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北宋小厨师-第93章

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“这倒也是。”

高衙内点点头,又道:“这简单呀,弄些桌椅过来不就行了,哪用等上一段日子。”

“哪有这么简单。”

李奇叹道:“衙内,你想想看,这酒吧的东主是谁,是高太尉的公子和洪万赌坊的公子开的,怎么能如此草率了事,要我说,要么不开,要开就得开的与众不同,从桌椅板凳,到美酒美食,咱们都要用最好,最新颖的,这才能彰显衙内和小九的英明,也好让你们的父母知道,你们哪怕是玩都比别人玩的有品味些。”“不错,不错,你小子说的有道理。”

高衙内很是赞同的点点头,又问道:“那你打算怎么做?”

李奇眯了眯眼,道:“我打算亲自设计整个酒吧的布局,哪怕一个灯罩,我也要最独特的。当然,目前咱们要做的就是先把装潢的工匠找齐。”

“就这事?”高衙内惊讶的望着李奇说道。

李奇点点头,反问道:“难道这事还不重要吗?”

“你早说吗。工匠我家有的是,全都咱东京最好的。”

高衙内白了李奇一眼,很随意道:“你要多少,三百人够不够?”

“差不”

这个“多”字还没有出口,李奇猛然醒悟过来,大惊道“衙衙内,你刚才说多少人?”

“三百人啊?不够吗?”高衙内楞道。

三百个工匠?李奇依稀记得。上次醉仙居搞装潢,吴福荣跑遍了大半个汴梁城还只是请到了三四十个工匠,这高衙内一开口就是三百人。李奇感觉头有些晕,不可思议的说道:“你说你家光工匠就有三百人?”

“这有什么好大惊小怪的。”

高衙内嘴一撇,不屑道:“就算你要再多的人。我也能帮你找来。”心里却想,厨子就是厨子,没有见过世面。

洪天九嘿嘿笑道:“李大哥,你不知道吧,我哥哥府上光杂役就有一千多人,这三百人还真算不了什么。”

李奇长大嘴巴道:“你们不是逗我玩的吧?”

高衙内没好气道:“谁有空闲逗你玩了,到底怎么做,你丫倒是快说呀,我待会还得赶着去见封娘子的。”

你见封娘子关我P事啊。李奇自当没有听见,一脸八卦的问道:“衙内。你家养这么多杂役干什么?这得花多少银子啊。”

“李大哥,这个你就用不着担心了。”

洪天九插嘴道:“其实这些杂役都是高叔父从禁军里面选出来的,我见识过了,啧啧,个个都有一把好手艺。我家去年那间新赌坊能够这么快开张,还全靠哥哥让他府里的杂役来帮忙。”

“什么?禁军?”

wo操!搞这么大。李奇一头大汗,吞了吞口水,道:“你们说让禁军来帮咱们酒吧搞装潢?你们是疯了吧?”他感觉自己的心跳都快停止了。

“你才疯了。”

高衙内脸色一怒,理直气壮道:“现在又不要打仗,他们待在军营里也没啥事做。每个月还照样拿银子,还不如找点事让他们做了。小九你说是不。”

“不错,哥哥说的一点都没错。”洪天九点头附和道。

这尼玛也能叫做禁军?我滴天啊!

李奇听到这里算是全听明白了,也想明白了。高俅掌握军权,这点他早就知道了,可是他没有料到高俅竟然把军营当做了自个家的劳役院,而且工资还是朝廷给。这种事做的让李奇这个生意人,不得不为之叫好啊,真TM太会做生意了。

但是话说回来,这士兵不在军营里操练,跑去别人府上做杂役?他如今也终于明白,为什么十五万军队会被别人几千人打的溃不成军了。

有这样的军队,这北宋焉能不亡。

殊不知,这北宋养兵的目的是为防止内患,宋朝的开国皇帝,宋太祖就认为“可以利百代者唯养兵也,方凶年饥岁,有叛民而无叛兵。”老子养兵的目的就是让你别叛乱,有叛民而无叛兵。结果每逢荒年政府都派人到灾区去募饥民当兵。

