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医道香途-第483章

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  第一次做事就能够如此成功,他高兴之余难免失掉往日的冷静。
  等到楚凌晗的手下从烧烤店撤出,哪怕是张落的加盟也没什么用,至少业绩没有什么浮动。
  业绩没有增加,而且是将近半个多月都是这样从,初掌握大权的穆雨晴肩上的压力越来越大,以至于他今天主动找到唐川,想要将潜默化得到的管理权交给别人,自己继续进修。
  进修是好事,只有知道自己的不足才能更好地前进,唐川当然是不会拒绝的。
  唐川的支持让穆雨晴松了口气,管理一个月营业额超过千万的店铺不是一件简单的事,对她而言,这很难。
  让她惊讶的是,唐川一进店,就让所有的管理人员和穆志胜、张落一齐到会议室集合。
  简单的说了几乎,他打消了张落和穆志胜的疑虑,生意不如开业时好这是正常的。但人总是会对比以前,总之觉得现在做的不够好。
  “雨晴!”唐川把站在一旁,充当小蜜的穆雨晴拉了过来,正色道:“从今天起,穆雨晴就是第一绝烧烤店的店长。”
  他扫了一眼在场的管理人员,无论是楚凌晗一手培养的还是后来进入的,包括烧烤师傅都保持了沉默。
  “第一绝在青城的名气你们比我清楚得多,这其中穆雨晴的努力有多少,我相信你们也很清楚。”唐川在为穆雨晴寻找支持。其中穆志胜和丁月秀肯定会支持自己女儿的,张落没什么牵扯,也知道形势如何。
  “现在我正式认命穆雨晴为第一绝烧烤店的店长,希望大家有话直说,多多帮助她。”唐川程式化的说道。
  是人的地方就是江湖,唐川不可能改变人类本性,只是为穆雨晴提供自己最大的支持。
  “接下来,我们好好谈谈最近营业额下降的原因。”唐川招呼众人坐下,包括穆雨晴,独自站在长桌一头。
  “张落,你先说。”唐川率先点了张落的名。
  张落站起身,尴尬笑笑,他来的时间不长,也不太了解这家店。
  “不用着急,给你一分钟思考一下。”唐川走过来拍了拍张落的肩膀,让不少人都目光一凝,将张落的地位提高了。
  他思考了不到一分钟,就抬起头,将目光放在唐川身上,得到后者眼神鼓励之后,更是有了勇气,道:“我觉得这家店的定价偏低,另一点就是包间随都能进,导致大多数时间都没有足够多的包间接待身份不低的客人。”
  微微颔首,他说的也有一定道理,唐川在最初的时候决定人治,现在看来在这个社会人治很难,大多数人的素质都达不到人治的要求。
  “接着说……”唐川提醒,大部分人都反应了过来,等待着他其他的观点。
  张落摇摇头,瞪大眼睛:“没了……”
  “哦,好,那个穆……志胜。”唐川原本打算放低姿态,话快说出口了,才发现现在不适合讲人情,确立上下级会更好。
  “老板,我觉得这家店人手少了;另外,我和小张的意思差不多,定价太过便宜。”穆志胜起身道,问题依旧是环绕定价。
  “我以前觉得店里收费太贵了,后来才发现若是靠着庞大的数量支撑,这家店将没有太多的利润。”穆志胜补充道。
  唐川眉头一挑,微微一笑:“详尽点。”
  “以前我摆地摊的时候,没有人手和店铺的成本,利润率一般在50%左右,比他们的60%、70%差得多……但,第一绝卖的的确不少,利率最高的时候也只有30%。”他的声音回荡在会议室里,更让不少人心惊。
  “作为烧烤店,这样的利润不合格。”人力资源的主管摇头道。
