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主治1、伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，加盐豉吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。
2、伤寒不止不解，胸中闷恶。用豉一升、盐一合，加水四升，煮成一升半，分次服，取吐。
3、血痢不止。用豉、大蒜等分，捣成丸子，如梧子大。每服三十丸盐汤送下。
4、疟疾寒热。煮豉汤饮服，大吐即愈。
5、盗汗不止。用豉一升，微炒香，放清酒三升中泡三天，取汁服（冷热均可）。如无效，可多服几剂。
6、痰喘（雨天便发，坐卧不安，饮食不进）。用淡豆豉一两，蒸过，捣极烂，加砒霜末一钱，枯白矾三钱，做成丸子，如绿豆大。每服七丸，病甚者九丸，小儿五丸，冷茶或冷水送下。
7、膝挛骨痛。用豉三、五升，九蒸九晒，泡酒中，每空心饮适量。
8、喉痹不语。煮豉汁一程式服，盖被发汗。同时把桂末放在舌下含咽。
9、口舌生疮，胸膈疼痛。用焦豉末含一夜即愈。
10、胎动。用豉汁炒服。
11、小儿丹毒。用豉炒至烟尽，研为末，油调敷涂。
12、背痈。用香豉三升，加少量水捣成泥，照肿处大小作饼，厚约三分，铺疮上，留孔，以艾火烘灸。勿令肉破，一天二次。
13、蠼螋尿疮。用豉捣烂敷涂。
14、筋骨跌伤。用豉三升、水三程式，煎成浓汁饮服。
15、服药过量。饮豉汁。
16、脚肿。饮豉汁，以渣敷肿处。
附方
豆腐
释名
气味甘、咸、寒、有小毒。
主治和脾胃、消胀满、下大肠浊气、清热散血。
附方
蒸饼
释名
气味甘、平、无毒。
主治1、小儿淋（小儿尿频量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。
2、积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。
3、赤白痢。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为严末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。
4、崩中下血。用陈年蒸饼烧存性，米汤冲服二钱。
5、盗汗、自汗。每夜卧时，带饥吃蒸饼一枚。几天这后即可止汗。
6、折伤。把蒸饼研为末，每服二钱，酒送下，甚验。
7、汤火伤。用馒头饼烧存性，研为末，加油调匀涂伤处。
附方
曲
释名酒母
气味甘、温、无毒
主治1、米谷食积。炒曲末，以开水调服二钱。一天服三次。
2、赤白痢。用曲熬粟米粥吃，每次一匙。一天吃四、五次。
3、酒毒下血。用曲一块，包湿纸中，煨为末空心服二钱，米汤送下。极效。
4、胎动不安。用生曲饼研为末，加水绞汁服三升。
附方
神曲
释名
气味甘、辛、温、无毒。
主治1、脾胃虚弱（胸膈痞闷，腹胁膨胀，消化不良，食减贪睡）。用神曲六两、麦蘖（炒）三两、干姜（炮）四两、乌梅肉（焙）四两，共研为末，加蜜调成丸子，如梧子大。每服五十丸。米汤送下，一天服三次。
2、虚寒反胃。治方同上。
3、暴泄不止。用神曲（炒）二两、蒜萸（汤泡，炒）半两，共研为末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米汤送下。
4、产后晕绝。用神曲炒为末，水冲服一匙。
5、食积心痛。用陈神曲一块，烧红，淬酒二碗饮服。
附方
红曲
释名
气味甘、温、无毒。
主治消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。
附方
蘖米
释名
气味粟芽：苦、温、无毒。
麦芽：咸、温、无毒。
谷芽：甘、温、无毒。
主治粟芽：消积食，开胃。除烦，除热。
谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。
麦芽：
1、快膈进食。用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人参汤送下。
2、谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，一起炒过，加干姜三两，共捣为末，每服一匙，白开水送下。一天服三次。
3、腹中虚冷，消化不良。有大麦蘖五升、小麦面半斤、豉五保、杏仁二升，共熬至黄香，捣碎筛过，加糊做丸，如弹子大。每服一丸，开水送下。
4、产后便秘。不宜妄服药丸。宜用大麦芽炒黄为末。每服三钱，开水调下。与粥交替饮服。
5、妊振后欲去胎。用麦蘖一升、蜜一升，合服。又方：有大麦芽一升。加水三升煮至二升，分三次服，有特效。
6、回乳（妇女无子食乳，乳不消散，令人发热恶寒）。用大麦蘖二两，炒为末。每服五钱，开水送下。
附方
饴糖
释名饧
气味甘、大温、无毒。
主治1、老人烦渴。用大麦一升，加水七升煎至五升，再加入赤饧二合，渴即取饮。
2、鱼脐疔疮（按：此疮形如长弓，一端有准确出点，点上有孔，如鱼脐）。用饴糖涂搽，如糖已干，则烧灰涂搽。
3、毒疮，火烧伤。治方同上。
附方
酱
释名
气味咸、冷利、无毒。
主治1、汤火伤。用酱涂。
2、中砒毒。用酱调水服。
3、妊娠下血。有微不足道 酱二升，去汁，取豆，炒过，研为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。
4、妊娠尿血。用豆酱一大碗，熬干，加生地黄二两，研为末。每服二钱，米汤送下。
5、疬疡。用酱清调石硫磺细末，每日涂搽。
附方
醋
释名酢、苦酒。
气味（米醋）酸、苦、温、无毒。
主治1、霍乱吐泻。用盐醋煎服。
2、脚转筋。用旧棉泡醋中。蒸热裹痛处，棉冷即换。直至痛止。
3、腋下狐自。用三年酽醋，和石灰敷涂。
4、痈疽不溃。用醋调雀屎，取小豆在一声敷疮头上，疮即可穿。
5、牙齿疼痛。用米醋煮枸杞白皮一升，取半升含漱。
6、蜈蚣咬毒。用醋磨生铁敷搽。
7、蠼螋尿疮。用醋和胡粉敷搽。
8、汤火伤。用酸醋淋洗，并以醋泥涂伤处，有效，亦无瘢痕。
9、乳痈坚硬。用罐装醋，烧热石投入二次，即以热醋敷痈，醋冷则再次烧石热之。如此热敷数次即愈。
附方
酒
释名
气味（米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。
