按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“这么说如果老板你不叫袁州,就做不了这么好吃吗。”乐怡吐槽般的说道。
“是的。”袁州点头应下,认真的表示乐怡并没有说错。
“呵呵……”乐怡忍不住呵呵了一声。
而边上看热闹的却习以为常,因为这个问题乌海早就问过,还不止一次,袁州每次的回答都一模一样。
现在乌海没在,但听这话的,除了乌海,还有很多人。
“又有人问这个问题了。”有食客说。
“我就喜欢看见袁老板,欺负人的样子。”另一个食客还说。
“瞎说,这明明是,你看不惯我,还不敢揍我,看那两美女无语的样子。”
现在这些食客,对于这个回答都不吃惊了,看别人吃惊才是乐趣。
“袁老板的手真巧,这豆腐有好几层呢,果然像极了肉。”姜嫦曦看着袁州修长的手指说道。
“恩。”袁州点头,证明姜嫦曦说的很正确。
不禁想起这道米百做的做法难度。
为了配合五花肉肥瘦相宜的特点,袁州把底下那层米豆腐加入的碱水稍多,做的老一些,在上面压上重物,压平整,基本凝固后,上面在铺一层米豆腐,这次是比较嫩的。
这样铺上六层,做皮的那层最老,然后瘦肉那层比肥肉老,切出来就是五花肉的基本口感。
再把米打成细细的粉末,准备一碗干米粉和浓稠米汤,裹浓稠的在裹干的,一块块下锅煎五花肉皮,这样就有了酥烂的肉皮。
说起来简单,不过光是调整口感,袁州就练习了一晚上,就为了更加像肉,能熟练而精准的用出系统所给的厨艺。
“乐怡怎么样?”姜嫦曦一脸得意,俏丽的脸上一片狡黠。
“谢谢嫦曦,这下总算证明我的祖先不是浪得虚名。”乐怡脸上露出温婉的笑意。
“不用客气,下次你带你父亲来尝尝,说不定他也能做出来,这样我就可以常常去蹭饭了。”姜嫦曦后面的话说的很小声,自以为没人听见。
袁州虽然听见,却也没说什么,除非天赋异禀,尝过就能复原出来,当然还要有大师级的厨艺和顶尖的材料,不然很难复制袁州所做的菜。
晚间营业时间结束,袁州从姜嫦曦她们吃完离开,就在期待,直到刚刚,果然系统有了动静。
系统现字:“宿主补充了一道米百做,系统特别赠送一道美食,作为奖励。”
看起来不吭的介绍让袁州更加高兴“是什么美食。”
系统现字:“此美食现有吃法两种以上,宿主需继续努力升级,这样吃法可达上百种。”
“这是什么美食?一鸭三吃,不对只有三种,鱼肉的各种吃法?”袁州开始各种散性的猜测。
两种以上,甚至可达百种,袁州的想象力瞬间爆“是不是宴席菜。”
系统现字:“奖励已放,可领取。”
系统并没有回答袁州的问题,只是显出了这行字,而袁州很是期待,现在两种,以后百种不就是只有宴席菜才能办到吗。
而且应该是满汉全席那种级别的,不然怎么会有那么多的种类。
袁州翻到奖励准备领取,可以升级一百字,这是满汉全席的节奏?
【特别奖励】美味吃食做法(可领取)
……(未完待续。)
第一百五十九章 系统的节操
【特别奖励】美味吃食做法(可领取)
袁州满怀激动的点击领取。
然后袁州现对于这种没有完成任务的奖励最好不要抱有期待。
系统的奖励一如既往的符合系统的坑性,不对尼玛是尿性。
【特别奖励】蛋烘糕(已领取)
竟然是蛋烘糕!!
说好的宴席大餐,满汉全席呢?袁州心里的小人都掀桌了。
“系统,你不是说有上百种吃法吗。”袁州看着已经领取的奖励,实在不甘心的问道。
系统不咸不淡的现字:“宿主酱料齐全后将有222种食用方法。”
“呃”
袁州现他竟然无言以对。
“mdzz”袁州回过神,亲切友好的问候了一下系统,然后直接上楼。
袁州坐在书桌前良久,还是决定打开电脑来安抚一下心情。
打开电脑,大晚上的袁州并不喜欢听歌,不过他电脑上的微博图标显示有人找,本来准备看电影的袁州直接点开了微博。
私信功能里面,一排有十条私信,全部来自于萌萌。
'袁老板,推荐一家级好吃的粥店。'萌萌
'推荐好吃的粥店,希望袁老板去尝尝。'萌萌
……
'看来袁老板果然不上微博,推荐好吃的粥店,地址已经附上咯。'萌萌
连续十几条都大同小异。
'收到了,会去的。'我是袁老板
袁州的回答简洁明了。
萌萌对于袁州的帮助是很多的,有几个任务一半都是萌萌的功劳,现在只是去品尝美味,有什么不可以答应的呢。
'袁老板居然回信了,那记得要去试试,真的级好吃,虽然没有袁老板做的好吃。'萌萌的回信中还小小的夸了袁州。
'嗯,下了。'我是袁老板。
关上微博,袁州是个雷厉风行的人,直接就开始规划路线,准备去喝粥,这次喝粥就意味着又需要关店,但没有提前通知,现在时间也很晚了,看来只能明天。
规划好路线,洗漱完毕,袁州躺上床,准备睡觉。
梦中系统出现了实体形象,是一只小黄鸡的样子,袁州使用凌厉的刀工把系统的羽毛全部剃光,连绒毛都没放过,剃的很是彻底。
然后系统扑扇着肉翅到处躲避袁州的追杀,睡梦中袁州露出一丝报复成功的笑意。
“叮铃铃,叮铃铃”
老式的闹钟声响起,袁州拿过闹钟一看六点,正是该起来的时候。
袁州领取的奖励蛋烘糕还是需要先行制作出来,这可是今早的早餐提供。
