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美味在视觉上的冲击,远不是文字所能比拟。
他认同郑轲在今天的表演。
郑轲对曼弗雷德微微鞠躬,他发现原来曼弗雷德也不是一个让人讨厌的老师。
第276话 质疑与反击
“你的试讲确实不错,想到了使用录像,又能使前面的实操考试,与授课相结合。”坐在边缘一位秃顶的老师开口说道。
“谢谢老师的点评。”郑轲微微鞠躬。
“先别急,这些是这道菜品的有点。”秃顶老师摆了一下手,打断了郑轲的话,“我其实还有其他问题,想要问你。”
郑轲一愣,这名秃顶老师似乎对他的试讲,并不太满意。
“你在实操考试的主考老师,是梅纳老师和曼弗雷德老师吧?”秃顶老师问道。
“是的。”郑轲轻轻点头。
“所以,你的试讲有一个致命缺点。我们五个人中,有三个人没有试吃过这两道菜品,甚至在你讲课之前,我都不知道你烹制过它们。但是,在试讲的时候,你却突然放出几段视频。对我们来说,这样的试讲并不友好。说句实话,我欣赏你的试讲模式,但是不喜欢你的内容。”秃顶老师沉声说道。
果然来了。
郑轲在蓝际第二学院练习的时候,奥伦斯就提出了这个缺点,而且它也是整个试讲部分中,最致命的缺点。
“这个老秃顶,郑轲演讲的这么好,凭什么故意找茬?”伊诺克立刻站了起来,指着电视喊道。
米莫连忙把伊诺克拉坐下来,“先生,你先别出声。先听听郑先生怎么说。周围的人都在看着你呢?”
“我怕他们?”伊诺克扭头看了一圈四周,其他人立刻扭过了头。
他们过来是为了考试,不是为了吵嘴。而且,他们也清楚伊诺克的实力,如果不出意外,未来肯定能够成为三星主厨,到那时,说不定还要有事找他帮忙。
因此,其他六个人假装没有听到伊诺克的话——他们可不想糊里糊涂,得罪一名未来的三星主厨。
凯瑟琳也眉头紧锁,当初奥伦斯提出这个问题的时候,郑轲也没说上来缘由。现在,不知道郑轲会怎么向评委们解释。
在考场内的讲台上,郑轲深吸一口气,想着如何组织语言,这时,另一名留着齐耳短发的女老师又提出了一个问题。
“郑选手,我也想问你一个问题。”
郑轲一愣,看到一名女老师双手抱胸,靠在座椅上,一脸傲气,抬头看着他。
“老师,你说。”郑轲轻声说道。
女老师拿起了郑轲准备的材料,“你这上面只写了几百个字,当然,这些内容,你全部都讲到了,但内容是不是太少了一点儿?爱华顿的收费很高,我们不能让别人在这一点儿,指责我们。”
郑轲微微点头,“原来是这个问题。老师们,我想先回答这个问题行吗?”
“可以。”
在其他人回答之前,梅纳率先开口。
“多谢梅纳爷爷。”
郑轲对着五名老师微微鞠躬,视线最后落在了女评委的身上,“老师,你不是厨师吧?”
“你怎么知道?”女老师诧异地看着郑轲。
“虽然我只准备了几百个字,但资料上的每一行,我都留有了空间,上面是可以写字的。如果是厨师,或多或少都会写一点儿东西,梅纳爷爷,对吧?”郑轲问向梅纳。
“没错,虽然你说的这些,我都知道,但还是想在上面写下一点儿文字。”梅纳点了点头,拿起了资料,上面勾勾画画,写的虽然不多,但确实写了一些。
女老师连忙看向其他人,每一名老师,甚至包括那名秃顶老师,都写了一二百字。而曼弗雷德的试卷,更是差不多有三百字的内容。
“你在刚才也说了,爱华顿的学费很高,每一分钟,都非常之前。但是,衡量学费是否划算,并不在于发给他多少资料,而在于他学到了什么。你不是厨师,应该也不是美食家,因此,我刚才放出的几段视频,你找不到值得关注的点,也没有太深刻的体会。
“在爱华顿机构报名的人,应该都有一点儿基本的厨艺知识,如果讲师在课堂上,絮絮叨叨,重复那些概念,报名的学员才应该哭出来,因为每一秒钟,都是他们的血汗钱。
“再说资料,如果学员们不能从中,学到他们想要的知识,那些资料和废纸没什么两样,不如让学员们自己记录。更重要的是,厨师这一项工作,重点在于实操,而不是理论。你说对吧?”
女老师张了张嘴,心中不服气,却又找不到可以反驳的话。
郑轲转身,继续看向秃顶老师,“老师,我现在可以回答你的问题吗?”
“可以。”秃顶老师不知道为什么,突然觉得后背有些发凉。
“诚如你所说,学生如果没有试吃我上一次试做的菜品,它最开始会有些迷惑。但你们举办这次试讲的目的,不就是在模仿上课的现场吗?如果不是,那么你们让我们试讲的目的,又是什么?老师,请务必回答我这个问题。”
秃顶老师稍加思索,便又点了点头,算是默认了郑轲的话。
“既然我是在模仿上课时,要讲授的内容,那么老师,除了缺课的同学,其他人应该全部都听过前面的课才对。也就是说,如果放到真实的场景中,很少会出现,没听过上一节课的学员。至于,那些缺课的人,我总不能为了一两名学员,让其他人再听一遍,之前讲过的课吧?学费很贵,就算我愿意讲,其他学生也不会愿意听。
“而且,我还想再问一下老师,你之前没试吃这两道菜品,那这一节课,你听得懂吗?”
