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在高台区吃饭的客人，几乎都是菁英，所以对食物的追求，可谓是精益求精。虽然没有参加比赛那么消耗体力，但想要连续做出十道菜品，也并不轻松。
因此，在听到岩井雄二的话后，京极奈田也对郑轲会做出什么样的菜品，比较感兴趣了。
“其实，也还好。”郑轲摸了一下鼻子，“我只是把不同的料理分门别类罢了。”
“分类？”京极奈田好奇地问道。“怎么个分法？”
“其实方法也很简单，大致上根据食材和菜品类型来分。比如，今天的主题是鸡肉，就以西餐和华夏菜的鸡肉料理为主，明天的主题是鱼肉，因此还会添加刺身和海鲜汤，再接下来是牛肉，就以炖牛肉、煎牛排之类的料理为主菜。再往后，就是甜点啊，高汤啊之类的美食。当然，因为菜品已经圈定，食材的准备工作也可以提前完成，所以基本上，应该能做出七十道味道不错的料理。”
除了上述的这些原因之外，更多的原因在与料理笔记的身上。
在试吃效果与郑轲自身实力相同的情况下，很多时候，只要提出料理中存在的问题，郑轲就能以最快的速度进行改善，这一点儿让他的菜品在质量上，有了很大的提升。
京极奈田听了郑轲的解释，双眼冒着星星。
不愧是郑老师，竟然想到了这一步，可惜不能亲口尝一下他的料理。
京极奈田在心里暗自叹息了一声。
三个人又聊了一会儿，郑轲抬头看进了一眼挂在墙壁上的钟表，时间刚好十二点钟。
“顾客应该差不多要来了吧？”郑轲从座位站了起来，将伸缩栏杆收起，等待第一位客人。
这时，一名穿着深色和服的老者在一名中年人陪同下，进了过来。
“请问您是……”郑轲拦住了两个人。
老者面无喜怒，绕过郑轲继续往前走。
跟在老者身后的中年人对着郑轲鞠了一躬，将一张订购券递给了郑轲。
郑轲接过订购券，看了一眼，发现上面盖有《美食家》的章印，以及所点料理的名称，知道是竞拍下第一道料理，‘佛罗伦萨鸡排附野菇饭’的人。
这时，中间从怀中的兜里，掏出了一把由远月学园发布的美食券，数出了80张松券，递给了郑轲。
京极奈田看到那一打松券，惊讶地说不出话来。
在会场入口，他在换购美食券的地方，看了一遍能够兑换的美食券。
美食券一共有三种，而松券是所有美食券最高的，每一张的面额是一万円。只看这么多松券，就知道郑轲要做的料理，价格不菲。
京极奈田紧握着相机，他已经能够感到他的双手开始颤抖了。
郑轲接过松券，微微鞠躬，“两位请稍等，我会以最快的速度，把菜品端上来。”
“我不要这么快！”坐在作为上闭目养神的老人轻微地睁开了眼睛。
“诶？”郑轲有些差异地看着老人。
“好的料理，一定要精雕细琢，我不希望，你的料理因为时间仓促，而变得像垃圾一样。80万円对我来说不算什么，但时间对我很重要。为了这道料理，我刻意推掉了两顿星级厨房评定的料理，我希望我的时间没有被浪费，你知道吗？”
“如您所愿。”郑轲微微颔首，转身进入厨房。
京极奈田看了一眼说话的老头，看起来年纪大约有七十岁，精神烁烁。年龄这么大，能有这么健硕的身体，确实很少见。
“这是东京紫徽美食俱乐部的创始人，福地盛老先生。你注意你的身份，千万不要做出什么出格的事情。”岩井雄二在京极奈田耳边轻声说道。
京极奈田偷偷地吐了一下舌头，刚才他还真想询问岩井雄二与这个老头有关的事情，幸好岩井雄二提前告诉了他，否则很可能就傻傻问了出来。如果在问话的实话，没有控制音量，很可能引来不必要的麻烦。
在暗自庆幸的同时，京极奈田又把目光移动到厨房内。
郑老师该不会有什么事吧？这个老头要求这么严格，如果是我的话，估计拿刀的手都是颤抖的。
“傻站着干什么？”岩井雄二瞪了京极奈田一眼，“赶紧跟过去啊。”
京极奈田稍微愣了一下，立刻明白了过来。
郑轲所使用的是半开放的厨房，站在窗口，就能清晰地看到郑轲的一举一动。
拍下有用的照片，是京极奈田此行的任务，所以经过岩井雄二提醒后，他立刻站起身，拿着相机走到窗边。
岩井雄二想了想，也站起了身，来到窗边。
房间内的郑轲此刻在快速地进行烹饪，将一定量的牛奶倒入碗中，与一种白色的粉末进行搅拌，等到碗中出现白色浆糊，郑轲从中加入清澈的高汤。
做完了这一切，郑轲快速的将放在烤箱中的鸡腿端了出来。
“两份？”京极奈田惊讶地说道。
“有时候厨师害怕料理出现瑕疵，会多做一道，以防万一。”岩井雄二小声说道。
京极奈田连连点头，为这么重要的食客做料理，确实不能出现任何的失误。
“不过，郑老师烹饪料理的过程，无论怎么看，都是一种享受。”岩井雄二眯起了眼睛。
经过岩井雄二的提醒，京极奈田的注意力也击中到郑轲的身上，每个动作之间的连贯，可以用行云流水来形容。
虽然不像有些厨师的速度那么快，但是看起来却格外的舒服。
这就是郑轲的实力吗？
