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芝麻绿豆蒜-第34章

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  霍子安又被邱新志的厚脸皮震住了,心想,这人莫非真是来碰瓷儿的?!只好“嗯哦”地应了。
  邱新志捡到了个造访餐厅的理由,心满意足,说道:“裤子就不用赔了,这件穿得很舒服。”由良辰的裤子有点勒,因此总让他联想到由良辰瘦长结实的腰腹,他心猿意马的,就想要把这裤子据为己有。
  “你要觉得合适就拿去,良辰的裤子,我能替他拿主意。”霍子安笑道。
  邱新志咬牙切齿,心想,霍子安跟由良辰什么关系?他约莫感觉到,由良辰不太像是gay,霍子安他接触不多,倒是看不出来,但他们两人看上去关系挺亲密。邱新志心里酸酸的,越发觉得这家餐馆让人厌烦,每回来总要遇上倒霉事不说,霍子安和由良辰在这里朝夕相处,而自己来一次还得千方百计地找借口,否则就要订位子——想他邱新志纵横京城餐厅十几年,谁要求过他订位子啊!
  就这破餐厅?!他一开始以为餐厅肯定很快完蛋,没想到霍子安得了陈朗心,餐馆翻身成了小小的网红,现在连午餐都预约满了,短期内应该关不了门。
  他不由得看了眼陈朗心,只见她气色红润、精神饱满,头发在脑后束了个小丸子,看起来干练清爽。
  “这份工作做得不错吧,人都变漂亮了。”他对陈朗心道。
  陈朗心分不出这话是不是称赞,但开心倒是真的:“嗯,人的际遇很奇妙啊,本来是来相亲的,结果没找到帅男朋友,找到个帅老板,也还可以吧。”
  霍子安笑道:“何止可以,我都为你倾家荡产了,姑娘还有什么不满足的?”
  陈朗心望着霍子安笑得眉毛弯弯。邱新志暗暗“啧”了一声,这霍子安,谁都要撩一嘴!
  由良辰从院子里走进餐厅,邱新志听到声响,不自觉地坐直了。
  “还你。”他把装着鞋子的塑料袋递给了邱新志。塑料袋上印着“菜市场专用”,他那三千块钱的皮鞋就这么塞在了里面,相依相偎。
  邱新志哀怨地看着由良辰,“你也不想着帮我收起来,在院子里晾了两星期吧。”
  由良辰:“我忘了。”而且邱新志干嘛不把鞋子穿走,难道他那天是光着脚走回去的?他再次觉得邱新志脑袋有毛病。
  由良辰穿戴整齐,短发也梳理过了,整个人说不出的利落俊俏。迎着由良辰的目光,邱新志又被迷住了,伶俐的口才哑火了,灵敏的脑子停滞了,只是傻看着由良辰。
  霍子安见状,站了起来,对邱新志道:“大主编,你要没事的话,我们后天见吧。”
  老板下逐客令,邱新志只好起身告辞。他跟霍子安对看了一眼,在彼此眼里,两人都看见了啪啪的火花和敌意。
  霍子安走进三里屯一家时髦的五星级酒店。酒店是日本人设计的,装潢简约清冷,大堂摆了许多当代艺术的雕塑和画作。在略暗的灯光里,霍子安看见一张格格不入的宣传海报,印着个外国老头的胖脸,旁边大字写着“40星米其林主厨晚餐”。
  霍子安认识这大胖子,Jean Ropruent,世界名厨,也是上海米其林三星主厨乔思的老师。老头在世界各地拥有多家米其林餐厅,不只是个卓越的厨师,更是个成功商人。不过“40星”也太耸人听闻了吧,莫非是把上海那3星也算他头上?
