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“应该没问题。”司瑛士的额头稍微冒出了一丝冷汗，目光扫了一圈四周，“等我开始烹饪，应该就会好很多。”
司瑛士在人多的时候，会变得很消极，尤其在遇到很麻烦的事情时，更会显得手足无措。挡在烹饪的时候，司瑛士却又会变得出奇的可靠。
“司学长，第三场比赛，一定要加油。”郑轲郑重说道。
幸平也对着司瑛士伸出了大拇指，“学长，加油。”
司瑛士点了点头，合上刀具箱，做了一个深呼息，提起刀具箱，朝着赛场走去。
圣林比的学生会会长，也收拾妥当，准备上场，参加第三场比赛。
从第二场比赛结束，就一直默不作声的切斯特突然站起身，“对不起，洛克，我没想到会是这样，这场比赛的失利，我应该负全责。”
“还有我，第一场失利，和我有莫大的关系。只是我也不知道，自己为什么会输的那么彻底。”克莱也站起身来，向洛克道歉。
“不用多说了。这是比赛，会有很多突发事件。我相信切斯特你准备的非常充分，但却没想到，评委老师抽到了沙拉。还有克莱，你也应该没想到，自己会输给一个低年级的学生。
“这两场比赛告诉我们，千万不要自满。无论准备的多么充分，无论对手看起来有多么弱小，我们都必须拼尽全力。这一轮比赛，会很多东西需要我们去总结。但现在，请两位为我加油，我要拿到圣林比的第一分，哪怕对手是U18第八名的司瑛士，我也必须要获胜，绝对！”
洛克提起主厨刀，大步流星的走上了赛场。
司瑛士和洛克同时出现在赛场上，立刻引起了女生的尖叫。
无论是司瑛士，还是洛克，都在厨师当中，属于稀有的“白马王子”。当他们同时出现在赛场上时，几乎引起了全场女观众的尖叫，其中不乏一些贵妇人。
“两个人都好帅啊。”艾妮儿盯着大屏幕，轻声说道。
“嘁，有什么好看的？与我比起来，都太老了。”戴维撇了撇嘴，一脸不满。
他对自己的相貌也很有信心，但第一场比赛，除了自己的后援团，几乎没有人给他加油。
艾妮儿捋起袖子，刚想要教训一下戴维，却突然听到凯瑟琳说了一句“肤浅”，神色顿时尴尬下来。
“没错，我的看法和学姐一样。不能依靠帅气，来吸引女人，而是——实力。”戴维撩了一下头发。
“你这个人……也肤浅。”凯瑟琳再次开口说话。
艾妮儿捂着嘴，但还是不争气地笑出声来。
赛场上，洛克、司瑛士与主持人再次确定主题后，来到各自的操作台前，把需要的食材，写在表格上，递交给一色的工作人员。
五六分钟之后，两名工作人员各自推上来一个小车，里面装满了食材。
“好，接下来，第一轮第三组第三场比赛，比赛题目为，香菇。比赛现在开始！”
第108话 汤汁
郑轲盯着大屏幕，视线落在了司瑛士的身上。
司瑛士被誉为“餐桌的白骑士”，擅长西餐。但事实上，如果仅仅把司瑛士局限于正统西餐，那就相当于不了解司瑛士。
除了正规的西餐之外，司瑛士还擅长把日式料理中的食材，运用到西餐中，使其所烹制的西餐，带有典型的日式料理的风格。
从这一点来说，与幸平有些相似。
记得漫画中有过提及，幸平在进入极星寮的时候，他和一色慧以鰆鱼为题，进行了一场简单的比试。幸平烹制了一道鰆鱼饭团茶泡饭，其中使用了法式烹饪手法，“生煎”。
难道说，幸平是下一个司瑛士？
想到这里，郑轲不经意间，看了一眼身边的幸平。
“怎么了？学长？”幸平好奇地问道。
“没什么，看比赛。”
郑轲再次抬头，看向大屏幕。
这时，司瑛士从小车中，拿出了柴鱼丝。
在华夏，柴鱼主要是指鳕鱼的干制品，但在日本却不一样。
日本的柴鱼，又名木鱼，是用金枪鱼科的鲣鱼，所制备的烟熏制品，经常会被用来熬汤，进行调味。这种柴鱼的硬度很大，大致处在木材和金属之间。如果用柴鱼熬制清汤，是一个极佳的选择。
不过，柴鱼汤的烹制方法也不止一种。如果想要简单一些，通常会使用柴鱼精，倒入开水中熬煮，借此来制备柴鱼汤。
这样的汤汁虽然也能达到相同的效果，但在高级餐厅，通常不会使用，因为味道和口感，始终不是最佳的效果，一些日式料理比较出色的厨师，通常不会使用柴鱼精。
为了保证汤汁的质量，他们通常会使用柴鱼丝，就像司瑛士这样，将水煮开后，加入适量的柴鱼丝，关火后，使柴鱼的香味慢慢融入到开水中。
而另一侧的洛克，也和司瑛士一样，烹制料理所要使用的酱汁。不过，他所选用的食材，不像司瑛士那么简单。
首先，他要调配出需要的白酱。
把烧开的鸡高汤倒入锅中，用大火烧开。接着，在调成小火后，加入法式面酱，再用打蛋器打匀，随即加入鲜牛奶和豆蔻粉。
制备出白酱之后，洛克立刻开始着手调配酱汁。
洋葱切碎，柠檬也被挤出了汁水，再将两者与白葡萄酒一起熬煮。
司瑛士与洛克，从比赛一开始，就表现出了极佳的状态。而且，从前面烹制酱汁的细节不难看出，他们两个人都非常重视这场比赛。
