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“中村先生，郑师傅来了。”川口京武轻敲了一下房门。
“请他进来。”房间内传出了一个非常磁性的声音。
“郑师傅，请进。”川口京武推开了房门。
郑轲眉头微蹙，越发看不懂川口京武想要干什么，惴惴不安地进入了房间。
房间昏暗，橙黄色的灯黄为这个房间铺上了一层金色，让郑轲不太舒服，他还是喜欢更明亮一些的地方。
“你就是郑轲吧？”
就在郑轲打量房间的时候，坐在沙发上的一个人从座位上站起，看向郑轲。
郑轲也收回视线，看着和他说话的人。
这个人，穿着深深色的浴袍，年纪大约三十多岁，眼睛锐利，脸色阴冷，给人一种很不舒服的感觉，在浓黑的头发中，一缕白色的头发显得格外刺眼。
“请问您是……”郑轲的目光，最终还是落在了这个中年人的脸上，无论怎么看，都有些眼熟。
“中村蓟，你可以叫我中村先生。”那个男人的露出了邪魅的笑容。
第173话 料理的理念
郑轲仔细回想，他在来到这个世界后，没有认识过姓中村的人，更毋庸说面前的中村蓟。
“你先过来坐下。”中村蓟指着对面的沙发说道。
郑轲也不拘谨，微微颔首之后，坐在了沙发上。
“对了，你要喝点红酒吗？”中村蓟反问道。
“不了，我还没有成年，如果可能，来杯咖啡行吗？”郑轲回头问道。
中村蓟打开冰箱，从里面取出一听咖啡。
郑轲耸了耸肩，他本以为中村蓟会给他冲一杯咖啡，看来是他想多了。
接过冰凉的咖啡，郑轲随手将其放在了茶几上，中村蓟在轻抿了一口红酒之后，也坐了下来。
“恭喜，昨天的比赛非常精彩，我看的很过瘾。”中村蓟说道。
“多谢。”郑轲稍微颔首，从中村蓟的脸上，他没有看出任何‘过瘾’的表情，“中村先生，您让川口先生找我，不会只是为了祝贺我吧？”
“确实，还有其他事情找你商量。”中村蓟也不隐瞒，“我最近几天一直在吃均客亭的料理。”
“感谢您的支持。”郑轲微笑着说道。
“不用感谢我，我只是在做一个调查而已。”中村蓟将酒杯放在桌面上。
“调查？”郑轲的眼皮轻跳了一下，一脸不解地看着中村蓟。
“是的。这是我的一个习惯，每到一家餐厅或者酒店，我都喜欢评断一下它们的料理。结果，大部分都是垃圾。”中村蓟轻声笑道。
“那您觉得均客亭的料理怎么样？”郑轲有了兴趣。
“均客亭嘛……唔，大部分是垃圾，但也有一小部分是美食。”中村蓟略作沉思，便给出了结果。
郑轲脸上的肌肉跳动了一下，冷笑一声，“中村先生挺严格呀。”
被人说自己的餐厅里，大部分的料理都是垃圾，任谁都不会开心吧？
中村蓟无视了郑轲脸上的不爽，“只不过吃的料理比较多，也会做两手料理。不过，有几道确实还不错，比如那道鲷鱼刺身。”
听了中村蓟的话，郑轲尴尬地笑了两声。
因为最近一直被the…blue占去了精力，所以没有时间去整理均客亭的食谱，这件事确实是他倦怠了，九月份一定要把食谱整理一下。
“像这样的饲料，恐怕也只有像下面那种档次的人，才会品尝吧？”中村蓟喝了一口红酒，精神烁烁地看着郑轲。
“然后呢？”郑轲也眯起了眼睛，看着面前的男人，“您觉得那些‘垃圾’料理怎么处理？大多数的餐厅，都要这样的料理吧？”
“垃圾的料理，全部清除掉。”
中村蓟的话，让郑轲睁大了眼睛。
“那您心中，什么样的料理，才不是垃圾呢？”郑轲好奇地问道。
“真正的美食嘛……就是只有极少数人，他们达成价值共识之后的事物，才能被称之为‘菜品’。”中村蓟嘴角微翘，深邃的瞳孔，让郑轲感到了一丝恐惧。
“那您觉得，什么样的人，才会有资格被称之为‘少数人’？”
“和其他高深的艺术一样，真正懂得其中精髓的人，他们必须具有品格和品味，并且受过正当教育。”中村蓟握紧了拳头。
“那你是说远月学园的学生？”郑轲猜测道。
“远月学园？不不……你太高看他们了，他们只是动手做料理的厨师，真正起决策作用的只有少数人，必须是远月十杰。”中村蓟靠着沙发的靠背，整个人几乎陷进了沙发中。
听了中村蓟的话，郑轲的额头渗出了汗水。
“大叔，你的说法，好像比川口先生更激进。”郑轲皱起了眉头。
“呵呵……那是他体会不够罢了。”中村蓟脸上依然挂着轻笑。
“但是，您似乎忽略了一个问题。”郑轲打开了放在桌上的灌装咖啡，小喝了一口，眉头皱起，冰凉的咖啡入喉后，所带有的微苦让他精神了不少，“厨师！根本没有那么多有能力的厨师！”
“你知道如果让一座破旧的村落，变得像大城市一样繁华吗？”中村蓟问道。
郑轲摇了摇头，他自认在这些问题上，没有发言的资格。
“很简单，把这座村落拆掉，重新建立一座崭新的城市。”中村蓟高举酒杯，眼睛中凸显除了狂热。
疯狂……简直太疯狂了！
郑轲咬了咬嘴唇，惊愕地看着这个张扬的中年人。
“你怎么能确定建造出来的城市，会比之前的村落好呢？”郑轲追问道。
