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食戟之最强美食系统-第352章

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    在洁白的汤盘中,盛放着橙黄色的汤液,汤液的表面,撒着琐碎的香叶,似乎在告诉大家,这道汤味的味道并不像表面看起来那么普通。然而,这道料理的真正核心,却是在汤液的下方。鲜香的鳗鱼片在汤液内呼之欲出,而其他的蔬菜也若隐若现。

    这样看起来一场普通的菜品,引起了布克的注意。在很多时候,鱼汤会搭配高汤,或者与其他海鲜,所以为到会非常鲜浓,很少见到使用这么多蔬菜的。

    刚才,从嗅觉上,基本上能够判断出,汤品的味道比较清淡,但真正的味道却只有等到真正试吃,才会知道。

    “两位,那我们现在就开始吧?”布克提议道。

    秋本步和小岛幸春早已经垂涎欲滴,听到布克的提议后,立刻拿起了汤勺,将汤品一口吞下。

    美味!

    秋本步紧握住汤勺,微微闭上了眼睛。

    西芹、胡箩卜、洋葱、香叶……这些食材经过长时间的熬煮,美味已然渗透到汤汁内部。鲜美的鳗鱼中段,与这些食材一起熬煮,鳗鱼所特有的海鲜味,搭配着其他食材的清香,瞬间占据了味蕾。

    “汤汁的味道明明这么浓郁,应该是经过了长时间的熬煮,可是这些蔬菜吃起来,味道依然很浓,请问这是为什么?”小岛幸春好奇地问道。

    蔬菜?

    秋本步立刻低下了头,果然看到了胡萝卜依然方方正正,并不像经过长时间熬煮的样子,而汤中的鳗鱼,却已然变得熟烂,入口后不需要花费任何力气,就已经消失在口中。

    “确实,正常来说,这些蔬菜应该已经熬烂了。”秋本步错愕地看着高见安。

    “原因很简单,虽然食材一样,但是熬汤所用的食材和碗中的蔬菜,并不相同。”高见安嘴角微微翘起。

    并不相同?

    三位评委猜测高见安话中的意思,电视机前的郑轲却恍然大悟,失声说道:“原来是这么回事。”

    “到底怎么了?”茜久保桃奇怪的看着郑轲,凯瑟琳也一脸不解。

    郑轲却低着头,想着高见安的制作过程。

    太像了……是的,这种烹饪手法,和幸平创真曾做过的那道西式苹果顿饭,太像了。

    唯一的区别,就是郑轲使用了苹果汁入味,而高见安的汤品,却是使用的食材熬煮的方式,使食材的味道流入汤汁。

    虽然无法品尝出这道料理的味道,但是从这个手法,郑轲几乎可以推断出,高见光的实力,要比他想象中的还要厉害。

 第143话 有我

    三位评委先是一愣,但是很快明白过来。

    在像全国赛这样重要的比赛,使用这种小技巧,很有很能让评委产生好感,而事实上也是如此。三位评委都因为这个小技巧,而对高见光刮目相看。

    “这道汤品……鱼肉的鲜美味道完全融入汤液内,而又由于蔬菜以及香料的加成,又增添了汤液的风味。哪怕进入肚中,鲜香味美的汤汁也牢牢地占据着味蕾,让人无法释怀……”

    布克闭上眼睛,仔细地回味着汤品的味道,虽然是鱼汤,但是除了鳗鱼之外,并没有其他的海鲜,甚至连海带这样的材料都没有添加,所以,整道料理的味道,更偏向于清淡,而经过慢火烹煮的鳗鱼,在煮熟煮烂之后,依然保留着新鲜的味道。

    不得不说,这道料理,真的让人难以忘怀。

    郑轲十指交叉,看着挂在墙壁上的电视,心中盘算着,如果自己的对手是他,该怎么应对。

    答案无解。

    他也没办法在短时间内想出应对的策略,面对高见光这样的对手,任何人都应该会感到非常棘手。

    希望花泽牧能赢下这场比赛吧?

