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凭着他连家唯一男丁的身份，提前三天预约了瀚溪酒楼的包房，而这道水晶肴肉，恰恰是昨夜瀚溪酒楼的主打菜。
瀚溪酒楼一周推次主打菜，不仅是顶级酒楼的顶级厨师在追求创新和进步，也是酒楼在彰显自己的实力，在向外界证明它们瀚溪酒楼的实力，以及毫不动摇的顶级酒楼的地位。
如果哪天有客人对瀚溪酒楼的主厨说：我吃过比你们家更好吃得主打菜。
大家会认为：不是这个客人脑袋有毛病，那就是主厨的水平已经不足以担任瀚溪酒楼主厨这个位子。
如果是在吃程袖做得水晶肴蹄前，朗鸿听别人这么说，肯定不认为是后者的原因，肯定是那个客人脑袋有问题，因为瀚溪酒楼的主厨是什么身份？就连他们家那些高档餐厅，总共也只有一位同等级别的，可那是曾经上过御膳的国宝级厨师啊。
但是现在，朗鸿真的不敢说程袖做的水晶肴蹄比不上瀚溪酒楼的主厨。
这个认知让郎鸿十分震惊，却不得不承认，真的有人能做出非常好吃的水晶肴蹄，甚至不输于那位大厨……
程袖见朗鸿表情呆滞，不知道这小年轻又在胡思乱想什么，她觉得现代的年轻人多少都有点奇奇怪怪，朗鸿是这样，之前买五斤甜点的年轻人也这样。
程袖只好主动打破凝固的气氛道：“肴肉经过冷冻之后，口感嚼劲提升，肉汁凝固，入口即化，会更加美味的。”
朗鸿一震。是了，程袖所做的水晶肴肉还是半成品，冷冻可是至关重要的一环节，口感味道都会在那时得到翻倍的提升！
程袖的半成品就已经跟那位大厨所做的主打菜不分上下，如果是在冷冻后的成品呢？
朗鸿有点兴奋、期待，竟然还有点不寒而栗。
程袖没有成年，就有如此高超厨艺，比起那些天才厨师也不逞多让！
朗月正惬意得品尝着肴肉的美味，顺便欣赏她弟弟那变来变去的脸色，可惜的是，又吃了两片，小腹就顶起来了。
作为很爱惜身材的吃货，朗月不得不痛苦的放下筷子，如同注视自己爱人注视着那充满诱惑力的肉片……
程袖见到朗月的表情，便道：“剩下的你们可以带回去吃，放到冰箱搁一天，明天午餐时候吃，味道正好。”
“好好好。”朗月见程袖竟然这么细致入微，感动之余记在心里，然后赞叹道：“袖袖，你简直天赋异禀，不仅甜点做得好吃，一道水晶肴蹄竟然也把我征服了。”
朗月半开玩笑半认真道：“你要是来我家当主厨，我让餐厅按照你的想法发展。”
这句话看起来是玩笑，实际也是朗月在试探程袖的意思，让餐厅按照一名十七岁女孩想法发展，给出的待遇算是极高了，就连瀚溪酒楼的主厨也无法决定瀚溪酒楼的风格。
当然，朗月也不可能给出跟瀚溪酒楼同等价值的餐厅让程袖当主厨。
程袖一囧，道：“我做菜还是有几分水平，但是当一家高档餐厅的主厨，恐怕不比当老板轻松。再说，这家甜点屋还需要我经营。”
养父母留下前身的甜点屋，是程袖不可能放弃的，而且在程袖眼中，一家高档餐厅或是大酒店就是小型的尚食局，当初入宫进了尚食局，最后害的自己身死。
即便到了现代可能没那么残酷，可程袖自家人知道自家事，她实在不是勾引斗角的好手。以她现在对烹饪的理解，又何必去那种地方受委屈？到哪里还不是大师级别的人物！
程袖对自己厨艺有着无比的自信。
朗月不吃惊程袖的说法，颇为赞同道：“确实，高档餐厅、大酒店的主厨可不是那么好当的，里面还有很多勾心斗角呢，袖袖你要是有兴趣我可以跟你说说……”
