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“今天上午，在餐厅发生了一件让人感到非常遗憾的事情，因为一名顾客对料理的理念与我们不同，所以，有污蔑我们厨师的嫌疑。我们的厨师坚持自己的底线，不小心与顾客发生了冲突。这件事，当事人冈崎魁固然有错，但我认为最多罚一些钱就行了，不至于撤掉副厨师长的职务。还有，另外三名保安，也是尽忠职守，结果却被上田少爷辞退。这对他们而言，太不公平！
“经过我们和上田少爷的反复沟通，上田少爷决定收回上午的指令，同时向四个人道歉。下面，让我们用最热烈的掌声，欢迎上田少爷讲话。”
郑轲眉头跳了一下，所谓颠倒黑白、无中生有莫过于此。有这样的人做下属，真是可怜上田武了。
上田武深吸两口气，使愤怒的心情尽量平复下来，回身对大石榛名说了两句话，大石榛名快速地跑进一侧的房间里，没过多长时间，拿出一个麦克风，递给了上田武。
而就在所有人把注意力都集中在上田武的身上时，睿山枝津也偷偷拿出手机，打开了“录像”模式。
“很感谢高桥叔叔为我做了这么多铺垫……”
高桥间嘴角上翘，脸上露出了得意的神色。
“……但是，这些话中没有一句实话。”
上田武的话音刚落，高桥间的笑容立刻凝固在脸上。
“酒店是服务业。你们以为客人买的是我们的料理，是我们的住宿环境吗？没错！这是一部分，还有一部分，就是我们服务。我很难想像，今天我看到的那一幕会发生在我们的酒店。还有什么所谓‘料理理念不同’，都是狗P！”
高桥间脸色大变，一脸怒气地瞪着上田武，“上田少爷，你……你想干什么！”
此刻，上田武的腿肚子开始抽筋，握住麦克风的手，也略微有些颤抖。他尽量不让自己去看高桥间，以免高桥对他造成的影响。
“还有你们15名厨师，以竹村主厨为首，在我处罚冈崎魁的时候，把我围起来。你们想干什么？发给你们工资的人是我！不是每天在你面前乱晃的人。我仔细想了想，既然你们请辞，我也应该满足你们的要求，谁让我是个好心人呢？不过，因为你们是辞职，不是我开除你们，所以，除了这个月的工资你们应该拿到的工资，我不会再给你们一分钱。现在，请你们离开。我允许你们辞职。”
刚开始，每个人都以为上田武只是随便发发火，直到这一刻，这些员工才发现，今天的上田武，与之前有很大不同。
“上田老爷，您这是想让彩叶之庭关门大吉吗？把我们16个人开除，谁为顾客做饭？你不会说，这个酒店不要厨房了吧？”竹村主厨阴阳怪气地说道。
其他15名厨师也跟着哄笑起来，特别是冈崎魁，笑得前俯后仰，捂着肚子，差点蹲在地上。
“没想到竹村主厨在离职之后，还一直担心这些事情。这个请您放宽心，哪怕彩叶之庭真的倒闭了，也是我的问题。等我开完会，就请你们办理离职手续，今天的晚餐，就不用你们准备了。”上田武咬着牙，狠瞪了竹村一眼。
今天上午的那口恶气，总算吐了出来。
16名厨师到这时这才发现，原来上田武是认真的。
“刚刚在别院请辞的5名部门经理，我不管你们是出于什么原因，但你们既然说出了请辞的话，像我这么通情达理的人，肯定会尊重你们每个人的请求，你们5个，在会议结束之后，找我办理交接手续，是酒店的东西，任何人不能拿走。”
本以为上田武只是解雇16名厨师，没想到连5个部门经理也全部被清理。
上田武是真的要清理人了。
客房部和工程部的两名经理面面相觑，刚才他们刚好有事，没有和高桥间一起去别院。本来他们还在懊悔，错失了一个表忠心的机会，没想到只过了半个多小时，立刻风云突变。
“还有您，高桥间叔叔，本来我还以为，您愿意继续为这座酒店奉献自己的力量。但是，既然您的身体不适，愿与其他人一起辞职，那我也不能忍心再让您操劳。从今天起，请您卸下酒店总经理的职务，我会全权接手。虽然我在经验上还有很多不足，但我相信，假以时日，一定能够弥补您离开造成的缺漏。”
我什么时候说过自己身体不行了？
高桥间张了张嘴，瞪大眼睛，看着上田武，这个家伙，真的有这个决心？
整个大厅鸦雀无声，上田武在说完这些之后，立刻成为了所有人的焦点。
坐在角落的川口京武眯着眼睛，视线落在上田武的身上。
难道真的如同中村大人所说，高桥间会突然失去对局势的把控？如果上田武真的肯破釜沉舟的话，或许倒能逼高桥间让步。但究竟效果如何，还是要往下看。
然而，此刻七八十名员工依然怀疑，上田武真的会把酒店所有的高层，全部开掉？
其他人或走或留，或许不太重要，但是高桥间是一个绝对不能辞掉的人，整个酒店超过70％的商务住宿，全部是由他来谈的，尤其在上田武的父亲去世之后，彩叶之庭全部靠他一个人拉拢业务。
如果高桥间离开，彩叶之庭的收入估计要遭受断崖式的下降。如果假设成真，彩叶之庭很难撑过三个月。
难道上田武真的要放弃彩叶之庭了？
“你真的确定要我离开？”高桥间瞪大眼睛。