    “我记得花泽学长擅长西餐吧?”郑轲问向脸色紧绷的茜久保桃。

    “嗯,准确的说,学长擅长意大利料理。”茜久保桃说道。

    郑轲点了点头,悬着的心稍微放下一些。意大利料理?呼,如果是擅长意大利料理的话,花泽学长应该能HOLD得住局面吧?

    郑轲的视线看向花泽牧,这时他也将料理倒入了深盆中,看着迎面走来的高见安,微微露出了微笑,但是高见安却脸色紧绷地点了点头。

    花泽牧耸了耸肩膀,这个人……真是太不友好了。

    “评委老师,我的汤做好了。”花泽牧高高地举起了手。

    “把你的料理端上来。”布克冲着花泽牧招了招手。

    花泽牧端起托盘,走上评委席,然后将料理放在三位评委的面前。

    “意大利蔬菜汤?”布克诧异地说道。

    “是的,我的料理就是意大利蔬菜汤。”花泽牧嘴角微翘,自信满满地说道。

    郑轲看着大屏幕给出的特写,也忍不住点了点头,“不愧是学长,这道意大利蔬菜汤,确实有点儿意思。”

    红,几乎是整道汤品唯一的颜色。

    切成碎块的胡萝卜、香菇等食材,被染成了血红的颜色,特别是菜品中的汤液,可以用红黑来形容,唯一的浅色,竟然是浸泡在汤液中的意面。

    但是,正是这种红色,竟然给了人们一种浓郁的感觉。特别是当红色的汤汁淋浇在胡萝卜的表面,看起来特别像牛肉块。

    这道料理,也非常不错。

    大屏幕上,三位评委已经将料理送入口中,然后,每个人的脸上都显露出了红润。

    “好吃……真是好吃!”小岛幸春紧咬嘴唇,忍受着料理所带来的阵阵快感。

    酸甜的味道在口中盘旋,大量的唾液也充斥在口中,让人恨不得一口将整道菜品吃进肚里。

    香脆的胡萝卜,浓郁的香菇、清脆的甘蓝以及富有清香的西芹,这些蔬菜所搭配出的美味料理,像一道锁链禁锢了整个人的身体,而酸甜浓郁的番茄酱又像是一把锋利的匕首,抵住了他的咽喉,让他不得不为低下了头,臣服于这道料理。

    “清香中,夹带着着酸甜,应该是番茄丁……不,是番茄膏的作用,不仅改变的汤液的颜色,也带出了其他食材的味道,让人们食欲大开。西芹与香菇相互搭配,增添了料理的厚重。虽然只是一道蔬菜汤,但是味道却丝毫不感到单薄。番茄丁经过咀嚼,越来越觉得甘甜,与番茄膏相互呼应。虽然口中的味道与汤液的浓郁颜色,有很大的反差,但在试吃之后,又会觉得,这一切是如此自然。”

    秋本步仔细回味着蔬菜汤的美味。

    布克再次拿起汤勺,舀起一大勺的汤品,鲜美的汤液在口腔内部流动。

    “经过翻炒之后的蔬菜,锁住了食材内部的汁液,经过长时间的熬煮,并没有失去它们鲜美的味道,反而在咀嚼之后,清爽的液体流入了人们的心扉,而放入汤液中的意大利面,又让腹中微弱的饥饿感,得到了满足。”

