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“接下来是和面，水的温度要根据气候而定，冬天最好是选用温水，像现在这个季节，一般的凉水就可以”，易寒往盆里倒了些水，揉捏起来，将面粉捏成面团，“在和面的过程中要根据面团的柔硬程度适当的加一些水和灰，至于加多少，那就要看经验了，次数多了，自然心中有数”。
“一般情况下，三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉，和出来的面弹性和韧性才能足够好”。
好了，易寒拍了拍手，“等一等让这面放置一段时间，等它吸收足够的水分，趁这段空闲，你来试一试。
卢燕也学着易寒的样子，揉起面来，只是易寒揉起来很轻松，这个能将猪按的死死不动的卢燕，没揉几下却气喘吁吁，满头大汗，累的不行，易寒笑道：“要有柔劲，不要光用力，根据面团变形的方向有巧劲揉下去，你用力往下压怎么行，对啦，就是这样，跟揉奶。子一样，轻缓适合又有张力”，说道最后易寒满意的赞道。
“好，停下来，差不多了，下面这一道程序是溜面，这才是真正出力气的时候”，只见易寒双手将面团捧了出来，反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打，条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，这几下看似简单，却极为耗费力气，此刻易寒脸上已经沁出汗水。
将溜好的面条放在案板上，撒上清油，开始拉起面来，几次下来，手中密密麻麻的又细又长的面条，跟跟泾渭分明，并不搅拌在一起，易寒有心卖弄，甩来甩去，扔到天空入天女散丝一把，煞是好看，卢燕目瞪口呆的看着易寒，好像他在变戏法一般。
面条，柔韧绵长，粗细均匀，条细如丝。
易寒道：“面条做好了，接下来我们要来做这个牛肉汤，这个面最好出来好不好吃，这牛肉汤尤其关键”。
易寒找了个篮子，一边挑选配料，“姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐巴”，对着卢燕道：“你去给我去弄点牛腿骨、精牛肉过来”。
经过浸泡，煮制，吊汤，几个程序，香喷喷的牛肉汤就制作完成了。
卢燕叹道：“煮一个面要这么辛苦，易厨师你可比王厨师还要挑剔”。
易寒笑了笑，一脸得意，“那是当然，我是谁呀，当年我就是靠这手艺，让那些小妮子死心塌地的跟着我”。
第五十九节 手被非礼
易寒与众人正在院子里乐呵乐呵的吃着兰州拉面，每个人一边吃一边朝易寒竖起大拇指。
“易厨师，你做的面条真好吃”
“易厨师，你如果在街上开一间小店，绝对生意红火”
“天啊，我长这么大还没吃过这么好吃的面条，易厨师难道你是灶王爷转世”
易寒一脸微笑，果然是宝刀未老，赢的这么多人的称赞。
太阳有点晒，易寒蹲在树下一个阴凉的地方乘凉，一脸骄傲，这种感觉比作十首诗还要爽。
突然院子走进来一名女子，身穿带青春罗夹衫，下边是一条水绿百折的长裙，头上乌云压鬟，斜簪着一个翠翘，脚下一双粉红的布鞋，微微露出红莲三寸，急促行走，额角香汗沁出，映着两颊微红，却是一个十八九岁的小娘子。
易寒心喜，朝那小娘子脸上看去，姿容妙曼，妍若无骨，嗯，又是一个小美人，只是那小美女此刻明显心情不好，檀唇紧闭，一脸阴沉。
