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王牌少年厨神-第3章

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  等我走到面前,这个女人叫了一声我的名字,然后一把把我拉进巷子里面道:“陈贾,东小北怎样了?”
  这是楼面领班朱珠,她身上穿的还是制服,无比冷艳。她这是等我?我有点惊讶,因为楼面早厨房半个小时下班,就是说她已经等了半个小时,就为了问我东小北怎样,她自己不会给东小北打电话?心里想着,我嘴里道:“东小北关机?”
  “不知道。”
  “你没有给他打电话问问?”
  朱珠继续摇头,撇开了目光。
  我心寒啊,东小北出这事和你有关系,你不去问当事人反而问我?很明显,我有点不悦,我道:“朱珠,我不知道该和你说什么好,我觉得你还是自己给东小北打电话问吧。”
  朱珠哦了一声,转身走的很干脆,很快消失在转角处,不过我刚准备走了她又转出来道:“陈贾,帮我和东小北说声对不起。”
  我还以为她已经明白,这女人看来真不是我们能接近的,我一直不明白的是,为毛她会应东小北的邀?想着这个问题,我走进另外一条巷子,很快回了宿舍……
  东小北不在宿舍,我给他打了一个电话,他说在外面,很快回来,让我别担心,听他这么说我也放心了,坐在床上抽烟,排队洗澡。等我洗完澡,洗完衣服,十二点多,东小北回来了,给我带回一个热腾腾的玉米,在阳台外面,我吃着,东小北抽着烟对我道:“哥们,这六千块我可能要分十个月还你,一个月六百。”
  “没事,我不等钱花。”其实我很想说不要的,反正这钱有点像脏钱,不过我不知道怎么和东小北说,“你什么时候方便就什么时候吧,不用计划着。”
  “你不怕我跑掉?”
  “你要是那样的人,当我瞎了眼,你赶紧滚去睡觉吧,明天你上八点做伙食。”
  东小北点了点头,把烟屁股弹到楼下,转身往里面走,只是刚踏进半步又返回来道:“对了,你看见朱珠没有?她有没有上班?”
  “有,我刚刚下班回来时见过她,她让我跟你说声对不起。”
  “是么?”东小北疑惑的想了几秒,没再说话,走进去睡觉,我把玉米吃完又抽了一根烟才进去……


第七章 开战
  两天在风平浪静中过去了,行动这天悄然而至。酱料我已经提前准备好,而因为自小到大没有干过什么坏事的缘故,我未免有点忐忑,有点愧疚在心里作祟,不过看见那死胖子如常的到处骂人,我就又恶向胆边生了,管他死活,照干!我选择的方式是酱料只给一个厨师用,我算好时间在做生日宴前用多少添多少,生日宴刚好用完,我再把酱料碟洗干净,换上新的酱料,神不知鬼不觉。
  至于留样的我已经在之前相同的菜式里保留了一份,工商查不出来什么东西。
  看着做好的、被下了泻药的菜全部端了出去,我赶紧把剩下的事情做好。我跟的是三号厨师,他没有发现什么。而且今天特别忙,除了生日宴之外还有许多其它大小宴会,偌大的厨房一直都打仗一样的气氛,风机的声音,炒炉的声音,开关冰箱的声音,还有烧铁板的声音,乱七八糟一片。当然还有各种吆喝声和丢碟子的声音,厨房其实跟菜市场差不多,很乱很脏,许多形状摆放很漂亮的食物,其实都是用手完成的,比如青菜,用筷子太慢,忙起来的时候只能用手。
  可能你会怀疑,用手不烫么?我只能说,对于打荷的人来说这就是工作,早就练了一双耐烫的手,否则怎么端菜出去厨台和传菜员交接?
