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锅里的馅料大约要熬煮两个小时，而恒温水浴锅里的鸡腿，也要花费相同的时间。
正因为如此，她才有了稍微喘息的机会。
等到把水浴锅中的鸡腿取出，整道菜品的烹制，也将处于尾声。
凯瑟琳抬起头，看向大屏幕。
郑轲依旧专心致志的雕刻亭子，额头上的汗水沿着脸颊滑落，滴落在衣服上。
但他并不知晓，仿佛整个世界与其隔绝，手中的雕刀切在萝卜上，寥寥数刀，便有了亭子的轮廓。
凯瑟琳又看了一眼郑轲的操作台，上面还摆放着五座塔和两座凉亭，像是实物的缩小版，甚至连房顶的“琉璃瓦”也清晰可见。
无论凉亭还是塔，都只是盘饰，也就是说，除了让外观更出彩之外，不会在味道上有太多的增益，毕竟，白萝卜也不可能有太出众的口感和味道。
但话说回来，这场比赛结束后，他估计要休息好几天。
凯瑟琳心疼郑轲，但郑轲既然这么努力，她如果不使出全力，便是对郑轲的不尊重。
一定要再加把力。
其实，对郑轲和凯瑟琳来说，四个小时的烹饪时间，只是勉强够用，但对于观众来说，就显得太无聊了，尤其在郑轲把亭子和塔都雕刻好之后，就更没了看点。
五位评委也各怀心事，由于语言不通，五个人分成了三拨。
千跃秋与莫晓和讨论的重点在郑轲身上，他们惊讶于郑轲的厨艺，同时，愈发好奇这道菜品的味道。
“好无聊。”克拉玖托着腮帮，一脸无奈，“难道时间就不能短一些吗？”
“别这么说，我们算是长辈，对待小朋友，要有耐心。”德拉克敲着二郎腿，脸色却表现出了无趣。
“我当然有耐心，否则，安妮哪有机会成为一级执行官？她可是我们调教出来的。只是，四个小时等一道菜品，真的值得吗？”克拉玖一脸无奈。
“管他呢？”德拉克无所事事，看着桌子另一头的幸平城一郎，“你说，如果蓟大人知道我们在这里看到了城一郎，你猜他会怎么想？”
“谁知道？或许是羡慕吧？”克拉玖眯起眼睛，扫了一眼大屏幕上的时间，“比赛快要结束了。”
第384话 评测开始
随着时间的推移，郑轲和凯瑟琳的烹饪也逐渐进入了尾声，但是两个人的状态却是天差地别。
凯瑟琳稍微好一些，额头只是流出了些许汗水。但郑轲却不一样，身上的厨师服被汗水浸透大半。
幸平不安的搓着手，尽管他平时也和凯瑟琳说过不少话，但当凯瑟琳的对手是郑轲时，他毫不犹豫的选择支持郑轲。
因此，当比赛即将结束的时候，他便忍不住为郑轲担心起来。
“凯瑟琳学姐的菜品做好了。”
绘里奈点醒了幸平，他连忙转过头，看向大屏幕，却看到凯瑟琳打开了烘箱，将烤盘端了出来。
“这么快？”幸平惊讶道。
“哪里快了？还有10分钟，比赛就结束了。学姐在这时候端出菜品，应该是恰到好处。不知道学长能不能及时完成料理。”绘里奈有些不安。
幸平看了一眼倒计时，还剩下十分零五秒，但郑轲却还在忙碌。
“学长，加油啊。”幸平低声说道。
凯瑟琳将五个餐盘轻放在托盘上，扭头看着郑轲，“我要上了。”
郑轲依然低着头，烹制菜品。
凯瑟琳努起了嘴，尽管她也知道郑轲的“神之心”是专注，但郑轲没有回答她，还是让她有些失落。
刚想要叫来工作人员，凯瑟琳突然听到了郑轲的声音。