不但易寒看见了，院子里的其他下人也看见了，作慌张态逃离此地，那卢燕也往自己屋内走去，特意经过易寒身边，低声道：“她是四夫人身边的侍女安安”，易寒刚要问为何你们要躲避她，卢燕却匆匆离开，不作片刻停留。
安安刚进四合院就看见院子里的人像看见鬼一样躲开她，巡视一周，咦，还有一个，他好像在傻笑什么，安安朝院子里唯一的一个下人走去。
安安还未走近，易寒就不由自主的露出谄媚的笑容，看装扮不用猜也知道准时那个夫人的侍女。
讨厌，安安本来心情就不好，一见易寒那笑容更不好，竟敢这么大胆的看着我。
“喂，新来的，我怎么没见到过”，安安对着易寒冷冷道。
易寒本来是蹲着的，突然起身，吓的安安往后退了一步，一脸警惕，易寒笑道：“这位姐姐果然好眼力，一看就知道小的是新来了”。
安安哼的一声，“不许乱叫，新来的我问你，这王小余那里去了”。
“不叫姐姐，你要让小的如何称呼你，小的叫易寒”，易寒一脸微笑，两只眼睛往安安浮凸玲珑的身子打量。
安安见易寒一双色迷迷的眼睛老打量她身上的敏感部位，心中恼怒，那里来的狗奴才，这般大胆，等我把事情料理完再收拾你。
冷哼一声，朝易寒瞪去，那双充满魅力的桃花眼，看的易寒心里一颤，好迷人的眼睛，就算瞪人的时候也是这么美，一定要弄她。
“废话少说，我再问你一遍，王小余在那里”，安安语气冰冷，没有半点感情。
易寒这才想起此女为何而来，收起脸上轻浮的笑容，一脸悲伤道：“王厨师生病了，正在房内休息”，幸亏那王小余喊累了，此刻已经喊不出声，否则他都不知道如何与此女解释。
安安一愣，“生病了，怎么会生病了，昨天还好好的呀”。
易寒深深的叹了口气，“福祸难料啊，人生有许多无奈的事情要发生，我们根本无法控制，这王厨师是我们院子的顶梁柱，说病就病，真让人感到痛心，病来如山倒，病去入抽丝，却不知道何年何月才会痊愈，也许刚痊愈，又病了”。
安安显然一时无法适应王厨师病了这个消息，那以后谁来给夫人做饭，像今天中午居然就给夫人送来一碗面条，夫人看着那面条愣是没动手吃上一点，吩咐她过来这里看看发生了什么。
安安冷冷道：“那今天到底是谁主厨”。
易寒笑道：“姐姐，小的本来是新来的副主厨，这王厨师病了，以后就由小的顶替他替夫人做饭”。
安安冷冷讥诮道：“就凭你，你可知道你今天做了些什么”。
“知道，小的给夫人煮了一碗面”，易寒淡淡回答道。
安安冷道：“你还知道你给夫人做了一碗面，夫人正餐你就只做了一碗面，你可真够大胆，你可知夫人很生气”。
易寒一愣，“那夫人吃了没有”。
安安怒喝一声，“夫人能吃的了吗？她只是看了一眼，连动手的欲望都没有”。
“那碗面呢？”，易寒急忙问道。
“夫人不吃，自然被我倒掉”，安安眼下恨不得撕开易寒那讨厌的嘴，却不知道为何解释了出来。
易寒脸上露出惋惜之色，“倒掉了，实在可惜，安安小姐你倒在那里了，赶快去捡回来吃，不要浪费”。
“大胆”，安安怒喝一声，“你这小小下人竟敢戏弄于我”，急怒攻心竟想冲过去甩易寒一个大耳光。
易寒突然手一扬，想要制止安安的冲动，那知道安安完全不顾，冲了上去，胸口那酥软之地竟撞上了易寒的手，没打到易寒，敏感被袭，身子却是一麻，另外一只手自我保护的护住胸口。
“你”，安安咬牙切齿的瞪着易寒，易寒心知糟糕，进展的太快，这小妮子完全没有心理准备，双手连忙举起作投降状，一脸无辜道：“不管我的事，是你的胸冲过来摸我的手的”。
