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“第二名,来自217号摊位,上届亚军百香屋,他们拿到了一万五千四百一十三张票。恭喜。”
第217号摊位上的工作人员鼓起了掌,庆祝这来之不易的第二名。
“咦?小西广树呢?”郑轲惊讶地问麻美。
“我哪知道?估计是第三名吧?”麻美推测说。
“下面介绍的是第三名,第81号的摊位,来自大阪的炸鸡连锁店迎芬坊,一共是一万零九张票。下面还有两位,到底是谁呢?”
中沢美千子刻意迈了一个关子,广场立刻沸腾起来,每个人都看着自己心中的摊点。
郑轲知道,对于在关键时刻,主持人都喜欢停顿一些,如果是电视节目,还会再加一句,“广告之后,答案揭晓”。
事不关己的时候,倒觉得没什么,但现在,郑轲真感到自己的心脏都要跳出来了,满手心的汗水。
“好了,大家的答案,我都能猜的出来,但下面这两家对广大商家和喜欢吃炸鸡块的人来说,比较陌生。这种陌生是因为他们从来没有在公共场合出现过。
“第四名就是……来自远月学园鸡肉研讨会,他们所占的摊位是162号,他们的成绩是九千九十七票,恭喜。”
“恭喜?哼哼。”
小西广树,握紧拳头,一脸冷笑。
最初他和睿山的差距还在可以接受的范围内,然而,过了一下午,名次直接从第二掉到了第四。
这里面有许多因素,其中最主要的原因是鸡研会的会员从来没有过大劳动量的经历,到了最后三个小时,一个个肩酸臂麻,手都很难抬得起来。
最直接的影响就是鸡块料理的质量持续下降,把之前建立好的口碑全部砸掉了,导致销量持续减少。
(不过,幸好进入了前五,还有机会教训睿山。至于,郑轲,现在肯定被淘汰了,虽然没有亲手教训他,但广井老师也应该能出口恶气吧?)
小西广树心事重重,想着下接下来的计划。
就在这时,中沢美千子宣布了最后一名。
“大家肯定想知道谁是第五名。我可以告诉大家,最后一名是一匹黑马。即使是一整天都在观察大赛局势的我,也从来没有见过这个名字。
“如果说远月学园鸡研会在上午已经表露出了黑马的潜质,那么这个摊位就是在下午的这段时间,杀出重围的真正黑马。他就是第298号摊位,来自……啊,同样是来自远月学园,只不过是远月学园的普通学生,叫做郑轲,他的得票是七千九百四十二票。让我们欢迎他们!”
“郑轲,我们进去了!”麻美也不在乎自己的形象,大跳了起来。大石榛名和草野寿也尖叫起来,紧紧的搂抱在了一起。
郑轲的身体突然放松了下来,全身的力气在这一刻,仿佛全部消失了,心里有种说不出的安静。
与此同时,远处的睿山枝津也和小西广树脸色一变。
本来以为郑轲铁定被淘汰,不曾想,他竟然搭上了末班车。
知道这时,两个人才开始重视这个被他们所忽视的对手。
全国鸡肉美食协会的工作人员组织其他摊位的人,迅速拆除摊点,将广场的中央腾出一片空地,快速地在空地组装成五个操作台。
“有请上述五个摊点的料理负责人走上操作台,同时有请五名评审。”
第44话 第二轮比试
广场突然亮起了聚光灯,光线全部聚焦在操作台前方的高台上。
郑轲不知道什么时候搭建的这个高台,更让他吃惊的是,在聚光灯的照射下,五个坐在评委席的评委出现在了高台上。
“下面,我向大家介绍一下参加本次大赛的五位评委,他们分别是全国鸡肉美食协会副会长青山斗真。”
一个秃头的矮胖子站起来,向大家招了招手。
“鸡肉料理评论家西村徹也。”
一个文质彬彬的眼镜男站了起来。
“西方料理餐厅‘丘比特之心’的主厨手塚靜。”
一身白色西服的年轻女士微微点头。
“美食家川村泰成和川村洋介兄弟。”
坐在评审席的两端各有一名年纪大约四十岁的男士,两个人相貌极为相似,都是浓眉大鼻子,只不过一个长头发,一个短头发。
“郑轲,没想到你还能站在这里,我还以为你会被淘汰呢?”
位于郑轲旁边的操作台的睿山枝津也扶了扶眼镜,看着郑轲。
“哈哈,我也以为自己被淘汰了,手汗都沾湿了两包手纸呢。”郑轲展开双手,以示自己所言不虚。
站在他们对面的小西广树被气得不轻,拍着操作台,对着郑轲和睿山吼道:“你们两个别得意,等会儿我就让你们知道得罪我的下场!”
“你得罪他了吗?”郑轲问睿山枝津也。
“不知道,那点儿事,我怎么记得起?”睿山枝津也嘴角微笑,头微微扬起地看着小西广树。
“那肯定是得罪了。但我却没得罪……不知道他为什么这么针对我。”郑轲小声嘀咕。
这时,鸡肉美食协会的工作人员,各将一辆装满食材的小车推到每个操作台前。
“怎么回事?不是现场炸鸡块吗?”
