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“我跟他们说清楚。”邵洪才也说。
“你们也是。”邵成龙吩咐那些工头，“可不要看着山韭菜能卖钱，就不知死活私自去采，明天可是要发洪水的。”
“绝对不会。”
“钱虽然好，还得有命来花。”
“发洪水啊，这是开玩笑的嘛。”
“绝对不会。”
邵成龙说：“一个个都给我盯紧了，互相检举，谁的手下跑去采山韭菜，谁就要负全部责任，辞退，扣奖金。同时全组人扣钱，才一斤扣一千，采两斤扣两千。”
“谁敢这么做，我头一个饶不了他！”老余威风凛凛大喝一声。
“我们这就回去，把那帮兔崽子看紧了。”
“决不让他们乱来。”
“上厕所都要五个人一起去。”
安排好了躲洪水，邵成龙才有空管符嘉平的朋友，“至于山珍海味什么的，我们金牛山不是有个很出名的菜吗？把这个菜搬出来，那就没问题了。”
“是什么菜这么厉害？”吴然都好奇起来。
“我没听说过金牛山有什么名菜啊。”方芳也说。
“我都没听说。”阿紫说。
金牛山是个穷地方，虽然说不是到处都好像石头村这么穷，可也付不到哪里去，全乡都被隔壁枫湾镇秒杀。人穷志短，每天都只顾着填饱肚子，当然也就没什么余暇讲究饮食。大家粗茶淡饭对付着过去也就算了，过年过节弄到鸡鸭鱼肉，做出来也是粗粝得很。
“当然有。”邵成龙说，“金牛山烧猪啊。”
“烧猪？”连邵武都愣了一下，“那玩意儿……”
“烧猪怎么了？”方芳还是不明所以，“金牛山有烧猪吗？”
“这个倒是有。”邵洪才说。
“但是有问题？”方芳听出了言外之意。
“这菜是我们邵家祭祖的菜式。”邵洪才说，“要说名菜嘛，倒是挺有名的，可又不是出名好吃。”
解放前石头村又名邵家村，里面当家作主的是邵家老太爷，虽然很穷，过年的时候还是要杀几头猪，切开给大家分一份，所谓的太公分猪肉就是这么来的。
最开始分的是生猪肉，后来被人笑话了，祭祖猪肉怎么能是生的呢，就换成了煮猪肉。再后来邵家太爷搞山寨发了财，不知怎么见识到南边人家卖的烧猪十分好看，于是又换成了烧猪。
邵家老太爷派人去学了这门手艺，挖了个大坑，弄了一头大肥猪在里面烧，烧出来浑身金灿灿的，顿时整个金牛乡都轰动了，让邵家大大的出了一次风头。
可惜邵老太爷派去的人没学全，烧猪的猪皮固然是十分好看，可是里面就不怎么样了，猪皮很硬，猪油十分肥腻，瘦肉很柴，又没味道，一口下去，猪皮磕嘴，肥油腻口，瘦肉塞牙，大家的意见很大。
邵老太爷专门派人去学艺，当然不能这么轻易放弃，后来又烧了好几次，没一次好吃的，邵家苦不堪言。渐渐的大家也知道了这么一回事，一时传为笑谈，有一阵子流行说邵家的烧猪，取代了驴粪蛋子外面光和绣花枕头，成为中看不中用的代名词。
第二百二十五章 香猪
邵成龙跟着父母走南闯北，到南边吃烧猪的时候，父母曾经给邵成龙讲过这一段光辉往事。所以邵成龙一直对烧猪很有好感，有机会就吃一顿，不过其实也没吃过几顿，荷城并不流行南边的烧腊。
“对啊，只要出名就行了。”邵成龙说，“又不用出名好吃，只要出名就行了，反正外人不知道。吃过猪肉的，现在还剩下几个？我们说好吃，那就是好吃。他们说不好吃，只是他们人云亦云。”
