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商铺中的账本和以前依枫见过的账本是完全不同的，这些都不是她了解的。她全部要重新学习。好在依枫的领悟能力比较强，只用了短短的三天时间就学会了看账和打算盘。
曾经的依枫最讨厌算盘的拨动声，对于依枫来说，这些声音都带着市侩。可是现在的依枫为了能尽快熟练的使用算盘，整晚都对着算盘练习。
依枫的这些努力看在忠伯的眼中是非常欣慰的，至少唐家不会因为没有子嗣而就此落寞，或者是被汴梁祖宅那边夺去。
依枫努力，忠伯也愿意教导，因为时间的关系，忠伯只能讲商场上的一些规则大概的告诉依枫，剩下的就要靠依枫自己了。
为了让依枫能尽快的上手，忠伯将唐府下面所有店铺的掌柜和管事全部叫了回来。
依枫还是非常忐忑的，虽然这些人都是为唐家服务的，可毕竟都是下面的掌柜管事，即使爹爹在世的时候对待他们都是非常客气有理的。依枫有些担心他们不会接受自己这个小娘子。
可让依枫惊讶的是，下面的掌柜和管事都非常的有礼，对待依枫这个小娘子也是毕恭毕敬的，这格外让依枫受/宠/若惊，更是觉得爹爹的眼光好，这些管事和掌柜都是忠心于唐家的。
既然下面的人会做事，依枫也不想为难他们。之前忠伯是希望依枫敲打一下下面的这些管事掌柜的。可是依枫见到大家的态度都非常的好，敲打之话就说不出口了。还表示爹爹在世的时候是什么样子，以后还会是什么样子。
并且将外院和唐家店铺管理的大权交给了强叔来负责，毕竟强叔一直都跟随着爹爹，还是忠伯一手培养起来的，即使唐十在的时候也是他帮忙处理外院的事情。
因为强叔要兼顾两份工作，依枫根据忠伯和强叔的意见提了一位副手给帮着强叔处理外院的事情。
第二日，唐府下面的酒楼鸿运楼的掌柜就求见唐大娘子，将改动菜单的意见提了出来。
依枫见这位邱掌柜态度良好，且毕恭毕敬的，就直接让他做主了。毕竟改动菜谱在依枫的心里是小事一件，而且依枫还告诉邱掌柜，这等小事可以自己做主，只需要去强叔哪里报备一下就可以了。
之后的几天，陆续有掌柜和管事求见，依枫一件一件的解决。几日的时间里，已经觉得自己完全可以处理唐家的事务，并且得心应手。唐府下面的管事及掌柜都很尽职尽责。
内院也因为城嫂的帮忙而恢复了正常，唐府一切都回归到之前的状态，这让依枫分外安心。
唯一让依枫苦恼的就是忠伯的身影一天比一天蹒跚，依枫看着忠伯拖着条病腿忙前跑后的实在是心痛。依枫想着既然自己可以处理唐家的杂事了，不如就让忠伯返回温泉庄子去修养，这样至少可以缓解一下忠伯的腿痛。
忠伯本来并不放心大娘子的。毕竟大娘子才刚刚接手唐家的事情，且年幼，又是个娘子。他本想在唐府辅助大娘子一个月的时间，可现在看来的确是没办法了。现在才刚刚过了十日而已，自己的病腿就难以支撑了。
在依枫的恳求下，忠伯终于决定返回温泉庄子修养。
依枫感念忠伯一家在她最危急的关头赶回来帮忙，还帮着她顺利接手了唐家。
忠伯返回庄子的时候，依枫做主将爹爹生前最为喜爱的一套酒具送给了忠伯。要说自己爹爹和忠伯两人没有任何的不/良嗜好，唯一的爱好就是喝口小酒。以前忠伯在的时候他们经常对月畅饮，可是自从忠伯离开后，爹爹都少饮酒了。
这套酒具承载着爹爹和忠伯之间的记忆，依枫将其送给忠伯留个念想。
虽然是万分的不舍，可为了忠伯的身体，依枫还是带着依琳将忠伯一家送走了。