郑轲记得木久知园果的笔记本上是这么记载的。
“谁知道他们想干什么?游戏规则是他们定的。”睿山的眉毛微微皱起,显然也不清楚鸡肉料理协会的人想干什么。
“好了,诸位。”鸡肉料理协会的副会长青山斗真从作为上站起,“按照以往的管理,你们五位需要将刚刚第一轮中的炸鸡块重新做一份出来。不过,这个程序已经持续了很多年,我们也都觉得有些厌烦,所以,我们五个人讨论之后,决定换一个考察方式。”
“所有的料理都是为了让人感到幸福而存在的,而某些料理又能成为其他料理的食材,所以,我们五个人一致决定,考核你们的题目变成让你们做一道以炸鸡块为食材的料理,也就是说,你们要将刚才的炸鸡块作为新料理的食材。限时两小时。”
什么?
郑轲差点喊出声来,以炸鸡块为主要食材?无非就是鸡块盖饭什么的。
难道自己真的要拿鸡块做盖饭?不行,肯定不行?但如果不做这些,那我要做什么料理呢?
不仅郑轲没了头绪,其他四个厨师同样一脸迷茫。
凡是参加过上几届鸡肉大赛的人都觉得不可思议,但对方是主办方,既然他们要求这么做,自己也没有太大办法。
五个人一起陷入了沉思。
坐在不远处的麻美也是眉头紧锁,因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的料理,而且经过一次、甚至两次烹炸,鸡肉和酱料的味道都已经完全固定。要想改变本身的味道,是非常困难的。但如果不做改变,鸡块的味道很难有提升。
这是一场不容有失的比赛,最终的结果不仅关系到厨师本身的声誉,更对厨师背后的商店都至关重要。
“各位裁判,我想问一下,我们是否可以用自己的食材?因为我们需要的食材,这里可能没有。”迎芬坊的厨师提出疑问。
五位评审交头接耳,略微讨论一段时间后,得出可行的结论。
其他厨师的心里松了口气,这次突然更换第二轮的比试内容,难度不小,如果再没有一定的自由度,想要做出合适的料理,真的太难了。
在得到想要的答案之后,四个人纷纷开始行动起来,只有郑轲一直愁眉不展。
毫无疑问,在座的几个人中,郑轲的经验最少。
迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他料理不行,但鸡料理肯定有自己的经验。而小西广树本身就是鸡研会的会长,在鸡肉上的研究也肯定很深;至于睿山枝津也,他在料理上极具天赋,在一年级的新生里,也几乎是翘楚般的存在。
要想从这些人中脱颖而出,他到底该怎么做呢?
郑轲思前想后,最合适的只有华夏料理。
首先,华夏料理他最熟悉,每当做华夏料理的时候总有一种亲切感;其次,华夏料理的变化最多,也不会被食材所束缚。
其实在华夏料理中,以炸鸡块为原材料来做的料理并不少,有一些鸡肉料理都要有腌制、烹炸的过程,但是,到底选用什么料理才能出奇制胜呢?
郑轲抬头看向高台,突然间有了一个想法。但具体做什么料理,却已然没有头绪。
最后,郑轲只得再次打开系统赠与的料理菜谱,十道菜谱仔细看过之后,最终把目光锁定在一个菜单身上。
虽然它和他想做的料理还有很大不同,不过思路倒是可以借鉴一下。
“麻美,过来。”郑轲回头将麻美叫了过来。
麻美正为郑轲没有开始做料理而担心,听到郑轲叫她,眉头微蹙,不明所以,不过还是老老实实地来到了郑轲的面前。
“什么事?”
“你带着大石和草野去附件的便利店买几个西瓜来。”
“西瓜?你要西瓜做什么?”
“当然是有用了,快去。”
郑轲也不解释,直接将麻美推了出去。
麻美回头看了一眼郑轲,发现他已经开始去取腌制好的鸡肉,叹了口气。
(即使输了和我也没太大关系,我干嘛要操这些闲心?不过,西瓜……真的能和炸鸡块一起做料理?)
不管别人信不信,反正麻美是持怀疑态度。
(算了,听他的话,否则输了就是我的责任了,嗯,一定要做一个不粘锅,所有的责任都和我没关系。)
麻美撅着嘴,带着大石和草野,朝着附近的便利店走去。
第45话 小西广树的料理
在麻美没回来之前,郑轲一直在做些基础性的工作。
将油烧滚之后,便盖上锅盖,准备需要的调料。
与忙碌的其他人相比,郑轲显得有些格格不入。
“看见了没,那个小孩肯定只会炸鸡块。否则也不会到现在都不动手,等会而看他能拿出什么样的料理。”鸡肉料理评论家西村徹也偷偷指着远处的郑轲说。
“话不能这么说,这是炸鸡块大赛,又不是料理大赛,即使料理做不好,也没什么吧?”
西方料理餐厅‘丘比特之心’的主厨手塚靜打断了西村徹也的话。
“喂,手塚老师,不是你要求的做料理吗?”短头发的美食家川村泰成问道。
“是……是吗?但话虽这么说,大家不是也同意了吗?”
“我觉得这个提议也比较好。好的炸鸡块并不是只能作为快餐食品,它们又有成为饭桌的一部分。如果这次改变能有好的成效,可能会对鸡肉相关料理的发展有一定促进作用。”
鸡肉美食协会副会长青山斗真为这次的交谈划下了句号。
“郑轲,西瓜买过来了。”
麻美三人气喘吁吁,将西瓜放在地上之后,差点累坐在地上。
“对了,郑轲师傅,我们在买西瓜的时候,碰到了武姐,他让我们告诉你,一定要加油,他在人群里给你加油!”
欸?他来这儿做什么?现在明明是“西部亮点”最赚钱的时候,现在关门,可是要损失一大笔钱的。
真是个笨蛋。
郑轲突然感到眼眶有些微热,他只是在上田武的餐厅打工,两人虽然平时也有说话