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第四十六章 红尖椒的威力
插曲过后，回归正题。吴大娘见孙女也同意开店，她便很快与江逸晨达成了合作意向。
既然大方向已定，那么接下来就是商讨眼前具体要做的事情，江逸晨继续提出自己的想法。
当前除了正常出摊营业之外，其他时候就要去附近地区打听寻找合适的店铺。
由于起始资金相对薄弱，所以铺子的面积不能太大，地理位置一般就行，而且也没有多余的闲钱进行精装修，那么最理想的就是要找那种室内环境不是太破旧、简单修整一下就能用的房子。
店铺的后面最好有能住人的房间，这样她们祖孙俩就可以住在店里，既方便经营管理，又可以把原来的地下室出租屋退掉，节省费用。
另外，注意一定要和房主本人联系上，千万不要找二房东，省得上当受骗。现在合作双方的底子都太薄，可折腾不起。
等找到房子后，再去跑营业执照等相关手续。
苏晓佳对后面这些细节并不感兴趣，她脚步轻快走回摊车后面，开始收拾盘子等杂物。
开店的意向让她感觉很兴奋，如果可能的话，她此时一定会唱起歌来。
江逸晨抬头瞧了瞧苏晓佳快乐的模样，突然想起了什么，于是他对吴大娘小声说道：“大娘，对了，还有一件事情，我看到时候小吃店就以晓佳妹子的名义去申请吧。政策方面肯定有不少的优惠，批下来也快得多。”
吴大娘先是一愣，稍后便恍然，想起以前曾听别人说过，国家对残疾人创业有一些特别的优惠政策，可以减免一些税费什么的，只是其中的具体内容还不是很清楚。
她点点头，既然有这个规定，那么当然要尽力去争取。
江逸晨见事情谈妥，也不再耽搁。
“晓佳妹子，我走了啊。”他右手上举，五指自然伸出，冲着苏晓佳挥动几下。这是刚刚学到的“再见”手语。
随后转身离去。
苏晓佳停下手中的活儿，也同样挥手与他告别。
接下来的国庆长假，江逸晨除了去盛煌演出之外，主要就是到苗圃照料四样宝贝调料，毕竟这些东西可是他当前创业的基础。
除草，松土，追肥、浇水，他耐心细致地做着这些事情。
经过空间冰水滋养的作物，一直保持着强健的体态，不过也同时表现出某些不大寻常的特征，比如大葱，假茎已经充实，但迟迟没有进入抽薹期。
其实这样倒是挺好，维持鲜嫩状态，因为进入抽薹期的大葱品质要下降不少的。
生姜却已经开始有向老姜转化的趋势，当然，老姜味道更辛辣，更适合于做调料使用。
小茴香收获之后，又选取了其中一些最壮实的种子，进行二次播种。
最后是辣椒，弯月形的椒果迅速成长，大部分都有了十来公分长，颜色也变红，而且红得耀眼，非常漂亮。估计再过几天，就可以采下来晾晒了。
廖老头儿忙完学校花台的事情，又闲了下来。至于节日期间花台的日常维护，自然由后勤部派人去管理。
上午，江逸晨穿了件旧衬衫，正蹲在菜地里除草，廖老头儿背着手，带着黄狗墩子慢慢悠悠地溜达过来。
“小江啊，没想到你一个秀才书生，干地里的活儿还真是个行家里手，好把式。”他望着菜地里一片欣欣向荣，发出由衷的赞叹。
“咳，啥秀才啊，现在的高等教育都快普及了，只要脑子没毛病的，交得起学费，差不多都能进大学门槛。再说这些东西也就仗着个种子好，谁种都一样的。”江逸晨微微摇头，不以为然地说道。