  “利润会增加的,具体多少,我希望明天就能在你们手上看到,一定要合理,现在不是靠数量取胜的时代了。”作为老板,唐川拍板道。
  第一绝到现在,负责烧烤的厨师已经足足十五个,加上不少的服务员,店铺的利润进一步被摊薄。
  “人力资源部负责将现有的服务员加强管理,提高服务质量,并且提升基础工资的三分之一,并且增加更多的福利。”唐川将目光放在了基础的劳动者身上。
  人力资源部主管目瞪口呆,第一绝的服务员基础工资目前是两千,包吃包住就不说了,加上提成,些许的加班,一个月上三千没有什么问题。
  现在这样一来,菜价的上升会让提成减少,但是基础工资提升了,随便一个服务员一个月都可以拿到三千五的薪水,在青城绝对不低。
  深吸一口气,人力资源部主管沉声道:“我相信他们会很乐意用笑脸服务的。”
  “下一个是谁,继续说……”唐川静静听着,用笔记本记着他们说出的一个个缺点,以待改进。
  提议被采纳和服务员的薪水上涨说起来没什么相关的地方,实际上却让会议室热烈起来。
  时间一分一秒过去,一个上午很快就过去了。
  “好了!”唐川站起身拍拍手:“是时候用实际的行动迎接客人了。”
  回应他的是热烈的掌声,主动放权不说,出了问题还和和气气解决问题的老板最讨喜了。
  人力资源部的主管叫做陈铭,是少数不是楚凌晗从自己公司带来的管理人员。
  他除了主管人力资源,还负责会计的管理,虽然是兼任,也可以看出唐川对他的放心。
  陈铭还记得自己第一次见到唐川的时,他说的话:“好好干,在干一年,我送你一套房。”
  第一绝的收入很高,这是兼职会计管理的陈铭很吃惊的东西,在它他看来一家烧烤店比不上更加主流的外国餐厅。
  渐渐地,他承认第一绝有自己成功的道理,虽然其中问题很多。
  一套房的目标在上,陈铭招聘的人不说别的,能力都是不错的。在行业也能算是精英,现在有了工资增加的好消息,不用想都知道,他们的干劲会更足。
  第一绝消息流传得很快,五分钟不到,所有的服务员就知道了自己薪水上涨的消息,高兴之余,脸上的笑容多了,脚步也快了。
  这一切都在唐川的预料当中,利益永远都是让人努力的原因。
  有了利益的支撑,第一绝在改革中至少不会分崩离析,只会共同努力。


第606章 改变伊始
  这不是周元军第一次来自己妹夫店里面吃饭,虽然他从来没有在这碰到过唐川。除了唐川的原因之外,这里的东西味道确实不错,又不是街头的小店,他吃起来没什么心理负担。
  点了一大堆东西之后,周元军发现今天服务员的笑容比以前更加真实,不像是以往应付的笑容。
  他只是将心中的疑问说出来,又有朋友哈哈大笑:“是心理作用好不好,难不成你觉得她们不论男女都看上周大少了?”
  调侃的语气没有让周元军愤怒,说话是步宗,说的也贴近事实。
  周元军强忍着嘴中不满,想到什么一样,笑眯眯的看着步宗,“不如我们赌点什么,她们今天肯定有什么好事,不然不可能谁都满脸笑容。”
  步宗顺着他的目光,落在穿行在人流中服务员,正如他所言,每一个都带着,嗯,还算真诚的笑容。
  这比青城一些高档餐厅强颜欢笑的服务员要好得多。青城有钱人不少这是事实,同为事实的这两年经济不景气,又没有大规模的政府人员出来消费,青城的工资涨幅不大,不少店铺更是没有。
  对外的原因都是一样,经济不景气,然后他们随便一瓶酒就是几个服务员的工资。对于弱者,从来都没人重视。
  只有强者才会被重视,哪怕你是无可奈何之下团结起来的强者。
  步宗明知道应该会输,还是点点头,赌博有输就有赢,他一个眼神就让周元军咧嘴一笑,暗暗点头。
  “赌了!”
