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“她?怎么可能?一定是你的错觉。”阙正卿双臂抱胸,一连不忿。
“好了,别置气了。”程怀志按了一下阙正卿的脑袋,“你现在不也是进入了‘境界’吗?她的排名还在你的前面,有什么好奇怪的吗?”
“我才不承认那个排名呢!明年,能够成为U18第一的人,一定是我。”阙正卿甩开程怀志放在他头上的手,气冲冲地消失在人群中。
“学长,他好像很生气?”王鹤不安地说道。
“是啊,这也是傅修筠让他过来的原因。他在料理上确实很有天赋,但是,心态是个大问题。性子需要磨一下。只是希望,这次the…blue不会对他的打击太大。”程怀志叹了口气。
“但是,在下半区,他应该没有太大问题吧?”
“无论是拜耳,还是叶秋翎,都不是那么好应付的。走吧,先吃饭去。”程怀志浅笑道。
王鹤点了点头,跟着程怀志,朝着餐厅走去。
……
郑轲在醒来之后,就开始了自己的料理。足足忙了一夜,等到第二天的中午,才做出了让他自己满意的巧克力甜点。
“就这样吧……”郑轲吃了一小口甜点,脸上露出了笑容。
在休息了几个小时之后,the…blue的工作人员把郑轲叫醒。
“那个……请您列出需要用到的工具和食材,我们需要提前准备。”工作人员面带笑容,将表格递给了郑轲。
“嗯,好的,请稍等。”郑轲微微点头,把第二天要用到的食材写在表格上。
返回宿舍,郑轲依然感到有些头懵,但他也知道现在不能再继续睡觉了,否则,明天的比赛肯定会受到影响,于是拿起手机,看了一眼比赛的情况。
已经结束六场比赛的结果也已经推送到了手机上,郑轲打开手机,快速地阅览比赛结果,与他之前的猜测并没有太大的差距。
畑中英在第一轮比赛中,拿到了绝对优势,以4:1的比分,战胜了对手,拜耳和叶秋翎,毫无意外,以5:0的比分,横扫对手晋级。
下一轮淘汰赛的焦点,无疑是拜耳和叶秋翎直接的对决了。
草草地吃了点饭,又把明天的料理重新做了一份,试吃之后,郑轲信心满满地返回了卧室。
一定要养好精神,争取明天一鼓作气,拿下比赛。
带着这样的想法,郑轲再次进入了梦乡。
翌日,因为是第一轮的最后一天,无论是观众,还是评委,神色都变得一场轻松。而一些被淘汰的选手,比如王鹤、艾妮儿等人,也早早地来到了赛场。
“咦,叔叔,阿姨,你们怎么来了?”艾妮儿正要进入赛场,却看到了娜塔莉挽着米尔恩的胳膊,朝着赛场走了过来。
“今天的比赛是第一轮的最后一天,我和你叔叔过来看一下。凯瑟琳没和你在一起吗?”娜塔莉好奇地问道。
“她在准备明天的比赛。”提到了凯瑟琳,艾妮儿的表情顿时阴沉下来,“她明天的对手,其实也挺难缠的。”
“你知道她的对手是谁?”娜塔莉问道。
“畑中英,我之前和他进行过一场比试,结果输了。他现在好像加入了远月学园。”艾妮儿的心情顿时郁闷了起来。
最近一段时间,失败好像与她如影随形。
“你输给畑中英?唔,远月学园什么时候变得这么厉害了?”米尔恩惊讶道。
“他也是刚刚才加入远月学园的,之前好像跟着一个人,学了五年的厨艺。”艾妮儿连忙岔开了话题,“对了,米尔恩叔叔,今天的两场比赛,好像也没什么好看的吧?为什么要过来?”
“听奥伦斯老师说,郑轲的实力挺不错,我和你阿姨过来看一下。”米尔恩笑着说道。
“什么啊?哪点儿不错?小组赛只得了90分而已……还有,3月份的时候,他来过一趟巴黎,和奥伦斯在一起待了一段时间,那个时候,他的西餐和我比起来,差的要死——总之,奥伦斯老师之所以在你面前夸他,肯定和这件事有关。”
米尔恩似有所思地点了点头,至少从他看过的一场比赛来判断,郑轲确实没有表现出高人一等的厨艺。
难道奥伦斯是在骗我?
米尔恩皱起了眉头。
“算了,既然来了,我们就看一下吧?我想奥伦斯老师总不会拿自己的名声开玩笑。”娜塔莉小声说道。
“嗯,那就看一下吧?”米尔恩点了点头。
“对了,艾妮儿,如果你没有地方去,就和我们一起吧?贵宾间只有我们两个人,总是有些空荡荡的。”娜塔莉说道。
“谢谢阿姨。”艾妮儿眯起了眼睛。
她凭借参赛证,虽然可以免费观看比赛,但是,围在观众席上,还是有一些让人窒息的气味。相较之下,还是贵宾席的环境更为舒适。1
第333话 G组开赛
须贺志野和岩井雄二经过这几天的观看比赛以及采访,也终于搞清楚了采访有关的事宜。他们必须要拿着记者证到组委会进行登记,才能拥有免费入场的权利。
于是,之后的几天两个人都坐在了记者的席位,对比赛进行报道。
记者席的位置离赛场更近,而且,每名记者前面都有一个挡板,用来摆放笔记本,这也给两个人提供了及时对比赛进行报道的条件。
这次比赛,给两个人最直观的印象,就是强者如云。尤其那些年轻的选手,比如凯瑟琳、畑中英,甚至被淘汰的艾妮儿和王鹤,都表现出了极强的实力。远月学园的十杰与其相比,可能都要处于劣势。
“总编,这次,郑老师应该不会出什么意外吧?”
