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杨光扭头看向那位厨师，盯着他的眼睛，说道：“新鲜的羊肉如果焯水，不仅会流失营养和鲜味，口感更是损失的厉害。”
“但是，这次比赛所用的羊肉，却是上好的新鲜羔羊肉，它不存在这个问题！”
听到这句话，那名厨师如醍醐灌顶，瞬间明白了，自己为什么炒这道菜的时候，总觉得有些不对劲！
“您说的太对了，我终于知道自己错在哪儿了！”
这个时候，杨光又说了一句猛料：“我想，你所在的饭店，平时用来做葱爆羊肉的肉片，一定是买的冻羊肉片，对不对？”
“没错，你说的一点都没错，就是因为这件事，我才养成了这个陋习！”那名厨师简直是感激涕零！
听厨师这么说，就连台下的观众和台上的主持人都看出来了，这个口出狂言冒冒失失上台的小子，他是真的有真才实学！
那谢老先生老脸一红，他刚刚虽然并没有把自己的想法说出来，但是他内心里已经认同了杨光是在作弊，是在吹牛；
而现在的这一幕，却仿佛一个无形的巴掌，打在了他的脸上！
这个羞臊啊！
然而，这个时候，谢老先生深知自己不能怂、不能退缩，因为这样一来自己的地位将会受损！
于是，他主动对杨光发起了反击！
（本章完）
2017/10/2 19：38：35｜43058116
第171章 谢老先生丢人了
“这位小先生，你所说的这些，都只是常识而已，本人早就看出来了，但是我没说。”
谢老徐徐张口说道：
“我们做评委的，经常要给厨师留一些薄面，没想到这些致命伤全被你给捅漏了！”
听这个老家伙一开口就开始打官腔，杨光顿时在心底对这位谢老又是一番鄙视。
你要是能看出来，你会不说？
现在我把这道菜的弱点直接看透了，你反而来了个马后炮，跑过来说你早就看出来了？
而且还道德绑架，意思是我发现问题不该指出来？
世界上竟然还有脸皮这么厚的人！
“那，你觉得我应该说些什么？”杨光语气变得冷了一些，直接反问。
听到杨光这么问，谢老脸上顿时露出了一丝狡猾的笑容：“我记得台下的观众们都说了，你自称台上的厨师水平都不及你，不知这件事是真是假？”
“是又怎样？”
“你既然敢口出狂言，不如你就按照所谓的‘正确的方法’，做给大家看看？”谢老抛出了杀手锏。
这句话一出来，不仅是台上的其他评委，就连那些参赛的厨师们都对谢老的无耻有了更深刻的认识。
谁都知道，品鉴美食、和烹饪美食，绝对是两回事儿！
品鉴美食，只要有一定的烹饪经验，有比较丰富的见识，再有一个好的舌头就足以；
至于烹饪美食，不论是刀功、食材挑选、火候掌握，乃至煎炒烹炸，样样都必须会！
可以说，难度上升了几个档次！
谢老这是故意给杨光出难题呢，谁不知道上面的几个厨师都是做了十几年、甚至几十年的菜了？
他们使出浑身解数，也只是做出这样一道菜，杨光这么个没有丝毫资质的小年轻人，想比大厨们做得更好吃？
绝对不可能！
这番无耻的提议，可以说是把杨光直接逼入了墙角！
你刚刚不是说，自己水平高，他们比不上你么？
不是说他这么做不对么？
那你就亲手做给我们看啊，证明你的水平啊！
看到这一幕，台下的江萱和林婉莹都为杨光捏了把汗，我说杨光同志，你见好就收吧，别在那硬撑着了！
她们尽皆担心万分地看着杨光，江萱更是用双手做喇叭状，朝杨光大喊：“别答应他，别上他的当！”
周围的其他观众反应却和林婉莹、江萱两位美女截然不同。
“小子，你怕个毛线啊，答应他！”
“没错，你不是说他们水平每个方面都太低么，你倒是露一手啊！”
“干动嘴皮子有什么能耐？”
见众人竟然如此主动挑衅，杨光的嘴角微微翘起。
“你们真的以为，我不会做？”
“那，我就小小的给你们秀一把，让你们见识一下我的水准！”
说罢，杨光潇洒转身，大踏步向灶台走去！
或许是与杨光勇敢应下挑战的作为引起了共鸣，台下响起了好大一片掌声！
至于那谢老先生，却在一旁看戏：
小子，我倒要看看，你能玩出什么花样！
杨光来到了案板前，有条不紊地将材料迅速备齐。
观众们都屏住了呼吸。
下一瞬间，一块羊肉被高高抛起，然后随着一道亮光闪过，那块羊肉被一分为二！
好快的刀！
紧接着，两块羊肉被再次抛起，那把菜刀在半空中闪过一道道虚影，就如同刀光剑影一般，羊肉很快被肢解开来！
这个时候，诸位厨师已经看傻眼了！
这种刀功，甭说他们了，哪怕是他们的师父，甚至是厨师界的高手，恐怕都远远不及！
顿时，台下响起了好大一片掌声，更有潮水般的叫好声传来。
显然，这一幕，征服了所有的观众！
至于那谢老先生，脸上的表情却越来越难看。
难道，这家伙真的有两下子？
如果他真的做出来更好吃的葱爆羊肉，那么他可就真的丢死人了！
谢老心念电转，不时便想出了一个歹毒的主意。