“嗬，你小子还挺谦虚。对了，中午我要炒个红尖椒牛肉，正缺几个辣椒呢。瞧你这儿的不错，我摘点儿啊。”廖老头儿说着，走到辣椒地旁，瞧了瞧，弯腰伸手向个头儿大的椒果抓去。
“老廖，这辣椒可辣得很，锅里放半颗就够了，多了你可受不了。”江逸晨见状连忙提醒。
“你小子，几个辣椒都舍不得，一盘菜哪儿有只放半个的？”廖老头儿不满地说道。
“我说的是真的，小心让你辣得吃不下。”江逸晨继续解释。
“你这些还能比朝天椒更辣？就那个我老头子都照样招呼，越辣越香。呵呵。干完活儿早点过来给我帮忙，中午一块儿喝两盅。”廖老头儿不信邪，连摘了几个大的，抓在手里便转身离去。
这个老头子，真是够倔的，一会儿有你的苦头吃，莫谓言之不预也。江逸晨心里想着，也不再理会他，继续拔地里的草。
等他干完活儿，回到苗圃管理处的时候，只见廖老头儿刚刚从厨房出来，手中端着一大盘红尖椒炒牛肉，走到小方桌前放下。
这盘菜油汪汪、红艳艳的，看上去很是诱人。
“嗯，很香啊。”廖老头儿抽动鼻子，满意地说道。
“对了，我这辣椒种子可是用激素泡过的，你上回不是说对身体不好吗？”江逸晨想起了上次的事情。
“嗨，哪儿有你小子那么死心眼，又不是天天吃。快洗洗手去，给我帮点儿忙。”廖老头儿改换了口气。
江逸晨撇撇嘴，依言去水龙头下把手脸洗净，然后甩掉水珠，走进厨房帮工。
几分钟后，两荤两素四个菜摆上桌面，一老一少两人相对而坐。
江逸晨将粼江特曲打开，满上两个小酒盅。
廖老头儿搓搓手，满意地看看自己的杰作，伸出筷子夹起一块牛肉和两丝红辣椒，就往嘴里送去。
江逸晨见状一闭眼睛，果然只听得扑的一声，紧接着就是呼哧呼哧的哈气。
“呼，这什么鬼东西，辣死个人哪！”
待睁开眼，只见廖老头儿吐着舌头，拿过蒲扇往上面扇风，老脸涨得通红，山羊胡子也随之一甩一甩的。
“我去倒杯水。”江逸晨摇摇头，起身用暖瓶倒了杯热水，递给廖老头儿。
廖老头儿接过连喝了几口，漱漱口又吐出，那火辣辣的感觉才有所减轻，但舌头上仍一片麻木。
“嘶，你个臭小子，故意想瞧我的笑话是不是？”见姓江的小子显露出古怪的眼神，他不禁有些恼火，冲对方嚷嚷起来。
第四十七章 意料之外的美味炒牛肉
廖老头儿被新鲜的红尖椒狠狠地整了一下，不由大为光火，怪罪到江逸晨头上……
“嘿，老爷子，你这么说可就不对了，真是那啥倒打一耙啊。刚才我明明好心告诉你，这是新品种，辣得很。炒菜只能放半个，你偏不听。呵呵，这就叫不听老人言，吃亏在眼前哪。”江逸晨笑着说道。
“你个P毛头小子，还老人呢。那也是你没说清楚。嘶，这辣椒可真要我的老命了。”廖老头儿说着，又往嘴里倒了一口水。
桌上的这盘红椒炒牛肉是今天的主菜，要是不能吃的话，这酒也没法喝了。
于是，肇事责任人江逸晨只得将这盘菜拿回厨房进行重新处理，廖老头儿嘴里不住哈着气，在另一边接上电水壶烧开水。
江逸晨用筷子把菜里面的大部分辣椒捡出，接着将牛肉和其他配料用开水浸泡一会儿，消减辣味儿。然后蔽掉开水，整盘菜重新下锅翻炒。当然盐、糖之类调料得适当补充一点儿。
汪汪，呜，汪汪，呜。门外突然传来黄狗墩子的惨叫声。
“糟糕，这家伙也真够贪嘴的。”
廖老头儿跑出厨房门口，一瞧就明白了，原来刚才他吐在地上的牛肉，被墩子一口吞下。他连忙抄起个大碗，装上凉水解救可怜的狗狗去了。
