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“我认识的都是老一辈的厨师，和他们这些新一代的厨师不熟。不过，我认为，如果想要做出美味的料理，他们还需要继续学习。”名取安闭上了眼睛，不再说话。
老顽固。
费迪南德和克莱尔心中同时想到这个词语。
“不过，话说回来，我始终觉得，那名女厨师的厨艺更为扎实，不知道是不是错觉。”克莱尔看着木久知园果。
香料束、牛高汤、切成丁状的番茄……
各种食材相继倒入锅中熬煮，浓烈的香气依然向外冒出。
“你猜到她要做的料理了吗？”克莱尔在一旁问道。
“有点儿印象，这道料理也算是意大利料理中的精品，不知道这名女厨师能做到几成呢？”费迪南德眯起眼睛，轻声说道。
……
巴黎，正值中午。
凯瑟琳为了观看今天的比赛，刻意翘了一节课。刚刚睡醒后，她来不及换掉身上的睡衣，立刻打开了电脑，目不转睛地盯着屏幕。
前天，和郑轲的通话中断之后，她也给郑轲打了几个电话，但是都没打通，在担心郑轲之余，也对郑轲选择的料理，产生了好奇。
郑轲前面的烹饪过程让凯瑟琳感到一些意外，她本以为郑轲会选择鱼汤，结果，郑轲却选择了浓汤。
利用蛤蜊的鲜味，与番红花、奶油等食材混合，确实能达到不错的效果。但是后续呢？
如果真的做成浓汤，这道菜品很可能会失败。因为蛤蜊的味道固然鲜美，但作为主要食材，还是略显单薄，没办法抗衡牛肉的厚重。
不过，当郑轲开始烟熏鳕鱼的时候，凯瑟琳才恍然大悟，原来鳕鱼才是郑轲所使用的主要食材。
有浓汤，再加上烟熏的鳕鱼，确实是一道搭配很不错的菜品。
屏幕内的郑轲，不停地进行烹饪，每一个步骤都像是刻在了脑子里，随着血液，流淌到身体各处。甚至，很多动作都不经过思考。直接做出了下一步。
专注度！只有极强的专注度，才能做到这一步。
虽然，郑轲烹饪的速度很快，但是火候、刀工、料理的质量全都处在极高的水准。凯瑟琳唯一担心的是郑轲的体力。
在这么高强度的比赛中，郑轲的体力真的跟得上吗？为了这场比赛，真的用得着这么拼吗？
隔着屏幕，凯瑟琳勉强看到郑轲身上的衣服，已经被汗水所浸透。
与郑轲相同，木久知园果也是在咬牙坚持。
他们都把所有的赌注，压在了这一场比赛上。胜的人，将获得荣耀与晋级名额，而输的人，恐怕会影响到下一场比赛。
无论是郑轲，还是木久知园果，在身体疲惫的状态下，想要战胜那名澳洲选手，真的太难了。所以——
郑轲，请一定要加油。
凯瑟琳食指交叉，在心中默默祈祷。
第253话 审核开始
比赛的现场。
在比赛开始，会场还有一种热闹的气氛，但到了现在，整个会场内，都被一种极度的紧张所笼罩。
现场的观众，都目不转睛地盯着郑轲和木久知园果，两个人烹饪料理的动作，几乎没有瑕疵。一些就算不懂料理的人，看到忙碌的两人，也由衷地说了一句‘厉害’。
“这两个人还真是厉害，真的和我们参加的是一个比赛吗？”
被木久知园果淘汰之后，干哈还颇为不服气，觉得他其实有机会获胜，但此刻，看到木久知园果和郑轲的对决，不得不说两个人的实力，确实超过了他。
敦也沉默不语，此刻他的内心非常纠结。郑轲在推特上的回答，让他丢尽了脸面，因此，他非常希望郑轲输掉比赛，但如果郑轲赢了木久知园果，那么自己输给他，至少在外人看来，也不那么难堪。
毕竟郑轲是冠军，他输给冠军又有什么办法？
朴慎勇咬着手指，眉头紧紧皱在一起，剧本……到目前为止，事情的发展，和剧本不一样啊！郑轲竟然与木久知园果竞争的这么激烈……
郑轲，你应该输掉比赛才对啊。
坐在朴慎勇身边的李东城，则是露出了异样的神色，同时也在心里下定了一个决心。
木久知园果在盖上锅盖后，终于长出了一口气。
牛肉这一部分已经做好了处理，接下来，就是制作烩饭了。
在锅中的黄油融化后，木久知往锅中加入洋葱翻炒，等到香味逸出，再往锅中加入了藏红花和意米。
这一步的要点，是一定要将米饭炒至透明，然后再加入鸡汤翻炒。等到鸡汤减少，木久知再次舀来一勺鸡汤，如此反复，直至没有米白。
作为烩饭，米饭的质量尤为关键。对一名经验丰富的美食家来说，一道米饭烹饪的好坏，直接决定整道菜品的质量。
评委席上的三名评委，久负盛名。对烩饭的判断方法当然了然于胸。因此，他们看到木久知园果烹饪米饭的过程时，每个人都忍不住点头称赞。甚至连名取安，也在看到色泽鲜亮的米饭后，浑浊的眼睛瞬间明亮起来，眼神充满了赞许。
“我想，我已经知道这位女厨师要做什么料理了。”克莱尔捂住了嘴，轻声说道。
“如果没猜错，我们两个应该想的都一样。”费迪南德嘴角上翘，露出了笑意。
相较之下——
三名评委再次把目光落在郑轲的身上，郑轲打开了进行熏制的锅盖，鲜嫩的鱼肉出现在众人的视野中。
接着，郑轲将鱼肉放到另一口锅中，调节火温，熬煮鱼肉。
“他在干什么？”费迪南德好奇地问道。
“应该是在煮鱼吧？”克莱尔也看向了郑轲。
