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陈佑宗看了看，轻轻摇了摇头“这吃食太少了，我都不忍心吃你们的。”大奶奶柳玉蝉和老夫人王凤钰相视一笑，妇道人家的食量肯定不能和生龙活虎的将军爷比。
春杏将陈公府厨房的菜单递给陈佑宗“大少爷，有想吃的菜品，尽管吩咐奴婢。”
陈佑宗翻了翻菜单，忽地仰起头思索了一会儿，转头问柳玉蝉“我记得之前在府里吃过一种面，清亮鲜香，甚是美味。玉蝉，你记得那是什么面吗？”
柳玉蝉沉吟一下，脸色微变“夫君说的，应该是范二做的沙鲜面。”
“沙鲜面”陈佑宗喃喃道“名字不起眼，味道却很是不错。春杏，告诉郑主事，让她安排范二做一份沙鲜面。”
春杏领命出去了。
厨房里，郑秀主事接到这份沙鲜面单子的时候，不觉一愣。大少爷回来了？还点名要吃范二做的沙鲜面。她记得范二已经好久没给大少爷和大奶奶做过饭菜了。他的脾气倔，老是惹得大奶奶不高兴，虽说大少爷喜欢他的手艺，但因为经常不在家，也就没机会经常让他做饭菜，范二也就慢慢被边缘化了，现在只是为下人们做饭菜。
郑秀叫过刘桂，将事情告诉了她。刘桂倒是满不在乎，范二是她管着，本来是为下人们做饭菜，今天能为大少爷做沙鲜面，对她来说，是求之不得的事情。
谁知道刘桂将沙鲜面单子摆到范二面前的时候，他居然只看了一眼就拒绝了“天气入秋，沙鲜面这种清味寡淡的面，不适合在这个季节吃。”
刘桂一听就火了“范二！你摆什么臭架子？大少爷想吃沙鲜面，你居然说这个季节不适合吃，你是不是不想给大少爷做？你还想不想在陈公府呆下去了？”接连几个反问又将范二爷吼得别过脸去不吭声了。
林苗一看这架势，忙上前试图和解“刘主事，你别生气，范爷爷会做的，你交给我，我来劝劝他。”
“哼！给你一盏茶的功夫，做不出来你就准备卷铺盖滚蛋，下人还跟主子摆谱，我看你是活腻歪了。”刘桂找到了一个台阶，于是顺阶而下，撂下一句狠话给范二，就转身走掉了。
林苗看刘桂主事走远了，忙回身小心翼翼地问范二爷“范爷爷，这沙鲜面需要准备什么食材，我帮你准备好。”范二爷不耐烦地看了她一眼“你们这些不懂吃食的人，真是暴殄天物。饮食要应季，吃反季节的食物，既尝不到菜的本味，又影响健康。”说完范二爷摇了摇头，表示高手总是寂寞的，曲高和寡，高处不胜寒。
林苗心里白了他一眼，表面上却客客气气地劝道“范爷爷，人在屋檐下，不得不低头。我们在这陈公府当下人，主子的话不得不听。要是惹得主子不高兴，把我们赶出去了，那。。。。。。”
“那又怎么样！”范二爷一听，火气就上来了“我就是不做。谁爱做谁做去。”
林苗眼看劝不动他，一时又不知道怎么办，急得直跺脚。突然，她眼珠一转，计上心来“范爷爷，你可别神气，你不做，我来做。”
范二爷斜眼瞄了她一下“就凭你？”林苗点点头，一副那有何难的神情。范二爷呲的一声，表示不屑。
“你不相信？”林苗问。见范二爷摇摇头，林苗接着说“只要你告诉我食材和做法，我就能做出味道一模一样的沙鲜面。”
范二爷停下手上的动作，看着林苗思索起来。要是没有之前的茶油米酒鸡，范二爷还真不相信一个人只要看一遍，就能做出一模一样的菜式来。现在这小丫头居然打算连看都不看，只需知道食材和做法，就能做出一模一样味道的沙鲜面。范二爷虽然觉得不可能，但心里还是有点期待。
