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“那当然,我经常在那里吃饭!那个地方的菜可是真的不错,还经常有大人物去吃饭!天天都是爆满,害的我每次都要过了饭店个吧两个小时,才能进去找到桌子!”的哥很是回味的说。
“那师傅你觉得茹家有那些地方不好的啊?”刘锁继续的问道。他知道,想要真正的了解一个饭店,那就得问他们的客人。知屋漏者在宇下,知政失者在草野!
“菜是做的相当的不错!要是真的说出不好的地方吗?那就是环境了,这茹家的店面看上去就是给人那种不干净,而且是很破旧的那种,除非是熟客,一般生客是很难选择这家的!不过貌似茹家也根本就不在乎这点生意,天天生意爆棚,忙都忙不过来!还有就是店面小了点,要是店面扩张一下,我相信去的人更多!”的哥滔滔不绝的说。
刘锁只是在一旁静静的听着,这个时候,舒影突然的打断,“大哥,你说的带我去的地方就是茹家?”
刘锁惊愕,“是啊,怎么?你也知道?”
舒影低下了头,不好意思的说,“我上个月就是在那里打工的,只是后来。。。。”
第一百四十五章 你逼我动手,我就动手 (2)
她没有继续的说下去,但是刘锁知道,她肯定是知道自己的父亲得了重症,才决定离开茹家,出去卖身救父的!
刘锁看着舒影的眼眶都有点湿润了,扶着她的肩膀,安慰的说,“放心吧,现在我先带你去茹家看看,明天我就陪你去看望你的父亲,对了,你的父亲在哪家医院?”
舒影抽泣道,“在家里,没钱了,医院把我们赶了出来!”
刘锁听了,忍不住骂道,“操蛋,这他妈的都是什么医院啊,一个个穿着白大褂标榜白衣天使,他吗的就是一群白衣恶魔!”
听了刘锁这么说,舒影哭的更厉害了,跟个泪人似的!刘锁赶紧的安慰,“放心吧,没事的,有我的,就冲你一口一个大哥的,我也得救你爸爸啊,放心吧,我这就帮你找一个好的医院,一定给伯父最好的治疗!”
“谢谢你!”舒影扑到了刘锁的怀里大哭。
路上刘锁给老胡发了一个信息,让他带着袁怡千万茹家菜馆,他有事找他们商量!
到了菜馆的时候,张师傅早已经在门口迎接,当张师傅看到一同下车的还有舒影的时候,惊讶的说,“这不是小舒吗?”
舒影脸上挂着泪痕,不好意思的喊了一声,“张师傅!”
刘锁下车,笑着说,“张师傅,我把她带回来了,欢迎吗?”
“哦,当然欢迎啊!小舒在我这可是勤快的很,走的时候我也挺舍不得的,现在回来,我自然是求之不得啊!”张师傅高兴的说。
“哈哈,那就好!好了,张师傅,我们进去谈吧,待会我还有两人要过来,以后就负责替我打理,到时候张师傅可要好好的指导他们啊!”刘锁笑着递给张师傅一支烟。
“一定一定!”
几分钟后,老胡带着袁怡来到了茹家菜馆。几人找了一个僻静的地方,开始慢慢的商讨后面的规划,虽然刘锁心中早已经有了宏观的蓝图,但是毕竟这只是一个方向,其他的具体的问题还要仔细的商量,肯德基不是他们的老总想了个几分钟就想出来的!
袁怡看着刘锁,明显有点激动,但是看到刘锁的旁边站着一个漂亮的女孩,以为是他的女朋友,虽然有点失望,但是还算是冷静的保持了自己的礼仪!
刘锁率先说道,“好了,现在我们这个茹家菜馆的主要人员也聚齐了,下面就开始我们划时代的第一次回忆吧!”
舒影一听,吓了一跳,赶紧的说道,“你们这么重要的会议,我还是不要参加的好吧?我先出去了!”
刘锁拉住她,笑着说,“现在你也是我们茹家菜馆的重要成员,到时候可能就是我们的执行CEO了!”
“这,这,这不太合适吧!”舒影惊恐的说。
第一百四十五章 你逼我动手,我就动手 (3)
“小舒啊,竟然刘老板让你留下,你就留下来吧!”张师傅圆场子道。
袁怡也很是体贴的上前,拉着舒影,“小舒,你就跟姐姐我做一起,来!”
舒影怯怯懦懦的坐在了袁怡的旁边!
刘锁看了一眼,满意的说,“好,现在我就先抛砖引玉。我率先说说我的看法!”
“我的目标只有一个,那就是干掉肯德基,打出中国最本土的特色!农家菜才是带有中国气息的本土菜,我们要的就是有着自己的鲜明的特色!也许,我这个目标定的有点大,但是我不是那种急功近利的人,我可以花足够的时间,慢慢的准备,慢慢的壮大,一步一步来,稳打稳扎,我们先在兰京开几家分店,先在兰京打响品牌,到时候再慢慢的向周边幅散,占领江南,占领江苏,走向全国,走出世界!我不会给你们定期限,该怎么做,就怎么做,先求稳,再求速度!”
“好了,这就是我要说的,下面你们说说你们的看法!我们现在只有我们几个人,一定要多想想,尽可能的考虑全面,否则后面可能制约我们的发展!”刘锁说完,看着几人说道。
张师傅听的热血沸腾啊,激动的说,“下面就由我先开始吧,经营了这么多年,我也卖回老!我曾经也考虑过扩大我的菜馆,但是没有刘老板那么大的气魄!我所提的都是日常的经营中的,我们菜馆的客人可谓是各种层次的都有,没有绝对的定位在那个消费层次!所以我一直就想这么办,我们可以将菜馆分成几个档次,采用包厢和大厅的模式,给需要安静的客人一个安静的环境!”
