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“加盟是个新鲜的东西，但再新鲜，说到底，还是要顾客捧场。短期来看，越多人加盟咱们，利润越大。但青茗就这么多人，知味再好吃再有市场也不可能无限制的扩张。那这就需要一个度，多少人有一个知味能令知味的生意红火？什么样的人更愿意到知味？而知味又要怎么开才能发展的更好？我觉得，这些都是需要做功课的。”倩姐一边说一边在那条纸上来回的划着，“长岛是不用说了，这个集市不仅是面对青茗的，府城的、外地的皆有。文光街就是青茗最大的商业街，虽然大店林立，但一般百姓也会去逛。所以这两个地方都有咱们的铺子。而在其他地方呢，咱们的加盟店就有的多有的少了，有的根本就没有，比如像这集庆街。住的都是青茗真正的有钱人，他们是不会来知味的。但出了集庆街，咱们就有三个加盟店，这一是因为马道街本来也是商业街，二来则是因为附近住的都是有些闲钱的人家。这样的人，更适合咱们知味。所以虽已有三家，却也还有生意。”
说到这里，倩姐抬起头：“孙管事毕竟不是咱们本地的，我若一来就让你看这些资料，就算说的再多，恐怕也不够清楚，怎么也比不上让你亲自跑这么一趟。现在我相信孙管事是真的对咱们青茗了若指掌了，下一步不用我说，也是该知道如何走了。”
一番话说的有理有据，孙长算听了除了发懵就是震惊。还可以这样？生意还可以这么计算着来做？这是什么做法，和大掌柜交的完全不一样啊！可是、可是……他的目光在两份资料上来回转动，突然脱口而出：“西门！西门是一个地方，府城的车吗都从这里过，做涮菜做砂锅都有市场。”
倩姐听了抚掌大笑：“三公子果然没找错人，这涮菜，正有人要做呢！”
作者有话要说：
亲爱的娜娜同学说有的地方的灌汤包不好吃，当当当当~~~~来摆弄一下，灌汤包最初是从开封出来的，是正宗的皇家包子哦，百度说一开始是叫梅花灌汤包，据说是跟着北宋皇室南下的，所以上海、南京也有很多。
开封灌汤包，最有名的应该是第一楼，但这一般是外地人吃，而大多开封本地人，吃的是黄家包子——开封第一楼的创始人后来自己出来单干了。我记得小时候还有曹家包子，据说是黄家的大厨拉出来的，味道比黄家更要好几分，但后来那个店拆迁修整，再出现的，貌似就不太一样了╮（╯_╰）╭
小笼包，第一是在汤；第二在皮，第三才在馅。其实在俺小时候第一楼的包子还是很好吃的，那时候俺娘带俺洗完澡，就去对面的第一楼吃，两笼包子一碗榨菜肉丝汤，别提多美了，现在想起就要流口水~~~~
☆、第九十二章
第二十九章
如果说孙长算来的时候还是满肚子怨气的话，此时；已经只剩下服气了。倩姐准备的这份资料也就罢了；毕竟她就在青茗，哪怕十天走一条街呢；也足够弄出这些东西；但这想法、这规划……他不仅最初没想到；后来人家让他做了；他还不清楚，直到被人点透才反应过来；这是多大的差距，
孙长算本性高傲；但毕竟是做下人的；骨子里还有几分自卑；此时见倩姐真比自己强，也就低了头。倩姐看他的神色，微微松了口气。
“孙管事既然看出了西门，那这事就交给你了？”
孙长算一怔，倩姐道：“这要在西门做的，正是我们家的亲戚，说起来也是在店中做了好几年的，虽然规矩都懂，但有些话我们还是不好说，不如就由你来协商好了。”
