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睿山不耐烦地看了栗山仁一眼,“别把郑轲划到和你一个水平。”
“也是。”栗山仁点了点头,虽然被睿山狠说了一顿,但他却一点儿都不沮丧,悬着的心,反而也落了下来。
睿山枝津也和郑轲是同学,他一定料理很了解郑轲。
“再说,你现在问我这个问题,我怎么会知道?你应该去问评委。”
栗山仁看了一眼睿山,半晌之后说了一句话:“你说的这些都是废话。”
气的睿山枝津也差点蹦起来,结果被坐在后排的一名老奶奶,用拐棍狠狠地敲了一下头,睿山这才安静了下来。
时间一分一秒过去,很快,大屏幕上的倒计时归零。而主持人也很切合时宜地登上了舞台。
“好了,比赛到此结束。下面,请双方的选手对料理装盘。马上进入下一阶段,对料理进行审核。你们两位,谁先来?”主持人问道。
“我!”
近藤淳高高举起了手,然后端起了自己的料理,眯起眼睛,看着对面郑轲,“老师,这次比赛,我非常想赢呢。”
“哇……好可爱啊。”
“好想认她做妹妹……”
“就是啊,如果是我的妹妹就好了。”
“得了吧,你的妹妹不可能这么可爱。”
近藤淳将料理放到评委的面前,然后,后退了一步,眯起了眼睛。
直到这时,近藤淳的料理才出现在大家的视野中。
橙黄色的螃蟹安静地摆在洁白的餐盘中,在螃蟹的周围,摆放着葱绿的芫荽和青菜,浓郁的酱汁浇在蟹壳上,看起来浓郁可口。
“老师,请品尝我的料理,雪花大蟹·改。”近藤淳自信满满地说道。
第64话 相差太多
“这是小淳做的料理?”近藤修志看着大屏幕,异常惊讶。
无论味道怎么样,只看外观,这道料理的完成度还是挺高的。
它摘得是出自,那个无论自己说了多少好话,都不愿好好做料理的‘乖’女儿之手?
“修志,你觉得小淳的料理怎么样?”
“很好。如果能够表里如一,那就更完美了。”近藤修志喃喃自语。
“你也不是评委,你怎么知道小淳的料理不好吃?”女人不满地瞪了一眼近藤修志。
“我什么时候这样说过?”近藤修志反驳说。
“闭嘴!好好看比赛。”
睿山枝津也看到近藤淳的料理,无奈地摇了摇头,“果然是‘雪花大蟹·改’。”
“你知道这道料理?”栗山仁惊诧地问睿山枝津也。
“我当然知道。这么说吧,你知道远月学园的秋季选拔赛吗?”
“当然知道。我还去过,远月学园的一年级生都非常出色,甚至比繁江料理学校的三年级生还要厉害。”栗山仁神色沮丧地说道。
“告诉你,近藤淳的这道料理,是郑轲根据‘雪花大蟹’修改后,所制作的料理,他依靠这个菜品,拿到了秋选赛的冠军……”
“咦?郑老师他的菜品?”栗山仁有些头晕,“可是……可是……”
“近藤淳不知道从什么地方学会了这道料理吧?至少目前来看,和郑轲的那道料理几乎一致。”睿山枝津也的心里有一种说不出的郁闷,在去年月饗祭上,自己费了好大劲才弄来的料理,结果却被一个小女孩提前学会了。
食谱绝对不是从我手里流出去的,难道是从郑轲?但看到郑轲刚才的样子,也有些意外,所以,也不应该是他。
睿山枝津也皱起眉头,百思不得其解。
佐久间木留揭开了蟹壳,香浓的味道迎面扑来,每个细胞都像是得到了放松。
浓郁的酱汁与鲜嫩的蟹肉混合在一起,鲜美的味道从鼻孔进入身体,大量的口水也随之迸发出来、
“佐久间老师……我……我忍不住了。”青年评委松原拿起筷子,双手合十,对着面前的螃蟹微微点头。“对不起,我开动了。”
说完之后,松原夹起一口蟹肉。
“嗯~好吃。”
葱、姜末、清汤、料酒……这些材料与蟹肉一起熬煮,除去了蟹肉本身的腥味,同时这些调料,也渗透入这鲜嫩的蟹肉中。
“美味!无论是细腻的口感,还是浓郁的味道,都非常诱人……我无法想象一个小女孩竟然能做出这样美味的料理。”松原惊叹道。
“这道料理鲜美香浓、细腻温润,吃到肚里,鲜嫩的蟹肉在咽喉留下绝美的味道。而柔软的蟹肉,在咀嚼之后,与舌苔混合在一起,渐渐消失在舌苔上——这才是美味啊。”年纪偏大的赤松行闭上眼睛,回味着蟹肉的鲜美。
看台上的观众看着陷入沉醉中的评委,纷纷发出了惊呼声。
“这道料理真的那么好吃?”
“应该是啊,你看,老师的脸上都发出了光泽。尤其赤松老师,仿佛年轻了好几岁。”
“她才十几岁吧?这么年轻就能做出这样的料理,前途一片光明啊。”
近藤淳的母亲听到老师的评价,紧紧握住了近藤修志的手,“修志,你看到了吗?小淳她的料理非常出色。”
“看到了。”近藤修志点了点头,目光却移动到郑轲的身上,却发现他面带微笑,仿佛并没有对近藤淳的料理感到惊讶。
这倒是奇怪了,难道他真的这么自信?