此刻院子里的下人正猫在窗边，靠在门缝偷看，安安一脸凶恶朝着院子喊道：“你们敢再看，信不信我挖了你们的眼睛”。
这么凶，看来这一个也不好弄，只是她的胸为什么非要来摸我的手呢，实在让人想不明白这点。
易寒道：“姐姐先不要生气，先听我慢慢道来，小的完全没有半点戏弄你的意思，你可知那碗面是什么面，那可是一碗有养颜美容功效的面，是小的用天山雪莲等九百九十九种名贵药材熬制而成，小的见夫人整天吃那些又肥又腻的菜，生怕夫人身材走形，青春流逝，一片苦心才熬制这一碗珍贵的面，不曾想到夫人只看了一眼却没吃上一口，小的心中可惜，所以才误言惹怒了姐姐，是小的的错，姐姐若是要责罚，我甘心领罚”，易寒这番话说的动情，若再深刻一点就要声泪俱下。
安安一愣，一脸疑惑，这狗奴才应该没有胆子欺骗自己，先把这里的事情向夫人禀报，回来再好好收拾这个混蛋。
“我先向夫人禀报，你再煮一碗，我去去就来”，说完扭着她那浑圆的小屁股离开。
望着安安离去的背影，易寒望着手掌，一脸不舍，时间太短了，要是能多温存片刻那就更好了。
安安走后，那些人才走了出来，围着易寒，一脸好奇与惊讶，纷纷想来易寒身上找出一点伤势。
易寒晒道：“不用看了，安安姑娘没有打我，人家那么温柔善良的女子怎么会动手打人，瞧你们这些人，把安安姑娘都想的太坏了。
那些人问了几句，就被易寒打发离开。
卢燕坐在易寒身边，道：“安安表面上看温柔，但实际刁蛮任性的很，最不好对付，软硬不吃，易厨师，你以后可要小心点”。
易寒笑道：“你就不怕她挖了你的眼睛”。
卢燕尴尬道：“我这不是担心易厨师你吗？刚才我锄头都握在手里，她若敢动易厨师你一下，我立马冲出来往她脑后就抡去”。
易寒微微一笑，“你小子怎么不动怜香惜玉，女子生气的时候也是一种美态，千万不能跟她一般见识，更不能跟她硬来，想办法哄她开心，或者转移注意力，凡事就好办了”。
卢燕点了点头，“你去看锅里还有没有剩面，热一热，一会安安来了，端给她就是了”，易寒说完凑到卢燕耳边说了几句悄悄话。
卢燕啊的一声，一脸茫然，点了点头。
“没什么事情，我先去睡觉了，昨晚没睡好”，说完就往自己屋子走去。
一会之后，安安匆匆走来，往易寒刚刚蹲着的地方看去，却是没人，刚要找人问一问，卢燕却朝她走了过来。
还没等安安开口，卢燕便抢先道：“安安姑娘，面做好了，我去给你端来”。
安安一愣，“卢燕，他人那里去了”。
卢燕按着易寒的吩咐道：“易厨师去休息了”，安安刚要发火，卢燕急道：“安安姑娘你不要生气，易厨师要熬制美容养颜面极为辛苦，我刚刚看见他为了重新给夫人做面，发功的时候足足流了一地上汗水，最后昏过去了，最后还是我将他扶到房内休息，幸亏面做好了，不然就坏了大事”。
见安安一脸疑惑，半信半疑，卢燕又道：“是这样的，易厨师在制作这面的时候，需要一心两用，一边注意火候，一边将用奇特的手法将药效完全融入汤中，这是极为耗费心神的，本来他一天只能做一碗，因为刚刚惹安安姑娘生气，良心不安，所以才强行又做了一碗”。
这卢燕向来老实，安安绝对不会想到他在说谎，若是这些话换做易寒来讲，她是绝对不会相信，“好吧，如果这面若是夫人喜欢，我就不跟他一般见识”。
卢燕从厨房端出一碗热腾腾面走了出来，安安在接过去的时候不小心溢了一点出来，卢燕心中想着易寒晚上要带自己出去摸奶。子，立刻趴到地上，舔了几口，一脸享受。
安安见此情景，既觉得恶心，却对卢燕的话又