孙长算知道这一是让他熟悉规矩，二是让他练手，当下再不迟疑，向倩姐行了礼应了命。旁边的柳氏见他们说完了话，拿出早就准备好的东西：“早先我听你家娘子说喜欢收集瓶子、罐子，一直就想找个好的给她，可找来找去也没找到特别出色的，这是当初烧罐子的时候弄的，不值什么钱，就是比较新奇，你拿回去看看你家娘子喜不喜欢。”
她说着就把盒子打开，孙长算低头一看，就见到一个青釉的容器，底下粗上面细，头根儿还有些弯曲，说瓶子不像瓶子，说罐子也不像罐子，很是奇怪，但看的多了，就觉得有点像个鸟，他摇摇头，再去看就见这容器烧的的确有点像鸟，不过像小孩随便乱画的那种，但又奇怪的不会让人觉得杂乱。
“这、这太贵重了吧？”他有些迟疑。若是什么美人瓶啊双耳壶啊，就算一百两他也敢收，但这个东西他没见过，就怕是什么值大钱的。若是早先他不会这么想，章家随便能拿出什么好东西？但现在，他不敢这么想了。
倩姐笑了：“千万别这么说，这是我捣鼓出来的，被娘好说了一顿呢，不过呢，到底是外面没有的，摆回去就当一乐吧，你们在王府什么没见过啊。”
听她这么说孙长算不再犹疑，道了谢就收了。他走后，柳氏长长的吐了口气：“亏得你能干，要不我看这孙管事，不是个愿意服人的呢。”
倩姐一笑，其实她弄的这些东西并没什么稀奇的。虽然她在现代并没有做过饮食，但旅行社要开发新线路，也是要做调查的。这个线路的特色是什么，会有什么人感兴趣，定什么价位合适等等等等，此时不过是换汤不换药。真要说做生意，她不见得能比得过这个从小被王府□出来的孙管事。
“不过这孙管事也真是个能干的，你看这才几天啊，就弄出这些东西。这以后……”
“娘担心什么？”
柳氏看了她一眼，叹了口气：“依我的心呢，你就这样平平安安高高兴兴的是最好了。外面的那些生意啊争斗啊，都交给别人吧。咱们家现在也不缺吃喝了，只要不是故意作，一辈子也够了。但我看你是不愿意这样的。也是，慧姐被你二姨拘了这么久还有想法呢，何况你了？可这孙管事一是男子，二来又和王府是这样的关系，这将来……”
“娘是担心孙管事反压着我吗？”
柳氏没有说话，却是默认了，倩姐笑了：“娘你别忘了，我现在差不多算是他的顶头上司，他再能干，这功绩也要算我的大半。他要压我，怎么压？除非将来三公子将他调出去，可那时候他走的就是另外的路线了，更是和我井水不犯河水。当然，就像娘说的，他和王府这样的关系，将来的确有可能在我之上。可我把该给他的好处给了，该做的人情做了，他就算反过来成了我的上司，难道还会反过来打压我吗？要真那样，三公子就第一个饶不了他！”
现代电视剧里经常出现某个小人物因为有才干而被上司压制，但那小人物经过努力，最后被一个大领导看上反而成了过去上司的领导，最终报仇雪恨的故事。
这种事她不能说没有，但她觉得要真发生了，那第一是那原领导点太背；第二则是这领导太不会做事。其实在现实里，没几个领导喜欢底层员工越级而上的，就像电视剧里经常会出现拦路告状之类的情节，而现实是，如果你要越级告状，就要先挨板子，几十板打下来，你如果还能说话，再来说你的冤屈吧。
“你能想开就好了，我就怕你心里过不去。”
“娘，你也太小看我了。对了，五妞那里的情况如何？快到日子了吧。”
“就在这一两天，李婆子说她怀相不错，应该能顺当的生下来。”
“那就好，对了娘，我晚上想吃面条，你给我做呗。”
“这天吃什么打卤面？要吃也吃汤面的。”
“我就想吃打卤面，就想吃打卤的。”倩姐腻在她身上缠歪，“娘你给我做嘛，给我做嘛。”
