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明日还要上镇子去卖仙草冻，所以只能今天晚上动手了。
“死丫头，就不能不调侃你爹嘛？”
此话一语中的，让沈守义窘迫得不行，上前轻轻拍了一下沈碧沁的脑袋，以作惩戒。
“呵呵，爹，我错了嘛，您来了刚好，我明日需要用到番椒果子做菜，你就帮我摘一些，不过要戴着手套才行。”见老爹微怒，沈碧沁赶紧上前认错。
“这东西不是花么，还能吃？”戴上手套，沈守义一边摘着辣椒一边疑惑开口。
“所以我们家才能用它来挣大钱啊。”沈碧沁眨了眨眼睛一脸神秘的看着沈守义。
“原来如此，好家伙，话说这神仙点化过脑瓜子的就是不一样，连花儿都能被你给做出吃的来。”沈守义先是微微一愣，之后化为了心悦诚服的赞叹。
“嘻嘻，你家闺女会的东西多着呢。”沈碧沁一脸得意，笑眯眯的说道。
“啧啧，想我沈守义一谦谦君子，咋就生了这么个厚脸皮的闺女呢。”沈守义摇头叹气做无奈状。
“爹，我终于知道我为何脸皮厚了。”
沈碧沁突然停下手中动作一本正经的看着沈守义说道。
“为何？”
“因为我有个将‘厚脸皮技能’使得出神入化却毫不自知的亲爹。”
“………”
因为只给季轩逸一人做一道菜，需要的辣椒并不多，沈碧沁很快就采集到了足够的辣椒，等到她们回来的时候，沈林氏几人正在熬煮仙草冻，沈碧沁便拿了菜刀到一旁剁辣椒。
不错，沈碧沁想到的隐藏辣椒办法便是将辣椒给剁成碎末，然后将它们下油锅炼成辣椒油，这样一来，就算是再高级的厨子也绝对想不到此种调料会是用众人眼中的观赏花卉制成的。
至少短期之内辣椒油将会成为她们沈家的独门秘方。
“娘，仙草冻还要等多久啊？”沈其远和沈致远一起走了进来，一脸期待的问道。
仙草冻做成的时候两兄弟已入了私塾，因此并未尝过仙草冻的味道，听闻众人都说仙草冻很美味，全都颇为期待。
“砰砰砰…”
然而，他们一进到屋内，听到是一声声剁东西的声响。
“四妹妹你这是在做什么？”
看到沈碧沁正双手挥舞着菜刀无比彪悍的往砧板上剁着，两兄弟都看着一阵心惊肉跳。
咋觉得自家这个柔弱的妹子越来越彪悍了呢。
“哦，我在做新的调料。”沈碧沁手下动作不停的回道。
“需不需要我们帮忙？”两兄弟对视一眼问道。
“恩，可以啊。”沈碧沁停下动作想了一会儿才点头答应。
然后，原本颇有规律的剁板声变得杂乱无章起来，整个灶镬间内‘砰砰砰’的声不绝于耳，吵得沈林氏和沈碧雪直皱眉头。
好在仙草冻很快就做完了，将仙草冻放着冰镇，两人连忙捂着耳朵落荒而逃。
“四妹妹，可以了么？”仙草冻做完不就，辣椒也跟着剁完了。
“恩，可以了，你们快洗洗手去吃仙草冻吧，这里我自己来就可以了，对了，记得不要碰到手套，不然手指会疼的。”
辣椒汁可是非常有刺激性的，所以刚刚剁辣椒的时候她让两人都戴上了手套，且嘱咐尽量不要碰到辣椒汁。
“明白的，四妹妹要是还有什么需要帮忙记得喊我们。”两人脱下手套，喜滋滋的端了一小盆子仙草冻就快速离开灶镬间。
挖出足量的猪油放入锅中，得到油块溶解变热了之后，沈碧沁便把剁好的辣椒末全都倒入油锅之中。
“滋滋…”
因为是湿辣椒，辣椒一倒入油中立刻就响起了一阵阵轻微的爆鸣声。
“咳咳…”