“你先上吧，我的菜品也快结束了。”
“咦？”凯瑟琳惊讶地扭过头，“你不是使用了‘神之心’吗？”
“只是在一段时间使用了完全的‘神之心’，否则身体负担太重，我也支撑不了。”郑轲擦了擦汗，回过头看着凯瑟琳，“但菜品的质量和味道，会更加出色。”
“我不怕你。这场比赛，我要赢！”
凯瑟琳嘴角微翘，充满自信，挥手叫来了五名工作人员，让他们把菜品送上评委席，而自己则跟在这些人的后面。
现场以及电视机前的观众注视着屏幕。
当凯瑟琳的菜品出现在屏幕上时，不少人发出了惊呼。
白石龙一睁大眼睛，神色凝重，“这就是她的分子料理。”
“嗯，非常精致……也非常独特。”宣荔微微颔首，咽下口水，“如果不是提前知道这是菜品，我一定不会相信。”
在洁白的餐盘中，仅仅摆放着一个小型的一小块木头，树皮是的痕迹清晰可见。树枝的另一侧，摆放着几片薄荷叶，为这道菜品带来些许的翠绿。
整道菜给人的感觉，就像是夏日的一截树枝，虽是折断却又有无尽的生命力。
这道菜品，模仿的物体，即是树枝。
英语翻译上场，充当五位评委和凯瑟琳的翻译。
幸平城一郎对面前的菜品，颇有兴致，尤其当菜品香味逸出时，更是让人猝不及防。
浓郁的香气就像是一头凶猛的猛兽，瞬间撕碎了人们对美食的防线，口水也在不知不觉中，渗透了出来。
除了城一郎外，其他四名评委也是脸色红润，一副迫不及待的样子。
“菜品叫什么名字？”评委长莫晓和率先清醒，询问道。
“木枝鸡。”凯瑟琳轻声说道。
“果然与木枝极为相似，但味道却说不出的诱人。”克拉玖眯起眼睛，看着凯瑟琳，“期待你将来的餐厅。”
“很多申请星级餐厅的主厨，水平都比不上你。”德拉克看向凯瑟琳的眼神，充满了妩媚，不吝溢美之词。
“多谢。”凯瑟琳微微颔首，“评委老师，请试吃吧。”
克拉玖和德拉克互看一眼，下意识地拿起了刀叉，其他三名评委也几乎在同时，用餐刀切下了鸡肉。
德拉克叉起一片鸡肉，心中却在想着木枝鸡的关键点。
普通的鸡腿表面光滑，而这道菜品因为要模仿树枝的纹路，因此，表面涂了一层馅料。
那么，在馅料的包裹下，鸡腿会有什么味道呢？
细腻的鸡腿肉进入口腔，鸡肉的香美与浓郁的肉汁沿着舌头一路狂奔，向着味蕾发出冲击。
这种复杂而又诱人的香味，甚至让她停止了思考。
“这个鸡肉……真的太好吃了。”德拉克终于忍受不住，手臂紧搂住自己，发出了惊呼声。
而克拉玖在试吃过鸡肉之后，皮肤泛起了一层红润。
本来就吹弹可破的皮肤，此刻更显得诱人，让人舍不得触碰。
“肚子好饿，我好像问道了菜品的香味。”
“这难道就是秀色可餐吗？”
“看到评委老师露出的神色后，肚子空荡荡的，真的好难受。”
“也是啊……”
幸平看着评委的神色以及评价，眉头皱起。他只是坐在台下，便已经感到了压力，那么，作为凯瑟琳的对手，郑轲所面临的压力也会更大。
“别着急……城一郎前辈还没给出评语，说明还有机会。”绘里奈安慰道。
幸平微微颔首，眼角的余光瞄到绘里奈的双手，却看到她十指交叉，因为太过用力，手指按压手背的部位，已然失去了血色。
紧张……
绘里奈也感到了压力。
但是，老爸会怎么评价这道菜品呢？
幸平的内心，有些不安。
“完美无缺。”
