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准备好材料,那边被冰川水浸泡的鸡蛋也可以剥壳了。
袁州一筷子夹起一个鸡蛋,用避味勺“砰砰”在鸡蛋两头各敲击一下,然后蛋壳就顺着力度从上往下的裂开,而另一边也是如此。
每次敲击的方式和力度都有些微的不同,好似再做什么精细的画作。
全部敲完后放进瓦罐,倒入准备的布包,渗出的秋油也一并倒下去开始熬煮。
而外面的食客闻到的就是熬煮的香味……
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第十七章 让人牙痒痒的袁州
随着熬煮的时间越久,香味就越加浓烈,当然也就更加接近午饭时间。
“乌大哥,你知不知道袁老板在做什么。”有实在憋不住的食客这样问道。
“不清楚。”乌海摸着小胡子,一脸的严肃的说道。
“乌大哥你不好奇?”这人明显知道乌海和袁州关系不错。
“好奇,不过一会就知道了。”乌海一本正经的说道。
当然乌海心里也是哔了狗,本来在楼上好好的构思下幅画作,刚刚有点眉目就被袁州做的香味吸引,肚子瞬间造反,完全不听指挥。
还好,乌海抓住了那一瞬间的灵感,不然他肯定要把袁州打死。
让他知道,这个时间做东西不关门,是要闹出人命的。
画作当然是没动半笔的,天大地大吃饭最大,民以食为天,通过这一系列的说服,乌海很是心安理得的开始排队等吃。
至于郑家伟五分钟前的苦口婆心的劝解,当然是自动忽略的,吃饭最重要,没见那些减肥的都说吃饱了才有力气减肥,吃饱了才有力气画画,这也是很通顺的逻辑。
还好营业时间很快就到了。
“营业时间到了,大家可以点餐了。”暮小云站在门口,亲切的说道。
“可算到时间了,姐姐都要饿死了。”姜嫦曦不声不响的第一个进入袁州小店,坐到位置上才感叹道。
“今天吃什么?”暮小云每次都是按照坐下的先后顺序来点餐。
“小妹妹,你去问别人,我有话问袁老板。”姜嫦曦看着袁州说道。
袁州警觉的退后一步,想起了抽奖箱子里的红球,这女人已经不止一次想要作弊了,袁州表示他根本不会上当。
“袁老板今天做什么好吃的了?”姜嫦曦明媚的大眼睛,一眨不眨的看着袁州。
“五香蛋,明日中午售卖。”袁州见边上的人都竖起耳朵听着,就解释了一番。
“什么?现在不能吃?”姜嫦曦表示她现在手痒。
“恩,明日中午开始售卖。”袁州肯定的说道。
“今天开始,中午、晚上都将收取餐位费,价格在各位身后。”袁州稍稍提高声音说道。
“餐位费?那袁老板你提供什么?”这是没看价格直接问问题的。
“和其他店内提供的一样。”袁州不慌不忙的说道。
“一份二十,这个价格恐怕是袁老板店内最便宜的东西了。”姜嫦曦回头看了看,就转回来说道。
“这么说起来就是,我比较好奇里面到底是什么。”好奇心浓重的食客。
“点了就知道,不过真不能点鸡蛋?”姜嫦曦还是耿耿于怀五香蛋的事情。
“恩。”袁州严肃的点头。
“圆规!”姜嫦曦碎碎念了一句,才抬头开始点餐“一份清汤面套餐加凤尾虾一份。”
“好的,一共1616元,可刷卡。”袁州报出价格。
“好了,已经转给你了,已转账。”姜嫦曦点完就直接转账付款,度很快就等着吃了。
“稍等,餐点马上就来。”袁州点头表示收到。
清汤面的做法袁州已经烂熟于心,但是凤尾虾的做法这次却翻出了新花样。
“握草,我刚刚眼花吗?”本来认真点餐的食客,瞬间被这句脏话吸引,抬头见看见袁州,然后集体愣住了一下。
凤尾虾并不便宜,点的人不算多,是以在袁州获得出神入化的刀工后,还未再次在食客面前展示过。
本来看袁州做菜就是一种行云流水般的自然享受,而现在晋升成了行云流水般的炫技享受。
前面的步骤都一样,一网兜抄起数量正好的虾,手腕轻轻一抖,虾子乖乖的一个接一个“啪啪啪”的就像自己跳进水槽一般。
刷洗按摩完毕,袁州拿出那把神级菜刀,“哗哗”两下都没用手,那虾线就被完整的挑出,包括最难剥的虾尾处也处理的干干净净。
刚刚那两下刀法简直像是电视里才能看到的那样,极其快而且精准,没有任何花哨。
“啧啧,这刀法我还是第一次现实里看到。”食客感慨的说道。
“我刚刚以为我看见了厨神。”眼都不眨的食客,附和的说道。
“厨神,我刚刚还以为我眼花呢,袁老板这厨艺真是绝了。”食客赞叹的说道。
“幸好我点了凤尾虾。”姜嫦曦也在一旁说道。
食客们虽然都在小声讨论,但眼睛都没离开过袁州。
接下来雕刻凤栖梧桐的时候,食客已经做好的心里准备又一次被震撼。
以前袁州雕刻的时候,会选用专用的雕刻刀,手上动作很是灵敏,度也很快,而这次袁州直接使用了神迹菜刀,当然在雕刻前,袁州使用开水烫过刀,用来消毒去味。
“菜刀雕花,我算是见识了。”姜嫦曦双手拄着下巴,一脸开心的说道。
