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安琪儿看到小鸡和小鱼,顿时想起了小鸡汤和炸小鱼,都很长时间没吃了,此时见到,自然嘴馋,很想吃!
于是,大家转道前往集市。
尽管是下午,但现在老百姓手里有闲钱,集市上的摊贩还是很多,老两口生活了一辈子的地方,轻车熟路找到了摊位,买了两只老母鸡。
都是农家养的土鸡,比较贵。
要是平时,秦妈妈也就买只肉鸡对付了,但现在儿媳妇、孙女都回了家,还有客人在,自然是要买更有营养的土鸡!
不过接下来买小鱼的时候,就没得挑了,这玩意本地没有,因为水质太差,难得见到鱼,这些小鱼都是外地运来的,比大鱼来的还贵,通常一听说集市有货,都会赶来买几斤,很紧俏!
所以今天能买到,已经是好运气了。
秦逸做主,直接买了十斤回去,这玩意回去裹着面糊糊炸出来,既耐放又好吃,不但能给丫头们当零食吃,平时还能炖汤,味道挺鲜。
父母平时不舍得买,如今他多买了些,留给他们慢慢吃。
开车在集市上转了一圈,那些烧饼油条、麻花蛋糕啥的,也看的丫头们眼冒光,秦爸爸欢喜地下车,一样买了一大袋,让姑娘们很开心,直呼“爷爷最好啦”。
秦逸看了一眼老妈,心底暗笑:要是平时老爸这么买东西,肯定要被老妈数落,但如今,瞧瞧,只顾欢喜地哄丫头们开心了!
坐在车里,不但丫头们吃得欢,女人们也津津有味地品尝。
苏萨和科洛之前见识过,而且在牧场里,秦逸也做过油条,以及跟烧饼类似的烤饼、肉夹馍之类的,因此不觉得稀奇,只是颇感兴趣地吃麻花。
这东西像是细面条炸制而成,酥脆焦香、咸淡适中,吃着很不错。
见媳妇们喜欢吃,秦逸觉得,自己又有手艺可学了!
算上这个麻花,他近期要学的手艺有两样,另一样是之前在巴新,安琪儿喜欢的烤全猪!
那可是个大工程,回头还要好好研究研究。
倒是萨拉和阿曼达等人,对烧饼卷油条比较感兴趣,一边吃,一边好奇问道:“逸,这是你们华夏的汉堡包吗?味道很不错!”
秦家老两口听不懂英文,因此每当他们说英文的时候,就不去理会,只带着丫头们吃零食、做游戏。
秦逸听了,轻笑一声正想答话,苏萨却更快地开口了:“不,这只是一种华夏面食而已,其实我觉得逸做的肉夹馍,更像汉堡包!”
“没错,我也这么觉得!”
科洛捏着一根麻花,咯嘣咬了一口,吃的津津有味,“阿曼达和瑞琪儿吃到的机会多一些,萨拉和珍妮应该还没吃过吧,要不今晚让逸做肉夹馍?很好吃的!”
“好呀好呀!科洛阿姨真好,我喜欢肉夹馍!”阿曼达她们颇为期待地点头,还没出声,安琪儿就欢呼上了,这丫头,跟爷爷奶奶玩着游戏,还不忘听大人们说话!
也或许,只是听到了肉夹馍这个关键词……
“我也喜欢肉夹馍!逸叔叔做的肉夹馍可好吃了,第一厉害!”贝琪尽管吃得小嘴鼓鼓,但却不妨碍她说话,举着小手,表达着对肉夹馍的喜欢,以及对最亲爱逸叔叔的崇拜!
苏萨毕竟稳重,给老两口解释了一番大家的谈话,科洛也在一边猛夸秦逸的手艺,让老两口挺意外。
他们自然知道秦逸做饭的手艺不错,但却没想到还会那么多花样,不说本地基本不做的肉夹馍,单就是油条,秦妈妈也不会做!
当然,老两口一些传统的做菜手艺,秦逸也是不会,最首要的就是过年蒸的枣花、枣山,说不定以后老两口做不动了,过年蒸枣花之类的传统,就要在老秦家断掉了!
不过秦妈妈两人也没这方面的要求,不会就不会嘛,现在过个年,早没了十几年前的味道了,一些传统的东西在慢慢消失,但这跟小老百姓有什么关系呢?
