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安逸并不准备用中式料理，看着巴杰鲁在做法国料理，安逸不由得也想要试试手。但是法式料理对于食材的要求相当高，安逸现在只希望能够在广州的市场找到能够用来做法国菜的食材。
刘昂星这里基本上已经没什么问题了，所以安逸直接来到市场。虽然现在不是早上，可是因为安逸要找的也不是一般厨师会用的食材，但是也正因为不常用，所以安逸找起来还真的有一定的难度。
“那个巴杰鲁是从那弄到食材的呢，他如果要做法国菜，那么必须要用到一些国外的食材……”
安逸思索了一下，然后再一次回到比赛现场，时间已经过去一半，巴杰鲁的菜已经是差不多了，而刘昂星那里还在慢慢悠悠的做着准备工作。
“抱歉，抱歉，能不能问一下，巴杰鲁先生所用的食材是在哪里搞到手的？”
安逸在这里用的是英语，虽然用法语可能会让这些人更加的亲切一些，可是你可千万不要小瞧这个时候的英语的威力，要知道因为日不落帝国的威名，很多地方用的都是英语。
而听着安逸帝王英语，虽然是黑发黑眸，但是巴杰鲁的帮厨还是对安逸一下子就有了好感。
“那个啊，一部分是我们自己从法国带回来的，另一方面则是一些来这里做生意的也会带一些食材……”
“这样啊，多谢了……”
做生意的，自然也就是那些来清朝淘金的外国人，没错就是淘金，这个时候的因为种种原因，大家也都知道外国人在清朝是个什么待遇，而且国外的资本家都是一群为了钱能够出卖自己灵魂的家伙，来到清朝，低价购进丝绸茶叶瓷器，高价贩卖鸦片，其中的获利就是一笔天文数字，所以清朝的时候来和清朝做生意的外国人还真的不少。
实际上安逸到也并不是非要用外国的食材，其实国外的一些食材本土也有，比如说蜗牛。或许很多人都会以为蜗牛那是真真正正的外国菜，可是其实在《礼记》上记载的“蜗羹”指的就是蜗牛莱，也就是说我们从以前就是有蜗牛菜的。
安逸其实最想要的还是，香料。
黑暗料理界很有能力，几乎全亚洲的香料都被收集到了，密拉的香料女帝的称号也多亏了这么齐全的香料。可是对于海外的香料，还是差了那么一些，安逸想的就是能不能收集看看，如果可以的话，安逸准备做一顿最正宗的法国料理，也是让刘昂星知道，这个世界还很大。
找那些国外商人很难，因为一般这些人都是有权有势的，安逸一个什么身份都没有的小家伙自然是很难见到对方，可是这种人一般都和地下世界有联系，所以找黑帮肯定没错。
而打听黑帮很简单，安逸只不过找了几个泼皮就来到了一条相当混乱的街道。
“嘿，小子你混哪条道儿的？”
一个看上去凶神恶煞的家伙来到安逸面前，那个身高至少比安逸高出个一米。
“嗯……”
安逸笑了一下。
“我找你们这的老大，能不能麻烦通报一声？”
说着安逸从怀里拿出来一块碎银子递了过去。
对面那人不动声色的把银子收了起来，脸上的表情也变得缓和了许多。
“每天找我们老大的人多了去了，他也不可能谁都见……”
“我懂我懂……”
安逸说着又掏出一块碎银子递了过去。
“可以啊，你小子很上道，黑狗，你给我好好照顾这位小哥，我去和老大说一声，至于说见不见你那就是老大的事了……”
“起手这位大哥，我就是一个小厨子，这回过来就是想要买一些食材，听说大哥和洋鬼子们有往来，随意特地过来问问……”
安逸突然转过来一个弯儿，其实自己就是过来买一些食材的，又没那个必要和他们老大见面啊。
“切，早说啊，你是一个人买，还是大批量收购？”
魁梧男子一下子眼中精光四射，这种生意他爱接，油水大，而且有责任也能够推到对方头上，对自己来说可以说是百利而无一害。
带着安逸来到了仓库，里面还真的让安逸发现了一些不得了的东西。
“鹅肝鱼子酱还有松茸？”
安逸震惊了，原本只不过就是想要做一道法式焗蜗牛而已，可是这里看到了三大明胗，安逸有些手痒了。
“系统，看看这里有多少你那里还没有收录的食材，我们全都要了……”
“你小子行不行，要知道法国菜也是很难的吧……”
“我知道，我知道，但是人总要勇于尝试嘛，而且不是还有你么，在空间里先联系一下……”
“哼，话说你要不要去国外看看？”
系统突然给出了建议。
“你自己也说了世界很大，虽然说中华一番的主舞台是在清朝，可是国外的料理也是有可取之处，不说别的，单单这一次的香料之类的就很值得你去收集一下。”
“算了吧，我最近还没有那个打算，最关键的是这段时间太乱了，两次世界大战，经济危机，全世界关注的都是死了多少人，多少国家成为了霸主，可是厨师也是人，人这一基础受到了影响，厨师自然也是如此。”
安逸说的很正确，战争时期或许还不显，甚至有很多利于战争的食物被发明，可是经济危机时期就是真的全球的灾难了，大批量食材的浪费，无数人丢掉工作，这个时候料理又怎么可能进步呢，或许以后安逸还会回来，可是现在，安逸的打算就是等拿到玉龙锅之后就离开。
