按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
夏翎惺忪的睁了睁眼,就见得昨天晚上捡回来的这个小家伙,正在自己枕头边上玩着不知道哪里来的毛绒玩具,还时不时的回头看看自己,显然也是拿自己当成了“玩具”。
夏翎戳了戳小家伙软绵绵的小肚子,这才坐了起来,床头柜上早摆好了一壶温盐水,她足足灌了大半杯,这才起身去洗漱,又从衣柜里挑出了件荷叶领的真丝衬衫,下面搭配了深蓝色铅笔裤,优雅中带着几分职业性的干练,既不显得太过随意,又不会过分的职业化而让人难以接近。
“起来了?”陆锦年正好拎着保温桶进来,“赶紧过来吃饭吧,下午张大叔把牛割开,正好我们俩也过去看看牛肉的品质如何。”
夏翎应了一声,回头看了一眼小东西,“你给它洗过澡……才放到床上的吧?”
“嗯,里里外外的洗了好几遍,又请兽医看过,确认没什么虫子之类的,才扔床上的……先吃饭吧。”陆锦年一边说着,一边将保温桶里的饭菜端出来。
照例是四样菜式,下面温热着鸡汤粥,额外的还有一小盒子的馒头,饭菜不多,但显然做得极为精致。
两人吃得都不多,唯独那半桶的鸡汤粥,却是都被两人喝光了的。
那份鸡汤粥,最是温和滋补的,米是用的夏翎从蟠桃园里收割的新鲜碧粳米,鸡汤则是夏姥姥用中药喂养的药鸡,在最合适的时候宰杀,加上点枸杞和红枣,足足用农家铁锅小火熬了五六个小时,熬得肉都烂在了锅里,这才做成的鸡汤粥。
但很显然,小家伙鼻子好使得紧,自己蹦蹦跳跳的跑下了床,直奔着沙发这边过来,扒着夏翎的裤脚,一边眼巴巴的看着夏翎吃得香甜,一边低声呜咽着,十足的可怜相。
夏翎扑哧一声笑了出来,擦了擦嘴,给小家伙弄了一碗的温牛奶,又拍了拍它的脑袋,“等下午把牛宰了给你吃肉啊,乖。”
吃过了午饭,养殖场那边内部线打过电话来,说请两人过去看看,张大叔已经准备着要宰牛了。
张大叔就是以前桃溪村的屠户,如今桃溪村集体动迁搬走了,各家各户的大多都安置在附近村子,要么租房子,要么买房子,户口是统一进县城的,只是住的地方在邻近几个村子里,尤以西河村、白柳村以及赵家庄最为居多。
打从动迁之后,张大叔索性将家挪到了县城里,小儿子学习成绩不错,媳妇带着住在城里,他和大儿子干脆在夏翎这里找了份工作,儿子跟着夏云生去了武阳县那边,他则靠着自己的屠宰手艺,在养殖场这边干活。
今儿正好他的手艺派上了用场。
夏翎和陆锦年携手到养殖场这边时,不少年轻人都跑过来围观了,他们只是知道这牛吃得比人都好,也不知道肉质如何,能不能卖上价钱,万一真的不好,养殖场赔了钱,他们这群干活的怎么办?要知道,给夏家干活,这可是多少人抢不到的好工作,工资从不拖欠,年底有分红,还给算工龄。
张大叔磨着刀,听见耳边后生们隐隐的议论声,不由得乐了出来,白了一眼这群后生们,扬声道,“你们就别自己吓唬自己了!我跟牲口打了半辈子的交道,别的不敢说,就这牲口好不好的,我一眼就能看出来……你们还担心这些有的没的干什么?就我们养殖场这牛,骨架大而周正,皮毛油光水滑,手摸上去,肌肉弹性好,皮下脂肪薄厚均匀,当了屠户这么多年,我还是头回见到这么好的牛,切出来的肉质肯定差不了!”
