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我去,这么晚了?
郑轲连忙洗漱完毕,快速地下了电梯,找到了the…blue组织方索要食材。
“10点!10点之前,给我送到厨房。”郑轲叮嘱道。
“啊?时间也太紧了。”
“还有半个小时,加油,我相信你。”郑轲对着工作人员竖起了大拇指。
工作人员哭丧着脸,喂,兄弟,你的要求,有点强人所难啊。
郑轲没时间考虑其他人的感受,现在留给的准备时间,不超过三十个小时,如果再算上还需要休息,估计也只有二十三四个小时。甚至连吃饭的时间都没了。
来到餐厅,要了两个水煮蛋,外加一杯奶茶,简单吃过之后,郑轲来到自己申请的厨房。
他刚刚把所用的调味品拿出来,摆在操作台上,工作人员就抱着一个保温箱,进入了厨房。
“郑老师,您要的食材。”
“谢谢。”郑轲礼貌性地笑了一下,接过保温箱,放在了操作台上,打开后,看了一眼里面的食材,眉头皱起。
“那个,郑老师,酒店也没有鳕鱼,我已经让人去买了。”工作人员连忙解释说。
“嗯,蛤蜊也不太够……你能不能再买一些蛤蜊回来。”郑轲问道。
“大概需要多少?”工作人员问道。
“十斤吧……对了,一定要新鲜的。我不想输在食材上。还有,12点之前,把所有食材都送来。”郑轲提醒道。
“……诶,我知道了。”工作人员连连点头,确定郑轲没有其他需求之后,飞一般地离开了厨房——他真的害怕郑轲再把他叫住,添加其他的食材。
郑轲倒了一水槽清水,将蛤蜊倒入水槽中,让蛤蜊吐沙。然后,把其他的食材也相继取了出来。
葡萄酒、牛奶、黄油、柠檬,番红花……
昨天思考了一夜,郑轲最终放弃了使用鱼高汤,因为他想起了另一道料理——在日本赛时,他做过的淡菜浓汤。
当然,再做一遍淡菜浓汤也可以,但是后果嘛……就是他要和那名神秘的澳洲选手,争夺剩下的1个名额。
本来,他也觉得就算输掉这场比赛也无所谓。但是经过了凯瑟琳的提醒,他还是下定决心,如果有可能,尽量赢下这场比赛。否则,面对从来没见过面的澳洲选手,他还真的没有足够的信心——万一被阴了,他估计会郁闷到死。
考虑到这些,郑轲下定决心,一定要作出一道让木久知园果都惊讶的菜品,而这道菜品的基础,就是淡菜浓汤。
等到蛤蜊吐沙结束后,郑轲将蛤蜊倒入锅中,与红葱头一起翻炒,浓浓的水汽不断上升,这时再倒入半瓶白葡萄酒,开始焖煮。
过了几分钟后,郑轲把烧滚的汤液倒入另一口锅中,再往汤液中加入番红花和胡椒粉,继续熬煮。
郑轲需要的是浓汤,所以,等到锅内的酱汁还剩下一半时,再倒入牛奶,一边熬煮,一边搅拌。
浓浓的香味,随着蒸气不断涌出,进入郑轲的鼻腔,浓香的味道遍布郑轲的全身。
“就是这种味道。”郑轲心中一喜,拿起汤勺,舀了一勺浓汤,送入口中。
瞬间,郑轲的脸色变得异常难看,根本没来得及思考,就把口中的浓汤吐到了水槽中。
呸!呸!呸!
郑轲眉头皱起,吐出舌头,口腔乃至喉咙里都是沙子。
用清水漱了几次口,郑轲的脸色才恢复了正常,差点被自己做的料理给害了,但是,这些沙子是从哪里来的?
郑轲看了一眼还没有煮的蛤蜊,无奈地捂住了脸。真是被自己蠢哭了——有一些蛤蜊确实吐过了沙,但是还有少量蛤蜊紧紧地闭着嘴。这些没有张嘴的蛤蜊,在受热之后,张开贝壳,里面的沙子也随之流到了汤液中。
现在浓汤已经熬好,再想过滤完全不可能。
郑轲无奈地摇了摇头,这一锅算是废了,只能重新再熬一锅。
虽然熬出了一道黑暗浓汤,但郑轲却更有信心。浓汤的鲜美已经在他的味蕾上久久不散。缺点嘛……额,除了有沙子外,还有一种浓浓的咸味。
天方北苑。
来自亚洲各地的选手,几乎都被被淘汰,只剩下两名从日本出线的选手,还在争夺最后的名额。因此,餐厅和休息室几乎都是来自亚洲各地的记者和选手。
尹秀莉在朴慎勇和李东城相继失利之后,也变得清闲起来,每天的工作,就是根据其他记者做过的采访,更新一下FB,然后总结本次han国选手失利的原因。
就在她坐在窗边发愣的时候,一辆加长轿车停靠在大厦的旁边,酒店的服务员连忙打开车门,两名西方人下了汽车。
走在前面的人,个子不算太,穿着一身紫色的西服,留着莫比干头,每个耳朵打着三个耳钉,同时,戴着一双黑色墨镜,看起来有一股凶相,年纪大概在四十岁上下。
跟在他身后,是一名身材颇高的青年人,英俊的脸庞,搭配着银白色的头发,让他几乎成为了女生心中的白马王子。更关键的是,他还不时向周围的女生是以善意,露出的迷人的微笑,更是让女人们发出了尖叫。
在尹秀莉看到他的瞬间,心脏也急速跳动,想要与那名银发青年搭讪,但那名银发青年根本没在大厅多做停留,在四名保安的护送下,和莫比干头进入了电梯。这时,大厅的轰动才算平息下来。
“我擦,竟然连他们都来了。”一名记者惊呼了一声。
“诶?他们两个是谁?”尹秀莉不解地问道。
“你连他们都不知道?”那名记者惊讶地问道。
尹秀莉摇了摇头,她们的杂志只关心韩国料理界,如果不是因为这次比赛有两名韩国选手参加,她也不会刻意过来。
“那名莫比干头,是西方美食家第25名的克莱尔·克拉克,有‘鬼舌’之称,而那名银发青年,则是排名第20名的‘王子’,费迪南德·特纳。”
一下子来了2名TOP30 的美食家?