而说话间，安逸也是收集了不少食材，付出了大量的钱作为代价之后，安逸离开了这条混乱的接到，重新回到了刘昂星和巴杰鲁的比赛现场。
第三十六章法国菜
法国料理，可以说是西方菜中的经典菜系之一。西方菜一般都是比较注重突出食材的原本的滋味，也就是要保证食材的原汁原味。法国的饭菜一般都是五到六道菜，通常由汤、生菜或前菜，主菜，奶酪，点心等配成，可是在现代，一般都是经过简化，大约上也就是三到四道菜就足够了。
而安逸这一次就准备用简化的法餐来应对刘昂星的挑战，五道料理，分别是冻开胃菜、汤、热头盘、主菜和甜品。开胃菜安逸决定简单一些，就是鱼子酱，什么也不加，原汁原味的鱼子酱加上作为餐前酒的香槟，那简直就是天堂一般的享受。汤安逸决定用法国的酥皮洋葱汤。热头盘，安逸则决定就用法式焗蜗牛，也算是经典的法国料理。主菜安逸决定做法国传统的油封鸭，最后的甜品安逸则是准备制作可丽饼。
可丽饼也算得上是法国的经典小吃了，估计很多人知道可丽饼都是因为炮姐的缘故，可是其实可丽饼不仅仅有甜口的，还有咸口的。只不过一般咸口的可丽饼都是作为主餐来食用，甜口的可丽饼才会作为甜品。
差不多准备好菜谱，安逸接下来需要准备的就是做菜的地方了，安逸直接就找到了及第师傅。
“及第及第！”
安逸找到正在现场看戏的及第师傅，旁边的十全大师则是疑惑的看着安逸还有及第，不知道什么时候这两个人关系这么好了？
“怎么了？”
及第师傅看着安逸。
“你那里有没有空闲的厨房？我不是说如果阿昂赢了的话我就要和他比试一下么，所以我想要借个厨房用用。”
“阳泉的厨房可以么。”
“不不，我这一回准备的东西有点多，也需要花费比较长的时间，所以还是不要用你们饭店的厨房了，容易给你们的工作造成影响。”
安逸到没有藏私的年头，可是法餐需要的时间真的有点长，尤其是主餐，油封鸭需要的时间可不短。
“那你就用我家的厨房吧……”
身为一个厨子，家中没有厨房怎么说得过去呢，所以及第师傅就邀请安逸去自己家中做客。
“可以，那，及第你要不要去看看，我这一次准备做法国料理，看一些国外的料理说不定会对你有一些帮助。”
投之以桃，报之以李，安逸可不是那种不懂回报的人，而厨师的报答，也就是料理或者是食谱之类的了吧。
“嗯，好……”
及第可是被梅丽成为料理疯子的人，虽然阳泉那里的工作也很重，可是现在有了接触其他料理的机会，及第是不会放弃的。
另一边，刘昂星也是成功的战胜了巴杰鲁，刘昂星却并没有在意失意的巴杰鲁，而是立刻找到了安逸。
“阿安哥，我已经胜了，你该和我进行对决吧？”
刘昂星兴奋的看着安逸，脸上战意昂然。
“没问题没问题，我已经向及第借了厨房，不如这样吧，我们的比试就定在明天晚上，我可以提前告诉你，我做的是一个五道菜的宴席料理，分别是冷热头盘汤还有主菜和甜品，所以你从明天早上就可以开始准备你所要做的东西了……”
“宴席料理么？”
告诉刘昂星自己准备做什么是必须的，安逸可不希望到时候自己端出来一套宴席料理，刘昂星那边就端出来一盘子就完了，五对一怎么算，所以还是提前定好比较好。
“冷热头盘……是简化的法餐么？”
法国领事布朗一听安逸所说的话就大致上了解安逸准备做些什么了，脸上立刻就出现了兴致勃勃的表情。
来广州做领事已经有一段时间了，虽然说巴杰鲁的手艺在布朗看来已经算是不错了，可是刚刚的比试彻底的粉碎了布朗的想法，听着安逸准备做法餐，布朗立刻来了兴趣，或许眼前的这个小子能够给自己一点惊喜？
“嗯，既然这样的话，正好我明天晚上也准备去阳泉品尝这位少年厨师的手艺，那么明天的比试让我来做评委怎么样？”
安逸看向了刘昂星，安逸反正是没什么所谓。
“可以，那么明天就麻烦领事了……”
刘昂星双手抱拳，脸上露出来接受挑战的表情。
安逸则是突然想起来，似乎这一次巴杰鲁会找事？
然后安逸就看向了没什么人在意的巴杰鲁，脸上一片阴狠，这简直就是赤裸裸的准备高事情的节奏啊。
“及第，你最好注意一下。”
安逸直接和及第说道。
“那个巴杰鲁似乎不是什么好人，很有可能会报复你们……”
及第也看向了愤怒离开的巴杰鲁，和之前的众星拱月不同，现在的巴杰鲁就像是一个丧家之犬一样。
“嗯，我知道了……”
及第依旧是面无表情的，但是既然对方说了，那么安逸也就不在意了。
安逸并没有说等到第二天再去及第的家中，因为食材的腌制之类的需要经过一段时间，所以刘昂星这里一结束，及第就给了安逸家门钥匙，让安逸过去了。
来到及第的家，一个大男人的家打理的可以说是井井有条，安逸肯定这里面梅丽的功劳相当大，毕竟及第那个样子就不像是会做这种细腻的工作的人。
也多亏现在家中没人，安逸悠闲地从自己的储物空间里面一样样的往外掏食材。鱼子酱不着急，拿出来的时候再进行冰冻就可以了，过早的拿出来反而会让鱼子酱的味道流逝。最关键的就是作为主菜的