以近藤修志的目光来看,近藤淳的料理确实比较出色。
“咳咳……三位老师,这道料理,其实还有彩蛋哦。”近藤淳故作玄虚地咳嗽了两声,学着郑轲的语气说道。
“彩蛋?”松原把蟹肉翻了个底朝天,也没有找到所谓的‘彩蛋’。
“彩蛋不在那里,而是在蟹腿。”近藤淳解释说。
赤松行拿起蟹腿,看了一眼截面,浓郁的汁液已经从蟹腿的截面流出。
“在蟹腿里面?”赤松行惊诧地问道。
“是啊。”近藤淳点了点头。
“可是这要怎么吃?”赤松行有些迷茫,他还从来没有见到过这样的料理。
“用嘴吸啊。不用惊讶,里面的肉,其实很好吃的。”近藤淳眯起了眼睛。
“可是……这也太……”
太丢人了吧?
就在赤松行迷茫的时候,坐在中间的佐久间木留拿起蟹腿,用力吸允,细碎的食物涌入口中。
细腻的鱼肉与浓郁的汁液相互融合,冲击着佐久间的味蕾,因此而产生的快感以及舒爽,沿着神经,传递到身体各处。
“这种味道……”佐久间木留深吸一口,仔细品味着料理的味道,虽然彼此的味道非常接近,但仔细品尝,鱼肉里还是有细微的区别。
“嘻嘻,这里面,我使用了鳟鱼、香鱼、鳗鱼、鲫鱼四种食材。”近藤淳伸出了四个手指,细嫩的脸颊红扑扑的,像是小苹果一样。
“难怪这道料理这么好吃——”松原长出了一口气,直到现在,鱼肉的味道还是残留在口中,久久不散。
“这确实是一道非常不错的料理,我个人非常喜欢。但是,对不起,下面只是我个人的感受——你的这道料理,和原版相差还是太多了。”佐久间木留放下筷子,轻声说道。
“不会吧?我觉得我做的挺像了。”近藤淳皱起了眉头,仔细回想整个过程,确实每一步都与郑轲相似。
“你是不是将蟹肉或鱼肉,与调料一起放入锅中熬煮,大火收汁之后,将它们装入蟹壳中。”佐久间木留问道。
“是啊。难道有什么问题吗?”近藤淳疑惑地问。
“你应该没有吃过……唔,没有吃过真正的‘雪花大蟹·改’吧?”佐久间木留问道。
近藤淳回头看了一眼舞台上的郑轲,点了点头。
这道料理的食谱,她是根据视频,和她父亲一起整理出来的。但是视频一般都是经过剪切处理,所以会少很多步骤,而这些食谱没有提及的地方,包括食材间的比例、调料的搭配,都需自己琢磨。
“这就难怪了。如果有机会,你最好尝一下它真正的味道。虽然这道料理也不错,但与真正的‘雪花大蟹·改’,还是有很大差距。”佐久间木留说道。
第65话 料理中的问题
“佐久间老师,您有尝过这道料理?”松原好奇地问道。
“有幸吃过一次。”佐久间眯起了眼睛。
“不会吧?这道料理难道还不够完美?”赤松行反问道。
佐久间摇了摇头:“这道料理还算不错,只能说真正的‘雪花大蟹·改’太美味了。”
现场顿时议论纷纷起来。
“这道料理也不错啊,至少看起来,还是蛮有食欲的。”
“是啊,刚才那道料理的味道飘过来,我恨不得把盘子都舔干净。”
近藤淳的母亲也发现了问题之所在,拉了拉近藤修志的衣服,不解地问道:“修志,到底怎么回事?这道料理,哪里出错了?还是说佐久间在骗我们?”
近藤修志摇了摇头:“应该是在操作、还有调料的配制的等方面,存在问题”
“诶,这不就是全部吗?”妻子反问道。
郑轲一脸迷茫,在他的记忆里,好像没有给这位评委做过‘雪花大蟹·改’。
“评委老师,您说真正的‘雪花大蟹·改’比我的更美味,那请问,它就是在那些方面,比我的料理出色?”近藤淳心里越发没了底气。
“这个嘛,第一,在味道上,你的这道料理略显清淡,与原版的雪花大蟹比,味道的穿透性太弱,不能让人从内心底部产生共鸣。第二,在口感上,也不如另一道料理柔软。当然,如果你真想做好这道料理,我建议,不妨问一下其他人,比如站在你身后的那位。”佐久间木留看向看台上的郑轲。
“诶?评委老师竟然让小妹妹去问他的对手?”
“真是的,我猜近藤淳肯定不会去!这不是自动认输吗?”
“对了,那个少年到底是谁啊?他又什么资格去教小妹妹?”
不仅其他人有些想不明白,连郑轲也有些迷糊,“老师,您吃过我做的料理?”
“吃过一次。”佐久间木留说道。
“诶?对不起,我……好像没有印象。”郑轲踌躇不安地说道。
“你不知道也正常。因为那个时候,你店里的人太多了——我是去年,在远月学园月饗祭的时候,去你开的小店里,吃过一次。话说,这道料理可真是不便宜啊,我当时吃的时候,可是要花两万円。”佐久间木留说道。
“哈哈,这道料理卖那个价钱,其实一点儿都不贵。因为现在就算你给我2万円的手工费,我都不一定做这道料理。”郑轲笑了两声。
“这么说,我的运气还算不错。”佐久间木留十指交叉,颇有兴致地看着郑轲。
“算是吧,毕竟价格也要与时俱进嘛。”郑轲也半开玩笑说。
“老师,这道料理到底哪里出了错?”近藤淳直接打断了说话的两个人,她根本忍受不了自己的料理存在瑕疵。
郑轲看了一眼三名评委面前光秃秃的盘子,无奈地摇了摇头,“如果不尝一口,我也判断不出来。”
“您稍等……”
近藤淳快速返回舞台,很快端出来一份雪花大蟹,放到评委桌前,“老师您尝一下。”
郑轲拿出筷子,夹起蟹肉,轻轻尝了一口。