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舌尖上的唐朝-第62章

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佐料更讲究湘省风味,有姜、葱、蒜、干椒、胡椒、酱菜等30多种,烹制方法有蒸、炯、煎、炒、煨、烩、酥、溜、炸、冻等20多种。

虽然都是以鱼为原料做成,但刀工配料各有特色,烹调饪制各具千秋。不过,这个时候可没有这个说法,煎炒和辣椒这个时候更是没有,还有其他的配料也没。

李好从系统那里换来了全鱼宴的所有菜式,还特意带着这边没有的调料过来,就是为了整一顿地道的全鱼宴出来,而其他大部分材料就要就地取材。

这个,在洞庭湖这里自然不用担心那些材料有问题。这里的材料都是真正的野生无污染纯天然的好东西,比后世的那些材料高了不少档次,用来做全鱼宴最好。

“欢迎李少君过来岳州。”还没进入岳州,这边的富商就先闻风聚集而来。全都等在岳州城门外迎接李好,这个人值得他们如此恭敬的迎接。

李好在潭州府差不多一年的时间,现在整个周围的富商有谁不知道这家伙的厉害?不仅文采一流,拥有一身超凡的医术,还深的大唐的王子敬重。

原本岳州这边不少长期在水里求生的百姓们,染上了大肚病,都以为性命不保。可是得到李好的药后,不仅没有生命危险,养了段时间后,身体竟然都复原了。

而且按照李好的意思,把那些驱邪的药放到水里后。不仅从此所有人不会再染上那种怪病,就是家畜动物也不会染上。这是一件公益万代的好事情,让这边的万家只差没给李好立祠了。

除了文采和医术,这个年轻人就是做个吃的都异常的美味。据说潭州府那边的富商相互之间的竟比,竟然是比谁去满庭湘吃过饭的次数多,吃过的菜式多,据说多吃一道菜都倍有面子。

偏偏这么一个少年,不仅吟的一手好诗,还特别精通做生意。不时能弄出一些奇巧东西出来,整个潭州府的那些富商跟着这家伙后面没少发财。就算种地,他家的庄户种的都比别人家产量高很多。

现在听说李好来这边,这里的富商们那还不争相过来想认识下李好。如果李好指点他们一下,或许他们也能赶上潭州府的那帮家伙了。再不济,能让他们种地多点收入也好。

岳州在大唐的这个时候也是一个不小的城市,因为长江边上,加上八百里洞庭。这里的水运贸易十分发达,云集了不少各地而来的天下富商豪客。这些人能走南闯北做生意,都不是傻子。

不过刚刚见面,李好自然不会跟他们有太深的交往。李好来这边更多的是为了督促兴修水利和道路,希望这些通了以后,整个岳州这边的经济也能跟着再上一个台阶。

所以到了岳州后,李好就把自己身边的少年们派了出去,让他们去调查周围的情况。除了看看那些工程,这边的物产也在这些少年的收集之中。

让李好意外的是,他一来这边后,这边的工程一下就变的迅速起来,而且花费还省了不少钱。等自己身边的人从外面调查回来后,李好才知道,那些富商听说李好过来主持这些,二话不说就自己掏腰包赞助人力物力,所以整个工程才会变的如此。