第016章 算计
忠伯离开后，依枫就着手处理之前的那些欠款的拮据。依枫已经将唐府下面的铺子的账目全部看了一遍，觉得想偿还欠款还是非常容易的，按着以往的收入来看，两个月的时间足够依枫凑齐这些欠款。
依枫还清点了家中的财产，这才发现唐家真的可以称为柳州首富了，可惜的是家中可以活动的资产实在是太少了。唐家最值钱的就是林地。唐老爷曾经用了家中所有的银钱买山置地。唐家拥有连绵的山头七座，全部都是盛产好木的林山。
另外在唐夫人那里还有带着良田的庄子十几座。唐府的铺面有二十三间，没有放租，全部自己经营着。
这些铺子当中利润最佳的就是制作家具的凤翔楼、做饮食的鸿运楼，其次的就是出售首饰的金宝阁。依枫粗粗的计算过，光是这三家铺子两个月的收入就足够偿还一半的欠款。另外唐夫人也留下了不少的现银，足够依枫偿还另外一半的欠款。所以在依枫看来，这些欠款也可以轻易解决。唯一难过的就是这些都是无妄之灾，不但害死了爹爹和母亲，还拖累了她们姐妹。
过了几日后，依枫就一一召见这三家店铺的掌柜，商谈欠款的问题。依枫第一个找的就是鸿运楼的掌柜。
依枫对这位邱掌柜的印象非常的好，此人做事虽然精明，但对自己却是毕恭毕敬的。依枫非常喜欢邱掌柜的态度，一点都没有小瞧自己是位闺阁娘子，所以依枫想从邱掌柜这边下手。
邱掌柜体态偏胖，一张和气的圆脸，一直都是笑眯眯的。因为脸上的肥肉过多，显得眼睛特别的小，可那双小眼睛里却泛着精光。
邱掌柜见到依枫后态度依旧是非常的良好，笑着鞠手给依枫行礼“大娘子安好”
依枫一身的素装，回以淡淡的微笑“邱掌柜快别多礼，您是依枫的长辈，爹爹在世时还多多仰仗您的。”
依枫虽然这样说，可邱掌柜丝毫没有托大，依旧是恭敬的立在一旁，直到依枫请了两次座，才小心的坐在了下手位上。
邱掌柜的态度让依枫格外的满意，见到强叔也到了，依枫就没有客气，直接将意思表明。
“邱掌柜，这次请您前来是有事要谈的。你也知道爹爹生前出的那件事情。我之前查看过拮据，还款期都是两个月后。您经营的鸿运楼是唐家店铺中收益最好的，所以依枫在这边想问问您，两个月后鸿运楼能拿出多少银钱来偿还拮据。”依枫一口气说完，且态度诚恳。她主要就是想知道鸿运楼两个月后能拿出多少银钱来，毕竟她要打算好了，以防万一。
邱掌柜脸上的笑容淡了，眼中闪着精光，深思了半晌才说道“大娘子，鸿运楼两个月后能拿出多少银钱现在我还真的不好说。你说鸿运楼是经营最好的店铺我也承认，但那都是之前的事情了。半个月前我不是和你说过么？鸿运楼要修改菜单，这修改菜单的结果，好的就是客似云来，不好的就需要耐心的守客了。”
邱掌柜细细的品了口茶接着说道“这事我是不敢做主的，是请教过大娘子的。现在鸿运楼就是守客的时候，新的菜品大家反映都不错，但还是有很多老主户喜欢我们之前的菜品，新的东西都是要慢慢才能让人接受的。所以两个月后我还真的不敢说。大娘子如果想稳妥一点还是不要将鸿运楼算在内了，毕竟鸿运楼的收益好，平时的开销也大。每日都要采购新鲜的食材，耗损也大的，这两个月我还不知道能不能维持住呢，如果实在不行还是要像大娘子开口的。”
随后邱掌柜又微微一笑的说道“我也知道大娘子有难处，我尽量不会大娘子添麻烦，但也只能维持两个月，如果在多些日子，真的就不好说了。”
依枫彻底的傻眼了，邱掌柜的长篇大论下来的目的就只有一个，鸿运楼没钱，依枫不要打鸿运楼的主意。