“确定。”上田武感到他的心脏跳的飞快，但他还是坚定地点了点头，“我会把彩叶之庭处理的很好。”
“好！好！好！”高桥间面目狰狞，转身就要离开，却被上田武叫住。
“高桥叔叔，请稍等片刻，等会我们一起完成交接，现在我还有话要问他们。”上田武再次把目光瞟向七八十名员工，“还有谁要辞职，就一起站出来。否则，我再发现有人渎职，全部给我滚蛋！”
第188话 困境
现场鸦雀无声，每个人都能听到自己的呼吸和心跳。
这种压力，在老上田死后，已经有很长时间没有感受到了。
高桥间怒视默不作声的七八十人，阴阳怪气的说道：“别浪费掉上田少爷的一片善心，能走的，就赶紧走。”
听起来，高桥间像是在帮上田武说话，其实，更深层的意思是在逼迫这些人站队，到底是支持上田武，还是支持他，所有人都要清楚地表示出来。
稀稀拉拉，有人陆陆续续地从人群中出来。
上田武本以为最多会有二三十个人离开，结果，却发现只有十个人还留在原地。
这些人真的都找到退路了吗？
上田武的后背开始冒出冷汗，这些人一走，整个彩叶之庭立刻就有可能垮下来，但现实已经不允许他回头。
一旦服软，他以后再也别想在这些人面前抬头挺胸。
“好，你们跟着我，办理离职手续……你们这十个人中，有人事部的吗？”上田武问道。
有一个带红色眼睛的女生，唯唯诺诺地举起了手。
“好，你等会儿跟着我走。其他人，根据不同部门，分别展开。”
九个人分别站开。
保安部、销售部和财务部彻底没了，前台还有两个人，厨师还剩一个栗山仁，客房部有五个人，工程部有一个人。
这就是现在彩叶之庭的全部家当。
“郑轲、栗山仁、这里就靠你们了，还有大石，你在这里帮衬一下，等到晚餐的时候，先充当一下服务员。对了，你叫什么名字？”上田武看着戴眼镜的女生。
“神保珪。”女生低着头，小声说道。
“你跟着我过来，其他人，全部都返回各自岗位，继续工作。高桥间叔叔，我们走吧？”上田武瞥了一眼高桥间，心情极为忐忑。
睿山枝津也偷偷移动到一侧的座位上，将手机交给一个人，小声地嘀咕了几声，然后跟着上田武和神保珪，上了电梯。
郑轲和栗山仁互看一眼，“好了接下来，就看我们的了。”
“郑老师这次一定要教教我厨艺，如果当时我跟着您和白石老师的话，或许我就能获得那座餐厅了。”栗山仁笑着说道。
“没问题，对了，你给你的同学联系了吗？”郑轲问道。
“联系过了，他们估计要到晚上七八点的时候，才能到吧？”栗山仁推测道。
“晚上七八点？看来他们今天是帮不了我们了……大石。”郑轲对着身后的大石说，“你去把你们餐厅使用的菜单拿过来，我看一下。”
大石榛名连连点头，快速地从一侧的休息室，拿出了一份崭新的菜单。
郑轲大致看了一遍，眉头微微皱起。
“香橙鲑鱼水波蛋、香焗芭蕉干贝、大理石松露巧克力、德式金字塔……这本菜单虽然数量不多，但是，每道料理都蛮精致的。”
“是啊，一个星期前，竹村主厨突然把食谱交给了我们……”
栗山仁话没说完，就被郑轲打断了。
“你说有食谱？”
“是啊，有食谱。”栗山仁点了点头。
“我要看一下。”郑轲急迫地说道。
菜单上的料理确实特别精致，但也给郑轲出了一个小难题，有些菜品，比如香焗芭蕉干贝，郑轲能推测出来料理的做法，但有些料理，比如德式金字塔，它和蚂蚁上树是一个性质的菜品，如果不看到料理的样子，根本猜不出来是用什么食材。
“稍等，我这就去找。”栗山仁快速返回厨房，把食谱找了出来。
“嗯，你去准备一下晚上的食材……”郑轲看了一下手机，“半个小时……40分钟后，我去找你！”
考虑到还要换衣服，郑轲把时间又往后推了10分钟。
在栗山仁离开之后，郑轲快速的翻到了“德式金字塔”的食谱。
“原来是这样……”郑轲点了点头，又无奈地笑了两下，在之前，他还真没有想过，德式金字塔竟然是一道海绵蛋糕构成的甜点。不过，这道甜点的做法，确实非常精致，是一道不错的精品甜点。
其他的料理也多是这样，有些料理郑轲之前也会做，但是食谱却做了修改，静心看下来，修改后的料理确实比修改前，降低了难度，更强调用量的准确以及仪器的使用，同时对厨艺也做了一定的削弱。
这也就能够明白，为什么那些厨师能做出这么美味的料理了。
郑轲快速地把食材过了一遍，让大石给他找了一套厨师服换上，然后来到厨房内，帮助栗山仁处理食材。
“郑老师觉得这些食谱怎么样？”正在清洗蔬菜的栗山仁问向郑轲。
“还行，用了很多仪器，像是什么炸炉、食物料理机、研磨机等等，简化了制作的过程，而且保证了料理的品质，挺不错的食谱。只是，标准化的食谱也有它的弊端，会让料理失去个人色彩，每个人做的料理都相差不多……比较适合一般的酒店。但如果想要让酒店更上一个层次，还是要锤炼自己的厨艺。”
“果然是这样。”栗山仁脸上略显失望，“还以为找到捷径了呢？”
“料理上哪有这么多捷径？想往上走，除了提升自身的厨艺……以及对料理的理解，除此之外，在没有其他的方法。”
无论别人怎么看，至少郑轲是