“我觉得我以前见得雕刻都是萝卜,袁老板这才叫雕花。”食客见袁州一气呵成的雕出凤栖梧桐,不可置信的说道。
“袁老板居然还留着一手,这技艺都可以雕豆腐了。”这是个了解一些厨艺的。
“也是,用菜刀这么粗狂的东西雕出这么精细的作品,袁老板我服了。”食客叹了口气说道。
“你不是早就服了吗。”拆台的永远不少。
“我再说一次,不行吗。”食客毫不介意,直接说道。
“确实应该服气。”姜嫦曦总结性的说道。
这时候袁州也端上了她点的餐点。
“你的餐点。”袁州端上的餐点装在两个托盘里。
一个就是装着一杯水、两颗糖、一张纸的迎客套餐,空余的地方就是清汤面套餐,另外装好的自然就是刚刚被炫技的凤尾虾。
“这就是餐位费提供的?果然不亏是餐位费。”姜嫦曦还以为是什么,没想到真的是普通的东西。
“开胃糖,去味糖,饭前饭后吃。”袁州示意那两颗糖的用出。
“谁吃饭前吃糖,还好有杯水。”姜嫦曦不满的横了袁州一眼。
一手拿起开胃糖,一手拿起杯子准备用吃药的方法咽下。
“不用拨开,直接吃。”袁州提醒了一句。
“哦?”姜嫦曦这才有些疑惑,不过也没多想,一颗糖而已,能直接吃的还是不少的。
一颗糖下去,还没等姜嫦曦喝水,糖就化开直接流入胃中,姜嫦曦惊讶的挑眉,居然不甜。
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第二百一十七章 等待
本以为叫糖的肯定是甜的,但姜嫦曦吃下后却现,自己想错了,这名字虽然叫开胃糖,却真的不甜,反正不像别的糖那般腻人。
小时候别说吃糖,就是那果酱空口也能吃它半瓶,年纪打了以后反而吃不了那么甜了。
这开胃糖不光不甜,而且还有些淡淡的酸味,顺着口腔一直到胃里。
瞬间就觉得整个人清爽不少,像是扫了些浊气,胃里的饥饿感一下子就上来了。
神药!
“还真是开胃。”姜嫦曦看了看面前的餐点,感觉一下子有了再来一份的冲动,不过也只是一点冲动。
开胃糖的目的也只是调动胃口,而不是让人多吃。
“咕咚”既然手上拿着水杯,姜嫦曦也就直接喝下一口。
“这水怎么样?”袁州早就回去准备餐点了,问问题的是边上等吃的食客。
看姜嫦曦吃的一脸满意的样子,这不就好奇问了。
“一般般,还算可以。”姜嫦曦是真的觉得水很普通,不过比那些矿泉水好喝是肯定的,而姜嫦曦的职位还真不会喝那个。
“咦?只是一般吗,我觉得不会吧。”食客有些惊讶的说道。
袁州这里的东西什么时候一般过,食客明显不相信。
“tasmanianrain,这个水应该是用的这个,不过可能用的是不对外卖的那一批,口感比市售的更好一些。”姜嫦曦再次喝下一口,吐出一段英文,然后才说道。
“不对外卖,那怎么能买到?”食客好奇的问道。
“地域保护政策,就是这个意思。”姜嫦曦很有经验的说道。
“明白,就是外面买不到,但是当地可以买的那种。”食客看来也是遇到过的。
“没错。”姜嫦曦点头。
“那就应该不错,你怎么说一般呢。”食客不满的说道。
地域性保护政策,针对的都是最好的东西,不给往外卖,这个大家都懂,而袁州拿到的是最正宗的,怎么会不好。
“我以为会是夸迪克里斯塔洛,或者是konaniga日ater,这样的水。”姜嫦曦诚实的说道。
“你喝过?”食客好奇的问道。
“没有,那东西一瓶36喝不起。”姜嫦曦摊手,表示正是因为没喝过才期待是这个。
“您的餐点。”这时候袁州正好端上餐点。
听到姜嫦曦的话,直接开口说道“第一个矿泉水卖的不是水,而是珍贵的瓶子,因为它是纯金制造,水里还加入了五毫克金粉,至于第二个它在日本销售。”
一边说着,袁州一边庆幸,还好自己早早的翻过那些世界著名矿泉水。
“一言不合就装逼。”姜嫦曦很是无语的说道。
“这个水最适合餐中饮用,是最好的。”袁州一本正经,一副毫不装逼的模样。
“知道我们袁老板最大气了。”姜嫦曦飞了个媚眼,调笑道。
袁州的反应是转身就走,谁知道这女人是不是想要喝免费的酒,总有刁民想骗他的钱,快步走向厨房,中午还是挺忙的。
中午姜嫦曦还是吃的挺快的,这不二十分钟就解决了餐点,跃跃欲试的准备抽奖。
不过看到桌上的去味糖,姜嫦曦还是本着不浪费的原则一口吞下,当然也是因为开胃糖根本不甜的原因。
“味道不一样,还不错。”姜嫦曦抿了抿嘴,嘴里现在只有一股清爽的味道,至于虾和清汤面的味道倒是留在更深的胃里,用来慢慢回味消化了。
去味糖的味道也是一贯的清淡,一点点的甜酸味,一入口就化开,很是省心,也没有吃完糖后的黏腻。
“袁老板抽奖抽奖,我要抽奖。”姜嫦曦满意于去味糖的味道,更加兴奋的说道。
“小云,拿给她。”袁州并不理会,只是吩咐暮小云。
“好的,老板。”暮小云机灵的拿起纸箱子,来到姜嫦曦面前。
“姐姐,今天还有两个没人抽到。”暮小云脸上带着笑容,直接把箱