别说外地人，就是本地人也没多少知道的，解放以后宗族瓦解，自然也没有了祭祖分猪肉，烧猪也不做了。也就是分过猪肉的石头村邵姓还记得以前有这么一回事，还得局限于老人当中，年轻人都没印象，就好像阿紫。
“可我们也不会做烧猪啊。”邵武说。
当年邵老太爷找了人去学烧猪，也不过学了个大概，烧出来猪根本不好吃——以前这种手艺活，都是人家看家本领，指着吃饭的，收个学徒，得白干三年杂役，然后才可以慢慢传授技艺，传还不全部都传，得留一手，免得教会徒弟饿死师傅。邵老太爷派个人去学了几个月，当然是只能学个皮毛，做出来的烧猪根本不好吃。
“没关系，我们不会，有人会。”邵成龙说。
“谁？”邵武问。
“就是上次来过我们村的寇天元。”邵成龙说，“他搞了个养猪场，培养了一种香猪，猪肉非常好吃，那天我们再符老面前比斗，他那个五花肉炒山韭菜出尽了风头，就是用香猪肉做的。只可惜价钱太贵，名声太小，知道的人不多，销路不好。他想尽了办法各种烹制香猪肉，就是想把香猪推广开。”
“所以他会做烧猪？”邵武明白了，“他不是唐家的人吗？”
“算不上唐家的人，互相利用而已，唐家想用他的关系在京城推广山韭菜，他想用唐家的关系推香猪肉。”邵成龙说，“唐家败落，寇天元谋划成空，他就找上我。”
来找当然不是两手空空，先送了一棵金子打的山韭菜模型，又送了一个古董瓷碗，最后还花十万块钱买了邵成龙十枚袁大头，邵成龙也就宽大为怀，原谅了寇天元，反正他们两家也没什么仇怨。
“让寇天元来做烧猪啊？”邵洪才说。
“不但让他来做，猪也让他出。”邵成龙说，“就用他的香猪。”说起来这香猪还真是很不错，邵成龙第二天去吃剩下的五花肉炒山韭菜，还是很好吃。这点上面海鲜就完全没法子比了，第二天都不能吃了。
“啊？符少的朋友要来吃石头村的山珍，那猪不是我们村的。”邵武说，“这不太好吧？”
“有什么不好。”邵成龙说，“只要寇老板在我们这儿设立养猪场，那不就是石头村特产。石头村的香猪，用石头村的窑子，那就是石头村的烧猪！”
大家口服心服，无话可说，于是就这么定了下来。邵成龙把人安排好，保证明天绝对不会有人出现在山里，然后有安排了宴席，就此散去。
第二天一大早，寇天元就到了，他还是开着那辆烹饪车，带着几个下手，找到邵成龙千恩万谢。
“这回可真是全靠邵村长了。”寇天元抓住邵成龙的手，“邵村长大人有大量，一看就是做大事的人。”
“这些话就不用说了。”邵成龙摆摆手，“大家都是好朋友，邵老板你也是被唐家骗了。”
“是是，唐家那些混账王八蛋，吃人不吐骨头。”寇天元偷偷瞄了在旁边作陪的方芳一眼，心里想的却完全是另外一回事，邵成龙这家伙真是太狠了，把唐家财产全抢了还不罢休，连唐家媳妇都弄上手，唐小衫把唐昊唐正明两个杀了，也不知道是怎么回事。反正和邵成龙合作，可千万要小心，不吃亏就是占便宜，千万不能让邵成龙找到机会。
“别提那些人了，我们都向前看。”邵成龙完全不知道自己在寇天元心目中已经成了吃人不吐骨头的恶魔，“寇老板说要在我们这儿投资养猪场，不知道什么时候才能行。”
“很快，但也要做好各项准备工作啊。”寇天元当然不敢直接扔钱过来，这可是邵成龙的地盘，扔钱过来不是等于扔到海里，“首先要勘探选址，你们这儿工程那么多，要选个好地方可真不容易。万一要是挡了水库，或者污染了水源，弄坏了山韭菜，那不就得不偿失。”
“我们石头村地方很大的，不要在水源附近建嘛。”邵成龙说。