    布克‘滋溜’一声,将意大利面吃进了肚里,

    在郑轲看来,两道料理几乎平分秋色,但是,评委却要为这两道汤品选出优劣。

    “那么,两位,请把你们所支持选手的名字,写在题板上,每个人有一分钟的时间来思考。”布克说道。

    秋本步和小岛幸春神色凝重,手中的笔却迟迟没有落下。

    一分钟的时间,就要决定两位厨师的离开与否,这个选择题真的太难了,尤其,两个人的汤品同样是那么优秀。

    时间,在这一刻变得极为缓慢,甚至场外的人,一度怀疑,时间是否停止了。但,就算时间过的再缓慢,也终有走完的时候。

    当布克说了一声‘时间到’后,秋本步和小岛幸春一咬牙,快速地将名字写在了题板上。

    “下面,请把题板对准摄影机。”布克说完之后,率先翻过了题板,高见安的名字出现在题板上。

    郑轲看到这个题板,心头一紧,立刻再看向秋本步和小岛幸春的题板,上面分别写着‘花泽牧’和‘小岛幸春’。

    输了。

    郑轲靠在椅背上,脑子里乱糟糟的,特别是看到花泽牧脸上,勉强露出的微笑,更是有种说不出的心烦,拳头狠狠地击打在桌子上,‘砰’的一声,周围的人纷纷看向郑轲。

    但是,郑轲却无视这些人的目光,直接站了起来,朝着大厅外走去。

    “郑轲……”凯瑟琳从座位上站了起来,刚要追过去,却被茜久保桃一把拉住。

    “这时候,别去找他。”

    郑轲出了大厅,快步走到了比赛场地的外面。高见安低着头,与郑轲擦肩而过,三位评委老师也相继离开了赛场。厨房内,只剩下花泽牧低头收拾刀具。

    看到郑轲进来,花泽牧故作轻松地说道:“哈哈,他真的很厉害。本来想着,能够帮助远月学园包揽两个出线名额,现在……呼,我对自己有些失望。”

    “不要紧……有我。”郑轲轻声说道,语气却一场坚定。

 第144话 第二场比赛,开始!

    在第一轮比赛之后,走出赛场的高见安,立刻被记者围了起来。

    “首先祝贺你赢得了比赛的胜利。我们知道,在小组大赛中,你以压倒性的优势,力压远月学园的两位选手,而这次又赢过了远月学园的毕业生花泽牧选手,现在,外面的人都称你为‘远月杀手’,对此,你有什么看法。”

    “我只是想说,哪怕不是名校的毕业生也能成为优秀的厨师。远月学园的毕业生固然很出色,但是请不要看不起像我这样的草根厨师。至于,‘远月杀手’——现在说还为时尚早。我的终极目标是赢得出线权,等我赢得最后一场比赛,再说这件事吧?”高见安的脸上露出了浅浅的笑容。

    “您下一场比赛的对手,应该是远月学园的学生或者毕业生,您对下一场比赛,有什么看法。”

    “没什么看法——做好自己,我相信自己能够赢得比赛的胜利。”

    “那木久知选手呢?如果木久知输掉与片桐洋的比赛,而您又赢得了下一场,那么你的晋级之路,就是与远月学园的对抗之路。您对此有什么看法?”

    “如果真的有这么巧合,那你们到时候,就叫我‘远月杀手’吧?”高见安舔了舔舌头,脸色狰狞。

    看着电视里的画面,高杉寿二狠狠地砸向了桌子:“可恶!这小子太跳了。花泽……真是太让人失望了。”

    茜久保桃不满意地看了一眼高杉寿二,“学长,不要责怪花泽学长了,这些……我们都有责任。”

    五名远月学园在校和非在校的学生,有三个人输给高见安。

    虽说,高见安的年纪、阅历比他们都丰富,但输掉比赛,终究不是一件开心的事情,而且因为媒体的煽风点火,让他们感到一种憋屈。

    “可恶,我不管了,下一轮,我一定要让他尝尝我的厉害!”高杉寿二握紧拳头说道。

    “你还是想想,怎么赢下这一轮的比赛吧?郑轲可不是那么好应付的。”茜久保桃冷笑说道。

    “你说他?唔……我应该能赢他吧?毕竟,汤品是我的看家本领。”高杉寿二摸着摆放在桌面上的坛子。

    “这可说不准,郑轲的实力也不同。不过,我要提醒你,马上比赛就要开始了……你不要换一下衣服?”

    经过茜久保桃的提醒,高杉寿二才注意到自己依然穿着白色衬衫,脸色一冷,抱着坛子,匆匆离开了大厅。

    “这
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