“煮鱼啊？希望不要影响鱼肉的鲜美。”费迪南德似有所思地说道。
名取安瞥了一眼郑轲，又继续看向木久知园果。
“一色君，你觉得郑轲和木久知学姐相比，谁的胜算更大？”麻美的视线不停在两个人身上切换，眼睛都快看花了，只觉得他们的料理都非常出色。
“他们两个？唔……”一色慧略作沉思，“如果单看基本功的话，木久知学姐在西餐上的基本功，肯定要好于郑轲。但还到不了碾压的地步，而郑轲的料理……说句实话，我现在还没看出来他想要做什么，就目前来看，木久知学姐的胜率要稍微高一些。”
“啊？这样？”麻美心中一紧，连忙看向小林龙胆，小林也点了点头，认同一色慧的说法。
麻美顿时有些慌张，再次看向大屏幕。
这一场比赛，虽然时长为三个小时，但是中途几乎没有人离开，对决的精彩程度，远远超过了他们的想象。
无论谁赢谁输，这场比赛都将会是近几年，日本料理比赛最精彩的一场。
“这才是料理比赛嘛？电视上看到的那些作秀节目，和这场比赛相比，简直弱爆了。”
“两个人的厨艺都非常出色，处理食材的手法，以及烹饪的技巧，根本不是那些电视上的厨师，所能相比的。”
“这浓浓的香味，已经从锅中飘了出来，虽然分不清香味到底来自哪里，但是，口水却不停地向外流出。”
王鹤紧握拳头，神色凝重。他的西餐虽然不怎么好，但是眼力却还不错。郑轲的西餐虽然比不过他的华夏菜，但是却超过了东方学园大部分人，甚至连‘八阁’中，也只有三名三年级的学长，有可能超过他。
但，也仅仅是有可能而已。
这个郑轲，到底是怎么出来的。
现场所有人，都在期盼着比赛的结束。不是因为厌倦，而是迫不及待想要看到两位选手的菜品。
终于，随着一击铜锣声响起，比赛结束。
不同于决赛之前的比赛，这场对决耗完了所有的时间。
郑轲将料理端上托盘后，扛在肩上的压力也终于放了下来，整个人几乎脱力。幸好即使辅住了操作台，才算将身体稳定了下来。
木久知园果也不比郑轲好太多，满头大汗，头发也粘在了脸颊上，不停喘着粗气。
主持人登上舞台，拿起话筒说道：“the…blue亚洲赛决赛，终于告一段落，两位选手也完成了各自的料理。接下来，就是审查阶段，有请木久知选手。”
木久知园果深吸一口气，端起自己的料理，缓步走向了评委席。
会场一片寂静，直至木久知园果的料理，出现在大家的视野中。
浓香的酱汁覆盖着浓郁的牛肉，而在牛肉和酱汁的一侧，则盛放着色泽亮丽的米饭。因为番红花以及鸡高汤的加入，米饭呈现出了金黄色，浓郁的色泽，让人垂涎欲滴。
“果然是这道料理——皮埃蒙特炖小牛腿肉。”费迪南德轻声说道，嘴角露出微笑。
郑轲眉毛微调。
年初在去意大利的时候，他也去过皮埃蒙特。那里是意大利的一个大区，盛产葡萄酒，据说能与法国的葡萄酒媲美。
这道炖小牛腿肉，正是皮埃蒙特有名的菜品。
木久知园果微微低头，“评委老师，请慢用。”
第254话 烩饭
三位评委看到这道菜品，神色各异。
作为传统菜品的拥护者，名取安对着这道料理相当满意，连连点头。
从外观来看，这道料理非常正统，让名取安的内心有种说不出的舒服，而酱料与牛肉，经过长时间的熬煮，浓香的味道，也完全释放了出来。
经过时间洗礼，而没有被淘汰的菜品，才是最经典的美食。
这是名取安的座右铭，同时，也是他所坚持的料理理念。
克莱尔则是一副无所谓的样子，对他而言，什么样的料理都不重要，但前提是，这道料理必须好吃。
至于评委长，三个人中最年轻的费迪南德，则是眉头稍微皱起。
这道料理，至少从目前来看，并没有他所期盼的新意。不过，这道料理也有吸引人的地方——从从餐盘不断冒出的香味，不停刺激着他的味蕾，他只能不停咽下口水，才能保持他俊朗的形象，同时也让他有了一种好奇心，究竟什么样的美味，才能发出这么诱人的香味。
“这道皮埃蒙特炖小牛腿肉，看起来很不错的样子——要不，我们几个开始试吃？”费迪南德试问道。
“哈，就等你这句话呢！”克莱尔二话不说，拿起汤勺，将汤汁送入口中。
鲜美的味道瞬间占据了他的味蕾，浓香的味道几乎让他失去了意识。
这股浓烈的香味，沿着血液，在体内很快流淌，渐渐地渗透了全身各处。
“好吃！”
克莱尔紧握餐叉，从内心深处，发出了喊叫声。
郑轲脸色一遍，从克莱尔的脸上，他看得出，这名评委对木久知园果的菜品非常满意。
果然，克莱尔就对他所试吃的汤料做出了点评。
“这道菜品的汤汁，你应该使用了很多香料吧？”克莱尔问向木久知园果。
“是的，这道料理中，我使用了……”
“你使用了胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、番茄酱、香料束、胡椒粉、牛高汤……”
克莱尔根本不给木久知园果解释的机会，把他品尝出来的香料一一说了出来。而他本人，在说过这些话后，也陷入了美味的世界中。
现场的人，包括木久知园果，全部瞠目结舌。