩中称好了烧化的石膏粉,放在碗了,用清水混匀。然后倒进木桶中。张恩中两口子一人一桶烧开的豆浆,直接往木桶中冲。这样冲击的过程,正好将木桶里面的石膏水混得均匀。在石膏的水合作用下,会将豆浆中的蛋白成分,凝结成胶状物,这就是豆腐。
张恩中习惯用一根筷子来衡量豆腐的好赖,将一根筷子竖起放在木桶上方,让筷子垂直落下,筷子插入到豆腐之中,如果依然能够竖立起来,半截留在外面。说明豆腐的质量非常好。
但是,今天的情况很不对劲,筷子掉下去,直接沉没在豆浆之中。
张恩中大惊失色,豆腐走了火候了!张恩中多少年没出这样的事情了,没想到今天再次品尝到这种苦涩。
“以后你家的豆腐干脆不出豆腐只出渣算了!”
张恩中脑海中猛然响起了张叫花有些稚嫩的童音。
第87章 揍了一顿
“叫花,你给我出来!”
张恩中跑到张叫花去喊门的时候,天还没亮。张叫花自然还在睡梦之中,这个时候正是小屁孩睡得正香的时候,别说是喊,就是打雷都不一定能够把屁孩吵醒。
张有平两口子自然是被一下子吵了起来。
张有平一骨碌爬了起来,胡乱穿上了衣服,就打开了大门。张有平有些纳闷,恩中这么早干嘛来了。难道是叫花在外面闯祸了?昨天就去给起高家过了桥就回来了,昨天一天一直为了他赚了二十块得意了一整天呢。起高家这一次出手也真是大方。红包里竟然包了二十块。
“恩中,你这么早嚷嚷个啥啊?我崽正长身体呢?你把他吵醒了,要是影响了发育,长得跟你似的一个矮冬瓜,到时候我找谁去?”张有平也是来气了,有什么事情,你不晓得天亮来啊。这个时候算是什么事呢?
“你崽长多高关我什么事?又不是我的种。”张恩中没好气地说道。
“球日的,你找事是吧?”张有平一大早被吵醒,本来就有火,没想到张恩中还趁机占口头便宜。气得张有平捏着拳头就冲张恩中过去了。
张恩中连退了好几步,结果没看到院子里横着一个竹扫把,直接一屁股坐到了地上。
“就你这熊样,还在老子面前耍横。”张有平看见张恩中这么软,也没有量肌肉的兴致。
“今天早上我一锅豆腐走锅了。都怪叫花。”张恩中很是恼怒地说道。
“哎哟,你家的豆腐走锅了,关叫花啥子事?叫花昨天在起高家吃了饭回来之后,就没出过门。根本不可能去你们做什么手脚。你要是敢诬赖我崽,看我怎么收拾你!”张有平来火了。怎么不好的事情尽怪到自家崽头上来了呢。
“昨天,起高家过桥,你崽给我下了咒,说以后我家打豆腐不出豆腐只出渣。”张恩中忿忿不平地说道。
“我崽说你家打豆腐不出豆腐只出渣你就信,那他说你家崽是猪的种,你咋不信呢?”张有平来气了。
“反正你让叫花出来。他必须得把这个咒给解了。不然我让你们家不得安宁。”张恩中急了,忘记现在是绵羊跟狮子说话呢。结果,悲剧发生了。
张有平本来就恨不得走张恩中一顿,结果张恩中硬生生给了张有平这个机会。张有平二话没说,一下子就把张恩中撂倒在地,啪啪两巴掌,直接把张恩中打得晕头转向。
“张恩中,我给你二十四个胆子,看你怎么把我家闹得不得安宁了!”张有平手指直接指到了张恩中鼻梁上。
张恩中被张有平吓得浑身发抖,他从小就被张有平时不时地教训。看到张有平就心里发怵。张有平娶了婆娘之后,脾气改了很多。张恩中差不多已经忘记了年少时的那种被教训的滋味了。要不然,他哪里敢跑到张有平家来碰张有平的逆鳞啊。
刘荞叶走了出来,连忙将男人拉开,“有什么话不能好好说啊?”
