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查非对此是理解的,他决定大力锻炼一下每个重要领导的心理素质,怯场自是要不得的,但只需适当引导两三次,基本就没什么问题了,于是脸上很快挂上微笑,和蔼地道:“小芳主管,不要紧张的,深呼吸几次就好了。”接着他又扫了众人一眼,略严肃道:“下次开会时,大家都要做一些准备,点到谁的名,谁就要能说出个条条道道来。”
众人一致点了点头,表示听到了。
小芳听从了查总的指点,闭着眼睛深呼吸了几口,果然感觉心跳没那么快了,继而睁开眼睛,与众人目光一一对接了一下,这次她并没有再次低下头,而是勇敢地说了起来:“我的主要感觉是,餐饮服务中心的规格还不够高,在接待京城文学社这种上流社会团体时感觉很吃力,生怕服务水平不过关,让文人们不满意。”说到这里时,小芳停了下来并看向查非,但见他的目光非常殷切,还微微点了点头,以示赞许,最后还伸出了一只手,鼓励道:“说的不错,继续!”
其余人在见到这位小女孩不再怯场时,多少有些看不成把戏的失落,不过很快便进入了开会状态,听得甚是仔细。
没了先前的那般紧张,小芳的思路一下清晰了许多,又像模像样地喝了一口茶,轻咳了两声,接着道:“我们的厨师和帮工都非常缺乏,特别是现在只有一名正式的高级厨师,仅能勉强应付平时集团内部员工的用膳。这一次,我们中心临时从外面叫来了很多人手,这些人做事还算勤快,但水平参差不齐,幸好查总、席总和唐院长在活动现场搞得风风火火,并得到了孙指挥、荆副指挥手下成员的大力相助,这才得以掩盖弱点。另外,我们的设施也非常缺乏,厨房还是临时性质,相当简陋,做事很不方便。我觉得,为了保证以后的服务水准,我们餐饮服务中心必须大力扩充优秀的正式人员,并全力改进各项设施。”
说在这里时,小芳又看向了听得非常认真、显得若有所思的查非,甚是恭敬道:“查总,这只是我个人的一点想法,不知道说的对不对,还请查总多多指正。”
查非从沉思中回过神来,这小主管的表现让他甚感惊讶,确实太得体了,根本看不出这是一个十八岁的刚成年女孩。靠,简直把每一个领导的马屁都拍上了,这也忒夸张点吧?这厮微笑地点了点头,赞许道:“小芳主管说的很好,切中要害,看来转正指日可待了。好好干吧!”这里他所说的转正,是指由副转正,而不是非正式员工转为正式员工。
小芳鞠了一躬,衷心道:“谢谢查总!”
查非回以和蔼而又不失威严的笑脸,接着又看向了小莲,鼓励道:“小莲主管,你也说说看。”
“我啊……”小莲也经历了一次类似的胆怯过程,在两位老总的鼓励下,更在小芳已有的经验下,最后她还是大胆地说出了自己的想法,内容与小芳有异曲同工之效,拍屁的功夫也没差上多少,让在场的集团一号到五号人物均甚是受用。
什么是厚黑学?到了那种环境,就算是最纯洁的小女孩,一样会变成老谋深算的阴谋家!这是查非的最直观感受。
在对小莲的发言表示肯定之后,查非环顾了一周,接着说出了自己的想法:“从本质上来讲,餐饮服务中心还只是一个处在初级阶段的事物,这次霸王硬上弓,强行接待了京城文学社成员,实际算得上一个奇迹了。但奇迹不会总有,对此我们不能抱有任何幻想,而是必须在最短时间内,让餐饮服务中心大大上升一个台阶,这是我们集团非常重要而又最急需迫切解决的脸面。明天,文学社的人还会过来,我们拿什么接待呢?昨天的那个水准是绝对不行的了。”
