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美食掌厨人-第102章

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    魏海点餐后,白小白刚想回厨房料理美食。

    这时候许久不见的蓝伟豪也进店了。

    蓝伟豪风程仆仆而来,他把公文包放在餐桌上,松了松脖子上的领带结,说“白老板,来杯大杯秘制酸梅汤,再来一碗鲜肉小馄饨。”

    “好的,蓝总,另外今天推出了新品,极爽西瓜冰淇淋,要不要来一份。”白小白不放弃每一个推销西瓜冰淇淋的机会。

    他看到蓝伟豪浑身都是汗,热的厉害。

    这时候就需要极爽一下,故而推荐之。

    “白老板,你的西瓜冰淇淋肯定不便宜吧?多少钱一个?”蓝伟豪其实也不太喜欢吃甜食,他只是随口一问。

    然则白小白还是耿直报价道“666块一份。”

    “”

    饶是蓝伟豪做好了心里准备,还是被被这个价格吓了一大跳。

    “白老板,不科学啊!你这一份西瓜冰淇淋比酥炸黄金鸡翅还要贵这么多,难道是分量很多。”

    事实证明蓝伟豪想多了。

    白小白握紧自己的拳头,解释道“差不多我拳头一半的容量。”

    蓝伟豪听完以后,倒吸了一口凉气,实在吓得够呛。

    西瓜冰淇淋定价比秘制酸梅汤鲜肉小馄饨组合在一起还要贵一百多,关键量还这么少。

    “白老板,我还是只要大杯秘制酸梅汤和鲜肉小馄饨,西瓜冰淇淋就不要了。”蓝伟豪下定决心不点冰淇淋。

    白小白二次遭拒,正要汗着头回厨房料理美食。

    这时候原本一言不发的魏海,忍不住好奇道“白老板,你这西瓜冰淇淋比哈根打死冰淇淋还要贵好几倍啊!分量有这么少,难道有什么特别的地方?”

    白小白停下脚步,回头爽直回答魏海道“我的西瓜冰淇淋只用鲜榨西瓜汁、牛奶和蛋黄,不添加任何乳化剂,香精,连淡奶油也没加,另外颜色是白色的,口感也是相当好。”

    虽然这段话有点自卖自夸的意味,不过白小白说的都是实话,没有一丁点虚假成分。


第一百四十六章 新品引发的争议(下)



    这段话虽然有点自卖自夸的意味,不过白小白说得都是实话,没有一丁点虚假。

    魏海主要是不喜欢吃甜点,害怕那种甜腻腻的感觉,蓝伟豪是考虑到这个月的工资还没发,所以两个人都没有点666元一份的极爽西瓜冰淇淋。

    白小白也没有叽叽歪歪继续推荐,他回厨房料理美食了。

    一切如常进行,中午饭点来临,韩威准点班,小白餐馆外面依旧大排场龙。

    这时候,白小白在店门口贴了新品通知,并画了西瓜冰淇淋的大致容量,还标明了666的价格。

    白小白刚刚贴完,很多在外面排队的顾客,都躁动起来,忍不住踮起脚尖看通知内容。

    “我靠,白老板好像推出新品了?”一个视力52,身高18的壮小伙虽然在队伍中间,但是一眼就看到了店门口的新品通知。

    “兄弟,你视力好,看一下面具体写得是什么?”一个天生矮个子,怎么垫脚都不管事。

    壮小伙定睛看了几眼,开口道“白老板推出了新品,叫极爽西瓜冰淇淋,价格是三个6。”

    “兄弟,你是不是漏看了点啊。666块一个冰淇淋肯定不可能,按照小白餐馆的逼格666也不可能,所以肯定是666块。”矮个子对自己的分析力非常自信。

    其实对于价格的质疑并不局限在矮个子身,在队伍的前面,也已经有很多人在争议价格了。

    “白老板是不是写得太急,所以漏了小数点啊?”