他偷偷地来到比赛的其他评委身边，在他们每个人的耳边都说了些什么。
众位评委平日里还要仰仗谢老，对他的要求怎敢反抗？
于是乎，他们频频点头，表示必然配合！
就在谢老做这些小动作的时候，杨光已经在一片刀光闪过之后，将羊肉切成了一片片比纸还薄的肉片！
下一刻，香葱爆炒、肉入油锅！
羊肉很快变成了金黄色，而羊肉的香味，在杨光刻意配置的油料下，最大程度地发挥出来！
这股香气是如此地迷人，它不断地传播着，从台上传到了台下，最后飘到了诸位观众的鼻子里。
太香了！
所有闻到的观众，全都陶醉了！
单单炒菜的香味，就已经征服了许多人！
谢老脸色更加难看，这家伙到底是哪里冒出来的，以他的水准应该已经成名了啊！
难不成是哪个世家的继承人？
菜品很快出锅，其卖相更是惊人：
羊肉片片薄如蝉翼，却没有一片破碎，更是大小一致、被罗列成极为精致的图案！
淡绿色的葱白有规律地点缀在其中，更是给这道菜平添了几分春意。
杨光单手执盘，胸有成竹的朝着四周微微一笑：“下面，谁来品评一下？”
台下的观众纷纷露出期待之色，但是他们知道，有资格品评的，肯定是台上的诸位评委和厨师们了。
“我来！”一个评委举起了手。
按照规矩漱口、夹菜，那名评委将一片羊肉放在口中细细品尝。
浓烈的肉香混合着清辣的葱香，在味蕾中被引爆开来，让他如沐云端。
好吃，太好吃了！
那个评委就感觉眼前仿佛开启了一道光门，迎接他的是最美味的佳肴，是他这辈子都没品过的美味，他简直上了天堂！
他深深地陶醉在这个让人流连忘返的世界中，脸上露出的那种沉迷与忘我的表情，无不彰示着他究竟遇到了怎样的美味！
见到这名评委的表现，杨光脸上露出一丝胸有成竹而又心满意足的微笑。
胸有成竹，是因为杨光对于自己的水平，有十足的认识，他知道自己的这道菜和之前的那一道，绝对不是一个档次的！
心满意足，自然是因为，看到眼前的这个人被自己的杰作所征服、深深地沉醉在其中，这是一种无声的夸奖！
就在这时，评委已经从梦一般的世界中醒来，他终于开始品评了。
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今天的问题是：杨光的这道菜，得到了怎样的评价？
（本章完）
第172章 这道菜差远了！
“这道菜，果然不同凡响！”那名评委深深地被这道菜所征服了，这是他由衷的赞美。
就在这时，不远处的评委们所在之处，传来了一声不满地咳嗽。
杨光朝那边瞟了一眼，却见谢老若无其事地坐在评委席的首位，他的一只枯瘦的手刚刚从嘴边拿开。
听到这声咳嗽，那名正在品鉴杨光菜色的评委，他的脸色瞬间就变了。
杨光心中生起一种不妙的感觉。
果然，这位评委的下一句话瞬间就变了风向：“但是，我觉得这道菜和刚刚的那一道相比，却是更有千秋。”
“如果让我只选一道菜的话，我还是会选刚刚的那一道……”
“你！”杨光指着这个评委，却无话可说。
这明显是在故意针对自己啊！
紧接着，第二个、第三个、第四个……
每个评委的结论都一样，你的这道菜不好吃，不如之前的呢！
没错儿，差远了！
台下的观众们顿时一惊，刚刚闻到的香气，的确很诱人啊，怎么就变得所有评委都说不好吃了呢？
底下的众人已经开始怀疑杨光做菜的好吃程度了。
“他不会是故意让香气爆出来吧？实际上却很难吃？”
“我看有可能！”
“搞不好这就是个花架子！”
等最后一个评委尝完这道菜，谢老先生终于出场了。
“其实，我觉得我已经没有试吃的必要了。但是，为了表示尊重，我还是吃一下吧。”谢老傲然走近，然后轻轻的夹起一片羊肉，放入口中。
入口即化啊。
谢老被这羊肉的鲜嫩与爽滑所彻底震惊了！
尤其是他根本没想到，杨光的刀功竟然也这么好，每片肉的大小、形状都是一致的，而且都那么薄！
肉香四溢，让谢老第一次体会到了，什么叫做真正的美食！
谢老情不自禁地流露出陶醉之色，而当他发现自己应该贬低这道菜时，他只好装作这道菜很难吃的样子。
于是，大家就发现，这个平日里德高望重、不苟言笑的谢老先生，竟然一会儿陶醉、一会儿脸色难看，这一片肉让他吃出来了挣扎的感觉！
他如何不挣扎？
这么一道美食，要昧着良心说它不好吃，实在是太难了！
谢老先生终于知道为什么之前的那些评委，说杨光的菜不好吃的时候，总是那么艰难了。
因为，这的确太好吃了，超乎了想象，想要诋毁它，太难！
不过，最终理智还是战胜了感性，那谢老最后的表情定格在几欲呕吐的脸色上。
“小子，这道菜我已经不想评论了，它和之前的那道菜相比差了太多。”谢老摇了摇头。
“纵然你有一些小花样，但是却不应该在这种大赛的场合拿来耍宝，你那点小伎俩上不了门面！”
紧接着，谢老变得慷慨激昂起来：“小伙子，虽然我不知道你是哪里冒出来的，但是显然，你的水平还没有