不知不觉间，在京极奈田的身后，站着一个人。他回过头去，那名站在他身后的中年人目视前方，双眼盯着着忙碌的郑轲。
第278话 美味的渴求
“你觉得怎么样？”看到中年男子回来，福地盛沉声问道。
“我觉得还不错，但具体怎么样，还是要等料理做出来之后，才能知晓。不过，在烹饪的速度上，可能比您预期的要快上一些。”中年人低头解释说。
“哼，这小子竟然不听话。等会儿看看他的料理如何。”福地盛闭上了眼睛，嗅了一下鼻子，闻到一股浓郁的香味，老人顿时来了精神，“貌似，比想象中的，要好上一些。”
速度和质量，难道真的能同时兼备？
福地盛并没有等待太长时间，大约也就二十多分钟，郑轲敲响了厨房内的铃声。
中年人立刻走到厨房门口，接过了郑轲推出的餐车。
京极奈田看着从他面前的餐车，连忙用相机拍了两张照片。
在餐车的前方有一个小型的冰桶，里面斜放着一支红酒，在红酒的后面，是四盘盖有餐盘盖的餐盘。
“10年的HAUTBRION？”福地盛看了一下红酒上的标签，眉头微微皱起，“没想到你这儿还提供红酒。”
“您花了这么多钱，肯定要让您觉得物有所值。”郑轲微笑着说道。
京极奈田听到HAUTBRION的名字，立刻看了两眼福地盛手中的红酒，眼中流露出了羡慕和渴望。
HAUTBRION是产自奥比安庄园的红酒，传统八大名庄的优质酒品，在市场上，价格也不菲。
本以为，郑轲的菜品只是简单的一道主菜，没想到却有这么高档的红酒。
福地盛皱起了眉头，不满地将红酒递给了中年人。
“这样的红酒，我经常喝，如果我只是为了红酒，肯定是去红酒庄园，也绝对不会费这么长时间，风尘仆仆远月学园。我之所以选中你，是因为料理——这瓶酒，哼。”
中年人立刻将红酒放在了冰桶中，然后将四个餐盘放在了桌面上。
“怎么四道菜品？”福地盛疑惑地看着郑轲。
“这是两份料理，每份一个大盘，一个小盘。大一点儿的是鸡排，小一点儿的是野菇饭，其中一份是您的。另一份餐品是附赠品，但是要先让这两位记者拍照，才能给您。您与《美食家》杂志方沟通的时候，他们应该提及过这件事。”
福地盛点了点头，取过两个离他较近的餐盘，“这两份料理，没什么差异吧？”
“几乎一样。”
“那好，朝仓，那一份就给你了。”
说话间，福地盛打开了餐盘盖，一股浓香的香味随着水汽扑面而来。
福地盛深深地吸了一口，眼睛突然瞪得滚圆，仿佛每个细胞都要复苏了一样。
这股味道——真的好香啊。
福地盛紧咬嘴唇，差点发出了呻。吟声，他连忙看相向中年人，看到两名记者已经对另一道料理拍完了照片，立刻对着中年人说道：“朝仓，你那一道菜品先别动。”
“诶？”
岩井雄二和京极奈田咽下口水，错愕地看着朝仓。
“是的老爷。”朝仓极力克制自己，总算没有做出失礼的举动。
福地盛左右手分别拿起了刀叉，毫不费力地切开了鸡腿肉，叉起一些小块鸡肉，沾上酱汁，送入口中，鲜美的鸡肉迅速在口中散开。
外焦里嫩的鸡肉，在牙齿的轻轻撕咬之下，随同浓郁的肉汁与鲜美的酱液，在口中迅速传递。渗入在鸡肉内的脂肪，也在经过烹饪之后流淌了出来，香浓的味道如同一击重拳，击打在福地盛的脸上。
左右摇晃了两下，福地盛才回过了意识。
“老爷，您没事吧？”朝仓立刻上前一步，扶住了福地盛。
“没……没事。对不起，有些失礼了。”福地盛坐直身体，深深地呼吸了两口气，但是脸上的红润还是没有散去。
“在刚才试吃鸡肉的一瞬间，我还以为是法国布雷斯鸡。那种细致润滑的口感，加上肉质的缝隙中，都被油脂浸入的鸡肉，让我有了错觉。但仔细回味，却又与法国布雷斯鸡有些许的区别。虽然鸡腿的肉质也还不错，但与布雷斯鸡还是有一些差距。”福地盛点了点头。
“对不起，因为时间太紧，我来不及使用布雷斯鸡……”
“不……这个就挺好。”福地盛连连摆手，打断了郑轲的话，“相较于使用布雷斯鸡，做出精美的料理，我更喜欢使用普通鸡肉，做出类似于布雷斯鸡的菜品——只有抛出了食材的影响，才能看出一名厨师真正的厨艺。你的厨艺，确实值得这个价钱。朝仓，另一份料理，也归我了。”
“是的，老爷。”朝仓看了一眼摆在桌上一份鸡排野菇饭，咽下了一口唾液。
岩井雄二和京极奈田看的目瞪口呆。
东京紫徽美食俱乐部，绝对是东京数一数二的美食家团体。身为创始人，福地盛更是对料理有很深的见解。能让他赞不绝口，同时独揽两份相同的菜品，足以证明郑轲这道料理的优秀。
在福地盛将两道料理吃完之后，心满意足地靠着座椅，双眼直至地盯着郑轲。
“80万円能吃到这道料理……真的不贵。”福地盛长出了一口气，脸上也随之露出了幸福的笑容。
“谢谢，您能喜欢。”郑轲也礼貌性地露出了微笑。
“你能回答我一个问题吗？”福地盛好奇地看着郑轲。
“您说。”
“你准备什么时候开店？我是说真正意义上的餐厅。”福地盛认真地问道。
“真正意义？”郑轲揉着下巴，眉头微蹙。
真正属于自己的餐厅，应该不算均客亭吧？
“大概……可能还要