  忙了一个多小时,接近八点钟,晚市高峰过去,厨房显得清闲了一些,半数厨师到了后门抽烟,这时候砧板开始忙碌着清点食物,把已经冰冻了最久卖不出来那些拿出来做明天的伙食。
  然后他们要重新进货,明天买什么都需要经过清点来决定,所以其实开市和收市最忙都是砧板,开市他们要准备的东西特别多,切佐料都得专人切一个早上。
  厨师最舒服,就是高峰的时候不停炒,他们不需要准备什么,油盐酱料各种东西都是打荷负责准备,搞卫生一样是打荷负责,而且打荷还需要自己去洗涤间拉盘子,几百只,很累、很辛苦。
  等前面的厨师抽烟回来以后,轮到东小北这末位厨师去抽,他去之前给我使了一个眼色,要我一起,我摇了摇头,我不能去,我得看看胖子等会进来是什么反应。
  东小北最后自己去了,刚走不到一分钟胖子就黑着脸进来大吼道:“王八蛋,你们弄干净没有?吃生日餐的所有人都上吐下泻,赶紧看看什么食物出了问题,找出来处理掉。”
  厨房四条线,炒锅、砧板、上什、打荷,都震惊的看着胖子,没有人能及时反应过来。
  胖子看这情况吼的更大声了:“都他妈聋了是不是?抓紧时间,如果弄不好这事,全部滚蛋,一毛钱都别想要。”
  吼完,胖子转身走出去,他刚离开大家就议论起来到底怎么回事?砧板大佬拿了生日宴的餐单和上什大佬以及厨师们在大声争论,厨师当然觉得问题出在半成品那里,砧板大佬则说问题出在酱料里,上什大佬说他哪儿没问题,各执一词,相持不下。
  这帮流氓越吵越厉害,压根不是找原因,就推卸责任,连分析都懒得起做,其实不难,甚至很容易控制在一个范围以内,又不是只做了生日宴,其它宴没有把人吃出问题,用食材相互排除的方式,如果能把全部都排除在外,那就是厨师这个环节出问题。
  当然,我不能提醒他们,因为没结论对我更加有利。
  这帮大爷越吵越厉害,直接动嘴变成动手,是砧板大佬先动的手,因为被四厨喷了一脸口水,其它砧板看自己的大佬挨揍当然得帮忙,所以顿时厨房就乱成了一团,东小北这时候闻声从外面冲进来,看见厨师和砧板打架,想参与进去,我一把拉住他道:“你有病呢,你知道什么事打架?”
  东小北顿了一秒道:“不知道,不过这绝对是集体利益,你别拦住我。”
  “集体你大爷,昨天的事情忘记了?你出了事谁管你?赶紧出去,当没有看见,滚。”我推他出后门,他想回头,我摆了一个要揍他的架势,他才止住脚步,犹豫了几秒以后,走的飞快,消失在后门外面的黑暗当中。
  我回身看他们打架的情况,二厨被砧板大佬揍的惨,哭嚎着道:“打荷的呢?赶紧帮忙,不然弄死你们。”


第八章 混战
  打荷的每个都跟厨师,能学到多少东西,最终能不能当上厨师,要看自己跟的厨师,所以二厨这么一喊,好几个打荷的就参与了进去。我没有参与进去,除了这事我知道原因之外,还因为我没怎么打算从他们身上学点什么东西,其实我做的比他们任何一个人做的菜都好,他们会那套我十三岁就会,我只是没有机会展示而已!
  上什的不知道为毛也参与了进去,然后水台的出来了,大家都是拿刀混饭吃的,所以他们帮砧板,双方人数旗鼓相当,场面很精彩啊,打的噼里啪啦,摔碟子、砸盘子、菜筛,瓜果蔬菜拿起来就砸向对方。
  厨台外面传菜员在看热闹,最后服务员都进来看了,最最后才是胖子,看见这混乱一片,目瞪口呆了一会才大吼了一声道:“当我死了是不是?”
  胖子的吼声并没有让杀红了眼的他们停下了手,他们还在继续打,胖子火了起来,拿了一只大大的汤勺走过去看谁敲谁,他们才算反应过来,分成两拨。
  胖子道:“王八蛋,打什么打?都是自己人,让你们找原因,你们真当我死了是不是?”
