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“让她进来吧!”多半是来探视的。对于正管着家的元侧妃,燕王还是很给几分情面的,不然她体面受损,还如何管家?
元侧妃进来,身后跟着的梅英、素兰手里各自捧着一个食盒。桑园见状,愣了愣。想了想,仍旧往明春殿去了。
“王爷气色倒是好许多了!”元侧妃施礼毕,向燕王含笑道:“昨夜,可真把妾等吓坏了!”
燕王淡淡道:“本王自来身体康健,不过一时风寒,算不得什么!”
“话虽如此,王爷是燕地之主,到底该多保重才是!那才是燕地之福、也是妾等的福气啊!”元侧妃笑得温婉。
燕王笑笑,道:“本王已经无碍了,你有心,本王也领了,忙你的去吧!”
“近日倒也无甚要紧的事儿,妾身——不忙!”元侧妃心里忍不住一阵失望,或许,他都忘记了吧?他有多久没去玉琼殿坐坐了!
“对了!”元侧妃一笑,道:“妾身给王爷带来了些吃食,倒是大小姐那孩子孝顺,惦记着父王,特特叫厨房做的,她上家学去了,特意叮嘱了让妾身定要给王爷带来呢!”
曾经有一代燕王,染病时世子衣不解带的在病榻前服侍,结果那世子原本身子就不太好,反而把自己给折腾病倒,一病不起,英年早逝。
这位世子德才兼备,乃是燕王爱子,他的去世令燕王心痛不已,且因此燕地因世子空缺而引发不小的动荡,甚至差一点就被朝廷收回了封地!
那位燕王将嫡长孙立为世子之后,痛定思痛,遂下了一道命令添入祖训,但凡今后燕王府中长辈患疾,凡是十五岁以下年幼子女以及体弱者皆不许侍疾。
因此燕王虽染了风寒,高绍远、高文韵等一早过来请安磕了个头之后,仍旧上家学去了。
“哦?”燕王听说是女儿的心意,不觉笑了笑,道:“难为那孩子有心了!她素来孝顺,本王岂不知?既如此打开吧!”
“是,王爷!”元侧妃又欢喜起来,命梅英、素兰将食盒搁在桌上、打开,她亲自动手将那四道菜端了出来。
竹荪汆鸡片、桂花干贝、奶汤油菜心、芙蓉鲍鱼汤。
四道菜皆用青花瓷盘碗盛着,摆盘讲究,一看便是花了心思的。
只是,燕王看着这格外讲究的菜,不觉又想起徐言梦做的菜,她似乎从来不在摆盘上弄什么花样,家常的样式却更令人感到亲切……
燕王一下子就没有了胃口,看在女儿的份上,每一样尝了两口,笑着赞了两句。
☆、第63章 再遇余公子
“别呀公子!”银屏忙谄笑道:“奴才那是玩笑话!玩笑话!当不得真的!”
“没骨气的小,小子!”徐言梦垫了垫她的脑袋。
银屏浑不在意笑道:“在主子面前要什么骨气?奴才可不觉有什么羞臊的!”
徐言梦“扑哧”一声低笑起来,银屏也憨憨的跟着笑。
“徐贤弟!”一声称呼,徐言梦主仆转身望去。
徐言梦这才注意到二人已经走出了小吃街,到了主街上。看到那温润风雅、眉眼如画,身姿修长如孤竹的翩翩佳公子正眉眼含笑的看着自己,徐言梦张了张嘴,一时哑然。
怎的这么巧?不对,怎的这么不巧,八百年难得出门一趟,竟又碰上那位行余的合伙人了!
“余兄!”既遇上了,徐言梦总不能掉头撒腿就跑,只好微笑着上前招呼。
倘若不是合伙人,徐言梦觉得自己肯定会掉头就跑。
“嗯!”余公子折扇轻摇,长衫飘逸,好不倜傥。
眸光温润的看了她一眼,微笑道:“贤弟出远门回来了?”
呃……
徐言梦到底没那么厚的脸皮,听了这话虽然人家或许其实并没有意有所指,但她还是觉得很是尴尬,讪讪笑道:“恩,回来了!回来了!”