  Jean居然也来北京走穴了。这套晚餐收费3999,不含酒。
  霍子安心想,媒体谴责米其林大厨到处敛财,也不是没道理啊。来客串几天的厨师,面对自己不熟悉的厨房、团队、环境和客人,根本来不及磨合,不可能拿出最出色的成品,竟然还敢收这价格。他在Jean的餐厅吃过几次,就算是他本人亲自上阵,也不到这价格的一半啊。
  海报的其他细节他没兴趣细看,时间到了,他依约走进了酒店的咖啡厅。只见电视制作公司的人已经在等着他。声势浩大的十几个人,其中还有齐怀宇。
  “宇哥!”霍子安打招呼。
  “米其林大厨!”齐怀宇热情地跟他拥抱,好像他们自来就是老友。
  霍子安心道,绕了个大圈,还是躲不开齐怀宇。果然编导和编剧介绍说,这次节目两人是对手。好在只做一期,之后对手会轮换。
  齐怀宇朗声道:“这一期,咱得好好做!米其林大厨是这么容易请到的吗?有了霍老师,节目的逼格立马就提高了好几个档次,我说得对吗?”
  编导赶紧奉承:“可不是。您放心,霍老师是咱节目最大的腕儿,经费一半都投在这一期上了。”
  霍子安问道:“这期题目是什么?要怎么做?”
  “霍老师,这期我们费了不少心思,想做个特别一点的策划。”编导看着霍子安,谦恭地笑道:“大厨师在厨房里做大餐,观众看得多了,没啥新鲜感。所以这一次,想把你们请到街头,跟群众实地接触,而且也不做那些复杂的、格调太高的东西。我们的主旨,就是接地气!”
  “嗯?”霍子安听他说了一堆,也没懂要干什么。不过他阅人无数,知道这种不直接回答问题、而是先扔出一堆理由的说话方式,后面肯定跟着让人为难的事情。于是他先发制人道:“我就是个厨师,出了厨房没别的本事,你们的想法我不一定做得了,不行的话,换别人吧。”
  “不不,您放心,我们是美食节目,出了厨房也是正经做饭的。”
  “做什么?”
  “卖汉堡。”
  霍子安直接摔下了椅子。


第38章 丢脸丢到姥姥家
  霍子安心里咆哮:你让我站街卖汉堡?!
  与其同时,齐怀宇却叫了声好!“这个创意真棒,汉堡谁都吃过,吃来吃去都是那样,还能玩出花儿来?咱就是能玩出不一样的,子安,这很有挑战性啊。”
  霍子安不同意:“路边卖汉堡,跟西餐厨房里做一顿汉堡主食是不一样的。没有菜单设计、没有摆盘、没有前后的上菜节奏,跟fine dining是两回事,这不是我擅长的领域!”
  齐怀宇先急了,“米其林大厨,你也太清高了,手艺要够的话,没有啥摆盘、配菜,也能让人吃出好来。你不是连这样的自信都没有吧?”
  霍子安坚决道:“摆摊我是真的不会,做出来也不好看。要不换题目,要不换别人来吧。”
  编导立马凑近霍子安,陪笑道:“老师您别急,人肯定是不换的了,我们难得能请到您来参与,肯定会尊重您的意见。但题目呢,肯定也是不能换的,您看看外面。”
  霍子安顺着他的手指看向外面那个被奢侈品店包围的广场,吓了一大跳!他的照片和齐怀宇的照片并列,做成齐人高的宣传板子,放在了手扶梯的边上。
  “你们怎么能……”霍子安心里堵得慌,话都说不下去了。
  编导笑道:“宣传海报都放出去了,'米其林大厨现场炮制京城最牛汉堡'。这算是给你们预热,到时买汉堡的人肯定排到二环去!”
  齐怀宇道:“到二环也太夸张了,排到工体我看差不多。”众人笑了起来。
  霍子安还是没办法接受,他想起了老鲍说的——米其林厨师给快餐打工,真是丢脸丢到姥姥家啦。虽然米其林也有颁给小吃店的,但那都是有其传统、稳打稳扎的真正的食店,跟他们这种打着米其林旗号去做商业活动完全不一样。霍子安觉得自己的照片比大堂里Jean Repruent的还要大一倍,因此丢脸也丢得更彻底!