张有平这才把张恩中松开,“这混球打坏了一锅豆腐,怪到崽崽头上来了。”
“恩中,你豆腐没打好,怎么能怨我家崽崽呢?”刘荞叶也很是不悦。早知道不让男人这么快把他给松开了。
“叫花昨天在起高家过桥请师傅的时候,我开了他一句玩笑,叫花随口说了一声,让我家打豆腐不出豆腐只出渣。虽然只是玩笑之言,但是他当时请了师傅,这一句话就成了下咒了。我之前也没在意。等坏了一锅豆腐,才想了起来。我过来找叫花的目的,就是想让叫花把这个咒语给解了。不然以后我这豆腐生意没法做了。”张恩中这才将事情原原本本地说了出来。
“那也只能怪你自己。他没招你惹你,别人家过桥,你一个大老爷们也跑过去凑热闹,难道你想当起高亲家啊?”张有平反而笑了。这家伙活该。
“谁没事去看啊。我不是卖豆腐从那里过么?顺便在那里看了一会。看大家说得热闹,跟叫花开了个玩笑。叫花也是随口说的。我知道他是没有恶意,但是我是真真实实中招了。”张恩中哭丧着脸。
“你说你好好跟我们讲不行啊。这事也说得清啊。你一大早跑过来叫死,别人还以为我家叫花干什么坏事了呢。”张有平横竖有些看不上张恩中。
“我……”张恩中是坏了一锅豆腐,在气头上跑过来兴师问罪的。现在倒被揍了两老拳,彻底看清楚形势了。
张叫花睡到七点才被刘荞叶叫了起来。看到张恩中坐在堂屋里,还以为家里端豆腐吃呢。对于屁孩们来说,豆腐是除了肉之外的美味佳肴。新鲜水豆腐如果被巧手的娘做成美味可口的麻婆豆腐之后,它的鲜美就彻底升级了。这种味道也许会一直深藏在屁孩们的记忆之中,多年以后,还会回味起这种小时候的味道。
“娘,我们今天端豆腐吃啊?”张叫花问道。
“端个屁。你恩中叔今天打的豆腐全是豆腐渣。崽崽,你老是说,昨天是不是给恩中叔下咒了?”张有平问道。
“没有啊。”张叫花哪里还记得自己随口说了一句什么话。
“你怎么没上说呢?过桥的时候,你在敬神的时候,我跟你开了一句玩笑,你就说,让你以后打豆腐不出豆腐只出渣。还记得么?”张恩中连忙插话。
“好像说过。但是我没下咒啊。”张叫花抓了抓脑壳。
“你是没下咒,但是你那个时候在敬神,你没当真,但是神仙当真了。”张恩中哭丧着说道。
“活该你。以前还骗我给你捡柴火,说打豆腐的时候,给我留一碗嫩豆腐。等我去你家的时候,你不是说忘记了,就说豆腐老了。看你以后还骗我不?”张叫花嘻嘻笑了起来。
“叫花,叔错了。你帮个忙,把这个咒给解了行不?以后叔每天给你留一碗嫩豆腐。”张恩中陪着笑脸向张叫花说道。
“恩中,其实我崽崽就是一句玩笑话。你豆腐打坏了,未必是因为我崽崽那句话。要不你回去再试试?”张有平说道。
“我今天都浪费了几升豆子了。再试,要是还坏了,我都亏死了。”张恩中差点没哭出来。
第88章 撞了煞
“我没给你下咒啊。”张叫花看了看张恩中抓了抓脑壳。
“不可能。你没给我下咒,我家的豆腐怎么会坏了一锅?我打了这么多年豆腐,还从来没坏过。”张恩中自是不相信。
“我要是给你下了咒,我还会看不出来?下咒语也有下咒语的讲究,你以为随便说句话就下咒了啊?”张叫花是真的没在张恩中身上看到下咒之后留下的痕迹。下了咒语,自然会在别人身上留下痕迹。法师可以利用这个痕迹进行控制。张叫花根本就没下过咒,又怎么可能在张恩中身上留下任何痕迹呢?
“恩中,崽崽肯定不会骗你。你还是回去好好看看,究竟是哪里不对。说不定是你石膏不对呢。烧度的石膏放久了,可能就会出问题。还有木桶里是不是加了什么东西。总之,多找找原因。不要出了问题,就跑过来怪我崽。”张有平说道。
张恩中转身就往家里跑,他心急如焚。既然问题没在张叫花身上,那就有可能出在自己家里。
张恩中一走,张叫花就被刘荞叶揪着耳朵进了屋,“老实跟娘说,究竟怎么回事?”
“娘,什么怎么回事啊?我可不知道。反正我是没在他身上下咒。他家的豆腐坏了也不关我的事。”张叫花理直气壮地说道。
刘荞叶脸上露出了笑容,“娘说了是你干的么?但是你知道是怎么回事,对吧?”
张叫花嘿嘿一笑,“娘,你怎么知道?你会算么?”
“娘不会算。但是你是娘的崽,肚子里有几根蛔虫,娘还不知道?”刘荞叶笑道。
张有平见着娘俩神神秘秘的,也跟了进来,他可没看出什么来。
“他们家打不出豆腐跟我没关系,但是确实有些邪门。”张叫花嘿嘿笑道。
“崽崽,究竟是怎么回事。快点告诉娘。”刘荞叶见真的跟崽崽没有任何关系,也总算放心了