余公子点点头,笑道:“贤弟回来后可去过江南春了?贤弟那一房家人可真了不得,那手艺,真是没的说!呵呵,咱们江南春虽然开张不过短短十来日,生意可好得不得了!****座无虚席!看来这一次,为兄是占便宜了!”
徐言梦听了这话也十分欢喜,想着那账面上的流水肯定十分看得过眼,那可都是白花花的银子啊……
“真的?那可太好了!我这心也就放下了!”徐言梦便笑道:“我本打算今日过去看看,只是想着这个时辰过去不太好,想着晚一些再去!呵呵,便在街上随意逛了逛!不想那么巧,又碰到余兄了!”
看着她眸光闪亮,笑意如湖中涟漪层层漾开,整个人也显得容光焕发,余公子的心不觉柔软微荡。
好些年了,自从——之后,他从未愿意认真接触过哪个女人,徐贤弟,是个例外。
只是可惜,目前他还只能管她叫徐贤弟,连她的真实名字都还不知。她那几个家人嘴巴牢靠得很,他才试探一二句,便令得他们警惕起来,他便只好作罢。
偏那看起来单纯好偏的小姑娘,却又是个哑巴。
余公子始终温和的笑着,听毕深深瞥了徐言梦一眼,微笑道:“这说明咱们有缘啊!我也好几日没去江南春了,正好咱们下午一块儿过去!这会时候还早,不如,咱们去福海划船游湖,用过午饭再说别的?”
“这——”徐言梦颇有些为难。虽然不至于那么倒霉到家还能碰上燕王府的人并且叫人给认出来,毕竟以她的身份实在不便与外人过多来往。
“徐贤弟这是瞧不起愚兄么?”余公子淡淡道:“既如此,那也罢了!”
“好吧!”徐言梦也觉得自己似乎有点风声鹤唳了,自己这会儿是男子装扮,余公子把自己当做男子结交,有何不妥?大家是合作伙伴,自己出来的机会少,平日里还得劳驾他多照看照看酒楼呢!与他关系搞得太僵,也不太妙。
“这才对嘛!扭扭捏捏像个女人似的有什么趣!”余公子爽朗笑起来,笑道:“我的马车就在前边,咱们走吧!”
徐言梦听得这头一句话不禁心头一跳,忙作镇定点点头:“好!余兄请!”
前边不远处拐角,果然停着一辆黑漆马车,雕琢着精细的花纹,顶上四周垂着细碎的银色流苏,门帘、窗帘一色的宝蓝亮缎,绣着灵芝云纹,精美奢华。
不过,今日的徐言梦见过燕王府的排场用度,再见这马车,也没露出多少惊讶的神色,就是银屏,神色也颇为正常。
一直细细留心她神色的余公子不由暗暗纳闷,更吃不准徐言梦的来历:按说这不是个没见识过富贵的女子,可是,怎么会连开酒楼的银子都拿不出来?
可话又说回来了,她一个闺阁女子,倘若有大把银子可供花用,也不会出来开设酒楼了。
还有,她的口音分明不是本地,而是金陵人。金陵富贵之乡,他却不待,反而千里迢迢来到燕地,这也是奇了!
总而言之,她的身上有着太多他弄不清楚的谜团!
一时三人上了马车,余公子的小厮墨儿跳上车沿与车夫坐在外头,马车辘辘而行,一行人便往福海而去。
虽已过了桃红柳绿、草长莺飞的三春时节,这个时候垂柳浓荫遍布,湖水清亮宜人,近处浅水中数不清大大小小的滚圆荷叶在水面上舒展着,映着明亮的阳光,烟波浩渺之间,亦令人神清气爽,心胸为之一开。
“这燕地的景致,还真不错!”徐言梦远眺福海,波光粼粼的湖面上细碎的银光点点跳跃,波浪冲刷湖畔,温柔的轻响。她不由笑道:“我最爱这燕地的开阔大气,叫人看了心境也不由得随之开阔了!”