    “不知道,如果真的是六百多一个冰淇淋,那就真的太坑了。”

    “谁知道啊,小白餐馆向来都是高逼格,五十块一下的价格压根没有,最近推出的新品都是三百以,如果新品真的这个定价也不意外。”有的顾客表示定价不会有错,就是666。

    “如果这个定价,大不了不吃呗,太不像话了。这个老板是不是看生意好,所以价格越定越高啊,我建议大家抵制这家店。”一个中年大妈本来烈日下排队心情就不太舒服,看到这个价格更加冒火起来。

    “小兄弟,你去问一下老板,这个数字是不是漏了点小数点啊?”一个排在前头的老顾客,忍不住开口求助忙碌中的韩威。

    韩威停下手里的活,对着玻璃厨房喊了一声“白老板,外面有顾客问极爽西瓜冰淇淋的价格是不是漏了小数点。”

    听到韩威反应的问题,白小白顿悟。

    用阿拉伯数字标价,确实容易让人争议和怀疑。

    于是他放下手里的活,走出厨房,拿了根笔在新品通知,用华夏文数字大写附加了一个标价。

    陆佰陆拾陆圆。

    白小白这么一添加,价格就已经非常明确了,就是666元一份冰淇淋。

    这个价格立刻引起了顾客的强烈讨论,然而这一次和以前的评论完全不一样。

    绝大多数人一边倒,都觉得新品实在太贵,太夸张了。

    一个排在店门口位置的大叔,对身边一起来的小青年直言不讳道“白老板现在越来越牛气了,这西瓜冰淇淋定价666块一份,实在太贵了。谁的钱都不是大风刮来的,哪里吃得起啊。”

    小青年回复道“我也觉得贵,但是只要做得好,肯定会有人吃吧,江海市有钱的人多得是。”

    大叔不以为然,摇头道:“要是其他小吃还好。这冰淇淋可就难说了,有钱人也不是傻子,一份拳头大小就要价666块,这都够吃几十次哈根打死冰淇淋了。”

    小青年同意道“那倒也是,我家小孩夏天就喜欢吃冰淇淋,我老婆都是买哈根打死,这牌子的口感特别好,我也吃过几次。”

    “所以我说这一次白老板的新品很失败,冰淇淋我只认哈根打死,吃过一次,就不想再吃其他牌子的冰淇淋了。”

    “我想白老板的西瓜冰淇淋肯定不一样,就是这个价实在太贵了,如果能打个半折,我还是愿意尝试一次。”

    外面顾客的讨论声并不小,白小白在玻璃厨房里面,听得一清二楚。

    今天的小白餐馆不想往常一样都是正面评价,出现了很多质疑新品的声音。

    主要是集中在讨论新品价格问题和分量问题。

    很多顾客在谈论中,还搬出哈根打死冰淇淋和新品做对比。

    这也难怪,哈根打死被誉为冰淇淋中的劳斯莱斯,是冰淇淋品牌金字塔顶端的存在。

    华夏国人一说到名牌冰淇淋,大都首先想到的就是哈根打死。

    其实白小白也不例外,他前几年还小的时候,也吃过好几次哈根打死冰淇淋。

    哈根达斯确实好吃,口味也很多种,最便宜的普通系列是30块两个球,高档主题系列则大都在百元以,比如火山缤纷水果冰淇淋,很大一份才300多块钱。

    虽然这个牌子的冰淇淋一直标榜无任何添加,只用天然食材,然则复杂的制作工序和实际的秘方一直都是保密的,谁也不知道它究竟是如何制作而成,而且为了保持冰淇淋的柔滑口感,哈根达斯必须用到大量淡奶油。

