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“不认识，应该不经常露面。”上田武仔细想了一下，脑海里并没有这个人。
就像上田武所猜测的那样，宫岛身后的三个人坐在评委席上，而宫岛却拿着话筒，来到了舞台的中间。
“诸位久等了，本届the…blue大赛预选赛，第一轮淘汰赛马上就要开始，现在由请对阵双方上台。”宫岛拿起话筒，对着一百多名观众说道。
郑轲刚要走上舞台，却听到身后传来‘咯咯’的笑声，他微微皱起眉头，回过头去，却看到一个身穿厨师服的陌生人出现在他的身后，鼠牙外露，让人感到有些不适。
说是陌生，其实，郑轲也在照片上看到过这个人——西川右真，他这一轮的对手。
第53话 比赛题目
“有什么好笑的吗？”郑轲随口问道。
西川右真却依然笑出声来，绕过郑轲四五米后，他突然转过头，“你就是郑轲？”
“是啊，有什么问题？”郑轲有些不解。
“哈哈，问题倒是没有，我只是想说，这场比赛，我有必胜的决心，你输定了。”
啊？
郑轲眨了眨眼睛，这个家伙没毛病吧？
西川右真根本没有给郑轲说话的机会，率先走进了比赛场地。
郑轲一头雾水，摇了摇头，也提着刀具箱，跟着西川，走进赛场。赛场不远处的观众看到两人入场，立刻响起了热烈的掌声。
“快！把横幅拿出来。”上田瑾对着睿山枝津也说道。
睿山慌忙拿起座位旁的袋子，从里面掏出了一条红色横幅，打开之后，挂在围栏上。
“郑君，均客亭全体同仁为你加油。”
郑轲看到这个横幅，一头黑线，他现在总算体会到久我照纪在比赛时，看到华研社为他加油时的复杂心情了，真的尴尬。
“没想到你还有后援团。”站在郑轲身边的西川右真说道，“可惜，他们马上就要见证你的无能和弱小，他们会因为与你为伍，而感到羞耻。”
“哦。”郑轲面无表情，只是平静地点了点头，“可以你连后援团都没有，万一赢了，也不会有人发自内心为你高兴。”
“你……”
西川右真张了张嘴，却发现他根本无从反驳。
以前的对手，在听了这些挑衅的话后，不是狠狠地揍他一顿，就是怒火中烧，带着怒气进行烹饪，从而发挥失常。
但是，这次的对手，却像是根本没有听见他说话一样，这让他有些不适应。
这时，宫岛拿着话筒继续说道：“诸位……本次比赛的一方是自由厨师西川右真，另一方则是均客亭的代表，郑轲……”宫岛停了下来，看着手中的卡片，在均客亭的后面，还加有一行字——远月学园。
宫岛连忙看向看台，只见上田瑾扇动着一把印有‘轲’的纸扇，和周围的人一起为郑轲加油，看他们的神色，对这场比赛有什么的信心呀。
他竟然是远月的学生？也对，彩叶之庭虽然在最近有一些动荡，但底子还是有的，来参加the…blue这样的大比赛，肯定要找有实力的厨师……话说，郑轲这个名字，倒是有些耳熟，但一时间，竟想不起在什么地方听过。
宫岛干咳了一声，掩饰了自己的尴尬，然后拿着话筒，继续说道：“下面，我先对三位评委做一下介绍。本次比赛的裁判长是星级餐厅‘味客’的主厨川崎寿先生。”
坐在中间的那名中年人站起身来，面无表情地鞠了一躬。
“美食家八木秀先生……和野口江美女士。”
八木秀、野口江美相继起身鞠躬。
“本次比赛的时限为三个小时，比赛题目将在现场抽取，请礼仪小姐上场。”宫岛对着门外喊道。
一个穿着浅蓝色紧身礼服的年轻女人，捧着一直巨大的玻璃箱走上舞台。
“有请川崎先生抽取本次比赛的题目！”
川崎寿离开座位，来到礼仪小姐的身边，从玻璃箱中，抽取了一个信封，在现场的观众的面前，打开了信封，从中取出了一页信笺。
“川崎先生，请把信笺反过来，让大家看一下。”宫岛说道。
川崎寿点了点头，将信笺面对镜头，“本场比赛的题目是——荞麦面！”
“荞麦面？”
睿山枝津也听到川崎寿的话后，不小心喊出声来。
“你怎么了？”上田武不解地看着睿山枝津也。
“郑轲那家伙，对荞麦面不太熟悉。”睿山枝津也脸色阴沉下来。
“不是吧？郑轲不会荞麦面？”上田武惊诧地看着睿山枝津也。
“我没说他不会，我只是说他不熟。而且，你见过郑轲做荞麦面吗？”睿山反问说。
上田武摇了摇头，他真没见过郑轲做荞麦面。
“我也几乎没有见过……除了在去年远月学园的月饗祭，他跟着纪之国……咳，和我们的一名同名，做了几次荞麦面。所以说，这个题目对郑轲不利。”睿山枝津也目不转睛地盯着郑轲。
他记得前两天，给郑轲的材料里有提到，荞麦面正是西川右真的王牌料理。
虽然西川右真的厨艺不如郑轲高明，但这个题目，多多少少弥补两人间的实力差距。
希望不要出现什么冷门啊。
“每个人有20分钟的时间提交所需食材，现在比赛正式开始。”宫岛宣布正式开始之后，摆在评委席上的钟表，也正式进入倒计时。
“郑轲，我知道你很厉害……如果单比厨艺，我根本不是你的对手。但是，我也有自己的优势，其实，我并不是左撇子！”西川右真发出了狞笑，“而且，我也知道你并不擅长荞麦面，因为你做过的料理中，根本没有这道菜品，而它恰恰是我的强项。”