顿了顿,查非与众人一一对视了一下,虽然一个个显得高深莫测,不过他知道,那全是在装B――领导派头,不过众人听讲却是非常认真,写写划划不止,还真有点开会的感觉。做领导的,开会是天生的能力。
这厮提了提腹气,音调提高了几分,接着道:“我现在正式宣布――餐饮服务中心正式升级为财富大酒店,计划为五星级,由席总兼任财富大酒店经理,另外,小芳主管提升为酒店副经理兼餐饮部部长,小莲主管提升为酒店副经理兼客房部部长。”
各与会领导一时还没反应过来,面面相觑,其中小芳和小莲的脸上则掩不住高度兴奋之情。
见此,查非轻咳了两句,不经意淡淡提醒了一句:“这个是值得庆祝的大事情。”
唐寅最先反应过来,马上鼓起掌来,于是带动了一轮热烈掌声,宣告了财富大酒店在概念上成立了。接下来免不了一番恭喜,三名女士均享受到了崇高荣誉。
查非接着阐述了酒店的发展战略,要求优先把餐饮部搞起来,客房部则推后一点。而在餐厅部的发展事项中,则以优先挖来充足数量的优秀大厨为当前最紧迫任务(他要求今天晚上之前就要挖到最少五名正式大厨,待遇好商量),至于其余人员和设施则先将就一下,但仍应在尽量短的时间内加以完善。
让客人的嘴巴得到充分满足,这是最最核心的内容,对此查非有着非常深刻的感受,故才如此侧重。
酒店的诞生,不仅对会场的三名女士有着切身利益,对于其余几名与会男士来说,以后顿顿都享受五星级待遇,在面子上也是很说得过去的,只是让三大鸟人有些心虚的是,以自己的那点工资和伙食补贴,经得起五星级的折腾么?他们可没人相信,查非会要求酒店免费服务――想都别想。
不过查非接下来的发言,马上就打消了三位鸟人的疑虑:“前面说的是针对外面人员。至于集团内部员工嘛,则会成立一个餐饮分部,以内部标准对内营业,这个和五星级自然是有所差别的,我们起码得让员工们吃得起嘛。”顿时让众人沉浸心安与郁闷的复杂情绪当中,五星级待遇不假,面子也有,就五星级的内容?做梦吧,拿钱来!其实查非的心情又何尝不跟大家一样呢?他也得掏银子吃饭……
查非又以类似的互动方式,一一启发其余与会领导说出了相关方面的想法,并最后予以系统总结,其简要情况如下(小说不可能做到事无巨细一一详述,一般只重述一两点,其余的概括即可,否则这次会议还真得写上个三五天,大家都头痛):
与唐寅的互动,主要涉及到报社的正式运作,查非要求唐寅先找来人手,一边教一边搞,在试运行阶段让报社尽快完善起来。对此,唐寅亦深有同感,前面为了第一期报纸,他可是耗尽心血,累得太呛,积极性无需过多鼓励――反正他不积极的话,吃亏的只是自己。至于文理学院,相对报社来说则属于长远目标,查非要求唐寅多做设想,在诸如选址、建筑计划、招师计划、招生计划等方面有所研究,先准备,再大干,设想先于行动。由于集团近期内将招收一大批职员,这些职员在文化方面的培训工作,亦由唐寅负责,这也算是文理学院运作的一次实习……
与席琳的互动,主要涉及到人事和财务两个方面。集团当前急需一批马上就要用的以及一批储备人才,具体的招聘计划一律由席琳负责,对这些人员的档案建立、工资造表等等,则由席琳具体执行,查非自己则进行监督。不可避免,席琳被迫临时兼任了人事部部长和财务部部长,职权很大,工作强度也很大,查非不怕她累着,喜欢挑战性的人物,自然就得加担子。当然,这其实主要是当前集团能做事的人太少了,摊子又太大,也是没办法的事情……