对于这次的奖励袁州觉得系统明晃晃的显示‘逗你玩’这三个字,不然前面那么吊炸天的介绍是怎么回事,所以袁州基本没抱什么希望。
领取做法之后,袁州才知道,这东西属于蓉城特产小吃,在清道光廿三年就已经出现了,时间还是挺早的。
需要的材料倒是比较简单,先最重要的就是面粉和鸡蛋这两样,然后是调味所用的红糖和白糖,而酵所用的酵母可用可不用,这是两种不同的风味。
“吱呀”一声袁州打开名字为蛋烘糕的柜子,里面是绿壳的鸡蛋,蛋体看起来娇小玲珑,好像绿色的鸟蛋。
“这是什么蛋,乌鸡蛋应该比这大一些。”袁州拿在手上,蛋的大小更加明确。
系统现字:“绿壳初生乌鸡蛋,是由华绿黑鸡、三峡黑鸡这两种鸡所产,适宜生长地为宜昌,其绿壳蛋蛋壳为天然的翡翠绿,经过细心培养,此蛋富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的6倍,胆固醇极低,是普通鸡蛋的十分之一。”
“系统培育的绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋清稠,极易被人体消化吸收,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级…5级),卵磷脂、维生素a、b、e、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5…1o倍,蛋黄中的氨b球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种,是上等滋补佳品,具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑的功效。”
“母鸡食用的饲料为天然玉米粒、花椒种、桔梗皮、豆梗、鲜绿的青草,这样喂养的鸡有助于提高鸡蛋的营养物质。”
“这样培育出来的母鸡只取其在开产前3o—6o天内所产的第一窝蛋,个头娇小,营养含量却是以后鸡蛋的两倍。”
“我只是想问这是什么蛋,系统你也不用这种强行装一次逼吧。”
袁州的内心也是崩溃的,每次这种时候,系统总要提醒袁州他白活了,生活不如一只鸡有追求。
然后袁州默默的拿出四十只鸡蛋,从另一个柜子里拿出面粉,这次袁州很是明智的没有再问这个面粉的来历,活的不如动物就算了,万一不如一颗植物不是更凄惨。
为了赞赏自己的机智袁州决定早上吃四块蛋烘糕,算是给自己的奖励。
袁州拿出口罩带上,开始了蛋烘糕的原液制作。
拿出红糖碾细,混合一部分白糖,加入开水泡化后,拿出面粉过筛,将过筛的面粉分成两份,一份加入酵母,一份什么都不加。
两手同时拿起鸡蛋轻轻的一磕“砰”的一声,鸡蛋应声而碎,同时完整的落入两个碗,袁州度极快的磕好二十个蛋,再次两手同时把蛋液搅拌均匀。
鸡蛋和糖水同时倒入两个面粉碗中,双手同时用木筷搅匀,右手比左手快很多,直到起泡,右手边的盆里这才加入酵母,而左手只是搅拌至顺滑,过筛就好。
起泡的面粉浆过筛后需要静置,等到不起泡为止,然后放入专用的酵机,时间半小时。
而这份不加酵母,不需酵的,则可以开始使用了。
鸡蛋和面粉的比例是一比二,这一份就可以做出一百个蛋烘糕。
袁州在下面的柜子里开始摸索,一阵“悉悉索索”的声音后,拿出了一整套蛋烘糕的专用器具。
这个器具是蛋烘糕专用的,一个锅就可以做出一个蛋烘糕,现在系统提供的是两个,这样一次可以做出两份。
整体用黄铜来打造,有些金光闪闪的,好似金子,其实说是金子也不为过,秦朝时期所用的黄金就是黄铜。
其实蛋烘糕就是面粉摊成薄饼,加上各式各样的小菜或内陷所制成的半月形小饼。
是以袁州才觉得系统就是在坑他……
ps:昨天菜猫有些意外,所以知更新了一张,今天菜猫会努力写出三张了,谢谢各位书友~(未完待续。、,您的支持,就是我最大的动力。)16…1o…o1 o5:49:48
第一百六十章 蛋烘糕的吃法
袁州快把器具擦洗消毒,然后开始制作自己的那份,用来作为早饭。
先在铜锅中擦上无味的玉米初榨油,等到锅热。
一勺粉浆倒入小铜锅,袁州快的转动,使其均匀的铺开,另一边也倒入一勺粉浆,重复一遍刚刚的动作后,盖上盖子,稍微等待一番。
掐算好时间,等到表面凝固,揭开盖子,一个里面填入一勺牛肉酱,另一个填入蓝莓酱,再次盖上盖子烘烤三十秒后,利用小夹子将糕对折成半圆形就可以拿出来了。
没开门的袁州小店里所做的蛋烘糕,浓郁香甜的鸡蛋味,顺着门缝飘逸,引得路人驻足围观。
“袁老板又在做什么,好香。”来吃过的食客闻着香味,懂行的说道。
“可不是,我这肚子都咕咕直叫了。”另一个捂着肚子,很有说服力。
“感觉不像以前任何品种,是不是又有了什么新品。”这位食客一脸期待。
“艹,大清早的不开门自己在里面捣鼓好吃的。”乌海伴着‘哒哒哒’的脚步声快下楼。
“我看还早,小云都还没来。”这位一听就是很有排队经验的。
“可不是,这口水都要流下来了。”忍不住吸口水的。
“真是太香了,是鸡蛋的味道吧?”有人细细的品味一番说道。
“嗯,应该还有面粉,这种甜香味,肯定是新麦子