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美食掌厨人-第164章

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    高超来这里也有半个月有余了,对于附近也比较熟悉,一听就明白了位置“行,那我去配钥匙。”

    “走路太慢了,要不你骑我单车去吧。”白小白指了指停在楼道底下角落的单车。

    高超也没有拒绝,当即推了单车,配钥匙去了。

    白小白一个人留在店里,回玻璃厨房,实验天女散花切工。

    这绝招不知道是不是如同系统说得那么神。

    拿起一根黄瓜,白小白酝酿好决定切片,厚度也想好了,他开始下刀。

    手随意念而动,天女散花切工正式启动,啪嗒啪嗒

    手中仿佛有一股力量在辅助,就像是小当家附身一般,实在是神奇无比。

    更夸张的还在后面。

    眼前的一切,白小白瞬间惊呆了。

    切黄瓜的时候,这些切好的黄瓜片居然飞了起来,在空中划过一个漂亮的抛物线,最后稳稳当当落在旁边的一个盘子。

    就像是中华小当家里面,小当家切食材的场景。

    天了噜,这简直太帅了吧!

    不过这个绝招使用起来,估计会吓死一大片人,必须慎重使用。

    白小白心里想着,他查看了一下切好的黄瓜片。

    用天女散花切工,切出来的黄瓜片有薄又有光泽,那叫一个漂亮,片片薄厚一致,肉眼完全分不出差别,比起之前来说,又进步了不少。

    中式烹调技术中,刀工主要包括基本刀工、花刀刀功、食品雕刻和凉菜拼盘4种。

    白小白本身的基本刀工向来扎实,现在加天女散花切工、鬼斧神雕工的共同辅助,简直就是强强联合,所向睥睨。

    现在花刀刀功、食品雕刻和凉菜拼盘的实力,也很明显更了一层楼。

    收好菜刀,白小白端着装黄瓜片盘子,走出玻璃厨房,边走边吃生黄瓜片。

    滴

    这时候他短裤兜里的手机震了一下,听电子音是微信即时消息。

    打开一看,是彭总发来的微信消息:

    白老板,厨艺比赛,恒元大酒店方面,正式参赛的内部厨师有变动,第三个参赛人员也最终出来了。

    白小白放下手里的盘子,立刻打字回复道:彭总,两个厨师哪个变动了,第三个参赛人员是谁?

    彭总回复道:李茂仁不变,郭贵生换成了王建国,第三个参赛人员是杜宪斌。

    彭总之前从内部消息,得知恒元大酒店预期参赛人员是李茂仁和郭贵生。

    当时只是暂定,没有完全确认,没想到现在真换人了。

    从之前的资料,白小白依稀记得,郭贵生毕业全球西餐烹饪名校蓝带学院,虽说中西餐兼长,估计是更擅长做西餐,所以被替下也并不稀奇,这一次比赛毕竟是比中餐料理,擅长西餐并没有半点优势。

    只是替下郭贵生的人叫王建国,这名字咋这么耳熟呢,白小白好像在哪里听过,但是绞尽脑汁,又实在想不起来。

    还有杜宪斌这个名字好像在电视哪个节目看过,好像也是一号人物。

    白小白正想得入神,这时候他的手机响起了。

    来电显示正是彭总。

    “喂,彭总,你刚发的微信消息我看到了。恒元的王建国和杜宪斌都是什么人?”白小白接通电话后,就直接问道。

    “白老板,我打电话来就是和你说这事。这一次恒元派出的人,又奇怪又强悍。”

    “彭总,这话怎么讲?”白小白听得稀里糊涂的。

    “白老板,我就长话短说。李茂仁之前给过你资料,我就不介绍了。第二个人是王建国,这人资料我也不太清楚,听说才到恒元大酒店半个月都不到,实力怎么样也不清楚,也不知道恒元为什么会派他参赛。至于第三个参赛选手来头有点大,就是番茄卫视去年厨王争霸赛的超人气实力选手杜宪斌,这人今年才十八岁,但是实力很强,你要小心。”

    彭总又交代了一些话,然后有秘书喊他开会,他便挂了电话。

    白小白这边得知恒元最终确定的选手后,也做到了心中有数,不过这一场比赛注定是一场硬战。

    经过彭总这么一说,恒元派出的人,确实又奇怪有强悍。

    奇怪在王建国入职恒元大酒店不到半个月,怎么会派他出赛,而且实力还未知。

    强悍在有李茂仁和杜宪斌这两个强悍选手保驾护航。

    李茂仁持有国家认证的高级技师证,掌厨二十多年,实力自不必说。

    而杜宪斌经过彭总提醒,白小白记得了。

    这人去年在番茄卫视举办的厨王争霸赛大出风头,以17岁的年纪,在比赛中连续高比分击败米国选手汤姆斯森,华夏选手张志龙,珐国选手皮特斯,最终晋级决赛。

    厨王争霸赛中有杜宪斌出赛的场次,在番茄卫视收视率都奇高,连续破2破3,和珐国选手皮特斯争夺决赛权的收视率更是飙升破4。

    番茄卫视因为这几期比赛的收视率拔高,在周六时段,曾一度威胁芒果卫视老大的位置。

    而且这几期比赛的网络视频观看点击率,也是平均破8千万,人气相当高。

    只是后来因为热度过高,有人扒出杜宪斌17岁,是未成年,厨王争霸赛的决赛,因此还未录制就被广电肿菊勒令整改,暂停播出了。

    这事件还在那段时间发酵了好一阵子,相当轰动,白小白也是影响深刻。

    虽然有些卫视节目为了博眼球,提高收视率,会有一些造假现象。

    但是这杜宪斌料理美食的手段实在确实不凡,白小白依稀记得他料理的家常四喜丸子,获得那一期全部评委的满分。

    一道普通的家常菜,能让挑剔的评委,打出如此高的分数,料理手段确实有化腐朽为神奇的实力。

    关键年纪还这么小,经过一年,相比实力肯定又有提高。

    对手虽然强大,但是白小白绝不言弃,越是强大的对手,更具挑战性。

    对于这场比赛,他心里头只有一个念头:让暴风雨来的更猛烈吧!