城一郎在连续吃下两口之后，说出了自己的感受，“你在这道菜品中所表现出的天赋，超过我认识的所有年轻人。”
咦？
幸平脸色一变，旁边的绘里奈也神色严肃起来。
城一郎对这道菜品的评价，恐怕已经不能再高了。
莫晓和与千跃秋看了一眼面前的凯瑟琳，心里感到了惊讶，但正如城一郎所说，这道菜品从味道和口感上，已经很难找到缺点了。
“整道菜品有非常明显的层次性，大体分成表、中、内三层。其中表层和内层是香料，中间一层，是经过低温慢煮的鸡腿。口感层次分明，味道也有很好的多样性。这道菜品具备了高档菜品所需要的特点。”城一郎比较随意的说道。
但熟悉他的人都知道，尽管城一郎很少严肃，但他对美食的评价往往一针见血。
“没错，这道菜品确实是双层馅料。表层的酱料使用了鹰嘴豆、洋葱和西班牙腊肠来进行烹制，里面的香料，则是使用了松子和鹅肝，并加入法国沙巴东的糖渍栗子，撒入豆蔻粉进行烹制。”凯瑟琳做出了解释。
第385话 雕刻
评委们听到凯瑟琳的解释，又看到面前的菜品，点了点头。
正如城一郎和凯瑟琳所说，这道菜品确实在细节上，处理的非常到位，再加上凯瑟琳高超的厨艺，让这道菜品在味道和口感上，达到了完美。
“不止馅料，鸡腿肉的味道也非常美味。”克拉玖双手紧抱着胸口，直到这时，原本雪白的肌肤依然透露着绯红，美味对她的冲击，更是无法驱散。
“鸡肉……”
不少观众稍微一愣，看向了菜品中的鸡肉。
“没错，鸡肉的细腻与柔嫩，也充分体现在身体上。鸡腿原味，以及香料的清香，牢牢居住味蕾，那种柔软而又弹滑的触感，就像是柔软的丝绸触碰着肌肤，细腻与柔嫩的触感，让人的内心也随着颤抖起来。”德拉克摸着脸颊，眉宇间充满了幸福。
现场的观众，听到翻译成华夏语的话后，立刻陷入了讨论。
“这是什么感觉。”
“不知道，但是，应该很好吃就对了。”
“好想尝一口啊。”
城一郎拿着餐叉，敲了一下餐盘。
“保证食材的原汁原味，正是分子料理的特点，而且，由于烹饪的温度很低，大约只有65摄氏度，所以，营养物质也能更完整地保留下来。可以说，这道菜品把一些低温慢煮的优点，完全发挥出来。
“但是，它与普通的分子料理也有些许的区别。比如，这道菜品的内馅和外馅，虽然使用了少量的食油，但是食材的味道，却完全被烘托了出来，尤其，像鹅肝、栗子这些食材，经过烹制后，浓香的味道渗透到菜品中，而西班牙腊肠所特有的醇厚，也被充分地发掘了出来。”
幸平听到城一郎的话，忍不住连连点头，“不愧是老爸，分析的真是细致。学姐在决赛中的表现，比前面的比赛更出色。”
绘里奈说道：“现在好像不是说这种话的时候，学长还没上场呢。”
“也是。”幸平单手托着下巴，轻轻点头，“期待学长的表现。”
评委席上，莫晓和擦了擦嘴唇，轻声说道：“除了幸平老师、两位执行官所说的特点外，这道木枝鸡还有一个很重要的优点——火候。”
“火候？”
“可是，分子料理所使用的是恒温水浴锅，火候的控制应该没那么重要吧？”
“废话，无论什么菜品，火候都很重要，只不过，分子料理的火候更容易控制罢了。”
莫晓和听到观众们的议论声后，呵呵一笑，“没有这么简单。我说的火候并不是恒温水浴锅，而是这道菜品后面的操作。
“这道菜品，所表