而与孙武和荆轲的互动,则主要涉及到对新招职员的军训问题。为了统一思想,清除掉种种不良的个人恶习,培养令行禁止的集团作风,对新进员工无论男女,均需进行为期半个月的军训,而为了不影响到集团的正常运作,军训只能抽取空余时间,劳动强度可想而知,所以查非决定在这段时间内临时将伙食标准提高到先前的两倍,以资安慰。由于员工数量将显著增加,查非亦要求两名指挥官重点培养几名保镖教官,让他们分担一下训练任务……
虽然武庄里面有三幢厢房,但中间一幢已经作为办公区域,实际容量并不大,查非要求席琳再在附近租上两三座类似的庄园,以确保足够的工作及生活场地(原则上,武庄主要将只作为女职员的生活区域及集团高层领导的办公区域,除了特级保镖队及主要男领导,其余男人将悉数搬出,本庄的保安任务亦将由花木兰类型的女性充任),若是附近没有相应的庄园,较小的院子也行。在还没有自己地产的情况下,租地自然是一个临时性的必然选择。事实上,现在查非压根就没想到自己的银子多,要完成他的种种设想,哪怕只是初步的,裤袋里的那点银子都实在不够看的――赚钱,很迫切!
一次会议涉及到如此之多的问题,确实是空前的,由于时间不等人,查非不得不搞这种填鸭式会议。好在问题都非常现实,并非空洞无边的废话,大家听得都很仔细,并认真做了记录,会议的效果很好。
等到把上述问题互动完毕,会议从早上八点三十分开始,竟已持续到十一点,让查非直感腰酸背痛,而其余诸位领导亦有一些疲惫之色。尽管如此,大家的热情仍很高涨,在这种会议上,大家均对自己的领导身份有了更直观得多的感受,均有了崇高的领导荣誉,而在先前,这些东西则还是很虚幻的,只存在于在想象之中,看不见,摸不着。
先前的讨论很是热烈,大家不知不觉早喝光了杯中的凉茶,而负责倒茶的小芳也忘记了。查非这时长吁一口气,感觉舌干口燥,便习惯性抓起了杯子,不过倒进嘴里的却只有几片茶叶。拿杯子轻轻在桌上敲了敲,查非笑着提醒道:“小芳经理,给大家倒茶!”
小芳哦了一声,赶紧站了起来,拧着茶壶,率先来到查非身边,甚是殷勤地为一号领导首先倒了满满一杯凉茶,嘴里还很是歉意地道:“查总,不好意思,我前面听得太认真了,都忘记了倒茶。”
查非摇了摇头,淡淡安慰道:“没关系,这说明大家都很认真嘛,开会就应当这样。”
小芳接着又依次给席琳、唐寅、孙武、荆轲各倒了一杯茶,顺序非常明确,代表她的理解力很不错,不过这却引起了荆轲的不满,他总认为自己和孙武的四号地位是尚未确定的,而小芳的这种做法显然违背了这一事实,只是在众人眼中,四号属于谁的问题均是很明确的,荆轲不过自寻烦恼罢了。而小芳接下来却给自己先倒了一杯茶,最后才给小莲倒,这种微妙的差别,以及小莲脸上明显的不高兴表情,表明了这对小妹妹也存在着类似于孙武和荆轲之间的那种竞争。
有竞争是好事!查非是如此认为的,他需要的不是谦虚,而是大胆行事的作风。
(PS:晚九点前二更。)
第076章 寻求合作
众人均感口干,于是不管凉茶是多么难喝,亦仰着脖子咕噜咕噜喝了个精光,显然,这并非王老吉之类的凉茶,而是凉了的茶叶水,两者差的不是一点半点,直接负责茶水的小芳这会不禁有些脸红,好在大家并没有公开埋怨。
查非抬手看了一眼,时间已是十一时五分,便伸出双手示意道:“时间不早了,我们抓紧一点,现在由我来说最后一个问题,说完就解散。”让众人神