“那也得等洪水过了在能慢慢勘探。”寇天元决心把这件事拖下去，就算过给邵成龙送东西，也绝对不在这里投资，一旦投资，那可就是无底洞。
“那今天怎么办呢？”邵成龙问，“今天还要那个……就是显示一下这香猪也是我们金牛山特产才行。”
“我带着几只猪来。”寇天元说，“找几个村民养着，就说是本地的呗。”
“这样啊。”邵成龙点点头，“猪呢？”
“在车上。”寇天元招招手，他的手下赶了几头猪过来。
这些猪半大不小，全身黑毛，其丑无比，脸上满是皱纹，肚子垂到地上，腰塌下去，屁股浑圆，长尾巴一卷一卷的。虽然很胖，可是走在路上居然有一种很轻盈的感觉，这里嗅嗅那里嗅嗅。
“还真是……很特别啊。”邵成龙说。
“这是我花了无数心力培养出来的香猪，大有前途。”说起这个，寇天元马上打开了话闸子，“全国，乃至于全世界，没有一种猪肉比我的好。你看看我的猪肉，颜色红润，雪花密布，可以生吃。”
生吃猪肉就算了，邵成龙连牛肉都不敢吃生的，何况猪肉。
“真是厉害啊。”邵成龙恭维他说。
“要是能推广出去，我这头猪能赚大钱。”寇天元说。
“所以在我们村办个养猪场嘛。”邵成龙说。
不管寇天元的猪能不能赚大钱，反正养猪场建好了，石头村也能多一笔收入。在我国，猪肉消费占了肉类总消费的60％还多，别的村子都有养猪场，要么是外来老板投资，要么是本村的人自己搞。只有石头村，实在是太穷，交通又不方便，没有人来投资。只有苟老板来搞了个养狗场。
一般来说，这种远离城市深山里的小村子，村委会都没什么收入，除了上级拨款，也就是这么点地租了。邵成龙给村委会弄来了山韭菜，也照顾不了多有人，还是要广开财路。正好寇天元求上门来，邵成龙就让他在村里搞个养猪场养香猪。
“等看好地方再说。”寇天元说。
这时候符嘉平走了出来，“哎，寇大厨来了，这些就是香猪？”
“是啊。”寇天元上去递了根烟，“符少来不来一根？”
“戒了。”符嘉平摇摇头，“你这香猪可真丑。”
“越丑的越好吃。”寇天元说。
“今天是你来掌厨？”符嘉平问，“好好干。”
“我打算说这些香猪是我们村的特产。”邵成龙对符嘉平说。
“你这小子还真是鬼精鬼精的！”符嘉平立即就明白了，“还真有你的，好，寇大厨亲自动手，做的又是香猪肉，我朋友还有什么话说，保证他得承认石头村的山珍就是了不起。”
本来嘛，能够在厨艺上胜过宗永春的人，在荷城不知道有没有，反正邵成龙一个也不认识。要不是寇天元刚好来了，邵成龙还真不知道该怎么办。
寇天元笑了笑，正想说话，符嘉平的手机响了，寇天元立即闭嘴不言。
符嘉平拿起电话，“喂？你进来了？不是晚上吗？行程变了啊。那好，进来吧，跟着导航走，没有石头村？怎么可能没有呢，你用的是哪家垃圾导航？”
“可以先输入金牛乡乡政府。”邵成龙说，“到了乡政府，再输入枫湾镇，途中就会经过石头村了。”直接输入枫湾镇是不行的，从荷城到枫湾镇另外有一条路，会拐到那边去。
“你输入途经金牛乡乡政府到枫湾镇，就会经过石头村了。”符嘉平说，“我们这门口有很多车，你不会错过的。好了就这样，赶紧过来吧。”说完关上电话，“我朋友正在开车过来，应该很快就到了。”
“吃中午饭吗？”寇天元问，“那我可得赶紧准备，烧猪要烧三个多小时的。”
“那你赶紧啊。”符嘉平说。
“我马上去。