日本的记者中,最熟悉郑轲的记者莫过于岩井雄二,但是,此刻的他完全冷静不下来。
“我也想说没问题,但是……”须贺志野摸着下巴的胡渣,一脸愁容“但是……很多时候,结果不会随着我们的意志而改变。最近一年来,郑老师很少制作甜点,所以,我也不清楚他在甜点上的厨艺,究竟如何。”
“万一,郑老师的料理不是甜点呢?”岩井雄二带有侥幸地说道。
“这句话你信吗?有多少带有巧克力的料理不是甜点?”须贺志野反问道。
“……”岩井雄二只能摇了摇头。
就在这时,女主持人再次登上了舞台,用流利的英语向观众打招呼。
“诸位早上好,今天是第一轮淘汰赛最后一天,依然有两场精彩的比赛,而且这两场比赛都有很年轻的选手出场,我相信,他们的表现也将牵动许多观众的心。The…blue是一场料理界的盛宴,更是一个年轻人展现自己厨艺的舞台,相信他们能有精彩的表现。”
现场立刻响起了欢呼声。
“好,下面,有请两位选手登场。”
“注意,拿起相机一定要拍几张不错的照片,我们杂志还没有合适的照片呢?”须贺志野叮嘱道。
“知道。”岩井雄二立刻拿起相机,对着进场的郑轲拍了几张照片。
“the…blue总决赛淘汰赛第一轮G组比赛,参赛双方为托德和郑轲。本场比赛的时长为三个小时,题目为巧克力——现在,比赛正式开始!”
主持人话音刚落,大屏幕的电子钟声响起。
郑轲和托德相互鞠了一躬后,朝着各自场地走去。
来到自己的操作台前,郑轲将自己的食材拿了出来。
鸡蛋、白糖、面粉,奶油、香草荚、明胶……
众多的食材将操作台的一侧堆成了小山。最后,郑轲又取出了一大块白色巧克力。
“竟然是白巧克力?”岩井雄二惊讶地说道。
“我看得到……”须贺志野打断了岩井雄二的话,视线始终没有离开过郑轲的身上。
郑轲取出了十枚鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开放入两个小碗中,同时将低筋面粉和杏仁粉过筛,细密的细粉粉末落入小盆内。
把一切处理好之后,郑轲开始了制备蛋白霜。
他先是将蛋清倒入一个玻璃盆中,添加细砂糖,均匀搅打,被打发的蛋清,产生的气泡填满了玻璃盆。接着,郑轲在蛋白霜里加入蛋黄,拿起搅拌器缓慢搅拌,使两者轻轻混合。
等蛋黄和蛋白霜混合混匀,郑轲又往玻璃碗内,倒入了经过混合的低筋面粉和杏仁粉,面粉与蛋白霜混合在一起,成为了粘稠的面糊。
岩井雄二一边抬头看着大屏幕,一边快速地记录着郑轲的步骤。
其他人的比赛,他可以不怎么在意,但郑轲和畑中英的记录必须详尽。考虑到他们和畑中英不太熟,所以,也不可能给畑中英大面积的报道。因此,郑轲就是他们所支持的人选——前提是郑轲必须赢得比赛。
因为有了支持的对象,所以在观看比赛的时候,岩井雄二感到他的心脏也在急速跳动,或许,他要比郑轲更紧张。
郑轲,你一定要赢啊。
岩井雄二在心里默默祈祷。
在比赛的现场,关注郑轲的人并不只是两名日本记者,在贵宾席,杜兰夫妇目不转睛地盯着大屏幕。
米尔恩身为米其林三星主厨,对西餐的认知,远不是所谓的美食家能比的。在郑轲打发蛋清开始,他就关注着郑轲的每一个动作。郑轲的动作虽然谈不上绝对标准,但每一个要点都把握的相当到位。
这种烹饪状态,和小组赛的时候,判若两人。
“奥伦斯说的果然没错。”米尔恩突然开口说道。
“你看得出来……”娜塔莉疑问道。
“是啊。只从郑轲的动作来看,他烹饪西餐……咳,烹饪西点的水平确实不错。动作流畅,该慢的地方会相当小心,该快的地方又动作灵敏。看一名厨师的厨艺如何,其实还是要看他在烹饪料理时的节奏。到目前为止,郑轲的节奏就相当不错。”
米尔恩看到郑轲将蛋清与面粉的混合物倒入模具,在放入烘箱,点了一下头。
“这么说,你觉得他的水平还可以?”娜塔莉连忙问道。
“不好说,现在他只是做了第一步,也是最基本的比斯吉(Biscuit),这种美利坚南部的面包,关键是刚才打发面糊的质量以及烘烤的水平。更为关键的是,郑轲的这道甜点,很可能会非常复杂。”
娜塔莉看着郑轲操作台前的食材,叹了口气。
有这么多的食材,就预示着郑轲要做的甜点,并不是随便简单就能做好的。
“艾妮儿,你说过,他在3月份的时候,料理还一塌糊涂?”米尔恩扭头看着脸色紧绷的艾妮儿。
“是……是啊。那个时候,他虽然能做出一些西餐,但和我相比,还有很大的差距。”艾妮儿连连点头,神色也有些古怪。
“那就好玩了。这场比赛的关键点,就看他能否将这道甜点,零失误地做出来。”米尔恩摸索着下巴,眼睛眯在一起,“奥伦斯的眼光,还是挺不错的嘛。”。
第334话 调温
北海道,札幌。
幸平创真、绘里奈和田所惠一脸疲惫地回到宿舍。
“你们的培训,怎么样了?”仙左卫门看着三个人。
“还是不行……之间的搭配还是很有问题。”幸平创真虽然脸上带着笑容,但眉宇间,他的心情不是太好,“对手是远月十杰,我们可能还是有些差距。”
“你