夏翎没说话,也没嫌弃这些后生们不干活却来看热闹,反而只是静静的站在外围,笑而不语。
张大叔果然不是多年老屠户了,刀起,动作麻利干脆,半点都未曾含糊,刀锋所指处,牛皮划开,内脏、牛骨,再然后按照隔膜一点点的将牛肉分离出来,速度飞快,手头又稳,刀光闪过,就见得一块牛肉被分割出来,看得旁边不少年轻人蠢蠢欲动,两眼发亮的望向张大叔,似乎有心想学专门屠宰的手艺。
技多不压身嘛!
正头牛分解得飞快,一直到差不多了,张大叔这才挑了块眼肉的位置,哗的一刀下去……
张大叔倒吸了口凉气。
他虽然早就料到牛肉的品质会很好,可是能好到这种地步的,连他这个老手艺人怕是都没想象得到!
所谓顶级牛肉,脂肪和瘦肉含量都是有极为苛刻的要求,而按照现在国际上的评判标准,追求的是个大理石纹般的质感,常说的雪花牛肉,就是这个意思。
而如今切出来的牛肉,瘦肉鲜红,肥肉雪白,肉质肥嫩而细腻,横断面上的图纹,与其说像是大理石纹,倒不如说更加像是点点清霜或雪粒,色泽瑰丽明艳,图纹里带着奇异的美感,仅仅是看着就觉得赏心悦目。
也不知道是谁先说了一句,“这牛肉切出来的,怎么跟外面卖的不一样?倒是挺好看的。”
废话!能不好看吗?
张大叔只觉得自己的手都有点哆嗦了,在人群里逡巡了一圈,最后看向夏翎,“老板娘……”
“挑几块好的,留着送人,剩下的送食堂那边,就当是今晚给大家加个菜了。”夏翎含笑摆了摆手,提着的心,也稍微放下了些许。
这第一代的牛,就能喂养出这种品质来,她倒是有些期待起了几年后的场面了。
想到这里,夏翎幽幽而笑,挑眉看向陆锦年,“如何?”
陆锦年摩挲着下巴,“不错,今晚烧烤?”
夏翎抿唇莞尔,“好啊。”
晚上准备好炭火,两人果然猫到G区的玻璃温室外面空地上烧烤去了,顺带着的还有昨晚捡回来的小老虎,正抱着一块巴掌大的肉,使劲的啃着,显然牙口不错。
陆锦年亲手用刀切了薄薄的一片,放在炭火上烤炙片刻,色泽浮起淡淡的金黄时,方才夹起,夹到夏翎嘴边,“先不沾调料,尝尝它本来的滋味如何。”
夏翎立刻张嘴,呜咽的接了过去,只觉得肉质细腻肥嫩,肥瘦相间,弹性十足,非但不油腻,反而还有些入口即化的口感,咀嚼间,更是带着几分恰到好处的淡淡清香,让人觉得齿颊留香。
“唔……很好吃,”夏翎舌尖舔了舔嘴角的油脂,两眼发亮的看向陆锦年,“居然一点也不油腻!”
陆锦年又烤了一片,同样未沾调料,送进自己的嘴里,眯着双眼,细细品尝过后,唇角勾起一抹异样的弧度,“……你这两年的水果,果然没有白喂。”
“那当然了!”夏翎得意的扬了扬眉梢,“以后馋了跟我说,姐供得起你肉吃!”
“你确定?”陆锦年幽幽浅笑,眼梢瞟向夏翎的胸口,意味不言而喻。
夏翎赶紧捂住胸口,瞪了一眼陆锦年,“别在这胡闹啊!”
“等回去,就可以随意胡闹,是不是?”陆锦年莞尔,意味深长的道,“你的意思我懂了,想不到你这么的欲求……不满?倒是我这个做丈夫的失职了。”
夏翎脸颊绯红,恨恨的白了一眼陆锦年,“狗嘴里吐不出象牙!赶紧烤你的肉!”
陆锦年低头笑而不语。
如今可以确定了牛肉的品质,夏翎索性彻底放下心来,琢磨着尽快再从老牛那弄个几千头牛回来,反正F区一共盖了十座养殖场,之前稳妥起见,只用了两个,还有八个空着呢!每座养殖场的规模可以容纳一千头牛,不然弄个四五千头?