而且不但没钱，因为修改菜单的事情，依枫还要准备随时补钱进去，毕竟鸿运楼每天的开销都极大的，食材保证新鲜是鸿运楼一直经营的概念，这个是绝对不能省的，所以每日的耗损现在也成了大头。
依枫的嘴巴张了半天，一个字都说不出来。让她说什么？自己本来打算的好好的，结果竟然出现了这样的意外，还是自己一手造成的。如果她知道修改菜单会带来这么大的影响，她怎么会同意修改菜单呢？依枫现在有种搬起石头砸自己的脚的感觉。
依枫又听了半晌邱掌柜诉苦的话，无非就是店铺过旧，需要从新粉刷，或者桌椅残破，需要换新的，反正说来说去就是不但没钱，还缺钱。
依枫在也不敢轻易订下决定，于是让邱掌柜暂时回去，他说的这些问题自己会考虑的。
邱掌柜依旧是态度良好，笑眯眯的离开了，一点都没有因为依枫没有确切的答案而懊恼。
而依枫则是开始头疼了，鸿运楼是受益最好的店铺之一，现在竟然拿不出一贯钱，这件事情给她带来的打击还是巨大的。她甚至有些隐隐约约的感觉到，邱掌柜的和气和恭敬并不是发自内心的，她有种被人算计的感觉。
依枫并不傻，相反的还很聪明，很多事情都懂得举一反三。在这件事情上，依枫马上明白了自己是被邱掌柜算计了，而且还是明目张胆的算计。
她本来以为这些店铺都是唐家的，让他们出钱是天经地义的事情，可是竟然出现这样的结果，很明显邱掌柜并不是和自己一条心，她需要提防邱掌柜的后招。
依枫沉思了半晌才转头问强叔“强叔，刚才邱掌柜说的可是事实？”
强叔的脸突然的红了，他才接手店铺的事情，还没有时间去巡查店铺，半个月的时间连账册都还没有整理清楚呢。“大娘子，鸿运楼改了菜单的确是事实，但生意怎么样奴并不清楚，这段时间奴一直在整理下面的那些账册，因为店铺太多了，所以花费了不少的时间。”
依枫低头想了一会“那邱掌柜这人强叔了解么？平时都是什么性格的？”
强叔恭敬的站了起来说道“邱掌柜是十郎提拔上来的，以前奴并没有接触过，但看起来为人还算是和善，对谁都是笑眯眯的。”
依枫点了点头，面上没有丝毫的改变，心中却起了波澜，竟然是唐十提拨上来的，兴许和和唐十有着同样的品行，看来以后还是要多加小心才好。
“强叔，你找个小子去鸿运楼看看，探探生意如何，还有那些桌椅店面是否和邱掌柜说的一样，如果是的话看来真的要修缮一下了。”依枫想了一下又加了一句“悄悄的去看看。”
强叔点头称是，随后对依枫说道“大娘子，凤翔楼的掌柜王平是老爷一手提拔上来的，和忠伯都是熟悉的，不如叫他来商量一下。”
依枫揉了揉额头“我知道的，凤翔楼才是受益最好的店铺，可是之前才受过损失，本来以为邱掌柜这边可以多拿出一些来，没想到竟然是这样的结果。行了，强叔，你通知一下王掌柜，让他过了晌午就过来一趟。”
强叔得了命之后就离开了。依枫坐在曾经母亲的屋子里静静的发呆，看来自己掌家的道路不会太顺利，下面的那些掌柜、管事可能多是阳奉阴违。
第017章 起落
展娘悄悄的走了进来，走到依枫的后面，轻轻的帮着依枫按摩着头部。自从失了双亲后，依枫就落了这个毛病，一旦遇到事情就会头疼。
没一会知书知画也走了进来“大娘子，晌午在哪里休息？”
依枫睁开眼睛，望了一下四周惨白色的屋子，随即说道“就这里休息吧，不用折腾了，在偏厅整理张小塌给我就行了，下午还要见见凤翔楼的掌柜。”
唐夫人的这院子已经整理过了，因为唐府带丧，所有彩色的物件和装饰瓷器全部都收