郑轲低着头，快速把需要的食材，写到纸上，就像是没有经过思考。
很快，郑轲举起了手，叫来了一侧的工作人员，“把这上面的食材和厨具送过来。”
“哦……好的，请稍等。”一侧的工作人员也没想过郑轲会这么快就选好了食材，接过菜单之后，又问了一句，“请问，还需要其他食材吗？”
“不需要，就这么多！”郑轲语气坚决地说道。
在这么短的时间里，就决定了要做的料理，不仅西川右真目瞪口呆，甚至连上田武也有些迷糊。
“你不是说他对荞麦面不熟吗？”上田武疑惑地问向身边的睿山。
“啊？我……我也不知道。他……他……”睿山枝津也咽了一口唾液，郑轲的表现，和他所知道的郑轲，完全不同啊。
明明在月饗祭的时候，郑轲做出的荞麦面，还只是一般水平，难道这几个月他的水平迅速提升？
虽然睿山满腹疑惑，但这种可能并不是没有，最根本的原因就是郑轲在过去的一年中，给了他太多的惊艳。从一个插班生，经过一年的时间，成为了十杰第五席，郑轲在料理上的天赋，让睿山枝津也无话可说。
第54话 鲨鱼
郑轲将纸条递给工作人员之后，无所事实地看向对面，这才发现西川右真一脸错愕地看着他。
“有什么事吗？”郑轲问道。
“你……你应该不会荞麦面吧？”西川右真厉声问道。
“哦，你说这件事啊。我是没在比赛中做过荞麦面，然而并不是意味着我不会。虽然水平和真正的高手比，还有一些差距，但对付你，应该绰绰有余。”郑轲一脸遗憾地看着西川右真，“我知道，你也应该调查过我的资料。我没看过那份资料的具体内容，但我觉得有一定的可信度。只是，哪怕是货真价实的情报，也会骗人的。”
西川右真怒火中烧，握紧拳头，狠狠地砸在了操作台上——竟然被鄙视了，在他的记忆里，这还是第一次，以至于在第一时间，他竟然忘记了自己要做什么料理。
经过两次深呼吸后，西川右真才稍微地安静下来，然后拿起笔，开始构思自己的料理。
“他这么快就确定做什么样的荞麦面，说明没有经过认真思考，做出的料理一定非常难吃。这是我的机会——既然敢忽视我的存在，那我就让你彻底后悔。”
西川右真快速地写好他所需要的食材，然后叫来工作人员去取食材，而就在这时，郑轲所需要的材料，被工作人员送了上来。
就像睿山枝津也所说，荞麦面这一块，郑轲确实没有太大优势，尤其是远月十杰中，还有纪之国宁宁的存在。
郑轲比任何人都了解自己在这方面的欠缺，所以在‘荞麦面’这个题目出现之后，郑轲就决定偷个懒，把纪之国宁宁的荞麦面料理照搬过来，应付一下这场考虑。
这也多亏在当初在月饗祭，他偷偷看过纪之国宁宁制作荞麦面的方法。并且在前两天的比赛里，他也尝试了两三次。虽然和纪之国宁宁比，还有一定差距，但应付西川右真倒是绰绰有余。
“我记得当时，纪之国宁宁提到过，面粉和荞麦面的黄金比例是2：8，那么，这次我也遵从这个比例吧。”
郑轲将面粉和荞麦面按照2：8的比例，倒入盆中，加入适量的水，开始和面。
去年的月饗祭，纪之国宁宁正处于低迷期，所以脾气也不是太好。于是，郑轲也没有问的太详细，只能靠观察。
面粉经郑轲过反复折叠，终于成为了面团，然后盖上保鲜膜，放入冰箱醒面。
“呵呵，这两个人，是完全不同的料理啊。”八木秀摸着光秃秃的下巴，满脸笑意。
“是啊，一个是冷面，一个是热面。料理的动作看起来，都像那么回事。”野口江美阴沉着脸，冷眼看着正在料理中的两个人。
“酱油、味淋、食糖，一起熬煮之后，放入冰箱冷却，然后处理牡蛎，这个选手好像叫做西川右真，不知道水平怎么样。不过，决定荞麦面味道的，可不止是调料，更重要的是如何处理荞麦面。”川崎寿说道这里，目光扫到郑轲的身上。
这时，郑轲将面团用擀面杖擀成薄薄的面皮，将面皮折叠起来，宽度只有六七厘米。然后，郑轲从刀箱内取出了片刀。
温润的手感透过皮肤，传递到大脑，这种厨刀，才是他想要的。
因为这柄厨刀本身就是为郑轲量身定制，所以并不需要太大时间适应，郑轲对这三把厨刀，就经营相当熟稔，就像是认识多年的老朋友。
片刀快速地在面皮上移动，面条立刻与面皮剥离开来。
快速、精准！
郑轲的厨刀从左侧移动到右侧，面皮就已经变成了荞麦面。周围的人根本看不清厨刀的起落。
“这也太快了吧？”
“我根本没有看清楚。”
虽然赛场与观众席只有五六米的距离，但是他们还是没有看到郑轲是如何切出的面条。
坐在评委席中间的川崎寿立刻从座位上站起，快步走上舞台。
“快看，评委长登上了舞台。”
“他到底想干什么？”
“不知道……在比赛中，裁判可以随意走动吗？”
看台上的观众纷纷议论起来。
台下的宫岛也被郑轲的刀工惊呆了，直到川崎寿出现在他的视野中，他才反应过来，连忙喊住了川崎寿：“川崎老师……您……”
川崎寿狠狠地瞪了宫岛一眼，硬生生让宫岛把下半句话咽