  编导说:“网络和线下宣传都已经启动,不能再变了。”
  霍子安晴天霹雳,“所以,汉堡我不能不卖,街我不能不站。”
  编导哈哈笑道:“瞧您说的……”
  齐怀宇带着轻蔑的语气安慰霍子安道:“大厨,卖个汉堡能怎么着吧。咱厨师,做饭给人吃,在店里也是做,在路边也是做,这有啥高低之分的。”他突然拿起手机,划了几下,举到霍子安面前:“听说米其林要进北京了,最近到处都是米其林的报道。好的有,坏的也不少。我说啊,米其林就是因为又高调又高尚过头了,所以才招人烦的。你看这篇怎么说的……”
  霍子安接过手机,上面是一篇标题为“米其林进京,难道就不用办进京证?”的推送文章。他艰难地一行行看下去,还好这次很快就找到自己的名字了。骂他的内容,除了之前的刷口碑,还说他做的法餐理念模糊,说是法餐却不正统,说是创意菜又没有太多的奇思妙想,说使用当地食材也不够彻底;这篇文章倒是比之前的更深入更懂行,但也不过是套概念而已。霍子安查看文章来源,果然是《乐知》的公号。
  又是邱新志?!霍子安快疯了,邱新志跟他有什么怨仇,干嘛要一而再地拿自己当靶子?前两天刚请他吃过晚餐,他当时不是好好的吗?那天周冬曦没上班,全程都是由良辰在围着他转,他换了两瓶酒,嫌汤不够热退了一次,又抱怨牛排熟度不对重做了一份,但整晚他都兴致很高,吃完所有的食物,完全看不出有什么不高兴的。他走的时候说自己喝得有点晕,让由良辰一路陪他到停车处,这霍子安都没跟他计较。他一转脸,竟然又找人来写这种文章?
  他对邱新志的不爽,已经超越了对卖汉堡的耻辱感。之后一班人在讨论什么,他完全听不进去,只知道两星期后他必须来这个“全北京最时髦的地区”摆摊,就算外星人袭击地球也改变不了了。
  当天的晚饭时间,霍子安对他们宣布了这个噩耗。院子里围着桌子吃饭的,除了四个厨师、两个服务员,还有定时来蹭饭的老鲍,大家听到了这个消息,都愣住了。
  欧吉首先开口:“汉堡路边,难的。好吃不容易的。”
  陈朗心:“推了吧。叫米其林大厨摆路边摊,真逗!他们怎不叫你卖臭豆腐?”
  霍子安无奈,“推不了,签约了。”
  老鲍觉得这是自己牵的线,多少有点责任,道:“没办法的话,就打个擦边球,你去那儿露一面,然后现场交给魏国恩去做。我跟那边说说去。”
  魏国恩一听这话,就委屈了,自己分明也是高级餐厅的厨师啊,霍子安不想屈尊去摆摊,难道自己就撂得下这个脸?
  霍子安摇摇头,也觉得不妥。
  周冬曦站了起来,笑道:“大家别垂头丧气了,摆摊挺好玩的嘛,就当去玩一次角色扮演好了。而且子安大哥做的汉堡,肯定也是很好吃的,说不准真的排队排到工体哦。”
  霍子安感激地对周冬曦笑了一下,她永远都元气满满的,像嘟嘟冒泡的可乐那样,瞬即让人心情爽快。不过他还是道:“好不好玩另说,欧吉说得对,路边卖汉堡不那么简单,在厨房里做一份容易,要一连做四五百个,那是另一种技能,我们都没有这种经验,不一定能做好。”
  “谁说没有经验,良辰哥哥不是摆过摊吗,他卖过的煎饼都成千上万了吧!”
  一言提醒了大家,每个人都把目光集中到由良辰身上。由良辰正在喝汤的手停住了,迎着大家的目光,他怔了怔,然后把勺子里的汤喝光,放下勺子。这是要他表态吗?
  由良辰只好把心里的话说出来:“摆就摆吧,一天的事儿,干完拉倒。”
  霍子安对摆摊多少有点心理障碍,但想到地铁边由良辰摊煎饼的样子,心里顿时变得柔软了。他的手指敲着桌子,决定道:“良辰说得没错,摆就摆吧,反正这事儿改变不了。既然要
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