啧,万一真弄了这么多,怕是果林那边的供应跟不上吧?虽说今年果林扩建到六千亩,真等它挂果,也得后年了,现如今能结果的,也就之前移栽出来的那一千多亩罢了,更何况,蟠桃园那边的土壤和嫁接树木的产出也有限,怕是一时半会的供应不起这么庞大的产业链条。
可真要是不趁这个机会多买点,万一年底肉牛销售出去,名声打响了,牛的价格势必一路攀高,对方不涨价才是傻子!而且到时候,自己能不能再买到这么足够数量的牛,还不好说呢!
犹豫间,夏翎便把这事跟陆锦年讲了。
陆锦年若有所思的点了点头,一边用筷子不停的翻动着网上的肉片,一边淡淡的道,“这就要看你的取舍了,你是舍得酒品的那些利润,还是想要养殖场的长远发展?那些青金牛固然是每日都需要水果喂养,消耗不少,可消耗更大的,同样还有桃颜酿……别以为我不知道,你还藏了一半的果酒。”
夏翎脸颊微红,“我就是想试试,多留存几年,会不会让果酒口感更好。”
这也是她当初留的一部分后手,蒋伯酿酒,酒品一部分放在前中两个酒窖里,又留出一部分放在了最后一个酒窖里,而这个酒窖的钥匙,掌握在她的手心里,这事除了蒋伯和夏云生之外,谁也不知道……蒋伯是个嘴严的,之前酒品大卖,杨奋天天堵在酒厂门口,没有夏翎的命令,蒋伯也没透露出半个字来。
“物以稀为贵,人啊,就是这样,得不到的东西才是好的,真满足了他们,反而没有那么稀罕了,你说是不是?”陆锦年含笑提醒道。
夏翎眼眸微亮,“你说,吊着他们?”
陆锦年笑了笑,却没说话,只是低头将一片肉夹到夏翎的碗里。
夏翎仿佛被点醒了般,自顾自的低语道,“每个月月初,每家店面限量十瓶桃颜酿和十瓶回春醉,完全能够撑到后年桃子挂果了,更何况,桃颜酿是没办法,回春醉想要扩大产量,却不是什么难题……这样,剩下来的果子,完全可以让我扩大养殖数量了,现在挂果的果林以桃子居多,桃子和苹果的亩产略高一些,大约在五六千斤左右,余下的樱桃、葡萄之类的,亩产稍微少一些,平均下来,也就是四千斤左右的亩产,之前已经挂果的大约在一千七百亩左右,现在每头牛每天大约喂五斤的水果,再加上仓库里还有一部分的水果存量……五千头牛,差不多可以拼一把了!”
嘀咕到这里,夏翎眉宇间的纠结,终于消散了,眉开眼笑的看向陆锦年,“倒是可以一试,去年的水果产量虽然下降了点,可还是有不少都在仓库里放着呢……现在天气热,再放下去也是腐烂,不如我们趁这个机会,弄个五千头回来?水果应该勉强能够用,如果实在不行,我们再喂点别的养上两年,也就差不多了。”
☆、第13章
有便宜不占王八蛋!
等今年年末青金牛势必涨价,不趁着便宜多买点,以后可就没有这么好的机会了。
两人边吃边聊,倒也热闹,油滋滋的烤肉搭配着酸爽可口的石榴酒,筷子夹得飞快,不知不觉间,夏翎就有点撑了。
揉了揉圆滚滚的肚子,五六斤的牛肉被他们俩一扫而空,再加上又烤了点青菜之类的,俩人足足在外面待到月上柳梢头的时候,也没等来今晚要等的……白老虎。
“时间不早了,算了,不等了,”夏翎摆了摆手,神态困倦,又瞟了一眼吃得小肚滚圆的小老虎,“你妈这是不打算要你了,还是怎么着的?还不来接你!”
小老虎依旧过茫然无知的扑棱着玩耍。
两人收拾好了东西,正准备回去时,陆锦年忽然拽住了夏翎的胳膊,却见黑暗里隐隐的现出点白色的影子,渐行渐近,一直来到路灯底下时,昨晚的那只大白虎赫然出现在两人眼前。
只是相较于昨晚的威风凛凛,今晚的大白虎似乎有狼狈,后腿上鲜血淋漓,隐隐有个窟窿眼,显然是被枪打穿了的