袁怡看了看说,“这个提议不错,我们茹家要的就是与时俱进,吸取其他餐饮业的有点,摒弃他们的不足!在风格上,我们应该凸出我们的特色,我们主打的是农家菜,那么我们是不是应该给客人凸出我们农家的特色呢?比如在装饰上?”
刘锁点头,“这个提议不错!”
老胡笑着说,“对于经营我还真是不太懂,不过我觉得应该注重宣传广告,这年头,酒香也怕巷子深啊!广告宣传的力量不可小觑啊!”
刘锁笑着对舒影说,“舒影,你有什么看法呢?”
舒影吓了一跳,她刚才一直在认真的记着,被刘锁这么一叫,吓得有点不知所措!
袁怡立刻安慰道,“小妹没事,有什么就说什么吧?”
舒影想了一想说,“从我当过几天的服务员的立场来看,现在的茹家有一点就做的比较好,那就是不欺客!很多餐厅服务业总是避免不了一个怪圈,那就是刚开始的时候服务都很周到热情,等到生意红火了之后,都会自觉不自觉的开始店大欺客,如果我们能够做到这一点,相信会给客户留下好印象!”
第一百四十五章 你逼我动手,我就动手 (4)
刘锁鼓掌道,“不错,这个正是中国的餐饮业的一个顽疾,我们要学习人家肯德基的管理模式,店再大,也绝不欺客!”
几个人商量了几个小时,中间只是舒影给他们出去倒了点水,都是一直闷在小屋子里讨论,争辩,思考!
最后,一致商定,先在兰京开设两家分店,其中一家就是在兰大的附近,兰大这里是个不小的大学城,人流量大,各种人群都有,是个餐饮业比较繁荣得地方,刘锁之所以选择在这里,就是为了给自己点压力,只要自己的茹家菜馆分号能够在这里站稳脚步,那么人气肯定高涨,到时候到其他的地方发展,一定也不难!
在刘锁的任命下,舒影直接的成为了这个分号得第一任店长,其实刘锁也是考虑到遮样离学校更近,更方便舒影上学,这样学习工作两不误!
晚上五点多的时候,刘锁就匆匆的离开了,他可没忘记他家里还有一个薛倩呢,刚上了人家第二天,就把人家扔在家里,这样未免也太说不过去了!
回到宿舍的时候,只见到范建跟张晶正在互相的喂饭,刘锁恶心的说,“靠,你们就自己在这吃啊,薛倩呢?”
张晶没好气的白了他一眼,“这还不是都怪你吗?谁让你在人家的身上种了那么多的草莓。自从你走之后,她都没出过门,我去敲门她都不开!”
刘锁吓得一跳,赶紧的敲门,“老婆,我回来了!”
薛倩开了门,把刘锁放了进来,立刻的又关上门。
刘锁无语,“老婆,不至于吧,不就是几个草莓吗?至于害羞成这样吗?”
薛倩苦着脸,撅起小嘴说道,“刘锁,快,快,快;。。。。”
刘锁看她脸色扭曲的样子,不解的问,“不会吧,老婆,你又想要了啊?好,我就来!”
“滚蛋!”薛倩纠结的说,一把抓住了刘锁的手臂,使劲的掐着,好不容挤出几个足以让刘锁雷翻的字,“刘锁,我要上厕所!”
刘锁暴雷,笑着说,“那就去啊!”
“我这个样子怎么见人啊?你赶紧出去,让张晶跟她男人赶紧的回屋去,我不好意思!”薛倩委屈的说。
刘锁无奈,“好,好,我这就去!”
刘锁走出房间,对着外面还在恶心的两个人说,“嘘,待会无论我说什么,你们只管应是就好了!”
看着刘锁神秘的样子,张晶跟范建一脸的好奇,连连点头!
刘锁咳了咳嗓子,说:“范建啊,你们先回房间去吧!”
范建跟张晶立刻应道,“好吧!”
刘锁故意的走路很大声的跑到范建的门口,开了门,又关上门!
果然,薛倩一直贴在门后面听着,听到开门关门声时,激动的立刻开门,就往厕所冲!
第一百四十五章 你逼我动手,我就动手 (5)
当要走到厕所门口时,突然发现不对,一转头,只见范建跟张晶两个人正坐在那,好笑的看着她!而这个时候刘锁早已经笑的前俯后仰!
“啊!!!丢死人了!”薛倩抱头尖叫,一头冲进了厕所。
范建跟张晶两人看到薛倩的样子,笑的都快爬到桌子上了!
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第一百四十六章 小人 (1)
晚上,刘锁本来想把薛倩留下来,在继续的巩固一下感情,但是薛倩说什么都不愿意,不仅自己走了,还强行的拉走了一直恋恋不舍的张晶,这可一下子气坏了三人!
刘锁失望!
张晶范建怨恨!
送走了两人,范建怨恨的说,“我干你个刘锁,你这个老婆还真是不一般的欠干,自己走就走了啊,还拖走了我家的张晶!我招谁惹谁了了啊!小心我晚上积聚的太多,冲到自己的房间去爆菊!”
“你小子找抽是吧?要是不怕死的话就过来,看我不废了你!”刘锁叼起一根红南京,威胁道。
“我说刘锁啊,你就可怜可怜我吧,你说我今晚怎么办啊?我不胀死啊!”范建一下子软了下来。
“那你就出去找个啊,随随便便的放一下不就好了!”刘锁不在乎的说。
“算了,我现在可没有那个胆子,张晶那丫头精明的狠,丝毫的蛛丝马迹都能让她给就出点什么?我可没有那个胆子,到时候我怕没有成为你马子的008,先成了我马子的001了!”范建心有余悸的说。