尹秀莉皱起了眉头,看来明天的比赛,受到很多人的瞩目。
第250话 齐聚
由于亚洲赛前面几期比赛确实非常精彩,在日本打下了非常好的口碑,特别在东京都地区,很多不关注料理的人,也知道有一个大型国际赛事的料理选拔赛,在国家游泳馆举行。再加上,进入决赛的两个人都是从日本赛区出线的选手,所以,这场比赛也被誉为日本‘德比’。
这样的宣传更是引来了很多人的关注,以至于前几天没有观看比赛、或者对比赛不感兴趣的普通民众,也涌入了赛场。平时上座率只有一半的游泳馆,竟然在这一天超过了八成。
白石龙一意气风发地站在游泳馆外的空地上。
本来他只是想在游泳馆的外面,把宏镀西餐部的学生排好队,大家一起进入赛场,但眼尖的须贺志野在白石龙一下车没多久,就发现了他,拿着录音笔,想要对他进行采访。
“这样不好吧?我那边还要招呼学生。”
嘴上说着不好,但白石龙一的身体却非常老实地站在须贺志野的身边。
“白石老师,您放心吧?我们能照顾好自己。”一名学生代表和白石龙一打了招呼后,开始主动组织西餐部的学生。
白石龙一听了这句话,热泪盈眶,这群熊孩子,总算长大了。
须贺志野与白石龙一都是老熟人,在采访之前,彼此还是要寒暄一下。比如须贺志野询问白石龙一的伤势,以及感情生活。白石龙一面带微笑,一一作答。
其他寻找采访对象的记者看到白石龙一,也立刻围了上来。
还没有离开的学生看着被记者层层包围的白石龙一,暗自敬佩。
白石老师真是厉害,面对这么多记者,竟然还能谈笑风生。
就在记者对白石龙一进行采访的时候,一辆红色的轿车也停在了停车场。一名记者无意中看到了轿车的主人,露出了惊讶的神色。
“是宣荔主厨。”
其他记者的视线立刻转移了过去。
白石龙一无奈地耸了耸肩,但还是和宣荔打了个招呼。
这时,一名穿着西服的年轻人也从一辆黑色轿出来,看到被记者包围的白石龙一,连忙打了个招呼。
“白石主厨,好久不见。”
其他记者看着说话的年轻人,长相倒是挺清秀,但是感觉有些陌生。
须贺志野却对这个人非常了解,彩叶之庭和均客亭的主人,上田武。
“上田先生,你也来了。”白石龙一眯着眼睛笑道。
“那当然,这是郑君最关键的比赛,而且还是代表着均客亭,我当然要给郑轲打气了。”上田武深吸一口气,“从去年离开东京之后,我还没有回来过,现在能回来真是太好了。”
“那就祝上田先生在东京也有一番作为。”白石龙一听得出,上田武已经有进入东京的想法了。
上田武摆了摆手手,“白石主厨,别这么说。我们是否要进来,还是要看郑君的意思。不夸张的说,彩叶之庭能够重生,有一半的功劳属于郑君。无论他做什么决定,我都无条件支持。”
“白石主厨……呦,宣荔主厨,你们也都在?”就在几个人聊天的时候,又有一个人靠了过来。
白石龙一看向和他打招呼的人,竟然发现是老熟人,《进阶的厨师》的制片人,水原康介。
“水原先生,你怎么有时间过来。”白石龙一笑道。
“这不是日本料理界的一个大事吗?我作为一名美食节目的制片人,当然要关注了。”水原康介嘿嘿笑了起来。
“顺便再挖新人,准备新节目?”白石龙一调侃道。
“你是说郑轲和木久知园果?”水原康介连连摆手,矢口否认,“不是他们。大家别误会,特别是你们这些记者别瞎胡写,不是我不愿意找他们,而是他们不愿意上节目。说实话,日本料理界新一期的厨师中,我最看好的就是他们。”
“等到明年,还是有几个人才的。你多留意一下就行了。”白石龙一轻声说道。
水原康介连连点头,他知道白石龙一说的,就是远月学园三年级的远月十杰。
宣荔翻着白眼,看着滔滔不绝进行交谈的四个人,无奈地叹了口气。
“诸位,你们先忙,我可要先去进赛场,比赛马上就要开始了。”宣荔郁闷地说道。
她刻意跑过来,可不是为了听这些人胡吹。
“别,宣荔主厨……我有贵宾包间,诸位跟我一起过来吧?”水原康介连忙叫住了宣荔,然后又和其他几个人打了招呼,“我们几个去贵宾席吧?”
在保镖的护送下,几个人也进入了赛场。
其他的记者看着这几个人逐渐消失在视野中,暗自咋舌。
白石龙一和宣荔算是日本料理界的中坚,上田武在神奈川也是风头正茂,水原康介做的节目虽然不多,但每一档都属于精品。
没想到,这场比赛竟然吸引了这么多人的关注。
赛场内部,早已经人声鼎沸,不少人拿出了郑轲和木久知园果的海报,给自己所支持的选手加油。
“今天的人好像很多啊?”小林龙胆拿着团扇,不停扇动。
“是啊,和前天相比,应该多了两千人吧?”久我照纪环顾四周,只