只要日子过得开心就行,没多的想法了!
反正大家一通讨论,还在集市上,就把晚餐规划好了……
又买了些熟牛肉以及其他一些配料、佐料,秦逸开车,带着大家回家。
其实萨拉她们对华夏的乡村集市还是挺感兴趣,这跟超市完全是两种文化,在她们看来,集市更注重人与人的交流,比较社会化,比超市要富有人情味。
只是她们这幅外国人面孔,实在不适合下去亲身体验购物,不然铁定被围观的!
不过秦逸见她们很期待,还是答应明天上午带她们来逛逛,上午的集市才是最热闹的,到时候坐在车里感受一番,也是不错的体验。
回到家,清理小鱼这样的“脏活”,秦妈妈让秦爸爸来做,秦逸乐呵呵地围观,家里一直都这样,脏活累活都是秦爸爸的!
不过秦逸可不会闲着,他先烧上火,放入配料,把熟牛肉再次卤上,等下吃肉夹馍更入味。
既然大家那么推崇他的手艺,就更加不能砸了招牌!
接下来,在媳妇们的帮助下,把集市褪了毛的老母鸡清理干净,烧上了好久不用的柴火铁锅,先大火爆炒,七八成熟时,加入热水、香料,把鸡汤炖上了。
小老百姓的,家里也没高汤,热水凑合了!
炉灶里木柴噼里啪啦响,烧得火旺,慢慢熬炖着一锅鸡汤,这样的锅灶,让阿曼达她们挺好奇,围着看了好一会!
秦妈妈带着丫头们玩耍,看着忙活的众人,内心平和、愉悦。
在她看来,如今的生活就是最好的了,儿子能赚钱,儿媳妇勤快踏实,孙女乖巧懂事,这辈子,没别的奢求了!
秦妈妈在那里感悟人生,秦逸却还没闲着。
先把和好的面静置醒面,而后又忙着打开第二个煤气灶,倒油烧热,正好秦爸爸把小鱼清理好,还裹了面糊,于是,秦逸掌勺,开始炸小鱼!
小鱼在油锅里滋滋响,惹得丫头们也没了玩耍的心思,巴巴凑过来,仰着脑袋看油锅,只等炸小鱼出锅了!
那副馋嘴样子,看得大人们直乐,不过等香气弥漫,大人们也忍不住抽抽鼻子。
确实香!
第387章 平淡的生活
一指长的小鱼,裹着面糊在沸腾的油锅里起伏,一股股的鲜香散发,馋的丫头们踮着小脚探看。
大人们说着闲话,静待美味出锅,悠闲、快乐的氛围,让大家都很享受。
秦逸掂着漏勺,悉心照料这一锅承载着期待和欢乐的美味。
秦妈妈担心油滴迸溅出来,烫到两个丫头,于是哄着她们往后站。
可是离得远了,丫头们又看不到锅里翻腾的小鱼,望梅止渴都不行了……
姑娘们眨巴着大眼睛,萌萌呆呆的期待样儿,看得大人们顿觉好笑,不过秦妈妈有办法,搬来两个小板凳,姑娘们站在上面,轻易能看到油锅内的情况,这下子,姑娘们又欢喜了。
秦爸爸见丫头们只顾嘴馋,都不跟他玩耍了,也就在灶台前坐下,往炉灶里添几根木柴,帮着照料那一锅已经散发香味的鸡汤。
苏萨和科洛帮着切了土豆块、洗了蘑菇,还不忘跟阿曼达她们聊天,不会怠慢朋友们。
油锅“呲呲、滋滋”响了一阵,香味越发浓郁,裹着面糊的小鱼也变得金黄,一条条漂浮着,用筷子轻轻一敲,就发出比较有质感的沙哑轻响,一听就知道水分蒸发了很多。
可以出锅了。
秦逸也不耽搁,再过一会就炸过头了,那样会影响口味。
漏勺一捞,控了油,倒入早已备好的不锈钢小盆里,丫头们顿时欢呼:“哇哦,炸小鱼好啦,香香的小鱼!”
灵巧地从小板凳上蹦下来,捧着小手,笑嘻嘻地凑了上去!