柳氏被缠不过，只有答应：“好好好，给你做给你做。哎哟，我都要让你给晃散了。”
女儿想吃，柳氏自然用尽了心思，他们现在条件好，配的料也就更足。虽然冬天没多少蔬菜，但木耳、黄花菜都是有的。柳氏再配上了笋干、鸡丁、炸上豆腐块，用上豆瓣酱，结结实实的做了一大锅的卤。然后又用鸡蛋和了面，压的薄薄的切的细细的，做的又有劲道又爽口。尤妈子又把萝卜白菜切的细细的，用水过了，和葱丝一起放在碟子里。因怕吃这个凉，又烧了一锅三狠汤。所以这个晚上，章家人都是一碗面条一碗汤，吃的又暖和又香甜。吃完天儿还发表议论：“娘做的面最好吃了！”
章家这边和谐，李家那边却过的不怎么样了。已经一个月了，王掌柜丝毫没有放松的迹象，这眼见就要过年，用钱的地方可多着呢。李员外把洋哥叫到自己房里：“你那边有何进展？”
“暂时、暂时没有……”
“是没有进展还是把心思用到了别的地方？”
洋哥瞬间出了一身冷汗，正想解释，那边李员外就又道：“再这么下去，就不只是影响咱们家的生意了你知不知道？别人会以为咱们李家不行了，都要来打脸的！”
“可是伯父，这章家就那么几口人，柳氏最大的问题就是没能生出个儿子，可现在已经过继了。倩姐一个姑娘家，小时候倒听说霸道蛮狠，这几年却是真没有的，天儿还在上学而且上的是自己家的学馆，天份如何尚且不知，但好像是蛮用功的。唯独章秀才早年有马氏那回事，可马氏一是死了，二来，到底没有进了门。”洋哥有些苦恼的说，真论起来，他也不是没收获，天天陪着兰姐买午餐，那是把倩姐小时候爬树打架的事都问了出来，可那又算什么？章文庆身上倒是有污点，但说到底也就是作风问题，而对于一个文人来说，这也不能算毛病的！
“他们没问题你就不会制造问题？”
洋哥一怔，李员外又道：“你天天陪着那章家的大姑娘就是为了给他们买午饭吗？”
洋哥的脸都红了，磕磕巴巴的说不出话。
“这事就交给你了，做不好就不要来见我！”
“伯父……伯父！”
他在后面叫着，李员外已经拂袖而去。洋哥头疼了一阵，到底不敢在书房里多呆，回去后就逮着自己的小厮好一阵发落：“我去见章家大姑娘的事到底是谁传出来的？现在爷要做什么都要被你们这些人见着吗？是不是爷以后还要向你们通报啊？”
他的小厮当然百般解释，又把责任推到了车夫身上。洋哥把车夫叫来打了一顿才算完，只是气出了，事情还要做，有福再次做起了狗腿军事：“少爷何不找章大姑娘想办法？”
“她？”
“是啊，少爷不是说大姑娘也对那边有看法吗？说不定正有点子呢。”
洋哥皱起了眉。
兰姐现在对观前街已经不只是有看法了。自章元宝分了家，他们家就没有安生过，章大郎天天在家中闹，说章老大分了他的房子；章二郎本来是好性的，可被他哥吵的多了也恼了，说他哥耽误了他看书。那章大郎哪里是让人的？两兄弟一言不合就打了起来，章老大去劝，还被章大郎一拳打在了右眼上，现在还没有退去黑青。
两个儿子这样，王氏自然心中不顺畅，天天不是头疼就是头晕，逮着个人就絮叨个没完，可家里又有什么人？白天章家男子都出去了，就只剩她一个陪着她娘，所以就是她天天听那些糟心事。这听的多了，怨气也就大，觉得这三房固然可恨，二房更是可恼。他们早分家出去了，还管老宅这边什么事？这下可好，她的屋子也留不住了！所以当洋哥有意无意的露出话锋的时候，她没有说话，心中则有了想法。
给二房一个教训……？什么教训呢？她的目光落在院中，那里，钟氏正