郑轲目不转睛地看着秃顶老师。
秃顶老师艰难地点了点头。
“这就对了,既然你听得懂,那就说明,哪怕是对旷课的学生而言,我的授课内容也没什么问题,您说对吧?”
郑轲一口气,解释了两个刁钻的问题,并且让两名老师,也没有反驳的机会。
看到其他老师的沉默,郑轲偷偷松了口气。
现在,应该没什么事情了吧?
就在郑轲放松的时候,最后一名戴着圆形眼镜的老师开口说道:“我还有一个问题。”
“请说。”郑轲刚刚放下的心,再次提到了嗓子眼。
“咳咳……我想问,去什么地方,才能吃到这两道菜品?”戴眼镜的老师认真的问道。
“哈?”
老师的问题,超出了郑轲的预料。
第277话 试讲的成绩
在郑轲离开之后,五位老师立刻开始了讨论。
“你们认为郑轲怎么样?”梅纳问道。
“我觉得郑轲……他太不把学员当回事了。”女评委皱着眉头,“我不喜欢这样的人当老师。”
“彻丽老师,你是不是没把麦克风关上?”曼弗雷德提醒道。
彻丽连忙看了一眼桌前的麦克风,果然还开着,脸上一红,连忙把麦克风关掉,但即便是这样,刚才那句话也已经通过电视,传了出去。
“不过,话说回来,你喜不喜欢是一回事,他能不能过,又是另一回事,对吧,彻丽老师?”曼弗雷德轻声说道。
“反正……我是不看好他。”彻丽低声说道。
“彻丽,你还是先想一下,等会儿怎么向罗蒙解释吧?再怎么说,现在他也是你的上司。比赛还没结束,你就直接透过电视,把对选手的不满表达出来……这事说大不大,但影响也是不好的。爱华顿在巴黎,还没有根基,任何的负面新闻都很致命。”梅纳双手捧起茶杯,轻轻地喝了一口茶水,轻声说道。
彻丽脸色微变,她和其他老师不太一样,她是爱华顿的负责人,在来巴黎之前,她和罗蒙的职务差不多,但巴黎分部几乎是罗蒙一个人四处奔走,才最终成型,因此,她来巴黎,只能充当罗蒙的副手。
这时,突然有工作人员推门进来,冲着彻丽微微点头。
“彻丽老师,罗蒙先生找您。诸位老师,罗蒙先生让我通知大家,下一轮比赛,将在半小时后进行,诸位老师可以趁着这一段时间,稍微休息片刻。”
听到这名员工的话,彻丽的脸色一变,立刻站起身来,阴沉着脸,走出了办公室。
梅纳将手中的茶杯放下,眯起眼睛,似笑非笑,其他人也随之沉默下来。
罗蒙为了这件事,刻意将考试往后推了半个小时,看来他也对彻丽很不满意。
郑轲回到休息室,看到其他人脸色各异,不明所以,走到凯瑟琳身边,看到凯瑟琳鼓着腮帮,一脸不悦。
“怎么了?”郑轲不解地问道。
“那名女老师说,她不喜欢你当老师。”凯瑟琳抱怨道。
“就是啊,你放心,如果她不道歉,向你认错,我就和他们没完。”伊诺克也站了起来。
“千万别,你还要经营‘呈悦’呢!”米莫立刻插话,他真害怕伊诺克说一些诳话。
郑轲眨了眨眼睛,他刚才正在放回的途中,并没有看到电视,因此,不清楚考场内发生了什么。
听到凯瑟琳和伊诺克的解释,郑轲也对事情的经过,猜了个七七八八,便笑着说道:“我当是什么事呢?不喜欢就不喜欢呗,我又不是黄金,没必要每个人都喜欢,对吧?走吧,先吃饭去,学长去吗?”
“我当然……”
伊诺克刚想要说“去”,突然感到腰部一阵刺痛,米莫狠狠地掐了他一下。
“我下午还要回餐厅,就不去了——不过,郑轲,我看了你的卵石鹅胗花,才发现你的厨艺不错啊。”伊诺克捂着腰,狠狠地瞪了米莫一眼,但米莫却像是完全不在意。
“啊?多谢夸奖。”
“以后有机会,咱们两个要多多切磋厨艺。”伊诺克眯起眼睛。
听到伊诺克的话,郑轲也点了点头。他现在的厨艺,肯定比不过伊诺克,但对方既然想和他比试,那他也不会退缩。
“既然学长这么说,那如果时间合适,我也期待和学长进行对决。”
“这样的话……”伊诺克嘴角微翘,眼神陡然间,变得凌厉起来,“择日不如撞日,我们今天下午就……”
“下午回‘呈悦’了!”米莫不敢让伊诺克再说下去,立刻拉着伊诺克的手腕,走出了休息室。
郑轲与凯瑟琳互看一眼,无奈地耸了一下肩膀。
这时,一名工作人员匆匆地走进休息室。
“诸位,组织方刚刚下了一则决定,第三场的试讲,向后延迟半个小时,其他场次的比赛,也相继向后顺眼,请诸位选手见谅。”
“咦?为什么?”
“我们的时间,也很宝贵啊!”
“半个小时能做很多事呢?”
还没参加试讲的选手。立刻发出抗议。
郑轲趁着屋内的混乱,拉着凯瑟琳,偷偷离开了休息室。
“你干嘛要跑啊?”凯瑟琳不明所以,等进入电梯,忍不住问道。
“呼……上一次实操,就是因为我要重做一道菜品,整个小组的比赛,都向后推延了两个小时,今天又是一样。我怕有人说我是霉神。”郑轲一脸无辜。
凯瑟琳恍然大悟,调侃道:“听你这么说,你还真是霉神……你说,我是不是最好要离你远一点儿?”