秦逸哈哈一笑,用筷子夹了比较小的,晃几下放凉,挨个塞进姑娘们的小嘴里,见她们吃的开心,心里也是快乐的。
老两口还有女人们,都乐呵呵地看着,觉得家中有小孩子还真是好,再简单的一件事,有了乖巧孩子的参与,也充满了欢乐!
丫头们喜滋滋地嚼着嘴里的小鱼,酥脆焦香,乐的她们直点头:“好吃好吃!逸叔叔真厉害!”
“嗯嗯,逸叔叔是最厉害的!”
丫头们的乖巧样子,看得秦逸直乐,本想揉揉她们小脑瓜的,但一直忙着做饭,手上都是油污水渍,还是算了吧!
不过却没想丫头们夸赞了他一番,又跑上来拉拉他的衣角,挥挥小手让他蹲下。
秦逸一看就知道什么事,他乐呵呵地蹲下,果然,丫头们嘟着小嘴凑了上来,一人一边,在他脸上吧唧亲了一口!
然后,咯咯笑着跑开,留下秦逸左右脸庞各有一个油汪汪的小嘴印……
大人们轻笑不已。
科洛笑了一会,拿着毛巾给他擦擦,苏萨则端起小盆,让大家都尝尝炸小鱼的味道。
秦逸暗暗满意:还是媳妇们最乖!
老两口捏了一条小鱼尝一下,就没再吃,专心逗着孩子们,倒是阿曼达和萨拉她们不客气,一个个吃的嘴巴鼓鼓。
不过要说吃得最快的,还是丫头们,小筷子挥动,小嘴一直没停过,吧唧吧唧,小脸上满是开心。
秦逸继续忙活,小鱼还多着呢,刚才那一锅,也只是全部的五分之一而已,算下来,还要四轮才能炸完。
见大家吃的开心、玩的欢乐,他也动力满满,不时参合一句大家的谈话,悠闲自在。
其实朋友里面,在此之前,阿曼达是吃过最多的,炸小鱼、肉夹馍、卷饼等所有的东西,她都吃过,毕竟这姑娘在农场里工作,时不时就去主屋住一晚,跟苏萨和科洛两女说说悄悄话,好闺蜜!
瑞琪儿尽管离的更近,但她本身比较勤快、内向,很少去主屋,除非有活动,或者秦逸邀请他们一家去做客,平时是不会过去的。
所以,看似的她机会多多,但其实并没有吃到很多次,不过挨个尝了一遍是没错的。
真正最少的,还是珍妮,来得少嘛,萨拉逢假期都会去牧场这一段时间的,倒是跟瑞琪儿差不多。
秦逸这边忙着炸小鱼,苏萨见鸡汤炖的差不多,就把早已备好的土豆和蘑菇放了进去,稍一搅拌,就盖上锅盖继续炖。
此时秦爸爸又去跟孙女们玩耍了,炉灶没人看,科洛就凑了过去,好奇地捣鼓。
跟秦逸回来老家两次,也住了不短时间,一直都没机会烧农家的土灶,因为秦妈妈不让,用她老人家的话说:这么好的儿媳妇,哪能让她们干这种“脏活”呢!
因此,尽管苏萨和科洛都对这种像壁炉一样的土灶很好奇,但都没机会亲手烧一次火!
如今老两口都只顾都小孙女玩耍,科洛这才悄悄凑过来,尽管里面烧得很旺,还是忍不住好奇地添了根木柴……
炉灶烧的旺,汤锅咕嘟咕嘟响,让她笑嘻嘻的,觉得好玩。
阿曼达等人也凑了过去,她们早就对这东西感兴趣了!
只是,你添一根木柴,我也添一根木柴,不一会,就把炉灶塞得满满,不透风,差点把火都闷灭了……
花了半小时炸完了小鱼,让大家先吃一点垫垫肚子,秦逸又开始烤面饼,这个比较简单,巴掌大的双层圆饼,在锅里烙熟就行了。
此时熟牛肉也已卤好,秦逸尝一块,酥烂入味。
点点头,正想捞出来剁碎,给大家每人做一个肉夹馍先吃着,却见丫头们吧唧着小嘴跑来了。
圆鼓鼓的小嘴巴里,还在吃着小鱼,也不说话,只是眨巴着大眼睛,在秦