不是还有这么一个口号么,叫做“竖起招兵旗,自有吃粮人”。老子一竖旗,就有人来吃粮。不是来保家卫国的,单纯的为解决温饱问题而来。

不得不说,这宋太祖还真是一个大慈善家。

不过,如此一来,那你这个部队还有个P的战斗力,士兵全是饥民构成的。

而高俅更是深得太祖精髓,他招兵的章程更是十分利益化,他别的不要,还专招那些会一门手艺的人来当兵,而后又让这些士兵来他府上替他打工挣钱。

最令李奇郁闷的是,高俅这么一个大奸臣,在这年头奸臣排行榜上,还排不上号,可想而知,那屋子的奸臣到底是个啥样。

也罢,也罢,既然这些士兵就算我不用,也是放在那里给别人用,还不如自己拿过来用用,反正又不是我出银子。

郁闷归郁闷,李奇如今也只能顺应潮流,勉为其难道:“那好吧,我尽快想好弄好装潢计划。”

“那你可得快点,我可没有耐性再等了。”

李奇点头道:“嗯,我知道。”

“哦,李大哥,到时你可得多准备些轰天酒。”

“放心吧,少不了你的。”

第一百三十三章劳逸结合

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高衙内府上那成百上千的杂役将李奇的计划完全给打乱了,他以为这年头的装修速度,没有三四个月根本不可能完工,但是如今,恐怕一个多月就能搞定了。

这也就是说,他的招人计划和酿酒计划也得加快速度,别到时装修是完工了,酒水都还没有准备好,要真是这样,估计那高衙内恐怕真的会叫人把他扔到汴河里面去。

李奇以前虽然不是那种泡吧达人,但是也没有少去,对里面的一些装潢设计也是十分清楚,什么吧台、桌椅板凳,那都是再熟悉不过了。

当天,他便先将吧台、桌椅的一些设计图给画了出来,然后又结合那间大屋子的结构,构思出了一个装修方案。

接着李奇又把田木匠给叫来了,将自己的装修方案从头到尾,详详细细的跟甲木匠讲解了一遍,很明显,李奇是打算让田木匠替自己去监督酒吧的装修,毕竟他现在身兼数职,哪还有这个空闲。

那田木匠正闲的发慌,一听有事做了,兴奋的不得了。虽然李奇的设计构思都是一些超时代的东西,但是田木匠毕竟在这装修这行混了这么久,所以很快便把每个关键的地方都弄明白了。

这边弄妥了,剩下的就是招人了,对于这一点,李奇还是倾向从难民里面去选人。

次日,李奇比平时更早的来到醉仙居,然后和吴福荣来到后院的休息室,讨论招人方案,说是讨论,其实就是李奇说,吴福荣点头。

与吴福荣说完后,李奇便让陈阿南把小玉唤来。

不一会儿,陈阿南便把小玉带来了。经过几个月后,这小玉长的也是亭亭玉立更重要的是,她如今身上有一种后世白领的气质,这是其他酒保所不具备的,所以李奇对她也是十分看重平时没事的时候,也跟她讲解些管理的技巧。

小玉先是向吴福荣和李奇行了个礼,然后问道:“李大哥,你找我?”

李奇点点头,伸手示意道:“坐吧。”待小玉坐下后,他才道:“小玉,从今天开始你就不用做酒保了。”

小玉一听,整个人都懵了这可真是晴天霹雳。忙道:“李……李大哥是不是我做错了什么?”

李奇知道她误会了自己的意思笑道:“你没有做错,是我想让你做咱们醉仙居的第一个主管,也就是说,今后,醉仙居里面,除了夫人、吴大叔、还有我以外,就属你最大,你以后也无须再去端盘子了只需指挥其他人做便是。”

这一下子,小玉如同从地狱瞬间升到了天堂,一时间都激动的说不出话来眼中含泪的望着李奇,隔了半响,才反应了过来,一个劲的点头向李奇道谢。

“好了,好子。”

李奇手一抬,道:“小玉,你还得我们第一次见面,我说过什么话吗?”