  砧板大佬道:“这些炒锅的先动的手。”
  二厨道:“你他妈敢不敢说句实话?刀手很厉害是不是?”
  胖子道:“都闭嘴,这事先不跟你们计较,弄清楚那个环节出问题没有?”
  砧板大佬道:“不是我这,否则所有客人都出问题。”
  二厨道:“更不可能我这出问题,否则结果一样,所有客人都有问题。”
  上什大佬道:“我这儿也是。”
  “说了白说是不是?分析,找原因,你们懂不懂?把菜单所有菜罗列出来,看看其中有什么今晚没有卖过……”看了厨台外面一眼,看见还满满都是人,胖子骂道,“看个屁,全部滚蛋……”
  虽然不同部门,但胖子这人凶,服务员都怕他,所以他这么一吼,所有人都作鸟兽散了!
  砧板大佬道:“已经核对过,全部都有卖,反正不是我这儿出问题,肯定是出品的问题,或者甚至人为的都不一定。”
  大家都被砧板大佬的想法吓了一跳,不过这个大家不包括胖子,他眼珠子转了两圈,在人群里找着,然后喊道:“东小北呢?”
  妈的,这王八蛋不会怀疑东小北吧?我连忙道:“打电话去了,在外面,我去找回来。”
  没等胖子回答,我已经冲出去,简略地和东小北说了一遍怎么回事,让他按我说的和胖子说,不过看情况是没有说的机会,刚进到去胖子就把我推开,一拳揍向东小北,嘴里骂道:“王八蛋,看不给你预支工资搞报复是不是?兄弟们,揍他。”
  完了,胖子这姿态是不管事情是不是东小北干的,或者是不是食材出了问题,就想抓个替死鬼出来让自己免责。良心被狗黑了,偏偏他是老大,大家都相信他,所以听他这么说,都一起动手揍东小北,我想拉东小北跑都拉不及。
  很显然,要反击才能脱身,我一个直勾拳把来势最凶的二厨打翻在地,结果他们还是一哄而上,虽然我会功夫,但人多地方狭,根本施展不开来。看着东小北已经被踹倒,他们乱脚踢着,我跑出后门通道快速接上消防管,打开开关,拉着碗口粗的消防管冲回去,对着那帮王八蛋射了过去。
  水压很大,被射中的他们大声喊着,想往我冲过来,没成功,最后只能后退,人撞人,跌跌碰碰,人昂马翻,场面极其混乱。
  而东小北已经趁机爬起来,翻过去砧板线那边拿了两把菜刀抓在手里,站回我身边,这家伙原来的伤还没有好,又添新伤,痛的他嘶牙咧嘴。


第九章 你自己小心
  看着厨房狼藉的一片,我打算关水,突然一只菜碟对着我的脑袋飞过来,我用手一档,碟子摔在地上,粉碎开来。
  然后伴随着胖子的喊声,无数只碟子在胖子的指挥下又扔过来,乒乒乓乓响个不停,其中有砸在我和东小北身上的,我们只能从后门退出去,把门关上,不过想想觉得不妥,我和东小北不能走,否则这事要算在逃了的我们身上。
  四周看了看,我看见门上面的风口,我把消防管递给东小北道:“赶紧从风口的地方射进去,我绕到前面进去,干死胖子。”
  东小北道:“他们二十多人,你疯了吧?”
  我道:“擒贼先擒王,对时间,三分钟以后你开门进来接应。”
  看我主意已定,东小北只能点头,递给我一把菜刀:“你自己小心。”
  我没有接菜刀,空手跑了,开玩笑,拿着菜刀跑进去,要吓死人。
  我一身湿漉漉的,所以我绕了有一百多米从前门进去的时候,咨客丫丫用很古怪的目光看着我道:“陈贾你怎么了?”
  我哪有空回答,连忙往更里面的大厅冲,迎面我就看见许多医护人员从包间扶出来许多身体发软的客人。
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