很快，辣椒油特有的刺激气味就散发了出来，呛得沈碧沁忍不住咳嗽了起来，即使用衣服捂住口鼻都挡不住那股子味道，直呛得沈碧沁都要咳断气了，最后没办法只能先跑出了灶镬间。
“咳咳咳…呼…”
新鲜的空气进入肺部，这才让沈碧沁的咳嗽缓解下来。
“平时烧菜用量少还好，没想到这量一多居然如此可怕。”
沈碧沁还一脸心有余悸，觉得自己要是再慢些跑出门只怕要被活活呛死了。
“咳咳…四妹妹，你到底在做什么啊，怎的这般呛人啊！”
灶镬间就在主屋隔壁，这下就连屋里的众人都被波及到了，全都咳嗽着从屋内跑出来，看着沈碧沁一脸的幽怨。
“那个啥，我在炸辣椒油，我也没想到会这么呛，你们暂时先不要到屋里去了，等我弄好了你们再进屋。”沈碧沁一脸讪笑的说道。
“沁儿，这味儿这般呛人，你怎能进去？”听到沈碧沁又要进灶镬间，众人赶紧拉住她。
“我用湿布捂住口鼻就没事儿了，况且火还烧着，那锅里都是油，若是不管等会儿整个屋子只怕都得烧了。”
“那爹陪你进去！”沈守义一脸坚决。
“好吧。”
最后沈守义和沈碧沁一起拿了湿帕子捂住口鼻，这才重新走进灶镬间内，这次有做准备情况果然好多了。
看到锅内的情景沈碧沁松了口气，还好用的是湿辣椒，所以并没有烧焦，观察了下颜色感觉刚刚好，沈碧沁便让沈守义将油锅给端起来放到一旁，这才将炉火给熄灭了。
。。。
第二四章 ：水煮活鱼
做好辣椒油，沈碧沁便打算去‘季仙楼’兑现赌约，刚好沈致远沐休，便答应陪同沈碧沁一同前往，沈守义则是代替沈碧沁与沈林氏两人去镇上卖仙草冻。
至于沈其远，自然是到冯老那儿补习功课去了。
“这几日与三弟一同蒙学才知晓，三弟当真是个天才。”前往县城的路上，沈致远一脸赞叹的说道。
“二哥，三哥哥他可是比你早入冯爷爷门下蒙学，冯爷爷又是非常人，你自然会比三哥哥落后些，等过段时间适应了，找到学习的诀窍，二哥在课业上的精进就会很快了。”沈碧沁微笑着说道。
因为要进县城，沈碧沁两人先坐牛车到了镇上，之后换成搭乘马车入城，虽然这马车是车厢式马车，但依旧很是颠簸。
“四妹妹，你懂得可真多。”
虽然知道沈碧沁曾经被神仙点化过，但是对于沈碧沁的聪慧多智沈致远依旧觉得很是惊讶。
“这道理其实很简答啊，和熟能生巧差不多，学习也有学习的一套方法，只要二哥你能掌握其中的规律，学习起来便会很简单的。”沈碧沁看着车窗外景致语气轻松的说道。
“恩，好像是这个理。”沈致远一听也觉得颇有道理，忍不住低头沉思了起来。
“两位，‘季仙楼’到了。”
马车的速度很快，差不多一炷香的时间到达了目的地。
“这是车钱，谢谢了。”给了车钱，沈碧沁便带着沈致远走进季仙楼。
“四妹妹，你要见的人在这里？”
看着眼前气势不凡的季仙楼，从未来过此种高贵之地，就算沈致远再早熟，内心也忍不住升起惶恐之感。
“恩。”
对沈致远安抚的点了点头，沈碧沁便将之前季轩逸给他的‘季仙令牌’拿了出来，递给门口迎宾的小二。
“原是沈姑娘，请随我来。”
看到令牌，那小二态度立刻变得非常恭敬，微微弓下腰，侧身在前面给两人带路。
“有劳了，这是给你的赏钱。”到了天字一号阁内，沈碧沁拿出五十文赏给了那个小二哥。
“多谢沈姑娘，掌柜马上就来，请您稍等。”
接过赏钱，那小二立刻一脸喜出望外的道谢，贴心的为两人倒好茶水，这才关门离开。
