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“应该不会,臣看他离开的时候似乎很高兴。留在长安城反而限制了他的发展,去外面或许更自在一点吧。”老房自然不会说李二不厚道,不过他也确实知道李好现在心情真的不错,所以就和了稀泥。
“但愿他不会生恨吧,我准备把他留给太子。子佳过于锋芒毕露,还需要好好打磨一番。”老房的话刚完,李二就丢了一句话出来,让老房听后停顿了下。
不过很快他就装作若无其事,这段时间他留在长安协助太子处理政务,感觉太子似乎对李好并不上心,李二留的人不一定会得到重视。老房是个聪明人,这种事情他可不能纠缠进去,所以选择了沉默。
“爸爸,我们要去的地方真的是棒打狍子瓢舀鱼么?”一路往北走的时候,李好的几个孩子总会跟李好在一起,听李好介绍着一路的风景,还有各种故事。
“当然!那边可是好地方。”李好笑着跟自己的孩子说道,那里曾经在自己的记忆中承载着多少人向往的地方,激情燃烧的地方。
只是等后世的李好长大的时候,那边已经资源枯竭。曾经激情燃烧的地方变成了老区了,留下太多的伤感。
“那我们过去后爸爸会带我们去抓野鸡抓鱼么?”孩子们的关注点显然跟李好不在一个频道,他们在意的是好玩。
“当然可以!到时我们还可以去坐雪橇,可以去滑冰。”有些东西李好也不知道现在有没有。后世的时候他去过那边,感觉很多曾经书上说过的东西,到了地方后实际上都看不到。
“贤弟,好久不见啊!”到了河北道后,李好很快就见到了李恪。这些年李恪一直留在河北道,他的子女和老婆全部留在长安,一年只有几次有限机会见面,还是他老婆过来这边看望。
“是啊,好久不见了。不过看起兄长日子看起来过的还不错啊。”李好似笑非笑的看着李恪,这家伙在这边这些年,似乎成熟稳重了不少。而且没有长胖,身边也没有弄一堆女人,这有点稀奇。
“贤弟笑话了,将就着过呗,哪有什么好不好。不过贤弟过去东北道,那边现在正在下大雪,暂时无法通行,不如去我住处坐坐。”李好的话让李恪有点郁闷,这家伙难得停顿了下,然后把话题转开。
“我们还是住驿站,不过去兄长住处坐坐还是可以。”李好没有应承下来,这个时候住李恪那里,只会让李恪的处境越发不利。长安城盯着李恪的人不少,虽然这家伙被赶到了这里,但是他的一切地位都没变化,还有增加,谁知道李二现在怎么想的。
李恪只是稍稍想了一下,就明白了李好的意思。只能无奈的摇摇头,晋王的上位让他最后的一线希望被斩断,而且那娃以前看起来挺跟他这个哥好。只是做了太子后,一切就生分起来。
“住驿站也好,这边的驿站现在修整的很漂亮,而且房子也够住,贤弟一家住这边也好。”这个问题李恪还真不知道该怎么接了。
李好当然不会住驿站,他也不会住李恪住处。李府现在全大唐的城市都有分店,他直接就住在自己的物业处,那边无论吃喝什么都要方便不少。
唐朝的河北道不是后世的那个省,这个地方很大。原本辽东那边所有的小国其实都算是河北道的羁縻州,也就是说现在的东北道其实就会从原本的河北道分了一部分出去,一个道变成了两个道。
“老师。”李好的学生其实在李恪来之前就到了,不过他要安排李好一家人,所以现在才过来李好面前聊聊。他负责李好在这边酒楼,还包括主持曾经高句丽以及辽东这边其他部落的情报搜集。
河北道这边周围的形势跟之前的岭南道差不多,很多其他部落存在。而且这边的部落李好一直很警惕,要知道中原的文明,有几次就毁在这边的部落手中,李好也不警惕才怪。
无论是后世的契丹,还是蒙元或者大清,都是在这个方向起源。对于这种地方李好能不警惕么,只是他现在不再负责军事这块,要不然李好不介意往这边狠狠的捅上几刀。
这边的部落只有从最根本上消灭或者驯化他们,以后中原那边才能安稳下来。要不然中原一动乱,这边的部落就会蠢蠢欲动起来。
“正好,我正准备请你去这边的酒楼吃上一顿呢。你这学生不错!不仅把长安那边的美味带了过来,还开发了各种新的适合这边人口味的菜式出来,我请你们去尝尝这边地道的美食去!”