“只要有优秀的设计师，自然而然能设计出更优秀的城市。”中村蓟耸了耸肩膀。
“建造城市的材料呢？”郑轲继续追问。
“只要有山就有石头，只要有森林，就会有木材。”
“从村落拆掉之后的材料呢？”
“扔掉。”
听了中村蓟的话，郑轲脸上的汗水终于流了下来。
这个家伙，绝对是疯子，他难道想毁掉日本料理吗？
“郑轲，我对你的料理很感兴趣，无论是你的鲷鱼刺身，还是你在全国赛做出的法式米糕，我都非常满意。有没有兴趣，做我的设计师？把整个城市建立起来。”中村蓟用狂热的眼神看着郑轲。
做设计师？
郑轲微微一愣，点随即大笑起来。
“大叔，你说的确实很诱人，但是……我怎么能相信你说的是真话，还是在吓唬我？这和不是过家家，随便说说就行的。您的计划如果最终成功，这可是一件改变日本料理界的大事。”郑轲拭去了脸上的汗水，“这儿的空气可真是热啊，可能是我不太适合在这么豪华的房间吧？对不起，明天还要和朋友出去转转，如果有时间，我们以后可以再聊。怎么样？”
中村蓟看了一眼腕表，将近10点，便点了点头，“如果我们以后有机会见面，我们可以坐下来慢慢聊，不用再这样仓促。”
“到时我一定到。”郑轲站起了身，出了房间。
等到郑轲走远，川口才推门进来，安静地来到中村蓟的面前，“先生，您觉得他怎么样？”
“他？能力可以，就怕和我们不一心。过两天，我要出一次国，这件事只能暂时先放一下。但是等我回来，绝对要改变日本料理目前的处境。”中村蓟紧咬牙齿。
第174话 返校
郑轲不是傻子，相反，他比大多数人都精明。
中村蓟所说的那个破村庄的例子，他比谁都清楚。
以日本现在的料理界，比作破村庄，建造破村庄的材料，比作现在日本的普通厨师。中村蓟要做的事，就是彻底推翻日本的料理，重新构建以少数几个人的标准为依据的料理界。
如果，中村蓟真的变革成功，那么，底层的料理必将受到致命冲击。
无论中村蓟是否看得起这些底层料理，但它们确实是把日本料理向前推动的动力。如果把这些全部除去，估计日本料理也会受到影响。
起初，他听川口京武的话，以为是为了提升料理的质量，向KXC那样，把烹饪规范起来。虽然食客的选择性会变窄，但是料理的质量会有很大幅度的提升。今天听了中村蓟的解释，顿时没了兴趣。中村并不是要培训那些厨师，而是把不合格的厨师，全部清理掉。
普通或者最底层的厨师，他们经营餐厅，只是为了活下去，比如‘四季甜品屋’（郑轲实地实习的地方），又比如‘平长面馆’。一旦摧毁了这些底层餐厅，这些失业的人怎么办？
郑轲没兴趣做这么没品位的事情，只是，他向来信奉‘车到山前必有路’，‘没有过不去的坎’，等真的到了那一步，也会有人反抗。至于那个人是谁，郑轲也说不太准。可能是他，也可能是其他人。不过，日本料理界的事，他一个华夏人也没必要急着插手。再说，万一那个大叔只是一个嘴炮呢？
他现在的目标是the…blue，至于其他的事情，还是等以后再说吧？
翌日，郑轲早早的起床，带着阿布索伦和凯瑟琳前往神奈川的各处游玩。
比如，《灌篮高手》OP中的车站、陵南高中的原型‘镰仓市镰仓高校’，漫画结尾处的江之岛等等场景。
一天下来，三个人把神奈川的很多地方转了一遍，但依然觉得意犹未尽。
“对了，湘北高中在哪儿？我记得湘北也是神奈川县的高中。”阿布索伦问道。
“湘北，哦，它的原型在东京，要不要去东京看看？”
提起了湘北，郑轲才想起了这所学校。
“不用了，我们后天就要回法国了。”阿布索伦咧嘴笑道。
“诶？后天？”郑轲眨了眨眼睛，一脸迷茫地看着凯瑟琳，发现她低着头，脸色也暗淡了下来。
郑轲也不知道说些什么，两个人从法国刻意飞过来帮自己一把，结果，还没怎么带着他们玩，他们竟然就要开学了。
“别这么沮丧，只要你能从亚洲区杀出去，我们在12月的时候，就能在巴黎见面了。”阿布索伦笑道。
“决赛的时间已经确定了吗？”这是郑轲第一次听到与决赛圈有关的事情。
“哪有？只是有这样的传闻。法国的选拔赛大约在11月前后，我估计亚洲区预选赛也差不多在这个时间？所以，请你一定要冲进来。”凯瑟琳双手合十，一副期待的样子。
“一定……我一定能进入决赛圈的，到时候，你们领着我，在法国好好地转一下。”郑轲呲牙笑道。
虽然郑轲和杜兰兄妹做了约定，但当他被两个人送飞机，他还是无奈地叹了口气。
再次返回均客亭后，郑轲把安西晃太叫了过来，让他把均客亭所有的食谱全部拿来。
安西晃太很快拿来一大本厚厚的食谱，大约二百多页。
“这本食谱，我拿去修订一下，争取尽快把食谱还给你们。”郑轲把食谱收了起来。
“郑师傅，你在比赛中做过的那些食谱，会不会加在上面？”安西晃太笑嘻嘻地说道。
“那些食谱？唔，到时候再说吧？不知道有没有时间，毕竟我的时间也是挺紧张的。”郑轲揉了揉额头，听阿布索伦的话，亚洲区的选拔赛，估计在10月份左右，到那时，不知道能不能完成食谱修