“好！”范二爷爽快地答应“我就告诉你食材和做法，你要是做不出来一模一样味道的沙鲜面，我就要收回之前的承诺，不教你学厨了。”
“要是我做出来了呢？”一听这条件，林苗心里一跳，有点心虚起来，万一做不出来，那可就得不偿失了。
“要是你做出来了，我不仅教你学厨，还送你一本祖传的菜谱。”
“好！一言为定。”
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第十九章 沙鲜面
更新时间2015…1…18 11：31：21 字数：2325
“你听好了，这食材和方法，我只说一遍。”范二爷伸手招呼过来一个打杂的，帮林苗烧火。
林苗忙集中精神，听范二爷说。
等范二爷说完沙鲜面的食材和制作方法，林苗闭上眼仔细地在脑海里预演了一遍。突然，她咦了一声，睁开眼狐疑地看着范二爷“范爷爷，你这沙鲜面的食材，怕是不对吧，好像少了一样。”
范二爷心中一跳“少了一样什么？”
林苗不满地撅起嘴，心里腹诽：自己不想做，又不想把手艺教给别人，说食材的时候故意漏掉一样，这样一来，我怎么可能做出一模一样的沙鲜面来。
林苗见范二爷不想明说，反而来反问自己，心里更是有些生气，这不明摆着就是想藏私嘛。
范二爷瞅她一副不满的样子，又问了一遍“你说，少了一样什么食材？”
林苗想了想，缓和了一下表情“没少什么，我这就按照你说的方法做。”
范二爷不置可否地挑了挑眉，站到一边作壁上观。
林苗依照范二爷说的食材，嚓嚓嚓依样按需切好。少许精肉丝、一点活猪肝、活虾去除头尾，挑掉虾线、生菜少许、姜丝、葱段。肉丝、猪肝、鲜虾均用淀粉裹匀，稍事腌制。林苗架上两口锅，一口加入清水，一口加入厨房里常备的骨头汤。招呼打杂的旺火伺候。
水沸腾开来，林苗先将精肉丝在开水中焯熟，捞起来备用。然后用同样的方法将猪肝和鲜虾焯熟。旁边锅里的高汤已经翻滚开了。林苗将姜丝放入骨头汤，下硷面。几经撩拨，面色已经透亮，林苗将焯熟的肉丝、猪肝、虾仁悉数放进面里，再调入佐料。立刻，鲜香四溢，范二爷满意地点点头。
林苗回身像变戏法一样，拿出来五六个油豆腐，下到面里。范二爷一愣“你干什么？”
林苗瞄了他一样，不慌不忙地说“别担心，保证大少爷吃到嘴里，觉得好吃。”
范二爷脸色一沉“胡闹！”
林苗也不跟他理论，快速将事先准备好的绿油油的生菜在锅里烫一下断生，放入碗里。然后将沙鲜面出锅盛入碗中。
刚忙活完，刘桂主事就出现在了门口“大少爷的沙鲜面做好了吗？”
“做好了！”林苗脆生生回答。范二爷则一脸不屑地转过背，忙活别的去了。
刘桂狐疑地看了看林苗上手端着的这碗面，再瞅了瞅范二的表情。试探地问林苗“这是范二做的？”
林苗摇摇头，笑眯眯地回答“是我做的。”
“胡闹！”刘桂一下子直起身子，瞪着眼朝范二吼“范二！你自己不做，倒让一个10岁小丫头做了来糊弄大少爷，你你你！我这就去告诉吴大管事，说我这小庙容不了你这尊大神，你另寻他处吧。”
见刘桂主事转身要走，林苗连忙拉住她“刘主事，你先别生气，这道沙鲜面虽然不是范爷爷亲手做的，但却是范爷爷亲自指导的，味道绝对不输。让丫鬟姐姐先给大少爷送过去吧，要是不好吃，惹得大少爷生了气，我愿意和范爷爷一起被赶出陈公府。”
范二爷一听这话，眉头一皱，这小丫头，被赶出去也要拉上我。不过，他却没有出声反驳。