“这些家伙没有一个省油的,看来我又得动手请他们来吃顿大餐了!明儿得找个好地方,弄个满庭湘的分店出来。”李好知道那些富商的反应后,有点哭笑不得。

李好过来岳州后,基本上每天都在洞庭湖上周围转转。他要收集这边的各种产物,看看那些可以带来更多的财富。只有岳州人有钱了,他们对修水利道路或者学校的事情就会更上心。

不过没等李好去找个地方来搞分店,这边的富商立刻找上门来,愿意赠送一幢酒楼给李好。地方不错,还不用装修。不过李好没有免费收下,而是花了些钱以市值买了下来。

“咱们家不差这点钱,这些人有心,能把地方卖给我们就是人情了,没必要让他们还破费。”看着李好给那些富商钱,武顺有点不太理解,李好只好跟她解释了一下。

第一百一十九章全鱼宴

“这酒楼所处的地方在岳州可是好地方!能在临湖的位置买到一个酒楼来经验,这已经是一个非常大的人情了。”酒楼到手后,李好安排些人把酒楼整理了一番。

办完这些后,李好这才给有时间这边所有的富商发了一份请柬,邀请他们过来参加自己的宴会,李好有些事情需要跟他们商量一下。

比如这旁边的岳阳吴国阅兵楼楼可以修修了,钱从哪里来?还有这岳州城的那些孤儿怎么办?有没有让他们住宿学习的地方?

李好最喜欢干这种事情,他又不想自己掏太多的钱出来,加上这个时候带着大量的钱财出门太累。剩下的当然得找这些附近豪门富商,这些人都有钱。

当然,李好也不会让他们吃亏,他觉得自己随便说点东西出去都能让这些人发财,同时做这些事情,李好也不会把所有功劳自己吞了下去,这些人一样能享受。

大家都得利,大家都好。何必还要自己花钱来办这些事情,这个时候带着钱到处跑可没那么方便,还得提防路上被人抢劫。

这洞庭湖周围的特产太丰富,李好随便指点他们一些东西,这些人都能好好的挣上一把,轻松把自己投的钱挣回来,还能挣的更多。

就在这个时候,李恪带着几个侍卫风尘仆仆的赶到了岳州这边。这家伙在外面跑了一圈,看了眼那些水利没什么问题就把这种事情交给了手下,自己却往李好这边赶来。

只有跟李好在一起,才能吃到各种美味,这个李恪深有体会。这次出去外面查看那些水利,地方的官员不算小气,都是拿着好东西来招待自己,可李恪就是觉得没味道。

而且离开的时候李恪可是听说了,洞庭湖这边有不少美食,其中还有能让李好念念不忘的全鱼宴。所以这家伙在外面转了一圈后就快马往这边赶来,正好赶上李好宴客。

“哈哈!为兄果然是有口福之人,不枉我快马往这边跑来。正好赶上这等盛事,岂不快哉!”李恪听说李好要整全鱼宴宴请这边的富商后,得意的大笑起来。

来的早也不如来的巧,这全牛宴自己已经尝过,全猪宴也没落下,还能赶上一个全鱼宴,真有口福!“这全鱼宴难道是抓一条大鱼,然后用鱼身上的各个部位做出来的美味么?”

“呃……”这问题让李好有点无语的感觉,似乎自己搞了次全牛宴,搞了次全猪宴后,就是用一头牛和一头猪来做材料,李恪这家伙想当然的以为全鱼宴就是用大鱼来做菜了。

要说大鱼,这八百里洞庭湖里面还真不少,时常能看到几十上百斤的大鱼。如李恪所说,这要取一条大鱼来做一道全鱼席也不是不可以,鱼身上也有不少部位可以做菜。

比如蒸炸鱼肉,鱼骨汤,剁椒鱼头,鱼鳔鱼肠都可以入菜。还有鱼鳍鱼尾,碰上母鱼的话,鱼子也行,整上一桌全鱼宴完全可以。

“这次的全鱼宴非是用一条大鱼来做,而是由多种这洞庭湖产的各种鱼,加上这边的特产食材来做成的美食,跟以往略有不同。更适合南方这边口味,就怕你不习惯。”