☆、第64章 鼎源阁论厨艺
徐言梦起身离座,冲他拱手还礼,笑道:“赐教不敢当!贾师傅不愧是鼎源阁的主厨,这些菜做得极好!尤其是这烤羊排、红焖鹅掌、石锅蹄筋、多宝鱼和小方肉!”
余公子笑道:“贤弟这舌头果然了不得,方才只不过尝了一口,就把这几道贾师傅最得意的拿手好菜给尝出来了!”
“余公子所言不错,老夫也甚是佩服!”贾师傅笑笑,神色间颇为得意,忍不住又道:“那笋干老鸭煲难道不好?这满京城里,老夫敢断言,并无人比老夫做的更好的老鸭煲了!”
徐言梦笑道:“自然也是极好的,唯一美中不足便是那鸭皮有了破裂。炖好之后表面看去仍是一只完整的鸭子,寸皮不破,却内里酥烂,那才是最好的!”
贾师傅眼睛一亮忍不住点头,道:“公子所言不错!只是老夫试过无数次,那鸭皮多多少少总有损破,难道,真的有人能做出寸皮不破、骨肉酥烂的老鸭煲?”
言语之间颇为不信。
银屏忍不住骄傲的道:“这有何难?我们公子就能够!”
“果然如此?”贾师傅叹道:“若真如此,老夫真是佩服之至!不知公子可肯赐教?”
要知道老鸭原本就皮韧肉韧,用来炒不行,做老鸭煲却格外鲜美。但正因皮韧肉韧,想要炖的酥烂,火候上自不能少了,如何又能做到寸皮不烂?
徐言梦笑道:“这叫人如何说起?火工、火候、时间的掌握因人而异,也没什么值得说的,不过是个人摸索罢了。”
这倒是大实话!贾师傅遗憾的点了点头。
徐言梦又笑道:“不过,我倒是可以告诉贾师傅,我做老鸭煲的时候,用中火炖至水沸,然后用文火炖了两个半时辰!”
贾师傅眼睛一亮,拱手笑道:“多谢公子指点!”
他目光轻扫,又道:“这道什锦一品锅,肉质软烂,汤味醇厚,各样食材的鲜香味融而合一又各有所长,客人们往往赞不绝口,不知公子看来,有何不妥?”
徐言梦笑道:“的确如客人所言如此!只不过,我的舌头有点儿太刁了,还是觉得肉质的鲜甜味尚有所欠缺,汤色也不够清亮。”
“公子,老夫愿闻其详!”贾师傅语气中不自觉的带上了几分敬意,看得余公子和伙计目瞪口呆:这哪里是鼎源阁神气十足、说一不二的主厨师傅?分明就是个初入门一心求学的学童!
徐言梦冲他客气点点头,微笑道:“这什锦一品锅,其余山珍海味配料不算,主料乃小母鸡、火腿、蹄髈三样。小母鸡选取二斤左右刚长成偏瘦无油的这不错,火腿顶好是选用陈年的金华火腿,这也没错,可这蹄髈,却不该选取猪腿的上腿部分。”
贾师傅挑了挑眉,忙道:“这是为何?做蹄髈,不都是用上腿部分么?”
徐言梦摇摇头,道:“做什锦一品锅,却不合适。这样会略显油腻,影响口味。应选取上腿部分与猪蹄之间的部分,也就是俗称的小蹄髈!”
“小蹄髈?”贾师傅愣了愣,道:“那部分还有这般叫法?不知这是哪里的叫法,老夫汗颜,还真是从未听说过。”
这回轮到徐言梦愣了愣,想想也是,或许这个时代,在这些吃食原材料上还没分得那么精细吧?
众人早已听住了,看贾师傅也没有揪着这个问题追问的架势,徐言梦笑笑便将之略过,继续接着笑道:“小蹄髈烫去血水之后,将两头用大头针将皮子缝合封住,这样炖煨时可使肉质更加鲜甜,更易软烂!而且,汤汁也会更清亮无杂质。”
贾师傅乐呵呵眉开眼笑,道:“受教!受教了!嗯,今晚老夫准备准备,且试一试!”
徐言梦笑笑,忍不住又道:“那之后下入汤中的底菜,最好选用黄芽白菜!黄芽白菜帮薄质细、脆甜清