李恪这个时候总算找到话题聊了,之前两人聊的东西都比较沉重。这一见面就聊这些东西,感觉有点不自在,李好的学生来的正是时候,这家伙赶紧把话题转了过去。
李好笑了笑,也不再和李恪谈论之前的事情了,有些东西过去了就过去了。不过说起吃的东西,李好对这边的吃食还是有点兴趣。
这边在后世属于冀菜,冀菜用料广,选料严,烹调技艺全面。烹饪的时候注重火候和入味,突出质感和味感。同时注重吊汤,善用浆、糊、汁芡、明油亮芡。
冀菜擅长刀工和熘炒菜,重视主料和营养配比的科学搭配,讲究器皿、盛装一体化的观感美。成品色泽鲜艳、漂亮,咸鲜口,以酱香、浓香、清香三个香型为主。
按照后世的划分,冀菜大致有三个菜系。即冀中南菜,京东沿海菜,宫廷塞外菜。每个菜系有自己的特点,又以各自地方产物为主。
冀中南菜以保定为代表,包括石家庄、邯郸等地方菜。其特点是选料广泛,以山货和白洋淀鱼、虾蟹为主。保定著名的驴肉火烧是代表菜。在石家庄周边,历史上正定等地也有著名的“十大名菜”“三八席”等,在技法上也有“甩刀法”等令人叫绝的独特技巧。
京东沿海菜以唐山为代表,由于唐山濒临渤海,盛产海鲜,所以以烹饪鲜活水产见长。原料丰富、并且擅长刀花和柔丝连片,讲究明油亮芡。主要有皮皮虾。
宫廷塞外菜以承德为代表,虽与北京的宫廷菜有相同之处,但也有口味香酥鲜咸、讲究造型和器皿的独到特点。这是后世的情况,而现在这边完全没有这些东西。
李好的学生过来这边后李好并没让他直接就开了一个菜系,而是先带着长安那边的美食过来,然后再结合这般的情况做了小小的创新。
第三百一十五章全驴宴
“其实美食这东西没有固定的形式,到了地方后就要以地方的口味为标准。我大唐疆土辽阔,不同的食材到了不同的地方后,生长出来的东西也不一样。”
到了自己的酒楼后,李好他们一行人去了包间。李好看了眼自己酒楼的一些吃食,然后跟几个人随意的聊了起来。
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,大致说的就是这种情况了。”李恪笑着回道,李好的这套说法他很久前橘去听过。
李家酒楼是李好在这边的酒楼名称,这边的酒楼不是李好在一边看着,取名字就变的随意了点,不过这样更接地气。
李好取的那什么得月坊,满庭湘这些因为后世有名字可以抄袭,加上李好在那,干脆就直接把这些名字捞了过来。而李家酒楼这边直接是李好的学生一手筹建出来,他们取名字就随意多了,按照大唐的习惯来命名。
李家酒楼的几款招牌菜是李好从系统换来传给自己学生的,他后世去北方玩的时候,更喜欢吃的是香河肉饼和羊蝎子汤,以及驴肉火烧。真正的冀菜,李好并没机会去尝过。
现在这边主打的招牌菜是李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、总督豆腐、阳春白雪、烩菜、桂花鱼翅、海参等。锅包肘子也不错,外焦里嫩,香而不腻,受人喜爱。
李恪说的就是这些,李好虽然自己把厨艺传了出来,但是他并没真正尝过。这次正好趁着这时间把这些美味尝尝,这可是非常地道的后世冀菜的经典。
“上次和贤弟坐一起喝着美酒吃着佳肴的时候还是几年前的最南方,几年过后的再次相逢,确实大唐的北方了。”当然李好喜欢吃的肉饼也被弄了出来,配上羊汤,吃起来确实美味。
李恪和他坐一起吃着的时候,不禁想起两人以前的事情。如果换个地方,或者换个季节。两人大致可以拍着手唱着“正是江南好季节,落花时节又逢君。”
对于这种交通不便的年代里,千里迢迢能够相遇故友的机会好少。可惜李好没有李恪这么煽情,也没那么多讲究。这些年来,他已经走过了大唐的东南西了,就差北没走。
“嗯,事过境迁,身不由己啊。先吃东西吧,这肉饼的味道真不错。还有这狮子头,桂花鱼翅和海参都是难得的精品。”两人现在都是被贬的情景,李好没有那种感怀伤古的心情,反而还有点小高兴。
他想的是到了东北道后,可以走海路把高阳和小武两人接了过来,至于当多大的官,这东西对他的吸引力没那么大。
“大雪封路可能时间要长点,越往北去,那边的雪融化的越慢。贤弟大可以在这边多停留一段时间,想来朝廷对这些东西应该会理解。”
李好很少谈这种煽情的东西,这个李恪倒是清楚的很,不过这家伙来了,不让这家伙搞点美食出来那就吧划算了。“我河北道朝廷有许可一家屠宰牛羊的地方,就在这城中。我让他们准备一些牛羊,到时我等整全牛宴全羊宴吃!”
“这李家酒楼虽然开了时间不短了,就没见过这边酒楼推出过全牛全羊宴出来。实在是没有什么意思,每天这边的生意都忙着,每次都是人手不够!”
“吴王误会了,这酒楼是真忙。这外面的生意好不好,进来酒楼一看就知道。全牛宴要准备的工序不少,还要各种整理。当初我老师整一个全牛宴出来,那都是要提前一天准备才行。”
李好的学生听了李恪的说后,有点无奈的回道。整个河北道现在就这一家酒楼,这边的富豪不少,还舍得花钱,平时那还有时间去整那么精细的事情?
“以后就好了,我这次不是还带了一些学生过来,他们就要在这边实习一段时间。以后这边也会在这边多开些分店出来,这里以后就没那么忙了。”李好听后回道。
自己以后要在这边呆一段时间,从长安到东北道这一路中间,李好都会增加一些人手。因为以后这边的通信和各种往来会比较多点,另外李好也想看看能不能掌控住这边。
河北道和东北道,这边靠长安方向的地方李好没什么想法,那些地方早被那些世家子弟霸占。但是往北方向却是李好想要争取的地方,这些地方几乎都是边塞,而且还冷。
再加上贫穷,那些世家子弟一般都会来这种地方任职。另外李恪现在督河北道,让他来安排些人问题应该不大,李好相信他能做到。
而东北道李好过去后,那边几乎就是他的地盘。薛仁贵还是李好的人,李好过去后,自然能把那边完全掌控在自己手上。
“这外面是谁家的驴子,怎么一直都在叫个不停?”房间里面的人吃着东西的时候,外面不时会传来几声动物的声音,李恪忍不住埋怨起来。
驴子?李好后世是南方人,还真没怎么见过驴子。来到大唐后也也一样,所以他一直不知道这种叫声竟然是驴子的声音。不过说道驴子了,这让李好总想起驴肉火烧这东西还有全驴宴。
全驴宴是后世东方繁荣传统名宴,主要流传于北方地区。“天上的龙肉,地上的驴肉”,北方流传的这句