小玉一愣,点点头,道:“小玉记得。”

李奇笑道“那你说说看。”

小玉答道:“你说‘一个商人若是给你一口饭吃,那这。饭绝不是白吃的,。”

李奇点点头,道:“同样的道理,我升你做主管,只是因为你的能力比其他人的要强,若是他日有人超过你了,那么他也就将会取代你,你明白我的意思吗?”

小玉一脸自信的点了点头,道:“李大哥是提醒我要继续努力,不要因此而骄傲自满。”

“很好。”

李奇赞许的看了她一眼,然后道:“我现在就有一个很重要的任务交给你。”

“什么任务?”

李奇嘴角一扬,道:“那就是帮我再培养出六十个‘小玉,出来。”

小玉听罢,楞了下,随即明白了过来,道:“李大哥是让我去招人?”

李奇点点头,然后将从难民中招人的的一些条件告诉了她,不仅如此,她还要全面负责调教那些难民,也就是说,在未来一两个月内,她无须再到醉仙居来上班。另外李奇又从酒保里面抽出两位来跟她当副手,还有陈阿南也将会全程保护她。

交代完后,李奇便让小玉回店里去了,然后朝着吴福荣问道:“吴大叔,咱们近两个月来一共赚了多少?”

吴福荣激动的答道:“加上蔡太师赏的那一千贯,差不多快有三千贯了。”

李奇点点头,心下算计了一番,道:“这样吧,你先从里面抽出点钱来,当做工钱发给小玉他们吧。”

吴福荣问道:“那发多少?”

关于酒保工资的问题,李奇当初并没有明确规定,因为他想先看看醉仙居每个月能够赚多少,如今心里既然有了个了解,这工资也应该确定下来了,微一沉吟,道:“我看就每人五贯钱吧,小玉就拿八贯吧。”

“这么多?”吴福荣诧异道。

李奇笑道:“多点也无妨。你想想看,到时他们看着那白花花的银子,心里都惦记着咱们的好,还不玩命的干活,这么算起来,咱们还是赚了,而且他们这批人将来都会成为咱们醉仙居的中坚力量。”

吴福荣听了,觉得李奇说的十分有道理,点点头道:“哎,老朽知道了。”

李奇点点头,忽然眉头一皱,摇头道:“还是不行。他们这些人从小就穷惯,你就算给他们钱,他们也不一定舍得花。

说到这里,李奇眯了眯眼,道:“现如今蟹黄宴刚过,醉仙居的生意也是更上了一层楼,而小玉又要去招人,剩余的酒保肯定全更加忙碌,而且这两个月来,也没让他们好好休息过,我看不如这样吧,咱们明天停业一天,大家一起去郊外放松放松。”

“停业一天?”

吴福荣把头摇的跟个拨浪鼓似的,道:“咱们现在生意这么好,停业一天那得损失多少银子啊。”

“这你大可放心,是咱们该赚的,跑也跑不掉,这一天不赚钱,也不会损失什么,要是把人都给累坏了,到时就是送钱给你,你也有心无力。”

李奇笑了笑,又道:“这样吧,咱们就顺便搞次周年回馈活动,待会你叫人去发邀请贴给那些老主顾们,邀请他们明日去郊外烧烤,完全免费的。”

“烧烤?”

汗!忘记这年头没有烧烤的概念。

没有法子,李奇又把烧烤的意思和周年回馈的含义与吴福荣解释了一遍。

吴福荣听后,虽然心里还是有些不愿,但是李奇都这么说了,他也不好多说什么,点点头,便出去通知大家了。

当那些酒保听到明日可以休息了,登时欢腾了起来,这可比什么奖励都要来的高兴啊。

当吴福荣看到他们脸上的笑容,忽然明白了李奇这么
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