    ……

    接下来的几天。

    白小白照常营业,高超也基本没出门,他都在堂厅帮忙。

    除了营业之余,白小白空闲时间,都在苦练鬼斧神雕工,巩固天女散花切工。

    同时,他在等待神级颠锅术升级完毕,以及10号凌晨零点,级难度美食的正式揭晓。

    当然最重要的是,等待11号厨艺比赛正式拉开的帷幕。13132


第二百四十三章 新品确定



    日苯国东经都

    伊藤nn餐饮株式会社总部

    营业课女助理敲门进入社长办公室。

    “伊藤社长,华夏国豪创大酒店和恒元大酒店,已经把参赛人选定下来了。”

    女助理说着,把一份打印文件双手递给伊藤银之介。

    伊藤银之介翻看着女助理给的资料单。

    他是个华夏通,年青的时候,因为业务曾在华夏国待过两年,基本常用华夏字他都看得懂,无需另外日文翻译。

    这一次厨艺比赛,豪创大酒店和恒元大酒店双方的代表参选选手,都已经完全确定了。

    豪创大酒店方面:杨怀忠、罗源,外援:白小白

    恒元大酒店方面:李茂仁、王建国,外援:杜宪斌

    伊藤银之介扫过一眼资料,问道“小优,比赛规则,豪创和恒元都没有异议吧?”

    “社长,比赛规则已经通知到位了,双方酒店都完全同意没有任何异议。”

    “做得好,那我们这边的评委人选通知到位了吧?还有来回的机票是否妥当?”

    “社长,渡边一郎先生和野原幸子小姐,也都已经答应作为评委,出席这一次华夏行江海厨艺比赛。机票方面也已经按照您之前的要求,定好了日苯航空10号早上十点航班的头等舱坐席,至于在江海的下榻的酒店,豪创和恒元大酒店,两方都准备好了房间,不知道您选择哪一家?”

    伊藤银之介略微思考后,说“为了比赛的公平性,这一次下榻的酒店不选豪创和恒元,选择第三方酒店,你今天务必把酒店房间预定好。”

    “明白了,社长。我现在就去做。”女助理说完,退出了社长办公室。

    伊藤银之介独自在办公室,点了一支烟吸了几口,陷入沉思中。

    已经过了整整六年了,也不知道江海的那一家小店还在不在。

    这一次的华夏行到江海市,除了出席厨艺比赛,伊藤银之介还有一个很重要的目的。

    他想要再次品尝,六年前在一条偏僻小街一家小店,吃过的一些美食。

    虽然都是一些家常华夏料理,不过那种无比美妙的滋味,直到现在还残留在他的唇齿间,实在是太难以忘怀了。

    另一方面,白小白掰着手指头过日子。

    到了9号晚上八点一刻,脑海中的绝招沙漏倒计时里面的沙完全流完了。

    清冷的电子音,总算响起了。

    神级颠锅术升级完毕,恭喜宿主又掌握一项绝招。

    白小白感觉脑海一阵清明,手腕的力道也增强了好几分,关于颠锅的方法也了然于心。

    原来的颠锅方式虽然不能说错了,但是和系统相比真的是完全不够看。

    店里没什么客人,高超也上楼了。

    一楼就白小白一个人,他回到玻璃厨房,开始试验绝招神级颠锅术的威力。

    鸡蛋、黄瓜、绿豆和豆腐,白小白早就备齐了。

    架起炒锅,倒入少量花生油,锅里的油热了,打了个鸡蛋,白小白开始摊鸡蛋。

    项目一,将煎蛋一次性连续翻转九次,为了锻炼颠锅的旋转性。

    白小白之前无数次都失败,现在学会绝招后,他意念集中,手上轻轻推颠了一下锅子。

    奇迹出现了!

    煎好的荷包蛋,在空中就像是跳水运动员,快速360度翻转。

    不多不少,连续翻转了九个跟头。

    煎蛋最后稳当当落在铁锅上。

    难以置信,项目一就这样完成了。

    项目二,让黄瓜翻转后,最后立在锅底练习,为了锻炼颠锅的平衡性。

    白小白切了一段黄瓜放在锅底,又集中意念颠锅。

    之前无数次,黄瓜断都是横卧掉在锅底,从来没有直立过。

    但是这一次,黄瓜段的切面就仿佛安装了磁铁一般,掉下来后,直接贴在了底部,稳稳当当的直立。

    太吊了!又是轻松完成。

    接下来的项目三,让所有绿豆落在锅子里不外溅,为了锻炼颠锅的整体性。

    以及项目四,保持颠锅过程中,所有豆腐保持完整无缺,为了锻炼颠锅的轻重性。

    全部顺利完成。

    真的是绝了。

    不愧是绝招,完全挑战人类能力的极限,将这些不可能的项目,统统轻易完成了。

    白小白整个人相当震撼,这神级颠锅术,又厉害又好看。

    他现在就巴望着今晚12点,新品b级难度美食的正式揭晓后,后天就可以正式在厨艺比赛上大显身手了。

    又新掌握一项绝招后,白小白现在拥有的绝招有三,鬼斧神雕工、天女散花切工、神级颠锅术。

    掌握了这三个绝招,哪怕是流落街头,卖艺讨生活都饿不死的节奏啊!

    白小白美滋滋的想着,他先把顾客用过的碗筷放入洗碗机清洗后,又拿起拖把,把厨房和外面
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