“不过李兄来的正好,我这边的事情有你过来助阵,效果会更好一点。”李好见到李恪后有点意外,没想到这家伙会跑过来。不过这家伙过来后,自己要做的事情又多了一重保障。

“呃,又要我出面啊。”李恪听了李好的计划后,有点小小的郁闷。又是跟那些富商谈合作,这家伙的东西果然没那么好吃啊。每次吃一顿,总得给自己找点事情干干。

不过听了李好的计划后,这次李恪难得比较乐意接受。因为修岳阳楼这事情李恪其实也喜欢干,修好以后,也许千年以后那些人都还会记着自己曾经在这里修过岳阳楼。

李恪不知道的是,如果不出意外的话,李好还会给他准备一个大招,一个成就千古美名的大招。不过这个时候李好暂时还没想到那块,等他们从长安回来后才会想到那大招。

“赵大郎,许久不见,风采依旧啊。”这个时候满庭湘的岳州分店门口,接到请帖的岳州富商们碰头后纷纷打起招呼来,个个脸上带着笑容和希望。

“张三郎,李少君请我们吃全鱼宴,听说吴王也会过来。你知道这全鱼宴是什么宴?我这在岳州也呆了那么多年了,竟然从没听说过我岳州还有全鱼宴。”

“李四郎,别说你没听说过。我好歹还是祖辈都在这岳州呢,竟然也不知道这全鱼宴是什么东西。倒是这两天听说湖上有人打愣一条小山般的大鱼回来,莫非就是用那鱼?”

张三郎听了对方的话后回道,他祖辈真就是在这洞庭湖打渔定居,真没听说过什么全鱼宴这种佳肴。但是他们的请帖上面写的就是,一起共品巴陵全鱼宴。

不过李少君派人在洞庭湖上买了不少鱼,这个张三郎倒是知道。其中还有一条近百斤的大青鱼,所以他本能的就想到这条鱼,难道这全鱼宴就是由此而来?

“管他什么鱼,反正李少君的满庭湘大厨天下一绝,吃过的人都说好。想来这全鱼宴也不会让我等失望,进去吃了就知道这全鱼宴到底是什么东西了。”

旁边一个家伙听了这两人的对话后插了一句,其他人听后一想,确实是这个道理。干脆不想了,一起笑谈着入了酒楼,就等着那全鱼宴开席。

这酒楼跟以前虽然没有大变化,但是里面还是重新装饰了一下。跟原本的酒楼相比,似乎多了一丝吃饭的气氛,也多了一些布置。最明显的变化就是桌椅变了,圆桌和靠背椅给所有的人带来一种不同的感觉。

等所有的富商们全部到齐入席后,李好同李恪两人也差不多在这个时候入场。大厅里面的富商们又全部站了起来给两人见了个礼,没人因为两人的年轻而轻看他们或者不满。

两人笑着跟所有的人打了个招呼,那边酒楼的厨艺和帮手们也在这个时候,开始一道道的往大厅里面上菜。那些帮手们穿着统一的服装,如穿花蝴蝶一般在各个桌子之间穿梭。

第一百二十章天下一绝

“这满庭湘的厨师手艺果然天下一绝,今天一见确实如此啊,不枉我等来此一趟!”按照之前的习惯,都是先吃饭,吃完再谈事情,所以这些富商们先就盯着桌上看。

李好的的办事风格岳州这边的富商也知道,都是先吃东西,吃完了之后再谈正事。而且这位少君虽然喜欢从富商手里借钱做善事,但是他从不会让帮他的人吃亏,还钱也快。

这也是李好一过来岳州后,这边的富商们就非常的积极配合官方修建水利和道路的原因。他们都想在李好面前留下一个好的影响,然后从李好手中得到其他方面的好处。

“是啊,枉我等在这洞庭湖边上,竟然不懂还有这全鱼宴!这每一道菜都是来自我洞庭湖上的水产,光看都十分的赏心悦目,这味道肯定不一般,这厨师的手艺真厉害!”

全鱼宴大部分材料都是来自洞庭湖的产出,这个所有的富商只看一眼就能分辨出来。除了一些特别的调料,他们没有见过之外,其他全认识。

这让这些富商们无比的惊异!他们一直都在这边,从来不知道这些东西经过厨师的手艺烹饪后,竟然会变得如此美味。而之前猜测的大鱼也不对,这不是一种鱼做出来的宴席。

大厨果然就是大厨,难怪潭州府的富商都会以吃到满庭湘厨师做的菜为荣。就这些厨师的见识,就能显示出他们的不凡出来。对这八百里洞
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