“洛克，能成为圣林比的学生会会长，果然有极强的实力呀。”郑轲骤起眉头，目不转睛的注视着大屏幕。
幸平也点头，认同郑轲的看法，“而且，从调配白酱，到烹制现在的酱汁，力图做好所有的细节。他非常重视，与司学长的比赛。”
“不过，司学长的料理也应该不错，尤其他先烹制了柴鱼汁，这就更让我好奇，他究竟能做出什么样的西餐。”郑轲揉着下巴说道。
“咦？司学长还做西餐？他刚刚才烹制了柴鱼汁，难道不是要日式料理？”幸平惊讶道。
“是啊，也正是如此，这样的菜品才更具有司学长的特点吧？”郑轲露出浅浅的笑容，“这要的菜品才有意思啊。说不定会烹制出什么有趣的菜品呢？”
听到郑轲的解释，幸平创真也有了兴趣，打起一百二十分的精神，抬头看着大屏幕。
司瑛士手中拿起了厨刀，动作轻盈地将洋葱切成了细丁，同时将一部分的牛油和橄榄油，倒入平底锅内，翻炒洋葱。
司瑛士的动作，如此的轻盈，生怕锅中的洋葱，受到一丁点的委屈。用自己独特的方式，对食材进行烹制。
境界！
果然是司瑛士的一贯作风。
郑轲心中感叹道。
所有的细节，都必须追求极致，以期让评委们感受到最精致的料理。不会因为对手的水平，而做出改变。
当然，洛克也确实有实力，让司瑛士使出境界，只是这样一来……
郑轲瞥了一眼东方和蓝际的学生，尤其是参赛选手，他们果然坐直了身体，目不转睛地盯着大屏幕。
很明显，他们找到了他们想要的东西。
像这样的系列赛，就像是马拉松，有时候还是需要隐藏一下实力。
不过，既然司瑛士觉得这样做是最正确的，那也应该没问题吧？
郑轲也不相信，东方和蓝际能从司瑛士的一场比赛中，观察到太多的东西。
正如郑轲所猜想的那样，在司瑛士使出“境界”之后，东方的每个人都有了精神。
“司瑛士果然很有水平。”章乐杉说道。
“学长，如果你和他比，能赢下吗？”杭子琪问道。
“应该没问题吧？虽然‘境界’很难应付，但之前，我也赢过会‘境界’的人。”章乐杉看了一眼前排的阙正卿。
“喂喂喂，你什么意思？要不要回去之后，我们比试一下，看看到底谁更厉害？”阙正卿立刻不乐意了，扭过头抗议道。
“好。就今天晚上。”章乐杉满口答应下来，没有任何犹豫。
“你们两个，如果想比试，就回东方去比。听明白了吗？”傅修筠打断了两个人的对话。
阙正卿撇了一下嘴，感到没了意思。
看到阙正卿扭过了头，傅修筠再次把目光放在章乐杉的身上，“你也是。不会‘境界’，并不是一个值得骄傲的事，而且，司瑛士再怎么说，也是U18的前十名，如果你把他和阙正卿划等号，估计你会输的很惨。”
前排的阙正卿听到傅修筠的话，眉头皱成了一个疙瘩。
傅学长，你叮嘱章乐杉也就算了，为什么要拿我做反例？真是气死了。
阙正卿知道，就算他抗议，傅修筠也不会听他的，只能把目光又放在大屏幕上。
这时，洛克把番茄去蒂之后，切除上下两端，中间掏空，形成了一个空心的番茄。
这是要做什么？
阙正卿的注意力集中在洛克的身上，刚才对傅修筠的不满，也被他忘记了。
第109话 香菇和米饭
洛克抬起头，看了一眼对面的司瑛士，烹饪时的动作，不仅优雅，而且，还能让人感到一种发自内心的恬静，内心也得到了满足。
同时，司瑛士稍炒食材的香味，也从锅中逸出，浓香的味道让其几乎说不出话来。
“司瑛士竟然这么厉害？真不愧是U18排名前十的选手。”洛克咬着牙齿，看着手中的厨刀，“但是，我绝对不会认输……我一定要拿下这场比赛。”
洛克紧握厨刀，香菇和培根快速切成细丁。
黄油入锅，渐渐融化。
洛克将切好的香菇和培根，倒入锅中，快速地翻炒，香味逸出，进入他的鼻孔，也让他充满了信心。
有机会……不，绝对能够赢下这场比赛。
食盐、胡椒粉，撒入锅中，进行调味，洛克的每一个动作都力图做到极致。
浓郁的香味，飘到空气，渐渐充满整个赛场以及选手的休息区。
“洛克的实力很强。”郑轲眼神锐利地看着大屏幕。
刀工、食材的选择和烹制的手法，都有极高的水准，但从厨艺来看，绝对有U18，前二十的实力。
这一场比赛，绝对是一场恶战。
经过的翻炒的培根与香菇，泛着诱人的光泽，菜品的香味，也像是随时都能从大屏幕里冒出。
现场的观众，在看到锅中的食材后，忍不住咽下了一口唾液。
“很好，火候掌控的很好。”
洛克的脸上浮现出了一丝笑意。
那么接下来……
洛克将翻炒之后的培根和香菇，倒入了空心的番茄内，再往上撒上奶酪。
“郑学长……洛克这是要做……番茄盅？”幸平惊讶道。
以番茄、菜椒这类体积比较大的食材作为容器，里面再放入其他食材，制备食物盅。
这种烹制食材的方式虽然不算稀奇，但相较于其他料理，在比赛中并不常见。
“是啊。司学长的对手，非常棘手。”郑轲叹了口气。
幸平点了点头，神色也变得严肃起来。
从目前看来，司瑛士除了“境界”的加成之外，并没有太多的优势。
无论司瑛士，还是洛克，都