第8章 被争抢的肴肉（修）
连学穆先生回到连家。
大家长归家，家里原本松散的气氛立即散去，大人孩子都忙起来。
朗月和朗鸿去帮保姆做饭，苏敏柔对丈夫嘘寒问暖，身为亲弟的连学孝面容都不由紧绷，向大哥连学穆汇报了近几年他在国外的情况，以及这次回国的原因。
连学穆是非常严肃的人，掌管连家产业多年积威深重，不仅是下属敬畏他，家中子女和弟弟，对他也是非常敬重的。
连学穆听完连学孝的‘汇报’，便一言不发，空气凝固，目光幽深，让四十多岁的连学孝忍不住抹了把额头的汗。
他这个哥哥，不说话就能让人心惊肉跳啊。
这时朗月走过来，小心翼翼把茶水端到连学穆身前，道：“爸爸，您刚回来……喝口茶解解渴吧？”
连学穆皱纹布满的眼角柔和起来，颌首道：“朗月在跟你苏姨做饭？”
朗月见父亲心情不错，便点点头：“是，苏姨今天特意为您准备了好多好菜，米粉肉、鸽脯肉、酥肉、扣肉、坛肉……”
谁不知道，连氏餐饮的掌舵人连学穆无肉不欢，是实实在在的‘肉食主义者’，每次吃饭都极少会动那些绿油油的新鲜蔬菜，反而让人吃得满嘴流油的大块肉是他平生最爱。
不过很担心连学穆血压控制不住的苏敏柔在心里抱怨：苏姐怎么又做那么多肉，还要督促学穆吃药才行。
朗月看到父亲嘴角也咧开，就知道肉菜的确很受她父亲的宠爱，于是兴致冲冲继续道：“我和朗鸿也为您准备了一道肉菜，您一定会喜欢的！”
连学穆颌首道：“我很期待。”
连学穆心里很清楚那道肉菜肯定是姐弟俩不知从什么地方淘出来的，连家的姐弟俩其实都不擅长做菜，连学穆也从不要求他们在这个方面努力，作为连家人知道如何管理家族的餐厅，懂得识人用人就足够。
朗月听连学穆这么说，露出开心的笑容，回到厨房。
之前客厅中凝固的气氛早就被朗月这么一打岔全部化解。连学孝好似忘记自己长辈的身份，对侄女的背影投向含带感激的目光，还没等他松口气，冰冷的视线仿佛将要把他的身体穿透，寒栗地感觉重新浮上心头。
连学穆已经收起刚才那点柔和，又恢复冷冰冰的样子，道：“你从小聪敏过人，却魄力不足。放弃国外那边多年的经营，回过就是为了开家纯粹的中式餐厅；这般果决果断，不像你，你轻易是不会做出来的，其中必定有关键的原因，导致你下定决心。”
连学孝虽然早就猜到，以连学穆的智慧和对他的了解，肯定不会单纯相信他是为了开一家中餐厅而回国的。不过真正见识到连学穆的厉害，还是让他忍不住叹息，只好将之前向苏敏柔和朗月、朗鸿隐瞒的事情脱口而出：“就在上个月，去年博古斯世界烹饪大赛亚军来到我名下的餐厅——”
说出这段经过的时候，连学孝的声音充满愤怒和羞耻。
博古斯世界烹饪大赛，两年一次，那些平时并不多见却才华超众的天才厨师们会齐聚大赛，进行异常激烈的龙争虎斗，选出全世界最优秀的厨师。
而在上个月，去年博古斯世界烹饪大赛亚军瑞典厨师——尼尔森来到连学孝的餐厅挑衅，不仅用他最擅长一道香煎肠打败连学孝用高价聘请来得主厨，还砸碎连学孝餐厅的招牌，最让连学孝无可忍耐，是尼尔森用十分粗鲁的语言羞辱了中餐。
因此连学孝年轻时的梦想在沉睡状态下被唤醒：创造真正的顶级中国餐厅，让国人引以为傲的中国餐厅，站在世界顶尖，不再看那群外国人的脸色……
连学孝的决心很大，甚至抱着视死如归的心态，就连他在国外餐厅都已经转手让出了。