主治1、米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。
2、愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。
3、五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
4、薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。
5、五加皮酒：去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
6、女贞皮酒：治风虚，补腰膝。
7、地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。
8、当归酒；和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。
9、菖蒲酒：治风痹，通血脉，疗骨痿。
10、枸杞酒：补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚 。
11、人参酒。补中益气，通治诸虚。
12、茯苓酒：治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。
13、桑椹酒。补五脏，明耳目，治水肿。
14、蜜酒。治风疹、风癣。
15、蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。
16、姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。
17、葱豉酒。解烦热，补虚劳，治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛，解肌发汗。
18、茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。
19、缩砂酒。消食、和中、下气，治心腹痛。
20、茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。
21、百部酒：治一世新旧咳嗽。
22、海藻酒：治瘿气。
23、松节酒：治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。
24、竹叶酒：治诸风热病。
25、麻仁酒：治骨髓风毒痛、脚气缓痹。
26、红曲酒：治腹中及产后瘀血。
27、花蛇酒：治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。
28、蝮蛇酒：治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。
29、豆淋酒：破血去风，治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。
30、虎骨酒：治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。
31、鹿茸酒：澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。
附方
烧酒
释名火酒、阿剌吉酒。
气味辛、甘、大热、有大毒。
主治消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄；治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死；杀虫辟瘴，利小便，坚大便，洗赤目肿痛，有效。
附方
糟
释名名粕。
气味酒糟：甘、辛、无毒。
大麦醋糟：酸、微寒、无毒。
干饧糟：基、温、无毒。
主治酒糟
1、手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁盐等分，研烂，炒热搽患处裂肉甚痛，但不久即合口，再搽数次，冻伤即愈。
2、鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，研匀，每日涂搽。加一点烧酒更好。
3、打伤青肿。用湿纸铺伤处。纸上厚摊一块捣烂的酒糟（先烧过），过一阵，痛处如蚁行，热气上升，肿即消散。
大麦醋糟：气滞风雍、手背脚膝痛。炒热布裹熨，三、两换可愈。
干饧糟：
1、反胃、呕吐不止。用干饧糟六两、生姜四两，是捣作饼，或焙或晒，加炙甘草末二两，盐少许，煎汤服下。此方“甘露汤”。
2、脾胃虚弱。用平胃散一斤加干饧糟（炒）二斤半、生姜一斤半、红枣三百个（煮取肉，焙干），一起研为末，逐日煎汤服。
附方
韭
释名草钟乳、起阳草。
气味韭：辛、微酸、温、涩、无毒。
韭子：辛、甘、温、无毒。
主治1、胸痹急痛（痛如锥刺，不能俯仰，自汗）。用生韭或根五斤，洗净捣汁服。
2、阴阳易病（男子因房事不慎，引起阴部肿大，小腹 绞痛，头重眼花）。用鼠尿十四粒、韭根一大把，同煮开，去渣，再煮开二次，温服，得汗即愈，无汗可再服一剂。
3、伤寒劳复（按：指伤寒病后，身体未复原而性交，引起旧病复发）。治方同上。
4、喘息欲绝。取韭汁一升饮下。
5、盗汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。
6、消渴。有徘苗或炒或作汤。日食三、五两，可加酱，但不可加盐。吃至十斤即见效。过了清明节，不宜此方。
7、痢疾。多吃韭菜，作汤，煮粥，炒吃都行。
8、赤白带下。用韭根捣汁，加童便露一夜，空心温服。
9、疮癣。用大韭根炒存性。捣为末。调猪油涂搽。
10、刀伤出血。用韭汁拌风化石灰，晒干，研为末，敷疮上。
11、漆疮作痒。用韭叶捣烂敷上。
12、 耳出汁。用韭汁滴耳中，一天三次。
13、食物中毒。用生韭汁数升可解。
附方韭子
1、梦遗溺白。每日生吞韭子一、二十粒，盐汤送下。又方：用韭子二两，微炒为末，饭前服一匙，温酒送下。
2、遗尿床上。用韭子一升、稻米二斗，水一斗七升煮粥，取汁六升，分三次服。
3、强中症（阴茎强硬不痿，精流不止，时时如针刺，捏之则痛，名为强中症）。用韭子、破故纸各一两，共研为末。每取三钱加小一碗煎服。一日服三次即愈。
4、腰脚无力。用韭子一升，拣净，蒸后晒干，