经过一番折腾，待炒牛肉重新上桌的时候，卖相已然不堪。
“唉，可惜了的，现在一斤普通的牛腱子肉要三十多块钱呢，糟践了。”廖老头儿叹了口气，夹起一小块牛肉放入口中。心有余悸之下，也不敢一次尝太多。
谁知出人意料的事情发生了，牛肉入口，舌尖上先是一阵辣意，味蕾在瞬间仿佛全部被打开，浓浓的鲜香滋味随之席卷而来，迅速溢满整个口腔。
“嘶，好吃，好吃。”廖老头儿满心惊喜，连忙又夹起一块大的丢进嘴里，快速咀嚼。
江逸晨见他吃得香甜，也跟着夹起一块尝尝。一嚼之下，确实鲜美异常，感觉那股被消减之后的辣味就像一根高明的指挥棒一般，将牛肉中的各种滋味激发出来，并加以调和，成为有机的一体。
当然，肉质肯定是炒老了，这是美中不足之处。
他也是头一次吃特种辣椒炒的菜，只感觉这种调料性情如火，甚至可以说是野蛮霸道，将食物中的美味儿用暴力逼出。
与之相比，前面的葱姜可称得上是谦谦君子，提升食物味道的手段风格完全不一样，可以用引导、循循善诱来形容。
如果一开始就用正确的方法炒这盘菜，那么再加上多汁鲜嫩的牛肉，那就更完美了。江逸晨兴奋地想着，筷子头却没有停下。
一老一少几乎放弃了别的菜，专攻炒牛肉。
随后又推杯换盏，有酒助兴，兴致自然更高。廖老头儿打开了话匣子，讲起了自己过去的家，还有他远嫁的女儿，啰啰嗦嗦扯了一大堆，最后控制不住，竟然喝高了，趴倒在桌子上。
江逸晨本身酒量不大，所以一直压着喝，倒是没什么事情。
望着眼前空空如也的菜盘子，以及一动不动的廖老头儿，江逸晨不禁苦笑，看来还得他来收拾残局。幸好现在是国庆假期，不然让领导看见就麻烦了。
将老头子搀扶进卧室，躺到床上。然后清理桌子，洗刷碗筷。
半小时后，一切收拾完毕，江逸晨用毛巾擦干双手，往大门走去。
路过犬舍的时候，趴在地上的黄狗墩子冲他汪地叫了一声，态度还是不那么友好。
“你这条破狗，再瞎米叫唤，小心我喂你吃辣椒，再砸烂你的狗头。”江逸晨与它对视片刻，威胁道。还狠狠地挥动了一下拳头。
黄狗闭上嘴，只是警惕地盯着他，直至目送他走出苗圃大门。
其实江逸晨并没有真正生大黄狗的气，这种狗属于中国农村最典型的土狗，如果从狗市的价格行情上看，几乎是所有犬种里面最廉价的，甚至被某些人当成肉食用犬。
城里面基本上没人愿意养，原因很简单，别人外出遛狗，都是什么纯种哈士奇、萨摩耶、雪纳瑞、腊肠之类名犬，如果你牵着一条大黄狗，出门儿都不好意思和人家打招呼。
但话又说回来，大黄狗也有它自身的优点，比如命贱、抵抗力强不爱生病，还有最重要的就是看家护院尽职尽责，不轻易与陌生人亲近。
不像哈士奇、萨摩耶之类，见人就亲，如果小偷摸进了家门，兴许还要邀请对方和它一块儿做游戏玩儿呢。
所以廖老头儿养墩子与他作伴，也是有道理的。
忙完菜地的事，江逸晨也到学校附近转转，看看有没有合适的店面。
不过事情往往就是这样，你不想的时候遍地都是转让铺子的，等你真正需要时却又发现并不是那么好找。
连续两天，江逸晨都没有碰到称心的房子，不是租金太贵就是位置周边环境太糟糕。
不过这也是急不得的事，晚点儿也好，可以多攒点儿钱。
一般的店铺租金都是季付，再加上拾缀屋子，添置器具等等，开店先期所需投入的资金可是一笔不小的数字。
经过这段时间的积蓄，江逸晨手中攒下的钱