一贯冷静非常的连学穆听了尼尔森的做法，脸上都起了愠怒之色，冷冰冰语调中却多了些温情：“有什么需要你直接找我，钱和人我都帮你找，不过，你决心去做，就一定要做下去，半途而废可不是连家的传统。”
连学孝喜出望外。他如今最不缺的就是钱，在国外这些年已经让他攒够普通人几辈子无法拥有的财富，他现在缺的是人脉，缺的是餐饮行业顶尖的人才，可他的人脉都在国外，他无法触碰国内餐饮界的核心，只有依靠连家多年经营的人脉才可以。
连学穆拿出一张名片，递给连学孝道：“我建议你找他试试，如果他同意跟你合作，那你的梦想至少会很快就能实现一半。”
名片上的名字刻得极为简洁，是最普通不过的印刷体——
万炤
“万炤？”许多年没回国的连学孝先生对这个名字很陌生，倒是万这个姓氏很不常见，有些耳熟。
这时苏姨过来，轻声问道：“连先生，饭菜都好了，现在上还是等会？”
连学穆起身，道：“现在上。连孝，先吃饭，然后我们再讨论。”
连学孝连忙点头：“那好。”
只见一盘盘肥厚、香喷喷的肉上了餐桌，着实让人垂涎欲滴。
是苏姐的手艺，连学穆颌首，都是他吃惯了的菜，正对他胃口。
连学穆地目光忽然一顿，指了指那盘晶莹剔透，如同水晶般的肉片，道：“这是你们姐弟准备的？”
朗月和朗鸿入座，相视而笑，然后对连学穆道：“爸，妈，尝一尝这道菜做得如何，二叔也尝一尝。”
二叔连学孝不由笑道：“我的标准很高的，你们可别觉得我苛刻。”
朗月心道：这话朗鸿也说过，看来朗鸿性格随了他二叔啊。
朗鸿吃过小瞧人的亏，对二叔也犯了跟他一样错误感到很高兴，信心满满地看着二叔，就等着对方大吃一惊。
连学孝夹起肉片，只是一眼，便脱口而出：“镇江之宝，水晶肴蹄。”
朗鸿微微吃惊，没想到常年待在国外的二叔都能一眼认出这是什么菜。
不愧是把中餐做到国外，还被特一级美食评论员称赞的二叔。
连学孝将肉吃下，仅仅嚼了两口，眼睛就亮起来。
跟连家姐弟不同，连学孝自己本身就很擅长厨艺，不过这道水晶肴肉，做出易，做好难，他的水平顶多能把它做出，却难做好。
菜与甜点的做法尽不相同，菜极为注重本味调和，就是在调味过程中挖掘出菜本身的味道，根本，才是最重要的。所以在腌制过程中，出现哪怕微小的不对，都会导致成品菜的味道差那么一点。
连学孝吃过自家餐厅主厨做得水晶肴肉，就是差了那么一点感觉，就无法成为主打菜系，而这盘不知谁做出的水晶肴肉，味道中和的完美无缺，甚至把肥瘦口感都考虑进去，连学孝相信，即便再偏执的美食评论家，都无法从中挑出一点的瑕疵。
连学孝吃掉一片肴肉，不忘叫上自家大哥：“大哥，这道菜绝对和你胃口，不知道侄子侄女从哪淘来的绝佳美味。”
连学穆颌首，用筷子夹起肉片，甘香汁液沁到口中，牙咬住那肥而不腻、嚼劲十足的肉片。
朗月和朗鸿偷偷观察连学穆的表情，可实际上即便是在品尝美食，连学穆都是一副面无表情的模样，不过筷子夹起肉的速度，是骗不了人的，只见连学穆专夹水晶肴肉，而且夹的飞速，嘴里的还没有吃完，碗里就多了五六片。
连家的姐弟俩愣是看呆了，连学穆大家长虽然无肉不欢，却从来没见过偏爱哪道肉菜，只要是肉他就喜欢，可以说后宫佳丽三千，宠幸均沾。
在连家餐厅当中，厨师要想讨好连学穆直接做肉菜即可，只要做得还不错，绝对能比做素菜的厨师占优势，不过从始至终没变的是，