虽然季仙楼是有名的大酒楼，但作为小二，每月工钱也不过一两，五十文算是不少的赏钱了。
“四妹妹，你怎的给那么多啊。”沈致远在一旁看得颇为肉疼，五十文可以买两斤上好的五花肉了。
“二哥，有些时候做事就要大气些，特别是在这种场合，我们此次并无要事还好，若是有什么急事，那小二不帮我们通报的话，我们岂不是只能干着急？”
沈碧沁看着沈致远语气和缓的说道。
沈致远虽聪颖，但从小接触的事物格局都太小，眼界和心境都十分局限，怪不得古人常言，‘读万卷书，行万里路’，死读书果然不行，还需要行万里去体验一下生活，开阔一下视野才行。
“四妹妹，我明白了。”沈致远是个聪慧之仁，自然一点就通。
“沈姑娘，你终于来了，昨个儿三爷还特地派人过来问过呢。”
两人正说话间，季掌柜就一脸笑容可掬的走了进来，那双眯眯眼眯成了一条细缝，“知晓你来了，三爷一定会非常高兴的。”
“季掌柜的好，我此次来便是要兑现与三爷的赌约的，希望掌柜的可以派人向三爷通报一声，还有，我需借用一下贵楼的后厨。”沈碧沁起身与季掌柜问好之后说道。
“已经派人去请了，想来三爷很快便能过来，沈姑娘是为三爷做菜，借用后厨自然毫无问题，请随我来。”季掌柜微笑着点头应允。
“二哥，等会儿三爷应该就会过来，你在此稍作等候…”
“四妹妹，我还是与你同去吧，还可以帮你打打下手。”沈碧沁话未说话，沈致远立刻走到她身边略显紧张的说道。
“也好，那麻烦季掌柜带路。”
想到自己做这道菜的时候是不允许有旁人在的，有沈致远帮忙她也能轻松些，便点头答应了。
等到了酒楼后厨，沈碧沁颇为满意，不愧是高级酒楼，厨房环境十分的干净整洁，厨具食材都完备齐全，让人看着就颇有做菜的**。
让厨子先出去，沈碧沁便开始着手处理起食材来。
沈碧沁将草鱼清洗干净之后，便沿着鱼骨剔出鱼肉，用刀顺着鱼肉的纹路，斜着把鱼片成半公分厚的鱼片，这样才不会有那么多刺。
“二哥，你帮我将大蒜剁成蒜米，辣椒也给剁碎，还有姜也帮我切成细丝。”
沈碧沁一边片着鱼肉一边的对沈致远吩咐道，“之后再帮我将乌梅、山楂干、甘草拿出来放着浸泡。”
“好的。”沈致远学者沈碧沁的样子卷起袖子，净手之后便开始动手剁大蒜。
沈碧沁很快就将鱼肉片好了，将它们放到盘子里，加上蛋清、盐、淀粉之后用手抓匀，便放在一旁备用。
沈致远蒜姜准备完毕之后，沈碧沁便把油倒入锅中烧热，将姜、蒜、红辣椒、花椒放入爆炒，同时将鱼骨也放入其中煎过，然后往锅中加入适量的冷水，接下来就等着水开再进行下一步。
此时，整个厨房之内已经被浓郁的香气所充斥，就是门外等候着的厨子们也都闻得一脸陶醉，他们做过无数的菜肴，却从未闻过这此味道，有些呛鼻，但更多的却是难以言说的诱人香气。
香，实在是太香了！
“四妹妹，这味道实在是太香了！”沈致远也忍不住咽了咽口水。
“等会儿二哥也能吃到了，我保证，肯定好吃哦。”
刚刚沈碧沁让沈致远帮忙浸泡乌梅等物就是打算再做一道冰镇酸梅汤，大热天的吃水煮活鱼口味有些重了，这酸梅汤加入蜂蜜，正好清热解毒，非常的合适。
“二哥，这个酸梅汤就交给你看着了。”
将酸梅汤放上熬煮的时候，水煮鱼的锅也烧开了，沈碧沁一边说着，一边将等切好的黄瓜、黄豆芽和白菜片也倒入锅中。
“四妹妹放心，我一定帮你看着