刘桂上下打量了一下林苗，心想：好，我就让你在大少爷面前丢人现眼，到时候赶你们出门，可别怪我。
老夫人房里，此时，老夫人王凤钰和大少爷陈佑宗正说着话，春杏将沙鲜面端了上来“大少爷，沙鲜面做好了。”
众人的注意力都被吸引到了这碗沙鲜面上。只见清亮的面条上，躺着粉白晶莹的虾仁，青翠碧绿的生菜，色泽光亮的猪肝。陈佑宗大喜“好！颜色宜人，让人食欲陡增啊。”
说完，他低头深吸了一口，本以为会闻到沙鲜面清淡鲜香的味道，可是他却什么味道都没有闻到。陈佑宗不由得咦了一声，老夫人也好奇地凑过来“怎么了？”。柳玉蝉眼神一瞟，唇边露出一丝不易察觉的冷笑。这个范二，估计又耍驴脾气了，这次非要借这个机会，好好惩治他一番不可。
陈佑宗直起身来，不可置信地摇摇头“居然没有一丝味道，我记忆中的沙鲜面可是鲜香四溢的啊。”
老夫人一听这话乐了“我当什么事情呢。没有香味有什么打紧，好不好吃要先尝一尝才知道啊。”
陈佑宗点头称是，用筷子夹起一块油豆腐放入嘴里。突然，他睁大了双眼，连连点头，嘴里含糊地说“嗯！好吃，太好吃了。”
老夫人听清他说的是什么之后，一脸宠溺“还是长不大，好好吃饭，咽下去再说话，别噎着。”柳玉蝉不禁轻轻皱了皱眉，心里一撇嘴，这个范二！对大少爷总是讨好，我的话总是不听，真真气人。
陈佑宗将嘴里的食物咽下，迫不及待地跟老夫人说“娘，这沙鲜面真是太好吃了。我原以为它没有香味，哪知道这鲜香全被吸在了这油豆腐里，经齿尖一咬，全部都迸射到了嘴里，刺激各个味蕾，真是让人欲罢不能，直呼过瘾。”
“呵呵呵呵，你这孩子，什么时候变得跟你弟弟一样，文绉绉的了？”老夫人也用勺子送了一口汤水下肚，满意地点点头“要说咱这陈公府的厨子啊，还真是不错，各样饮食都做得非常好。”
“除了那范二，做菜的味道自是不说，只是这脾气实在差了些，有些时候，咱们这些主子都使唤不动他呢。”柳玉蝉忙在老夫人面前参了一本。
陈佑宗看了她一眼，摇摇头道“一个厨子而已，玉蝉何必如此介怀。我陈佑宗的用人之道便是：能者任之，为我所用。有点才气的人，总是会有些脾气的，我们做主子的，要有点容人之量。”
柳玉蝉脸色微变，夫君这是在说自己小肚鸡肠啊。
陈佑宗注意到jiao妻的脸色不好看，忙又安慰道“厨子的天职是做菜，他只要能做出可口的饭菜，就挺好啊。比如他今天做的这道沙鲜面，就非常鲜美。”
春杏听到这里，忙插嘴“启禀大少爷，今天这道沙鲜面，不是范二做的。”
众人皆是一愣。
“不是范二？那是谁做的？”大少爷陈佑宗看了看碗里的面，又看了看春杏。
“是厨房的一个小丫头做的，叫林苗。”
林苗？柳玉蝉心里一动，又是她！
陈佑宗哈哈大笑“看来我陈公府真是人才济济啊，连小丫头都能有如此厨艺。来人啊，传我话，给林苗看赏。”
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第二十章 挑衅什么的，最喜欢啦
更新时间2015…1…19 11：31：32 字数：2231
林苗正在厨房里帮范二爷打杂，刘桂主事喜滋滋，急吼吼地跑了进来“哎哟，丫头，大少爷要赏你呐。”
众人皆是一愣，等刘桂主事走到林苗跟前，再次恭喜她的时候，大家才明白过来，原来大少爷要赏的人是林苗。“赏。。。。。。赏我？”林苗不可置信地瞪大了眼睛。
“对啊！你做的沙鲜面，大少爷赞不绝口呢。”刘桂笑呵