  斩钉截铁的声音倒是让其他几个不算多熟的官二代为之侧目,笑吟吟的等待着结果。
  “服务员。”
  周元军说干就干,第一时间召唤来了服务员,笑嘻嘻打着招呼:“妹子,今天有什么好事,怎么都这么开心?”
  他找的是一个见过几次,算不上了解,却也不陌生的女服务员。
  女服务员匆匆将手中的托盘放下,近了才用不大的声音问道:“先生,请问有什么可以代劳的吗?”
  她认出了眼前的人,吃过几次,出手阔绰,嘴里花花,实际上却没有什么,回答起来到不那么生硬。
  眉头一挑,依旧是一个眼神,步宗就接过了周元军的话茬,重复了一遍,这叫公平。
  “今天有什么喜事?这么高兴?”
  其实,周元军说的时候,这个女服务员就听清楚了。可这莫名其妙的话,她不得不再确认一遍。
  捉摸了一下,这并不是什么机密,再说了这些有钱人知道不知道又如何?
  想明白了这一点,她飞快的回答:“今天老板提高了我们三分之一的薪水。请问,还有什么需要?”
  这家店的老板是谁不需要多说了,他今天在这里!
  目光闪烁,周元军也很久没有见到自己这个名义上的妹夫了,听他在这里,不想见见是开玩笑。
  “唐川在这里?”他问。
  女服务员点点头,老板的名字她还是知道的。再说了,大半早上的会议,整个店都知道神龙见首不见尾的老板出现了。
  她是新员工,并没有真正意义上见过老板,只是知道这样一个人罢了。
  她不知道周元军为什么这么欣喜,也不知道唐川这个名字对于他们而言是什么意思。
  她只看到一个长得蛮帅的家伙正一步步走近自己,嗯,应该不是自己。
  “妹夫!”周元军惊喜交加,站起身,给唐川一个熊抱,笑嘻嘻的样子让唐川嘴角抽搐,却不后悔现在出现。
  在海上同生共死之后,尽管唐川不喜欢这个没脸没皮的亲戚,也不得不承认,这个家伙能力还是很不错的。
  凌川药业很久以来都是唐川的心头肉,特别是楚凌晗的人走了之后,他不得不把所有心思都花在那上面,以至于冷落了诸多美女。
  好在这些纨绔干了一回人事,他现在多少撑起了凌川药业,一切都在按部就班中前进,只需要三个月,凌川药业就能农奴翻身把歌唱。
  “请!”
  相比周元军炫耀般的热切,其他人嫉妒之余,对唐川无比客气。
  “唐老板,上次的事谢谢!”步宗起身感谢道,抱着一瓶街头巷尾都卖的有的二锅头,一干而尽。
  酒桌上,一个豪爽的人通常能够带动气氛,唐川虽然没有像他一样,直接干掉一瓶,还是用一满杯火辣辣的烧刀子表明了自己的谢意。
  几杯酒下肚,一桌子人更加热切,有规矩的称兄道弟起来,其中地位最高的大概就是周小诺的便宜表哥周元军了。
  因为这桌子唐川最大,他莫名其妙的更大了,醉醺醺的炫耀着。
  下午,等到两点钟,客人逐渐少了之后。唐川才回到现在归属于穆雨晴的办公室,一头倒了下去。
  不多时,穆雨晴来了,一进门就是扑鼻而来浓郁的酒气。
  琼鼻微皱,穆雨晴叹口气,找了一根毛巾,过水扭干之后,轻轻在唐川朝上的脸颊上擦拭,动作轻柔,像是擦拭一尊精美的文物一般。
  也不知过了多久,她才停下,美眸带着一丝留恋,抽身继续没有结束的工作。
  唐川早上激发起了不少人的斗志,尤其是自己的意见被采纳的人,都是趾高气扬的按照自己心中所想改变第一
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