    淡奶油说浅显一点,就是从牛奶中分离出来的含有脂肪的那部分,摄入过多对于身体无益。

    从这健康考虑,极爽西瓜冰淇淋的0淡奶油的添加,明显是更有益于身体健康。

    外面都是不明真相的顾客,连西瓜冰淇淋的真面目都没看到,就各种和哈根打死冰淇淋做对比,又是嫌价格贵又是质疑分量小。

    白小白虽然心有不悦,但是面对质疑声、争议声,他都是左耳听右耳出,不会过于纠结顾客的各种评价。

    走自己的路让别人去说吧!这一直以来都是他的人生信条。

    至于有一些顾客顾客建议先打半折做新品优惠体验,白小白是断然拒绝的。

    首先西瓜冰淇淋的666块价格,从成本角度考虑已经非常优惠了,其他的料理费、雕刻费、服务费,白小白都没算进去。

    其次,一个开餐馆的老板,一旦新品美食定价后,因为没有顾客愿意尝试,就随意乱降价,甚至打半折,这样非但吸引不了顾客,还会让很多顾客觉得你心虚,虚标价格,不讲原则。

    最后,白小白心里坚信是金子总会发光,新品一定也会有顾客愿意点,这只是时间问题。

    ing灵矿朗……

    白小白刚放下思绪,继续料理着美食。

    与此同时,韩威在外面喊道:“白老板,顾客点餐了。一份极爽西瓜冰淇淋。”

    第一个愿意吃螃蟹的顾客比白小白预料中的来得早。

    他暂时停下手里的活,从冰箱中拿出一个刻字好的极爽西瓜冰淇淋,走出厨房,亲自给第一个点新品的顾客送去。

    “韩威,西瓜冰淇淋哪个顾客点的?”白小白问道。

    韩威指了指一个穿着明制汉服的女顾客,说“白老板,是这个美女点的。”


第一百四十七章 新品美食直播



    韩威指了指一个穿着明制汉服的女顾客,说“白老板,是这个美女点的。”

    白小白走近几步,把新品放在美女顾客面前。

    因为西瓜壳下面是曲面,在餐桌根本立不起来,所以白小白在西瓜冰淇淋下面垫着一个类似胶带的圆环。

    这也是系统提供的圆环垫,专为西瓜壳立起来而精心设计的。

    “美女,你的极爽西瓜冰淇淋。”白小白摆放好新品后,热情招呼了一句。

    美女顾客露出甜美的笑容“谢谢老板!”

    美女的声音异常甜美,而且很熟悉的声线,白小白确定之前听过这个声音,只是他实在不认识眼前的顾客。

    其实点新品的古装美女正是陈莎莎。

    她上一次毁颜值的扮丑假装聋哑人。现在恢复正常脸,再加上穿着明制汉服后,简直是大变身,白小白哪里还认得。

    “慢用。”白小白留下两个字后,重新会厨房忙碌了。

    陈莎莎忍不住盯着白小白的背影多看了两眼。

    她的莎莎美食直播间因为上一次直播小白餐馆的美食,获得了巨大的成功,粉丝数猛涨,所录制的视频也被大量转载。

    吃到甜头的陈莎莎心里非常感谢白小白,所以她这一次又来做新品美食直播。

    之所以会直接点666块一份的极爽西瓜冰淇淋。

    一方面,陈莎莎是想看一下,这么贵的冰淇淋究竟是怎么样的。另外一方面,她也是考虑到美食直播的效果。

    毕竟这么贵的冰淇淋放眼整个华夏国,估计都找不出同一价位的,非常博眼球,很有话题性。

    原本以为六百多块的冰淇淋,表面会贴上可食用金箔,或者是用非常高大上的餐具盛装。

    然而事实证明,陈莎莎真的想太多了。

    她面前其实就是一个拳头大小的小西瓜,西瓜壳表皮刻着精美的楷书小白餐馆

    乍看之下,还以为就是一个西瓜,只是西瓜被切开了,

    陈莎莎看得有点蒙了,她看过用圆锥脆皮甜筒装的冰淇淋,看过盒装、杯装的冰淇淋,就是没看过用西瓜壳装的冰淇淋。

    老板还真特立独行,不按常理出牌,非常有创意。

    陈莎莎心里夸赞着,却没有马上揭开西瓜壳,而是打开手机,登录直播软件。

    很快,莎莎美食直播间上
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